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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2012-6-4 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

/ c2 Y$ {+ G6 w4 N9 w4 c7 b材料A:枸杞15克,水70克
. h' @  \1 g# B+ ?% b材料B:高粉280克,细砂糖10克,盐1//2小匙,酵母4克,全蛋25克,水70克,植物油15克
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1 除植物油外的所有材料,我习惯把植物油直接放面包机了。枸杞洗干净加70克水浸泡1小时。0 r1 l5 N- m! a4 J4 c! o' _
2 泡软的枸杞连同水分用料理机打成泥备用。
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3  所有的材料按先液体后固体的方式投入面包机
4  面团揉至完成阶段,出现了传说中的薄膜
5  揉好的面团
' ^+ `' Y6 {" [7 p9 p; M6  发酵好的面团
% I) t8 V, X8 u0 m% r7  把发酵好的面团排气后分割成每份25克的小面团,滚圆松驰15分钟
# c$ O9 o9 E& s# w8 A3 Q) b8  再次滚圆成小圆球,滚好的小球放入烤盘,进烤箱进行二次发酵
8 H! b2 ~1 h* Y1 l; O9  二次发酵完成后,表面刷上全蛋液,用紫菜做出小表情(剪刀不知道放哪儿了,只做了几个我就没耐心了); h7 t/ d* A: w9 [) A
10  烤箱中层180度15分钟左右
2 `6 ^: W" ]7 c& x3 C

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嘉赫妈 + 12 不错~又一个巧手妈妈!

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宝宝生日
 
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真美味~                                 

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宝宝生日
 
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好棒啊,加我口口吧522986790
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枸杞笑脸小面包
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