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& \6 O2 L( z( u, w! \材料A：枸杞15克，水70克
1 [7 D# d% J1 r) C8 i材料B：高粉280克，细砂糖10克，盐1//2小匙，酵母4克，全蛋25克，水70克，植物油15克
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做法：: [$ W# m7 _7 x
1 除植物油外的所有材料，我习惯把植物油直接放面包机了。枸杞洗干净加70克水浸泡1小时。. k) r* I3 O# m' |( P7 |& |
2 泡软的枸杞连同水分用料理机打成泥备用。
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3  所有的材料按先液体后固体的方式投入面包机

4  面团揉至完成阶段，出现了传说中的薄膜

5  揉好的面团$ M1 N* Q0 Q4 p. m/ _
6  发酵好的面团
2 w  F3 O$ p5 D8 j: l. x7  把发酵好的面团排气后分割成每份25克的小面团，滚圆松驰15分钟: y) `  O0 a7 o3 N, M0 y4 R7 P
8  再次滚圆成小圆球，滚好的小球放入烤盘，进烤箱进行二次发酵  b' z! L! \% t. M( ?
9  二次发酵完成后，表面刷上全蛋液，用紫菜做出小表情（剪刀不知道放哪儿了，只做了几个我就没耐心了）6 l% q# s% A7 k+ d$ r8 [
10  烤箱中层180度15分钟左右
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SYJK

真美味~                                 

伊―鑫

好棒啊，加我口口吧522986790