4 U4 [ g# }& m2 J: A0 _
. a9 q, h# l: k( i/ j 那天，去市场，看见大青虾很新鲜，就买了一些回来，准备中午烹饪给女儿吃。在寻找与之搭配的食材时，看到了两根有点失去水分的黄瓜，突然灵机一动，用它来搭配着烹饪大青虾，说不定借着大青虾的鲜味，女儿会喜欢上黄瓜呢，手随心，赶紧动手，结果，不出我所料，女儿一开始还排斥着说不吃，在我左骗右哄之下，试着尝了一片黄瓜，只见小嘴叭叭嗒嗒几下就咽了下去，然后，而且，就开始主动地挑黄瓜片吃。事后，当问起原因时，她说，今天的黄瓜与过去的不一样，有股虾肉的鲜香味，好吃。耶，我的计谋终于成功，呵呵，当妈妈真不容易呢，让孩子自动自发地吃饭，也是一件斗智斗勇的事情呀！
0 l$ @$ `$ w; w) p( x& i' v% y/ O7 k* v$ o( H) V2 S
$ ~- m7 Y* Z( Z$ `0 t2 u6 N' w' x
5 W% T l9 ] s E
" P# s. Q) T% `7 I; j/ P黄瓜炒大虾
9 ^: J1 E( G0 q) {) L
3 Y7 z8 b% R; a3 M- E v8 q7 N7 H. t4 F- M; o: f1 Q
原料：黄瓜、大青虾、木耳、葱姜蒜碎、料酒、蚝油、盐、鸡精
; @) n5 p1 Z8 V5 D做法：1、黄瓜两根洗净，切方形簿片，备用。
1 [& ^( h7 O7 { 2、大青虾仁十只，去头，挑虾线，洗净，加1勺料酒、少许盐，抓匀腌制十分钟。
, g4 a; X- Q2 y. H$ X 3、木耳温水泡发，洗净撕小朵，备用。1 x) B, ^# v0 i" t |. u; _
4、热锅上油，爆香葱姜蒜碎，倒入腌制的大青虾，快速滑炒，加蚝油2勺及少许热水，盖锅，中火烧八分钟，待入味后，盛出，备用。* ^. s" ~4 N3 _% d+ i3 L
5、另起油锅，依次倒入黄瓜片、木耳，大火炒匀，加炒好的虾汁，中火两分钟，待入味后，倒入炒好的大青虾，加盐、鸡精调味，即可出锅。 8 H- e- R. Z7 Q2 ]% a
: M1 \0 E) l! f# B- B
. P0 X) {$ V, V; o3 e" c- m9 t6 M5 s1 h( z
/ g" y; N. n( F) u# S% \ i
6 X1 m7 q' {! b# P
. ?' _0 A# o3 Z# E6 L4 i3 q步骤一：
" G9 J4 z7 F; {" B$ s, l/ T3 S& X' F% b7 v
8 Z0 y9 g, F/ V8 i
# X, d y' u c( [( }. i- ?步骤二：
4 }% w- {1 r- b& l P2 y8 s0 {9 m
步骤三： ' ^ D3 I* f: H" `1 t& B* M& Y
7 \) a n# q5 f- q: h, s
步骤四：
# m0 f9 y6 Z z$ H& g8 f1 y
8 _# w' T2 U; j2 y. N成品图： ' S, M' G% m' X, w$ _! W s3 }+ T8 G
3 m# r2 q+ p# y- e0 ?' \$ j |$ O4 Q2 A9 R
% N# R! Y, @; Z+ a3 z" M; [
) F0 [1 k# n/ B' m# Q5 q2 h! Z5 k$ a* v$ L/ W d) h- z
6 K3 z. `# ~$ J# T% ]8 j3 M4 n: [ U7 ^* c. K5 Q$ }
| 
发表于 2012-6-4 11:42
