9 X% F9 ~% `% q( L3 {# f# b$ w, \
; L) C6 E, O1 Y0 P3 y 那天，去市场，看见大青虾很新鲜，就买了一些回来，准备中午烹饪给女儿吃。在寻找与之搭配的食材时，看到了两根有点失去水分的黄瓜，突然灵机一动，用它来搭配着烹饪大青虾，说不定借着大青虾的鲜味，女儿会喜欢上黄瓜呢，手随心，赶紧动手，结果，不出我所料，女儿一开始还排斥着说不吃，在我左骗右哄之下，试着尝了一片黄瓜，只见小嘴叭叭嗒嗒几下就咽了下去，然后，而且，就开始主动地挑黄瓜片吃。事后，当问起原因时，她说，今天的黄瓜与过去的不一样，有股虾肉的鲜香味，好吃。耶，我的计谋终于成功，呵呵，当妈妈真不容易呢，让孩子自动自发地吃饭，也是一件斗智斗勇的事情呀！ 5 Q0 r4 _) @# H1 a
) b% q. \8 p) w( S2 G- b7 m9 P
( @! G0 T% S5 K* f, q4 @5 z
F5 N* k4 v! K% q4 @7 b. A2 P" \) E: B
! n: n" b. e S6 n; x# H; s7 a黄瓜炒大虾 3 h! |; u5 y8 ~% v, }2 ~: x2 k
) |3 L7 {7 D% Z% M4 o
- \& } H$ h- M8 T- g3 g原料：黄瓜、大青虾、木耳、葱姜蒜碎、料酒、蚝油、盐、鸡精
3 d; J0 t+ {$ v3 n8 i+ u5 B做法：1、黄瓜两根洗净，切方形簿片，备用。9 p+ Q3 x% P! F; c5 D( U
2、大青虾仁十只，去头，挑虾线，洗净，加1勺料酒、少许盐，抓匀腌制十分钟。5 G" ]+ [9 s O4 m0 F* |5 m, W
3、木耳温水泡发，洗净撕小朵，备用。
- |0 k) @ U& k, l5 h3 R 4、热锅上油，爆香葱姜蒜碎，倒入腌制的大青虾，快速滑炒，加蚝油2勺及少许热水，盖锅，中火烧八分钟，待入味后，盛出，备用。8 H8 W- T0 p; ~7 Y; }$ r' I! G3 _
5、另起油锅，依次倒入黄瓜片、木耳，大火炒匀，加炒好的虾汁，中火两分钟，待入味后，倒入炒好的大青虾，加盐、鸡精调味，即可出锅。
$ d1 Q* j' Q% V) Q8 k! }- @4 r
% _7 C' J0 x* E7 u1 m
: P# l5 k9 U2 r* X
; i' G" @! Y! R0 M( D, K" S5 U) _; F0 j! ]- o# ~. |9 I2 W, W
0 j) x# }, D' ?( u7 ~) G* V) P: ]8 D' [2 m* X
步骤一：$ |/ p1 p$ U7 C: g$ v
- |/ P" A% y/ z8 N, a5 c- u
& S2 K+ C: H7 u2 d1 [. f+ g( R; [: N4 X$ r
步骤二：
' f' `- {8 v" H, g9 d# w) P: O# h* D. p" P
步骤三： ( Q7 c, y/ A; {. @6 y
* W b7 W, e8 }
步骤四： ) J$ q/ r+ D4 C1 w0 E9 F
6 N2 J4 t% U( o+ R1 X5 Y: _" O' o成品图： & x' t$ V, Q# t
' M/ o1 _$ W; a( ^
% o: Q# a7 h" }/ `0 ~# d3 b: j2 o+ L4 K% j/ C! L' c P2 i
" j2 p h1 A" r3 L3 k
) @+ b, h7 }* n5 G% G& o8 c. Y
' h2 E6 I9 ^ k* G. w) K
u$ h, j2 ]7 A1 h s0 v3 K' _
| 
发表于 2012-6-4 11:42
