- G4 c3 Y1 M' |7 Z' I% V9 e3 N
* N7 [# w" X; \2 Q5 h" I4 v
那天，去市场，看见大青虾很新鲜，就买了一些回来，准备中午烹饪给女儿吃。在寻找与之搭配的食材时，看到了两根有点失去水分的黄瓜，突然灵机一动，用它来搭配着烹饪大青虾，说不定借着大青虾的鲜味，女儿会喜欢上黄瓜呢，手随心，赶紧动手，结果，不出我所料，女儿一开始还排斥着说不吃，在我左骗右哄之下，试着尝了一片黄瓜，只见小嘴叭叭嗒嗒几下就咽了下去，然后，而且，就开始主动地挑黄瓜片吃。事后，当问起原因时，她说，今天的黄瓜与过去的不一样，有股虾肉的鲜香味，好吃。耶，我的计谋终于成功，呵呵，当妈妈真不容易呢，让孩子自动自发地吃饭，也是一件斗智斗勇的事情呀！ " k- Y% l" o5 g/ Q- u
9 k) l% B a; ^& l& y: ~0 A) l3 r0 }8 ]
; l0 z0 z1 C* i4 s/ p' y5 O [$ M" f8 d1 L
; H! q: n* p% R% n, E/ G$ ~" _黄瓜炒大虾 3 e; c8 ]9 Z- Q! q( m7 s
, Q }( V5 r# P: ^0 C7 y* N
% e8 a2 ^( Y2 A原料：黄瓜、大青虾、木耳、葱姜蒜碎、料酒、蚝油、盐、鸡精
# S+ y1 Z2 e+ g" R# Y做法：1、黄瓜两根洗净，切方形簿片，备用。
" ~. ]' j" x) O4 @$ O/ } 2、大青虾仁十只，去头，挑虾线，洗净，加1勺料酒、少许盐，抓匀腌制十分钟。
2 \; O. V0 x m, H' @ 3、木耳温水泡发，洗净撕小朵，备用。3 q% L& Q6 P6 c, K9 K# c
4、热锅上油，爆香葱姜蒜碎，倒入腌制的大青虾，快速滑炒，加蚝油2勺及少许热水，盖锅，中火烧八分钟，待入味后，盛出，备用。& }" o- s# `5 a7 e1 i. C
5、另起油锅，依次倒入黄瓜片、木耳，大火炒匀，加炒好的虾汁，中火两分钟，待入味后，倒入炒好的大青虾，加盐、鸡精调味，即可出锅。
- g, I" D* S( b5 z W. q: S0 a- |. m/ {0 x- t2 r8 l: C# i
) k0 Z! R% ]8 s( H0 @' g+ O
6 u0 i0 s& w8 ?) {
4 M2 T3 i+ R1 e' w' q# E3 Q' @% g/ s. ^( U- N4 P7 v2 _4 F8 O
4 M8 \) O* a5 V. `- f步骤一：
; L! C" k% X9 M4 q$ P7 u
# y3 Q2 S5 M( c9 U. f( x6 a& V9 V7 L: q* T* e! c5 Q% _
/ @, k% q5 f2 e8 q7 ]8 I步骤二： ( k# c* ^* U; G/ b# a
~8 F! u U/ R+ G' Q" y+ o1 M% j7 `
步骤三： 0 j; o [1 I) `- J! A
+ ]1 {3 Q, t, ?% N
步骤四：
# Z. X2 d3 C4 B. R# e% z
$ h3 Z8 q9 N2 y3 }成品图： 4 [. U1 P& ]0 L9 `- |2 j
8 ^% h' o) f! }, a2 y1 T$ Z
, W% L3 D9 Y) ^0 u# w! T3 Z! y5 O- `2 U f# a8 r$ q" u- X
9 _# m8 a: L$ t/ ?1 S& W, ~
0 I, y: Y5 G! x* }9 ?8 m# k
6 `7 b1 ~2 b+ f# ~
% g6 n D0 r- k5 `6 T* [
| 
发表于 2012-6-4 11:42
