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3 k: o) r7 D- s' @5 s% J# p 那天，去市场，看见大青虾很新鲜，就买了一些回来，准备中午烹饪给女儿吃。在寻找与之搭配的食材时，看到了两根有点失去水分的黄瓜，突然灵机一动，用它来搭配着烹饪大青虾，说不定借着大青虾的鲜味，女儿会喜欢上黄瓜呢，手随心，赶紧动手，结果，不出我所料，女儿一开始还排斥着说不吃，在我左骗右哄之下，试着尝了一片黄瓜，只见小嘴叭叭嗒嗒几下就咽了下去，然后，而且，就开始主动地挑黄瓜片吃。事后，当问起原因时，她说，今天的黄瓜与过去的不一样，有股虾肉的鲜香味，好吃。耶，我的计谋终于成功，呵呵，当妈妈真不容易呢，让孩子自动自发地吃饭，也是一件斗智斗勇的事情呀！ ' ]: I! y* j% f3 \- v$ _
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黄瓜炒大虾 5 d* z! Q3 M( W8 ` l
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原料：黄瓜、大青虾、木耳、葱姜蒜碎、料酒、蚝油、盐、鸡精 z K+ @* x7 A7 i
做法：1、黄瓜两根洗净，切方形簿片，备用。- y* Y \: \* @, l! q
2、大青虾仁十只，去头，挑虾线，洗净，加1勺料酒、少许盐，抓匀腌制十分钟。# m: W& f: j+ a
3、木耳温水泡发，洗净撕小朵，备用。0 f' P/ }+ d$ q3 P3 B* h) b# D7 I
4、热锅上油，爆香葱姜蒜碎，倒入腌制的大青虾，快速滑炒，加蚝油2勺及少许热水，盖锅，中火烧八分钟，待入味后，盛出，备用。
! z2 {) L0 s7 Q8 ~6 ~, B' B 5、另起油锅，依次倒入黄瓜片、木耳，大火炒匀，加炒好的虾汁，中火两分钟，待入味后，倒入炒好的大青虾，加盐、鸡精调味，即可出锅。 * B X5 g, _, s6 O8 o
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步骤一：1 c, F3 A8 ^6 ^& c+ a2 ]
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5 f4 t' k7 B" E& Z1 |步骤二：
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步骤三：
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* h9 k: n) L4 ~- r* H步骤四： , O4 u; S$ @+ R6 A4 ~: m) T
5 f1 `7 k6 g1 ?2 y; B; T成品图：
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发表于 2012-6-4 11:42
