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: G3 B/ k2 a+ H- L/ Z* k; X 那天，去市场，看见大青虾很新鲜，就买了一些回来，准备中午烹饪给女儿吃。在寻找与之搭配的食材时，看到了两根有点失去水分的黄瓜，突然灵机一动，用它来搭配着烹饪大青虾，说不定借着大青虾的鲜味，女儿会喜欢上黄瓜呢，手随心，赶紧动手，结果，不出我所料，女儿一开始还排斥着说不吃，在我左骗右哄之下，试着尝了一片黄瓜，只见小嘴叭叭嗒嗒几下就咽了下去，然后，而且，就开始主动地挑黄瓜片吃。事后，当问起原因时，她说，今天的黄瓜与过去的不一样，有股虾肉的鲜香味，好吃。耶，我的计谋终于成功，呵呵，当妈妈真不容易呢，让孩子自动自发地吃饭，也是一件斗智斗勇的事情呀！ 0 N8 _2 F; H; K' s+ e
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+ b, o, t8 V% u/ V黄瓜炒大虾 2 D) g) j6 _0 g9 a9 c: z, E
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2 b5 W0 P* F$ @- B1 Z2 a原料：黄瓜、大青虾、木耳、葱姜蒜碎、料酒、蚝油、盐、鸡精' _$ V, f6 o7 d" h3 U% m/ u! v
做法：1、黄瓜两根洗净，切方形簿片，备用。: N/ C5 y6 s9 G; T! {3 c
2、大青虾仁十只，去头，挑虾线，洗净，加1勺料酒、少许盐，抓匀腌制十分钟。7 _% x# }, B$ n* d7 D
3、木耳温水泡发，洗净撕小朵，备用。0 ^0 B& f6 f8 J9 g' R
4、热锅上油，爆香葱姜蒜碎，倒入腌制的大青虾，快速滑炒，加蚝油2勺及少许热水，盖锅，中火烧八分钟，待入味后，盛出，备用。' w* d) g- q0 v! y5 l
5、另起油锅，依次倒入黄瓜片、木耳，大火炒匀，加炒好的虾汁，中火两分钟，待入味后，倒入炒好的大青虾，加盐、鸡精调味，即可出锅。
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步骤一：+ j! Q( T: x8 O6 c7 O. g
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( G0 r, s5 N% O% _步骤二： ' k$ G; W* I y
7 ]' i w2 z* z. w步骤三：
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步骤四：
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成品图： % ~ r c1 ~2 y! q2 L* M
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发表于 2012-6-4 11:42
