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0 a5 t4 j X" w ^ 那天，去市场，看见大青虾很新鲜，就买了一些回来，准备中午烹饪给女儿吃。在寻找与之搭配的食材时，看到了两根有点失去水分的黄瓜，突然灵机一动，用它来搭配着烹饪大青虾，说不定借着大青虾的鲜味，女儿会喜欢上黄瓜呢，手随心，赶紧动手，结果，不出我所料，女儿一开始还排斥着说不吃，在我左骗右哄之下，试着尝了一片黄瓜，只见小嘴叭叭嗒嗒几下就咽了下去，然后，而且，就开始主动地挑黄瓜片吃。事后，当问起原因时，她说，今天的黄瓜与过去的不一样，有股虾肉的鲜香味，好吃。耶，我的计谋终于成功，呵呵，当妈妈真不容易呢，让孩子自动自发地吃饭，也是一件斗智斗勇的事情呀！
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黄瓜炒大虾 0 U, Y2 W+ A1 B/ I M1 T
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( \5 ~- u6 P# g原料：黄瓜、大青虾、木耳、葱姜蒜碎、料酒、蚝油、盐、鸡精+ [& V! l0 U, Q8 S0 X8 _
做法：1、黄瓜两根洗净，切方形簿片，备用。
" g1 t# k- v3 ~8 ?8 X2 y k* a 2、大青虾仁十只，去头，挑虾线，洗净，加1勺料酒、少许盐，抓匀腌制十分钟。. V" Q9 o+ o% u: o. U
3、木耳温水泡发，洗净撕小朵，备用。+ g, |# ]6 d; y j$ F2 I7 Y
4、热锅上油，爆香葱姜蒜碎，倒入腌制的大青虾，快速滑炒，加蚝油2勺及少许热水，盖锅，中火烧八分钟，待入味后，盛出，备用。
4 u5 u) Q+ e& L/ a 5、另起油锅，依次倒入黄瓜片、木耳，大火炒匀，加炒好的虾汁，中火两分钟，待入味后，倒入炒好的大青虾，加盐、鸡精调味，即可出锅。 7 u0 U: L; @$ f9 _" O
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步骤一：
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+ A: l2 R2 f: `- {' Y/ Z1 G
- Z2 `$ p1 D# }' [3 d步骤二： $ c& r ^8 M& R4 u' T/ S
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步骤三：
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步骤四： , h1 P1 x( ]# m5 w4 z0 [
; @( r& n( L1 S8 @1 Z+ [: P成品图：
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0 g: |7 l, h( z0 W( W6 w; s4 ]! ]0 w9 |$ R1 S
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发表于 2012-6-4 11:42
