* i9 b5 Q- b3 W( X8 U' N; W- M1 Q$ Q$ ^5 I1 R) c
那天，去市场，看见大青虾很新鲜，就买了一些回来，准备中午烹饪给女儿吃。在寻找与之搭配的食材时，看到了两根有点失去水分的黄瓜，突然灵机一动，用它来搭配着烹饪大青虾，说不定借着大青虾的鲜味，女儿会喜欢上黄瓜呢，手随心，赶紧动手，结果，不出我所料，女儿一开始还排斥着说不吃，在我左骗右哄之下，试着尝了一片黄瓜，只见小嘴叭叭嗒嗒几下就咽了下去，然后，而且，就开始主动地挑黄瓜片吃。事后，当问起原因时，她说，今天的黄瓜与过去的不一样，有股虾肉的鲜香味，好吃。耶，我的计谋终于成功，呵呵，当妈妈真不容易呢，让孩子自动自发地吃饭，也是一件斗智斗勇的事情呀！
' G+ x! N! X6 N; U* I8 d4 k- B+ C) p- L4 \
6 W; s) B7 A J! t+ C, J9 T: F( m
. R. K; s$ U1 F( Q1 k
9 J4 H9 V! v" U9 H: e6 A& t. \9 h( e+ l
黄瓜炒大虾 . |2 b7 t+ o: @
% \$ P9 |# t; l
( U+ E; P& X% T1 q r. z* g原料：黄瓜、大青虾、木耳、葱姜蒜碎、料酒、蚝油、盐、鸡精
/ \& I" W5 A. G3 t做法：1、黄瓜两根洗净，切方形簿片，备用。
$ l1 n: Z. V) g7 J" F0 e9 b) S+ } 2、大青虾仁十只，去头，挑虾线，洗净，加1勺料酒、少许盐，抓匀腌制十分钟。
, u+ u3 d! q/ v6 i. a 3、木耳温水泡发，洗净撕小朵，备用。
/ {, }4 K- _3 }, X$ W& A 4、热锅上油，爆香葱姜蒜碎，倒入腌制的大青虾，快速滑炒，加蚝油2勺及少许热水，盖锅，中火烧八分钟，待入味后，盛出，备用。
" U0 ]& O( D4 `' \6 _ 5、另起油锅，依次倒入黄瓜片、木耳，大火炒匀，加炒好的虾汁，中火两分钟，待入味后，倒入炒好的大青虾，加盐、鸡精调味，即可出锅。
2 Z: b8 j: A* [4 s1 |
# I) V' O* s) M0 ~* E" Q9 Y6 p- g! g% m9 R
& ~' C9 k( B J3 {6 Y C1 h( E
; D. j1 j3 ]; _! g6 F( P$ v
0 V+ G) D3 d% n- g3 W
3 J F0 R2 `0 i- L1 c$ K7 R步骤一：" w9 B$ [4 S6 u, R+ o7 i
1 I7 l- C: G/ t$ a! i3 y* x+ H- S& @' v5 g1 ?+ F/ q3 t
! l/ q' M, E B& Q
步骤二： : Z5 P$ L- d2 Y a: J6 r
0 m, ?( c/ ~; G8 s+ S# b步骤三：
) k: Z5 G# q3 b3 W& e" `- w
6 d9 k$ M5 v/ x+ K步骤四：
# x- d5 J2 Z& m% o& S! A6 s" g5 S
成品图： ! [' U" n6 Y, |0 M
; d2 R, ~7 y f* v
0 j+ q" ~* Q" d7 u. k9 G) Y( Y2 G6 W/ M, `) g
' U) t8 P9 f" w! k
9 a: L% |' F% P+ ~( b, n: a( f( z
7 P# E4 V4 \1 F3 Z
( B6 \% u/ |# C+ W! W$ r
| 
发表于 2012-6-4 11:42
