- 妈米
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口味:家常味 工艺:炖$ N- n: `3 m9 ]# ?
# t# E3 P9 u% b! b( t. I 牛肉炖土豆的制作材料:
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, ?$ J: v5 c x1 q1 I- U 主料:土豆300克,牛肉400克; R$ h; s5 H0 _: t6 j
' l# w, Z3 M4 n" m 辅料:洋葱50克,大豆色拉油70克# l2 ]5 V; K" j
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调料:高汤,料酒,精盐各适量。: `+ u3 l9 n( N5 @7 p' Y
* I. e2 n5 S' \ 教您牛肉炖土豆怎么做,如何做牛肉炖土豆才好吃
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5 X: x& H' {3 k9 R9 k. W7 w 1、土豆洗净去皮,切成滚刀块;牛肉洗净,切成麻将般大小的方块,用沸水焯烫一下,捞出后沥水待用;洋葱切成条。1 Q4 s m3 X3 ]0 J: E" O
2 V1 C4 @0 g, b6 ^7 y 2、锅置火上烧热,倒入色拉油,然后下入牛肉块翻炒,视肉块表面无水后,下入料酒、高汤、精盐,用大火烧开后改用小火煮熟。
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3、牛肉八九成熟后放入土豆,洋葱煮熟即可。
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