- 妈米
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口味:家常味 工艺:炖
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牛肉炖土豆的制作材料:
+ E4 a) g) p( s! C# M
0 u& m: F- c3 m' a. d6 Y, a* J7 Y7 A 主料:土豆300克,牛肉400克
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辅料:洋葱50克,大豆色拉油70克9 Z; X2 c& N8 S G
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调料:高汤,料酒,精盐各适量。4 p* p0 ]' V2 h) Q
5 @; y: ]. h2 C) I" e 教您牛肉炖土豆怎么做,如何做牛肉炖土豆才好吃& t, L" f' N8 s& J$ p
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1、土豆洗净去皮,切成滚刀块;牛肉洗净,切成麻将般大小的方块,用沸水焯烫一下,捞出后沥水待用;洋葱切成条。, Z- w& G0 a- \0 S0 s, P
4 L6 |4 R3 y3 ?8 T8 i5 _. k 2、锅置火上烧热,倒入色拉油,然后下入牛肉块翻炒,视肉块表面无水后,下入料酒、高汤、精盐,用大火烧开后改用小火煮熟。. u( [( z$ [; {6 s5 ?+ `# b3 W
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3、牛肉八九成熟后放入土豆,洋葱煮熟即可。/ A7 R Y/ Y; ~7 Q3 O- ^
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