- 妈米
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口味:家常味 工艺:炖
: D4 Q. N* N$ f3 A+ L' {" M
5 x) F( |' x5 v1 w, | 牛肉炖土豆的制作材料:2 R3 w; A( f* P7 ] i4 a$ T$ v2 l
; K4 g7 h# w5 `" Q( X! f& B% {
主料:土豆300克,牛肉400克, V$ f& ?( a+ s. j- C) J0 Z. {
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辅料:洋葱50克,大豆色拉油70克5 s/ p" |5 j6 ]' ] [2 m
+ f# E, w8 p, f, \ 调料:高汤,料酒,精盐各适量。
* u: |& [: H1 U0 }- ]2 X2 Z4 w( E* ?& A3 C
教您牛肉炖土豆怎么做,如何做牛肉炖土豆才好吃% o; @8 w+ L% f+ U1 s [) n
: a J6 o6 f; P+ Y 1、土豆洗净去皮,切成滚刀块;牛肉洗净,切成麻将般大小的方块,用沸水焯烫一下,捞出后沥水待用;洋葱切成条。2 e/ C2 T) q) L8 S
+ }1 D' U$ ~5 d- T8 X) ?- F" g- ? 2、锅置火上烧热,倒入色拉油,然后下入牛肉块翻炒,视肉块表面无水后,下入料酒、高汤、精盐,用大火烧开后改用小火煮熟。
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3、牛肉八九成熟后放入土豆,洋葱煮熟即可。6 y/ X+ _) V; x/ h0 `& ~
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