- 妈米
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口味:家常味 工艺:炖
g; G- z+ w4 ^1 t$ a) d" j* L2 Q8 s
$ P" d* b Z T1 f" Y" P 牛肉炖土豆的制作材料:
# D1 M" e0 c* ?! v4 u/ ]6 w6 h5 G3 ^% Z, m" b+ j
主料:土豆300克,牛肉400克
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辅料:洋葱50克,大豆色拉油70克
* w, I, {+ C0 Q1 \/ v! D
2 I3 Z$ N: V! h: N) L 调料:高汤,料酒,精盐各适量。
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教您牛肉炖土豆怎么做,如何做牛肉炖土豆才好吃
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7 A7 k# K g9 R) @. x% i 1、土豆洗净去皮,切成滚刀块;牛肉洗净,切成麻将般大小的方块,用沸水焯烫一下,捞出后沥水待用;洋葱切成条。) H4 T3 o9 S4 j! a' _, o
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2、锅置火上烧热,倒入色拉油,然后下入牛肉块翻炒,视肉块表面无水后,下入料酒、高汤、精盐,用大火烧开后改用小火煮熟。* M6 S/ n' _& E, {0 k
, x3 W: E- p7 D( H$ s5 z 3、牛肉八九成熟后放入土豆,洋葱煮熟即可。* q, u, \' r/ s M/ f1 `+ n
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