- 妈米
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口味:家常味 工艺:炖
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牛肉炖土豆的制作材料:
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主料:土豆300克,牛肉400克8 y6 q K& o9 i' S9 u
% Z' u8 \* K% P 辅料:洋葱50克,大豆色拉油70克
. M3 j) R* b0 t: b
( k+ J' u# G# b) f* G% M N* u 调料:高汤,料酒,精盐各适量。
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2 h8 N# y0 u; t% R 教您牛肉炖土豆怎么做,如何做牛肉炖土豆才好吃
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) q$ b) Z* u4 l/ o B3 _# F 1、土豆洗净去皮,切成滚刀块;牛肉洗净,切成麻将般大小的方块,用沸水焯烫一下,捞出后沥水待用;洋葱切成条。& ^6 \3 q& z+ J* w' t* `
. Z/ c, @. t8 x' P 2、锅置火上烧热,倒入色拉油,然后下入牛肉块翻炒,视肉块表面无水后,下入料酒、高汤、精盐,用大火烧开后改用小火煮熟。6 \" e/ q% W( K- \1 ?/ T/ e
' G/ J4 |8 e+ f$ _7 N( V 3、牛肉八九成熟后放入土豆,洋葱煮熟即可。8 R2 }6 c9 B( a5 o* k7 ^4 {+ J
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