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口味:家常味 工艺:炖
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牛肉炖土豆的制作材料:3 y: b. F7 i& t3 O& m# M
8 |& _7 l" Q; A4 k$ e$ p3 N9 ] 主料:土豆300克,牛肉400克( X$ k3 M1 l7 G# i( U
0 k5 L7 O) b9 ?7 _% Y; k. z 辅料:洋葱50克,大豆色拉油70克
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: o% s l4 x9 D( _. u3 s9 D$ ~, c$ ]' ? 调料:高汤,料酒,精盐各适量。; x* c- ~1 a; J& }& ]
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教您牛肉炖土豆怎么做,如何做牛肉炖土豆才好吃1 V: a2 i9 J* {$ i7 T
9 A: D3 i& _3 t* R+ ~% B 1、土豆洗净去皮,切成滚刀块;牛肉洗净,切成麻将般大小的方块,用沸水焯烫一下,捞出后沥水待用;洋葱切成条。/ q1 ^8 h+ _$ f/ d& D% x& p
' I( X4 i. a& C0 _ 2、锅置火上烧热,倒入色拉油,然后下入牛肉块翻炒,视肉块表面无水后,下入料酒、高汤、精盐,用大火烧开后改用小火煮熟。
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3、牛肉八九成熟后放入土豆,洋葱煮熟即可。
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