水女宝贝

老爸明晚可能要值班9 U) }0 s* ^7 a! J( J" G' l
所以腊八粥提前喝啦~！
  |# I8 s6 x1 R4 c5 s+ N& X6 ]) N家人团聚最重要嘛 6 T4 T3 s/ Y% t. q
老妈也做了一顿荤素搭配滴晚饭7 \  M2 Q9 h9 v' x" [/ `5 I7 {
偶特意学了下怎么做香菇鸡翅
) P2 h) Y$ @3 A' A2 f谁叫我那么爱吃呢 5 _8 m# k( W- a' ]) ?* @& \( G
上来跟大家分享一下~ 9 l5 S  o0 ?7 P0 {! ^
先看看晚饭全家福吧~
1 r5 J) j  y* B有食欲不~ ! l1 _  z# ]. S' o5 I, d& D$ t

$ K' j" J4 H: H1 香菇鸡翅 & 凉拌海白菜 ; X' H$ N/ `  r2 O7 v

4 S4 N' z1 N" f" s  W* P
1 i- u" _% j$ `7 q4 Z* O) M" E, E2 素炒冬瓜 & 美味黄金饼 & 香浓腊八粥~
& D! y" V1 H- B; H: B# h& z/ E$ ~

水女宝贝

这一楼开始教做香菇鸡翅啦~！ + x% B* b- Z5 Q  E2 J

& ?6 o8 K) M0 H7 C 原材料：, W- X  L0 h8 [  S) G
鸡翅 香菇 葱姜 花椒大料小辣椒 料酒 油盐酱醋必备~
! O" o8 _+ z  n用量如图所示~- P: f; v% {* E8 x6 J3 C3 A+ d
, w* Q3 ?8 |, k3 \
1 鸡翅必备~~
3 k2 o) v6 ^" W7 D% w( Z3 ~4 {) |8 N+ e; R# q+ C3 b4 @

& |* f6 ?$ [: J2 香菇9 o3 g. _7 d" A$ {5 `, f
偶家用的是干香菇 营养成分和鲜的一样 优点就是储存方便
+ D8 U6 B' X9 W/ }/ U& ?/ R, P泡完了也挺饱满哒~！ ' G( S( n% i; ]1 P9 u1 t- E

angie

搬个凳子等着看，那个黄金饼是啥啊

水女宝贝

3 先放食用油 烧热后放入鸡翅 翻炒9 v% X, y. ]+ {0 o! c2 T

) ]" i9 Q- y! h3 {( G
9 [4 l# k! G6 D4 加入葱姜花椒大料辣椒1 f* k7 c  I, v9 }" Q  Z: C. Q7 R6 a" }

/ e1 a% B0 O: a+ F. n! n$ e$ Q, B9 m4 g
9 Q# ~( E5 }/ D4 i- E5 倒入料酒, S7 R0 s( {5 q8 a
  i' g, y, V3 o& K6 G
$ Q7 R1 P  N& r4 b/ M+ i
6 倒入酱油 继续翻炒4 p. o5 s" }$ ?2 f! J2 Y2 u

6 c8 C- j" t* A
7 b, u9 G* S( h/ P以上几个步骤都是一气呵成哒~！. ^7 R9 R; |! t8 F
时间紧凑不好计算~

水女宝贝

7 加入一些水 没过鸡翅就可以啦！
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0 ]$ H! ^2 d" y" k) A* u' j4 h+ M" O  _( R, K: R6 Z! y  d* s; ]: U
8 小火炖一会 主要是入味儿~, N& [3 Q! K: Z. Z
我估计有五分钟吧~
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水女宝贝

9 放入香菇一起小火炖，时间不要太长/ @% A1 q6 L& F% L2 V8 j
要不香菇就该咸了2 F0 D9 N2 w& {% r4 v, J) p. H7 m
我觉得老妈酱油放的有点多~ 2 P' z* E1 U" y, d7 R

/ L4 C: g5 P7 z. w7 U# N9 D) L: p: j: p5 g* j5 E  b# M) a
10 最后成品图 还不错吧~
8 p3 P' U+ r9 V' _) ^. @就是酱油多了 但是味道很赞~！ 7 g) g* I/ x& d) O

水女宝贝

原帖由 angie@bj 于 2010-1-22 00:07 发表   l0 M3 H- U. N) F
搬个凳子等着看，那个黄金饼是啥啊

/ c2 n4 Q7 P6 ^, b. ~- [哈哈 亲你也在呢~！: E. Y" E' _* B' T: O
黄金饼是老妈滴小秘密哦~！
7 j  e5 I, G* ~1 D8 a, k% v偶还打算单开贴参加美厨大赛呢~! R0 @& V- b7 G& Z8 @4 X
透露下吧~! Y) Y" x0 {4 ?  M9 a. Z# \1 r- m
老妈起滴名字 香蕉玉米饼~7 j5 t6 u+ [% @4 L. Y" V
偶第一次吃，带有果香呢~

水女宝贝

第二道 凉拌海白菜~4 _' z4 S' m/ u0 l# f- Z) s6 i% ]6 G
拌菜都很简单而且美味
' w1 C! `: F/ B7 i9 P主要是材料要齐全~/ H9 a5 `3 ?2 Z% d' h2 F  o+ ~
; F+ q! n! P6 }/ B
1 主材海白菜4 D0 z' j5 Y8 A7 [. Z6 A1 L% Q  J- a

3 [/ P; a# _' q6 p/ A0 o9 a, y  `( j5 O, W/ G
2 胡萝卜丝
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* ^* T  {* z- B0 ~4 C2 o
$ x4 u$ F, J: Q4 X" x# T( q8 c5 B0 U3 香菜
5 f2 n) ]- V- u( p3 M
& J+ O3 F( C1 l: s9 L4 f9 Y! @+ Q% B$ K! M+ u# g" D, r) _

- D* H5 B' t; E% v; _* _" y4 辣酱
- L# H& h2 {, H6 F) a7 Q. \
* _" v8 p/ K- K" w
: c7 {! ^* g: t! o) t5 葱丝 忘拍照了~

水女宝贝

6 以上材料都放一起 倒入香油 醋 盐 一点点糖4 L* B$ P* E! Q, q; D" @

8 c7 S2 V- R0 k" M5 b" P$ D$ h4 _3 ?
2 T( b9 Y; U8 n- s" u7 色相美美滴爽口凉菜就做好啦~！简单吧~
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水女宝贝

最后一张 偶家闺女也在一边观摩学习呢~ ! D  M8 b$ O5 Y' s/ \; L, i4 t3 X& [

小典典

好香呀！跟着妈就是好

angie

那个黄金饼看就不一般，以后一定得教我做**翅我就爱吃色深的，看着就有食欲

tiger1234

真是很丰盛呢，还有秘密食品呢。

水女宝贝

原帖由 angie@bj 于 2010-1-22 09:28 发表 3 D- N8 K( N: o& Q8 c
那个黄金饼看就不一般，以后一定得教我做**翅我就爱吃色深的，看着就有食欲

" t, b7 M, |8 k5 i  r嘿嘿 上次我妈我没拍到照片: U& ]' j, a% T$ m
回头催催她再做一回~