水女宝贝

老爸明晚可能要值班
, b& e+ W2 N6 m0 h$ }所以腊八粥提前喝啦~！/ T$ z  c1 d0 r$ F+ x/ X) n4 H3 V
家人团聚最重要嘛 0 V1 i9 s( o+ y% s9 s& A! G7 e
老妈也做了一顿荤素搭配滴晚饭
" Q: j/ E' X# n  O' P% l偶特意学了下怎么做香菇鸡翅9 H9 k* s* q$ h5 O8 P  K8 Q$ F
谁叫我那么爱吃呢
5 U& E5 P2 z0 z4 R+ j2 i上来跟大家分享一下~ : t( ]$ k& k: k0 F( n) Z
先看看晚饭全家福吧~
/ m- z- W1 Q9 t" _" C- \有食欲不~ ( s* V8 Z9 B4 K! C
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1 香菇鸡翅 & 凉拌海白菜
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1 ~' e/ L9 M/ ?0 J" v. u  ~6 O) C: B
2 素炒冬瓜 & 美味黄金饼 & 香浓腊八粥~
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水女宝贝

这一楼开始教做香菇鸡翅啦~！
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原材料：2 c/ h% z* [2 Y$ g* s
鸡翅 香菇 葱姜 花椒大料小辣椒 料酒 油盐酱醋必备~% D- F5 q5 ~8 G/ a9 a3 U) f
用量如图所示~
2 z, i" u& h( ~9 D9 X* ?) M8 p, a" h, `1 E3 Q& ?
1 鸡翅必备~~
7 l* h# O' ~+ p9 h& [8 V% g4 p# E. Q7 R. D( a, U

5 j7 @2 \2 Q( x" R! |' `$ |" a6 m4 B2 香菇
3 X8 }9 ^$ Z) J+ N' m- q偶家用的是干香菇 营养成分和鲜的一样 优点就是储存方便# I* ]( I9 g! H/ N8 _: c
泡完了也挺饱满哒~！
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angie

搬个凳子等着看，那个黄金饼是啥啊

水女宝贝

3 先放食用油 烧热后放入鸡翅 翻炒
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1 g$ X7 ?; K/ I) P
4 加入葱姜花椒大料辣椒, G$ a9 `; ~9 t7 d+ _

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5 倒入料酒6 ]" U. t! e  i$ g3 X( ~; C* @! J3 s

' o: b/ n+ a& G8 Z$ i
. v& n) \- L1 w* `6 倒入酱油 继续翻炒3 [# R" J( W% }' {0 i6 X
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9 t' N) F! F+ b8 h3 r
以上几个步骤都是一气呵成哒~！
, e4 t" O; I' A$ T: b时间紧凑不好计算~

水女宝贝

7 加入一些水 没过鸡翅就可以啦！: u! Z# n, K- Z9 \, @& l+ {
+ S: d, a4 O  i% Q) n6 \, Z8 |- z8 p, U
7 W3 x9 F) A/ h' k4 |! ]
8 小火炖一会 主要是入味儿~
1 j9 i- p' ?( r" p2 B0 H7 B我估计有五分钟吧~/ K5 N+ P# k/ ]& r6 q

水女宝贝

9 放入香菇一起小火炖，时间不要太长
- v, ^$ p. i7 B' w要不香菇就该咸了7 [! A( D+ E, w) e! p! `3 F
我觉得老妈酱油放的有点多~
+ L; o/ b7 C4 f9 o1 ]: C' p
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10 最后成品图 还不错吧~
, ?/ p' m1 O4 N! x( I: v8 a' w5 z就是酱油多了 但是味道很赞~！ 3 s" d3 _5 Q; L1 ]' b$ g

水女宝贝

原帖由 angie@bj 于 2010-1-22 00:07 发表 & X9 r( S- M. m, ?" q9 W5 {
搬个凳子等着看，那个黄金饼是啥啊

! `' D" V, a+ j" }0 V  U' |
哈哈 亲你也在呢~！3 H1 s3 J4 o3 h
黄金饼是老妈滴小秘密哦~！! Q  C& T# E2 q0 i' o! b
偶还打算单开贴参加美厨大赛呢~
, j8 Y. E. y$ ?透露下吧~
" B; W' U2 I7 _+ i/ V) U# T& w老妈起滴名字 香蕉玉米饼~
5 }1 Z5 ?) \# _6 k! v3 H偶第一次吃，带有果香呢~

水女宝贝

第二道 凉拌海白菜~3 R, E' X9 F" G7 Q
拌菜都很简单而且美味9 A( Y! f& ~# a$ l3 X" ^; q  B: I
主要是材料要齐全~
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! K, h' {, \2 m5 R0 j5 d1 主材海白菜4 u/ p; E* f; x
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$ o& ~7 t  ~" l8 t4 S. M2 胡萝卜丝  ~7 S- n2 Z/ A$ z$ r
- w" H$ @3 p  i) Y; N" h) Q% ?* J

$ o' ?( g+ I  \# b* H3 香菜
% ^1 n  B% w  P# q+ q3 C$ n1 @6 _- y5 J; E( y

3 `" |- e% y+ n. l
+ `4 U* `+ p) J4 F9 }4 辣酱
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5 葱丝 忘拍照了~

水女宝贝

6 以上材料都放一起 倒入香油 醋 盐 一点点糖. E# Z8 r; W7 x: b9 e) A

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5 M- c( {& {% }3 T; i5 {7 色相美美滴爽口凉菜就做好啦~！简单吧~ ) o: ~$ `3 k# f

水女宝贝

最后一张 偶家闺女也在一边观摩学习呢~ : d& O" C7 \/ P4 K* w' r3 N

小典典

好香呀！跟着妈就是好

angie

那个黄金饼看就不一般，以后一定得教我做**翅我就爱吃色深的，看着就有食欲

tiger1234

真是很丰盛呢，还有秘密食品呢。

水女宝贝

原帖由 angie@bj 于 2010-1-22 09:28 发表
$ a1 l2 E- B& l% [' K& t: J那个黄金饼看就不一般，以后一定得教我做**翅我就爱吃色深的，看着就有食欲

* S1 z! N8 E" Z/ e) G( E
嘿嘿 上次我妈我没拍到照片
9 |: o# ]; A# K* p回头催催她再做一回~