乌拉拉哈皮

　　焦糖布丁的做法将牛奶和45克白砂糖拌匀至砂糖完全融化，可坐在温水锅里加热加快融化( F5 W9 I) s( g# X# j
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　　加入蛋液，反复搅拌，然后用过滤网过滤两次，放在一边备用
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3 {9 Z  {! i  }' }6 u　　小锅中倒入80克白砂糖和80克清水，小火熬煮糖浆
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　　待5-10分钟后，糖浆开始有点发黄的样子，立即关火，将热的糖浆液体趁热倒入准备好的耐热瓶子底部分% r& k0 u. L' Y9 z5 @7 Y

1 O! k. {8 _( H) j　　将蛋奶液倒入瓶子中: [- l3 [2 h- N3 M# |  ]

' c4 ]. X  H& i( {, G0 F　　准备深烤盘。将瓶子放里面，在烤盘加水没至瓶子的2/3高度- v: f- Y$ @4 F; p% b& m

7 f6 a( W; W( m, s/ f9 _. ^0 I) B0 T　　入预热好的烤箱，中层上下火150度35分钟% x0 V5 h0 W0 ~% z4 b* w