乌拉拉哈皮

　　焦糖布丁的做法将牛奶和45克白砂糖拌匀至砂糖完全融化，可坐在温水锅里加热加快融化
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  I1 U8 a! ^' D9 p+ ^/ k　　加入蛋液，反复搅拌，然后用过滤网过滤两次，放在一边备用8 H% a1 w! \) i# Y

0 }5 E  C8 O7 ?; L( u- @　　小锅中倒入80克白砂糖和80克清水，小火熬煮糖浆
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9 Z/ M0 I. X: m　　待5-10分钟后，糖浆开始有点发黄的样子，立即关火，将热的糖浆液体趁热倒入准备好的耐热瓶子底部分* U5 w# V  R) n: e6 l
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　　将蛋奶液倒入瓶子中
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　　准备深烤盘。将瓶子放里面，在烤盘加水没至瓶子的2/3高度9 f7 O% e6 L: X6 I" p: ^
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　　入预热好的烤箱，中层上下火150度35分钟5 q  @4 @5 ]- U+ s0 `% r5 @