乌拉拉哈皮

　　焦糖布丁的做法将牛奶和45克白砂糖拌匀至砂糖完全融化，可坐在温水锅里加热加快融化
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　　加入蛋液，反复搅拌，然后用过滤网过滤两次，放在一边备用- c7 z! T& j* A. a8 B2 u4 u3 K( b

6 W% V: C3 ~  O6 W5 U　　小锅中倒入80克白砂糖和80克清水，小火熬煮糖浆5 D( `& ?  g' N; \" A

+ C4 \; z% Z* ]4 O! z　　待5-10分钟后，糖浆开始有点发黄的样子，立即关火，将热的糖浆液体趁热倒入准备好的耐热瓶子底部分
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　　将蛋奶液倒入瓶子中
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　　准备深烤盘。将瓶子放里面，在烤盘加水没至瓶子的2/3高度. P1 D0 {3 C) ~& U

# i0 I' L% y+ b1 q* A5 |. o( n　　入预热好的烤箱，中层上下火150度35分钟
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