水晶手链儿

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我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html+ |# z7 X3 G# w/ Y

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这次幽儿妈来个北京人都爱吃的炒红果吧。。% D! s6 M% O. e2 o
话说这炒红果，可是一个又开胃、又好吃的北京小吃。。酸酸甜甜的味道，消食解腻,而且做法超级简单！尤其是对付吃肉过多引起的积食，作用显著呢。嘿嘿$ D- j4 Q/ ~5 y
红红的山楂果，诱人的美味~~比在超市买的要好多了。。
) O+ p' K9 P2 W* h; j! F- ]5 q超市里的炒红果一小盒就挺贵的，而且鲜红鲜红的，也不知道里面添加了什么对身体不好的东西。。
7 l# M# k, h) A# T& a还是自己做又经济又实惠，而且还特简单。。宝宝也很爱吃呢。。  X+ K  }& J8 E1 j! G
其实老北京的炒红果和北京的炒肝一样，并不是用锅炒出来的，而是煮出来的，一点油都没放。只是名字里有个“炒”字而已。而且做炒红果还不能用铁锅煮，可选用砂锅或不锈钢锅，因为红果里含有一种果酸，果酸遇铁会起化学变化，产生一种低铁化合物，人吃了以后会引起恶心、呕吐的轻微中毒。
% P. Q6 A5 b& |* w' G- Q2 l5 Q2 ?/ _. h( A原料：山楂、白糖、水。。; N# s5 t% Z) J, c9 D
做法：将山楂洗净，用咱们喝酸奶的那个吸管，从山楂的底部向上一使劲儿，里面的核就被顶出来了。。  V+ _4 u+ V) W/ I
全部弄好后，放入凉水中一起煮，等到煮熟煮烂一点的时候就停火。30分钟左右就可以了。) S- @( `+ L; t" |- x4 Q% b& w& v
煮好后，盛入小碗中，放凉后,会变得很粘稠了。直接吃，放凉了吃，冷藏后吃都很好。撒上白糖就可以吃啦。。我闺女每次都能吃好几勺呢。。" }' T( F8 n; @: F! u
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小小_2010

看着就流酸水啊！

嘉赫妈

看着就流口水~酸甜酸甜啊~

chq0923

怎么都这么好吃又好看呢，有才的妈妈

水晶手链儿

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有糖，不酸滴。。

水晶手链儿

回复 嘉赫妈 的帖子% F" `& G0 G5 g7 B

5 z* f+ i3 M* `可好吃鸟。嘿嘿。。。。

水晶手链儿

回复 蕙质蓝心 的帖子3 q( K6 ^7 B% u3 [0 X5 C$ Z  W
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嘿嘿，谢谢夸奖啦。。

水晶手链儿

回复 chq0923 的帖子; z( i& T+ V2 X1 M: ^* W1 G
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嘿嘿，后面还有呢。。。。

陈林爱王毅

是不是也可以做罐头哟

水晶手链儿

回复 陈林爱王毅 的帖子9 e* ]8 W+ i) R3 o
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可以啊，不过咱们不放添加剂，还是放不了那么长时间。。。

陈林爱王毅

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就是，这东西是好东西

花莫香开

很好看，好好吃的样子

嘉赫妈

回复 嘉赫妈 的帖子' _2 k% n9 {; X1 a
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可好吃鸟。嘿嘿。。。。

用干的山楂能行不？正好有一包！

水晶手链儿

回复 嘉赫妈 的帖子$ v0 W& F1 V, h; c% n

7 c! G& m* y0 D3 h4 J, o+ _. N干山楂还真不知道行不行。。应该可以吧。呵呵

我爱凡儿

回复 小小_2010 的帖子, X/ S1 }8 _9 }) G9 E, ?$ A0 Y

: K; n  Z8 Z  {& F; z$ W有糖，不酸滴。。

这个还很开胃吧？孩子吃了一定很好。最后那张图也拍的太正当了。好看，我每次都是用我家的烂桌子。难看的很。学习学习

水晶手链儿

回复 花莫香开 的帖子0 A) K8 v' |" d5 Y
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是很好吃，嘿嘿。。。

水晶手链儿

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- l6 V3 w# K, F* B5 ^7 U  @嘿嘿，一定要色香味俱全。。。拍出来好照片也是一种享受。。

宝宝烁烁

看着都流口水~~~~~~~~~~~~~~