水晶手链儿

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我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
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这次幽儿妈来个北京人都爱吃的炒红果吧。。
6 _0 U3 h. \$ E9 p- C话说这炒红果，可是一个又开胃、又好吃的北京小吃。。酸酸甜甜的味道，消食解腻,而且做法超级简单！尤其是对付吃肉过多引起的积食，作用显著呢。嘿嘿" M! t- c* N; R+ r# ]1 _, R
红红的山楂果，诱人的美味~~比在超市买的要好多了。。/ P) P9 q( y4 H8 {: R2 x
超市里的炒红果一小盒就挺贵的，而且鲜红鲜红的，也不知道里面添加了什么对身体不好的东西。。5 d" d/ Z6 y2 R  @0 v
还是自己做又经济又实惠，而且还特简单。。宝宝也很爱吃呢。。# ]( f( R) l* {8 {4 ]# Q0 e
其实老北京的炒红果和北京的炒肝一样，并不是用锅炒出来的，而是煮出来的，一点油都没放。只是名字里有个“炒”字而已。而且做炒红果还不能用铁锅煮，可选用砂锅或不锈钢锅，因为红果里含有一种果酸，果酸遇铁会起化学变化，产生一种低铁化合物，人吃了以后会引起恶心、呕吐的轻微中毒。8 s( [; c  I9 f+ \- }3 b6 i
原料：山楂、白糖、水。。
" A% H2 p2 ^/ p) g做法：将山楂洗净，用咱们喝酸奶的那个吸管，从山楂的底部向上一使劲儿，里面的核就被顶出来了。。# R2 E; L: Z3 j
全部弄好后，放入凉水中一起煮，等到煮熟煮烂一点的时候就停火。30分钟左右就可以了。' A% c2 H  @6 n7 \
煮好后，盛入小碗中，放凉后,会变得很粘稠了。直接吃，放凉了吃，冷藏后吃都很好。撒上白糖就可以吃啦。。我闺女每次都能吃好几勺呢。。. P  W1 A6 _5 D9 r* l% Y; n( O

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小小_2010

看着就流酸水啊！

嘉赫妈

看着就流口水~酸甜酸甜啊~

chq0923

怎么都这么好吃又好看呢，有才的妈妈

水晶手链儿

回复 小小_2010 的帖子4 w3 @6 S$ X. z( P0 j! n
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有糖，不酸滴。。

水晶手链儿

回复 嘉赫妈 的帖子- _+ l% H, h' N5 S( {  Z3 W# X  n' t
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可好吃鸟。嘿嘿。。。。

水晶手链儿

回复 蕙质蓝心 的帖子
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嘿嘿，谢谢夸奖啦。。

水晶手链儿

回复 chq0923 的帖子
" L$ H  ~  k9 v- t
" t' K* n$ [- }3 r嘿嘿，后面还有呢。。。。

陈林爱王毅

是不是也可以做罐头哟

水晶手链儿

回复 陈林爱王毅 的帖子
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可以啊，不过咱们不放添加剂，还是放不了那么长时间。。。

陈林爱王毅

回复 水晶手链儿 的帖子6 R" X: j/ a' Q
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就是，这东西是好东西

花莫香开

很好看，好好吃的样子

嘉赫妈

回复 嘉赫妈 的帖子
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可好吃鸟。嘿嘿。。。。

用干的山楂能行不？正好有一包！

水晶手链儿

回复 嘉赫妈 的帖子# i6 N4 v: D4 C& x8 U! l1 A7 `

4 a+ O% k/ j0 h干山楂还真不知道行不行。。应该可以吧。呵呵

我爱凡儿

回复 小小_2010 的帖子, O; K1 X8 y" ^* x4 t

3 e. c# k2 q& c; f6 c) m7 e6 S) q有糖，不酸滴。。

这个还很开胃吧？孩子吃了一定很好。最后那张图也拍的太正当了。好看，我每次都是用我家的烂桌子。难看的很。学习学习

水晶手链儿

回复 花莫香开 的帖子$ d( p" B0 v% }5 o( N8 X4 r( \( o! g

. w6 f& h. L$ F& W- K; t( S0 w是很好吃，嘿嘿。。。

水晶手链儿

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4 p/ {% f0 B0 ?; ~" q% }. V: T嘿嘿，一定要色香味俱全。。。拍出来好照片也是一种享受。。

宝宝烁烁

看着都流口水~~~~~~~~~~~~~~