水晶手链儿

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我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html( l7 P& V4 O8 q

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. }8 {: R! e8 |5 E8 X) B, ?这次幽儿妈来个北京人都爱吃的炒红果吧。。5 o& X3 w- ?0 b( M# P
话说这炒红果，可是一个又开胃、又好吃的北京小吃。。酸酸甜甜的味道，消食解腻,而且做法超级简单！尤其是对付吃肉过多引起的积食，作用显著呢。嘿嘿
6 X8 E; h6 f+ S6 {1 K1 U红红的山楂果，诱人的美味~~比在超市买的要好多了。。9 t0 V% e1 E, q9 I2 ?  D* {
超市里的炒红果一小盒就挺贵的，而且鲜红鲜红的，也不知道里面添加了什么对身体不好的东西。。
2 ?  I+ l. G: z1 H8 Q7 K还是自己做又经济又实惠，而且还特简单。。宝宝也很爱吃呢。。1 V  B! a8 R* v
其实老北京的炒红果和北京的炒肝一样，并不是用锅炒出来的，而是煮出来的，一点油都没放。只是名字里有个“炒”字而已。而且做炒红果还不能用铁锅煮，可选用砂锅或不锈钢锅，因为红果里含有一种果酸，果酸遇铁会起化学变化，产生一种低铁化合物，人吃了以后会引起恶心、呕吐的轻微中毒。
# z4 u0 E( T$ J  W+ ~原料：山楂、白糖、水。。
  F- _5 c0 c7 s) X, I0 n7 k( e做法：将山楂洗净，用咱们喝酸奶的那个吸管，从山楂的底部向上一使劲儿，里面的核就被顶出来了。。- Q( n# W: g7 O$ U) @  j0 i2 y
全部弄好后，放入凉水中一起煮，等到煮熟煮烂一点的时候就停火。30分钟左右就可以了。; E. J- R- l! }- m, S* I. O# I
煮好后，盛入小碗中，放凉后,会变得很粘稠了。直接吃，放凉了吃，冷藏后吃都很好。撒上白糖就可以吃啦。。我闺女每次都能吃好几勺呢。。
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小小_2010

看着就流酸水啊！

嘉赫妈

看着就流口水~酸甜酸甜啊~

chq0923

怎么都这么好吃又好看呢，有才的妈妈

水晶手链儿

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有糖，不酸滴。。

水晶手链儿

回复 嘉赫妈 的帖子% Y- g& X' s9 c' b. ]

5 K) C1 Z( q; p4 m. W  W可好吃鸟。嘿嘿。。。。

水晶手链儿

回复 蕙质蓝心 的帖子
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; R; H7 W3 }- u8 ]* t2 i嘿嘿，谢谢夸奖啦。。

水晶手链儿

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嘿嘿，后面还有呢。。。。

陈林爱王毅

是不是也可以做罐头哟

水晶手链儿

回复 陈林爱王毅 的帖子. e1 h" r* W% @
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可以啊，不过咱们不放添加剂，还是放不了那么长时间。。。

陈林爱王毅

回复 水晶手链儿 的帖子* U) j; s8 i4 k  A8 {9 ]
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就是，这东西是好东西

花莫香开

很好看，好好吃的样子

嘉赫妈

回复 嘉赫妈 的帖子) Q. h4 g4 l" B

$ M6 K. Q5 U" w6 g& Z* H7 C可好吃鸟。嘿嘿。。。。

用干的山楂能行不？正好有一包！

水晶手链儿

回复 嘉赫妈 的帖子& M! D' [% {: J

3 L# C6 p2 u: [干山楂还真不知道行不行。。应该可以吧。呵呵

我爱凡儿

回复 小小_2010 的帖子9 V  `* l- @8 u5 F* Q; V# m

4 t: W+ x; G6 b# e( k5 k4 o有糖，不酸滴。。

这个还很开胃吧？孩子吃了一定很好。最后那张图也拍的太正当了。好看，我每次都是用我家的烂桌子。难看的很。学习学习

水晶手链儿

回复 花莫香开 的帖子8 w) h8 e6 @1 U4 W4 Q. w- x

- V4 Y2 P, X8 l' v2 Z, _是很好吃，嘿嘿。。。

水晶手链儿

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* T" I1 R9 b  \7 ^+ ?6 [嘿嘿，一定要色香味俱全。。。拍出来好照片也是一种享受。。

宝宝烁烁

看着都流口水~~~~~~~~~~~~~~