水晶手链儿

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我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
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这次幽儿妈来个北京人都爱吃的炒红果吧。。
9 W, \1 G' D0 ^( O话说这炒红果，可是一个又开胃、又好吃的北京小吃。。酸酸甜甜的味道，消食解腻,而且做法超级简单！尤其是对付吃肉过多引起的积食，作用显著呢。嘿嘿+ s2 R" V1 C: X
红红的山楂果，诱人的美味~~比在超市买的要好多了。。
0 f. ?/ K: w0 y0 n, ~超市里的炒红果一小盒就挺贵的，而且鲜红鲜红的，也不知道里面添加了什么对身体不好的东西。。- m& b2 a) W% i/ N* f
还是自己做又经济又实惠，而且还特简单。。宝宝也很爱吃呢。。
1 ^3 D. A- @7 F$ \$ I0 a其实老北京的炒红果和北京的炒肝一样，并不是用锅炒出来的，而是煮出来的，一点油都没放。只是名字里有个“炒”字而已。而且做炒红果还不能用铁锅煮，可选用砂锅或不锈钢锅，因为红果里含有一种果酸，果酸遇铁会起化学变化，产生一种低铁化合物，人吃了以后会引起恶心、呕吐的轻微中毒。. S. k! K! l- d) s) F
原料：山楂、白糖、水。。" G5 l" T5 O! Y
做法：将山楂洗净，用咱们喝酸奶的那个吸管，从山楂的底部向上一使劲儿，里面的核就被顶出来了。。: q; [' Y' l. T6 y8 Y) [- d$ c
全部弄好后，放入凉水中一起煮，等到煮熟煮烂一点的时候就停火。30分钟左右就可以了。
& q- q7 I0 q' N. |; m- D煮好后，盛入小碗中，放凉后,会变得很粘稠了。直接吃，放凉了吃，冷藏后吃都很好。撒上白糖就可以吃啦。。我闺女每次都能吃好几勺呢。。
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小小_2010

看着就流酸水啊！

嘉赫妈

看着就流口水~酸甜酸甜啊~

chq0923

怎么都这么好吃又好看呢，有才的妈妈

水晶手链儿

回复 小小_2010 的帖子+ p: Z( H2 u% C, K5 g9 }% r

+ |3 \& \  H" x4 T8 A3 y, K( a/ V有糖，不酸滴。。

水晶手链儿

回复 嘉赫妈 的帖子
* G( h1 ~) t! u: L; ?; h1 i; }
( u: I2 M* C* k3 C9 b$ }- {( {可好吃鸟。嘿嘿。。。。

水晶手链儿

回复 蕙质蓝心 的帖子
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嘿嘿，谢谢夸奖啦。。

水晶手链儿

回复 chq0923 的帖子
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嘿嘿，后面还有呢。。。。

陈林爱王毅

是不是也可以做罐头哟

水晶手链儿

回复 陈林爱王毅 的帖子
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7 x. y* Y& \+ h  C7 X. l! v0 C可以啊，不过咱们不放添加剂，还是放不了那么长时间。。。

陈林爱王毅

回复 水晶手链儿 的帖子8 j# d0 a* N" [  g: B4 L

6 a2 F4 f& W2 H3 h4 P1 ^就是，这东西是好东西

花莫香开

很好看，好好吃的样子

嘉赫妈

回复 嘉赫妈 的帖子
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2 j* ?2 X7 |' |" Y6 o可好吃鸟。嘿嘿。。。。

用干的山楂能行不？正好有一包！

水晶手链儿

回复 嘉赫妈 的帖子) Q4 o8 s. z2 l& G

8 ?5 G. ], I' @- B* n. l干山楂还真不知道行不行。。应该可以吧。呵呵

我爱凡儿

回复 小小_2010 的帖子3 b2 d* |6 Y8 N; y8 r3 }* x9 C# j4 O

; e0 b9 e  ~- E3 g7 }0 R有糖，不酸滴。。

这个还很开胃吧？孩子吃了一定很好。最后那张图也拍的太正当了。好看，我每次都是用我家的烂桌子。难看的很。学习学习

水晶手链儿

回复 花莫香开 的帖子7 i0 T5 i7 g# q; ]) Z0 D1 L+ s

3 f7 p$ ]/ ^0 `& i是很好吃，嘿嘿。。。

水晶手链儿

回复 我爱凡儿 的帖子6 G  {/ B  W6 Y& b3 q  T

3 }$ |3 Q, ^; g; x4 V7 ^9 ]# e嘿嘿，一定要色香味俱全。。。拍出来好照片也是一种享受。。

宝宝烁烁

看着都流口水~~~~~~~~~~~~~~