水晶手链儿

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* E/ [+ H: r6 q8 X+ s我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
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4 a8 }4 G  l- _5 z* G- Z这次幽儿妈来个北京人都爱吃的炒红果吧。。3 `8 Z% F- W) k- k+ P0 S
话说这炒红果，可是一个又开胃、又好吃的北京小吃。。酸酸甜甜的味道，消食解腻,而且做法超级简单！尤其是对付吃肉过多引起的积食，作用显著呢。嘿嘿" G, J; C( g( h1 U/ b6 \! W0 g
红红的山楂果，诱人的美味~~比在超市买的要好多了。。
: A" P* p' f, I0 b  e超市里的炒红果一小盒就挺贵的，而且鲜红鲜红的，也不知道里面添加了什么对身体不好的东西。。
' e% r1 a) q8 s5 G/ c- R还是自己做又经济又实惠，而且还特简单。。宝宝也很爱吃呢。。
* s! y' c' q2 ]$ G# E. w$ {! a  @. I其实老北京的炒红果和北京的炒肝一样，并不是用锅炒出来的，而是煮出来的，一点油都没放。只是名字里有个“炒”字而已。而且做炒红果还不能用铁锅煮，可选用砂锅或不锈钢锅，因为红果里含有一种果酸，果酸遇铁会起化学变化，产生一种低铁化合物，人吃了以后会引起恶心、呕吐的轻微中毒。, m, z4 g0 Z# L' C" I9 [! p
原料：山楂、白糖、水。。
; h1 H/ ]% j6 y# i+ [4 D, e做法：将山楂洗净，用咱们喝酸奶的那个吸管，从山楂的底部向上一使劲儿，里面的核就被顶出来了。。: h; ^- |5 E' g4 `* @4 n! C: Z" ?! l
全部弄好后，放入凉水中一起煮，等到煮熟煮烂一点的时候就停火。30分钟左右就可以了。! q8 @4 |1 \6 D; R- S6 l
煮好后，盛入小碗中，放凉后,会变得很粘稠了。直接吃，放凉了吃，冷藏后吃都很好。撒上白糖就可以吃啦。。我闺女每次都能吃好几勺呢。。
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小小_2010

看着就流酸水啊！

嘉赫妈

看着就流口水~酸甜酸甜啊~

chq0923

怎么都这么好吃又好看呢，有才的妈妈

水晶手链儿

回复 小小_2010 的帖子8 `* ~; W$ o# I2 }9 ?2 f4 e3 r
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有糖，不酸滴。。

水晶手链儿

回复 嘉赫妈 的帖子
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2 _) i; h- m% g! g4 k可好吃鸟。嘿嘿。。。。

水晶手链儿

回复 蕙质蓝心 的帖子2 _% V$ Z3 d  s$ k

- I$ ^8 x9 n- x$ j" y% u嘿嘿，谢谢夸奖啦。。

水晶手链儿

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嘿嘿，后面还有呢。。。。

陈林爱王毅

是不是也可以做罐头哟

水晶手链儿

回复 陈林爱王毅 的帖子$ T) K  F& T* u+ k" }

% @: _) A$ ]) o; m# c可以啊，不过咱们不放添加剂，还是放不了那么长时间。。。

陈林爱王毅

回复 水晶手链儿 的帖子
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就是，这东西是好东西

花莫香开

很好看，好好吃的样子

嘉赫妈

回复 嘉赫妈 的帖子
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9 v. ~, v. w4 _+ S0 N6 `3 H: o可好吃鸟。嘿嘿。。。。

用干的山楂能行不？正好有一包！

水晶手链儿

回复 嘉赫妈 的帖子; ?5 v+ g& j  z9 v0 z/ i7 |
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干山楂还真不知道行不行。。应该可以吧。呵呵

我爱凡儿

回复 小小_2010 的帖子
; L. o5 T- n- }# ?$ I8 V$ c0 ?2 S! o
有糖，不酸滴。。

这个还很开胃吧？孩子吃了一定很好。最后那张图也拍的太正当了。好看，我每次都是用我家的烂桌子。难看的很。学习学习

水晶手链儿

回复 花莫香开 的帖子3 h/ X1 Q+ q$ r
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是很好吃，嘿嘿。。。

水晶手链儿

回复 我爱凡儿 的帖子* D" T* N$ M1 B. V

. z% X; ~6 u- r- d; V* r; t嘿嘿，一定要色香味俱全。。。拍出来好照片也是一种享受。。

宝宝烁烁

看着都流口水~~~~~~~~~~~~~~