水晶手链儿

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我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
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这次幽儿妈来个北京人都爱吃的炒红果吧。。8 ], I+ A4 K. K
话说这炒红果，可是一个又开胃、又好吃的北京小吃。。酸酸甜甜的味道，消食解腻,而且做法超级简单！尤其是对付吃肉过多引起的积食，作用显著呢。嘿嘿
. I7 q* p  D" g! Y红红的山楂果，诱人的美味~~比在超市买的要好多了。。5 U/ e& r  i3 q! q: {9 Z, }
超市里的炒红果一小盒就挺贵的，而且鲜红鲜红的，也不知道里面添加了什么对身体不好的东西。。: Y. K* ~2 y: \: t5 B, g
还是自己做又经济又实惠，而且还特简单。。宝宝也很爱吃呢。。
9 @4 ]) U4 `9 a4 u* c' M' i4 I其实老北京的炒红果和北京的炒肝一样，并不是用锅炒出来的，而是煮出来的，一点油都没放。只是名字里有个“炒”字而已。而且做炒红果还不能用铁锅煮，可选用砂锅或不锈钢锅，因为红果里含有一种果酸，果酸遇铁会起化学变化，产生一种低铁化合物，人吃了以后会引起恶心、呕吐的轻微中毒。
. l3 [4 D. f* s8 s/ P2 {原料：山楂、白糖、水。。) O7 b+ a2 u2 t; E0 p
做法：将山楂洗净，用咱们喝酸奶的那个吸管，从山楂的底部向上一使劲儿，里面的核就被顶出来了。。
5 B6 p3 K7 I- O, J/ w全部弄好后，放入凉水中一起煮，等到煮熟煮烂一点的时候就停火。30分钟左右就可以了。
. Q2 g( \8 R* Q  ^( {$ ^8 i& [1 R煮好后，盛入小碗中，放凉后,会变得很粘稠了。直接吃，放凉了吃，冷藏后吃都很好。撒上白糖就可以吃啦。。我闺女每次都能吃好几勺呢。。
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小小_2010

看着就流酸水啊！

嘉赫妈

看着就流口水~酸甜酸甜啊~

chq0923

怎么都这么好吃又好看呢，有才的妈妈

水晶手链儿

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. [* g9 P$ i* `2 M( L/ p有糖，不酸滴。。

水晶手链儿

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可好吃鸟。嘿嘿。。。。

水晶手链儿

回复 蕙质蓝心 的帖子) T7 C" M: C: G" h- F) Y

5 T) E  f% ~' {" n- i7 z嘿嘿，谢谢夸奖啦。。

水晶手链儿

回复 chq0923 的帖子3 J9 W' M7 y% R8 q

7 t6 J* ^0 u% H/ s0 w嘿嘿，后面还有呢。。。。

陈林爱王毅

是不是也可以做罐头哟

水晶手链儿

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可以啊，不过咱们不放添加剂，还是放不了那么长时间。。。

陈林爱王毅

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就是，这东西是好东西

花莫香开

很好看，好好吃的样子

嘉赫妈

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; K$ I- w) Z8 _, p6 }2 E3 R可好吃鸟。嘿嘿。。。。

用干的山楂能行不？正好有一包！

水晶手链儿

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干山楂还真不知道行不行。。应该可以吧。呵呵

我爱凡儿

回复 小小_2010 的帖子( s6 U+ E4 y( b2 i
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有糖，不酸滴。。

这个还很开胃吧？孩子吃了一定很好。最后那张图也拍的太正当了。好看，我每次都是用我家的烂桌子。难看的很。学习学习

水晶手链儿

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, X) O8 U, R1 d) P9 Z. n是很好吃，嘿嘿。。。

水晶手链儿

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嘿嘿，一定要色香味俱全。。。拍出来好照片也是一种享受。。

宝宝烁烁

看着都流口水~~~~~~~~~~~~~~