水晶手链儿

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我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
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$ p6 s1 k# R' k0 g  J这次幽儿妈来个北京人都爱吃的炒红果吧。。6 r/ B+ I) O, n/ h
话说这炒红果，可是一个又开胃、又好吃的北京小吃。。酸酸甜甜的味道，消食解腻,而且做法超级简单！尤其是对付吃肉过多引起的积食，作用显著呢。嘿嘿2 d) @/ I' j% |, N: Q
红红的山楂果，诱人的美味~~比在超市买的要好多了。。
/ l, d8 c3 I3 ~0 v超市里的炒红果一小盒就挺贵的，而且鲜红鲜红的，也不知道里面添加了什么对身体不好的东西。。0 x8 U) q: r- z
还是自己做又经济又实惠，而且还特简单。。宝宝也很爱吃呢。。
& d+ |6 `5 n* J2 b: d7 x其实老北京的炒红果和北京的炒肝一样，并不是用锅炒出来的，而是煮出来的，一点油都没放。只是名字里有个“炒”字而已。而且做炒红果还不能用铁锅煮，可选用砂锅或不锈钢锅，因为红果里含有一种果酸，果酸遇铁会起化学变化，产生一种低铁化合物，人吃了以后会引起恶心、呕吐的轻微中毒。% \, M" Z5 S2 T4 Z! n0 u
原料：山楂、白糖、水。。2 F% A# Z7 S+ `
做法：将山楂洗净，用咱们喝酸奶的那个吸管，从山楂的底部向上一使劲儿，里面的核就被顶出来了。。  @3 n  q" `% d0 r2 [$ z) k
全部弄好后，放入凉水中一起煮，等到煮熟煮烂一点的时候就停火。30分钟左右就可以了。
$ C1 Q& C. ^6 U煮好后，盛入小碗中，放凉后,会变得很粘稠了。直接吃，放凉了吃，冷藏后吃都很好。撒上白糖就可以吃啦。。我闺女每次都能吃好几勺呢。。, g+ q* o2 i- @& x  W" @* x

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小小_2010

看着就流酸水啊！

嘉赫妈

看着就流口水~酸甜酸甜啊~

chq0923

怎么都这么好吃又好看呢，有才的妈妈

水晶手链儿

回复 小小_2010 的帖子$ Q8 r. m" k" c3 r8 y

* u) [! j" W. L- S, B有糖，不酸滴。。

水晶手链儿

回复 嘉赫妈 的帖子- h2 O6 ^7 j# L, o$ X) N& j3 S0 y
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可好吃鸟。嘿嘿。。。。

水晶手链儿

回复 蕙质蓝心 的帖子# x8 U, ~; d2 m8 O/ a) I% s! M

8 O9 z4 W& f1 B, s7 ]嘿嘿，谢谢夸奖啦。。

水晶手链儿

回复 chq0923 的帖子6 s; g; m5 x; r
0 t1 H3 o$ i: p, A
嘿嘿，后面还有呢。。。。

陈林爱王毅

是不是也可以做罐头哟

水晶手链儿

回复 陈林爱王毅 的帖子1 f* s+ V$ q+ @5 ~# u: z3 _! r

6 o) o7 x8 ~$ X2 k. a可以啊，不过咱们不放添加剂，还是放不了那么长时间。。。

陈林爱王毅

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就是，这东西是好东西

花莫香开

很好看，好好吃的样子

嘉赫妈

回复 嘉赫妈 的帖子9 F5 K& l( [5 F/ H; n3 X
6 B3 M  @! n4 J; w) c
可好吃鸟。嘿嘿。。。。

用干的山楂能行不？正好有一包！

水晶手链儿

回复 嘉赫妈 的帖子' X5 B  u' W7 M, S2 @6 ?# Y
* d$ ]1 L( g# d' j7 T
干山楂还真不知道行不行。。应该可以吧。呵呵

我爱凡儿

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+ T3 o8 ?8 J, q" C" r3 ^/ u有糖，不酸滴。。

这个还很开胃吧？孩子吃了一定很好。最后那张图也拍的太正当了。好看，我每次都是用我家的烂桌子。难看的很。学习学习

水晶手链儿

回复 花莫香开 的帖子& m1 S2 i/ |4 V0 r# \% Y  C

" m* w3 ?' n& C9 a* G7 K是很好吃，嘿嘿。。。

水晶手链儿

回复 我爱凡儿 的帖子. K5 n' b2 z: `& u

( G: V! X  K8 P: D. p嘿嘿，一定要色香味俱全。。。拍出来好照片也是一种享受。。

宝宝烁烁

看着都流口水~~~~~~~~~~~~~~