水晶手链儿

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我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
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这次幽儿妈来个北京人都爱吃的炒红果吧。。5 A: b# u2 d( M% H% F) o9 v
话说这炒红果，可是一个又开胃、又好吃的北京小吃。。酸酸甜甜的味道，消食解腻,而且做法超级简单！尤其是对付吃肉过多引起的积食，作用显著呢。嘿嘿/ j2 {9 _* d& v: p$ V5 r
红红的山楂果，诱人的美味~~比在超市买的要好多了。。
1 `6 V+ j( J6 I" i. m超市里的炒红果一小盒就挺贵的，而且鲜红鲜红的，也不知道里面添加了什么对身体不好的东西。。
7 S1 `$ n" r: `. m0 g还是自己做又经济又实惠，而且还特简单。。宝宝也很爱吃呢。。  Z' b. M/ ^# t6 g7 g
其实老北京的炒红果和北京的炒肝一样，并不是用锅炒出来的，而是煮出来的，一点油都没放。只是名字里有个“炒”字而已。而且做炒红果还不能用铁锅煮，可选用砂锅或不锈钢锅，因为红果里含有一种果酸，果酸遇铁会起化学变化，产生一种低铁化合物，人吃了以后会引起恶心、呕吐的轻微中毒。+ c4 A, Q* P# G+ _% w* \+ T( i- M" s
原料：山楂、白糖、水。。
, F* F: N  V' M4 \, O8 u, N2 d做法：将山楂洗净，用咱们喝酸奶的那个吸管，从山楂的底部向上一使劲儿，里面的核就被顶出来了。。
" G" ?$ a! O+ G! s" |- z. C* q全部弄好后，放入凉水中一起煮，等到煮熟煮烂一点的时候就停火。30分钟左右就可以了。3 {1 _1 c' d- R
煮好后，盛入小碗中，放凉后,会变得很粘稠了。直接吃，放凉了吃，冷藏后吃都很好。撒上白糖就可以吃啦。。我闺女每次都能吃好几勺呢。。/ r7 ?1 x% x" R" C0 N
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小小_2010

看着就流酸水啊！

嘉赫妈

看着就流口水~酸甜酸甜啊~

chq0923

怎么都这么好吃又好看呢，有才的妈妈

水晶手链儿

回复 小小_2010 的帖子6 h2 F% R% _' t9 ?

8 y4 U5 X/ F( ]% t" k/ M6 f有糖，不酸滴。。

水晶手链儿

回复 嘉赫妈 的帖子" }- V. Q$ h6 V4 }" s" x; c( b
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可好吃鸟。嘿嘿。。。。

水晶手链儿

回复 蕙质蓝心 的帖子
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! u6 I# @' a, `4 p嘿嘿，谢谢夸奖啦。。

水晶手链儿

回复 chq0923 的帖子
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嘿嘿，后面还有呢。。。。

陈林爱王毅

是不是也可以做罐头哟

水晶手链儿

回复 陈林爱王毅 的帖子
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可以啊，不过咱们不放添加剂，还是放不了那么长时间。。。

陈林爱王毅

回复 水晶手链儿 的帖子4 Y& C1 ^" g+ n1 ^
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就是，这东西是好东西

花莫香开

很好看，好好吃的样子

嘉赫妈

回复 嘉赫妈 的帖子) C) Z0 r0 f7 d% W+ z

! X' N6 q) K& V  v! B$ N可好吃鸟。嘿嘿。。。。

用干的山楂能行不？正好有一包！

水晶手链儿

回复 嘉赫妈 的帖子5 E2 C$ u5 J& f& B; G
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干山楂还真不知道行不行。。应该可以吧。呵呵

我爱凡儿

回复 小小_2010 的帖子# M3 {  H1 r  {3 G

& F; E3 D4 R" h# E6 j有糖，不酸滴。。

这个还很开胃吧？孩子吃了一定很好。最后那张图也拍的太正当了。好看，我每次都是用我家的烂桌子。难看的很。学习学习

水晶手链儿

回复 花莫香开 的帖子0 `3 h( d. g, ~

7 b4 }' p& T2 u* P! e是很好吃，嘿嘿。。。

水晶手链儿

回复 我爱凡儿 的帖子' t4 l: V. |0 `- I- R

1 `! z! x& S8 y% |$ q+ W6 U5 D嘿嘿，一定要色香味俱全。。。拍出来好照片也是一种享受。。

宝宝烁烁

看着都流口水~~~~~~~~~~~~~~