水晶手链儿

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我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html* a7 S$ n* d* B
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这次幽儿妈来个北京人都爱吃的炒红果吧。。
$ |: X+ R  g5 }话说这炒红果，可是一个又开胃、又好吃的北京小吃。。酸酸甜甜的味道，消食解腻,而且做法超级简单！尤其是对付吃肉过多引起的积食，作用显著呢。嘿嘿% _6 m8 {, G3 I' A9 U
红红的山楂果，诱人的美味~~比在超市买的要好多了。。
- N1 V& c; @) K$ ^超市里的炒红果一小盒就挺贵的，而且鲜红鲜红的，也不知道里面添加了什么对身体不好的东西。。
3 t' {, p) t2 \8 H" P还是自己做又经济又实惠，而且还特简单。。宝宝也很爱吃呢。。
- A$ t6 L9 h' q! }其实老北京的炒红果和北京的炒肝一样，并不是用锅炒出来的，而是煮出来的，一点油都没放。只是名字里有个“炒”字而已。而且做炒红果还不能用铁锅煮，可选用砂锅或不锈钢锅，因为红果里含有一种果酸，果酸遇铁会起化学变化，产生一种低铁化合物，人吃了以后会引起恶心、呕吐的轻微中毒。
9 }9 y+ \' Z0 Z, _* t+ `2 Q原料：山楂、白糖、水。。
$ N* e. @6 n0 y做法：将山楂洗净，用咱们喝酸奶的那个吸管，从山楂的底部向上一使劲儿，里面的核就被顶出来了。。  {) o( b* A/ @4 o6 T# H4 {( j! U0 i
全部弄好后，放入凉水中一起煮，等到煮熟煮烂一点的时候就停火。30分钟左右就可以了。- l  ?* F8 k0 y* N9 e* D
煮好后，盛入小碗中，放凉后,会变得很粘稠了。直接吃，放凉了吃，冷藏后吃都很好。撒上白糖就可以吃啦。。我闺女每次都能吃好几勺呢。。
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小小_2010

看着就流酸水啊！

嘉赫妈

看着就流口水~酸甜酸甜啊~

chq0923

怎么都这么好吃又好看呢，有才的妈妈

水晶手链儿

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. p! Q, ~7 u% Z3 ]6 q; R0 X6 V% g) k7 h6 O( i# M" C7 l. X
有糖，不酸滴。。

水晶手链儿

回复 嘉赫妈 的帖子3 L" }0 m. r( R4 i  G0 \

$ F- f6 {) g# w可好吃鸟。嘿嘿。。。。

水晶手链儿

回复 蕙质蓝心 的帖子
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嘿嘿，谢谢夸奖啦。。

水晶手链儿

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嘿嘿，后面还有呢。。。。

陈林爱王毅

是不是也可以做罐头哟

水晶手链儿

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8 i0 Y& C+ b' j: i9 P可以啊，不过咱们不放添加剂，还是放不了那么长时间。。。

陈林爱王毅

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- R' Z/ K8 Z5 p& f: h就是，这东西是好东西

花莫香开

很好看，好好吃的样子

嘉赫妈

回复 嘉赫妈 的帖子
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, Q4 |0 C6 ]3 K" g9 t可好吃鸟。嘿嘿。。。。

用干的山楂能行不？正好有一包！

水晶手链儿

回复 嘉赫妈 的帖子1 E3 @6 b4 D; f" N! ]) u! A6 [8 j
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干山楂还真不知道行不行。。应该可以吧。呵呵

我爱凡儿

回复 小小_2010 的帖子0 m8 G! s& t; N. w2 N
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有糖，不酸滴。。

这个还很开胃吧？孩子吃了一定很好。最后那张图也拍的太正当了。好看，我每次都是用我家的烂桌子。难看的很。学习学习

水晶手链儿

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. t2 T$ d2 N8 A4 }& S是很好吃，嘿嘿。。。

水晶手链儿

回复 我爱凡儿 的帖子5 ]  Z( u( m+ d) `9 c7 c- K
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嘿嘿，一定要色香味俱全。。。拍出来好照片也是一种享受。。

宝宝烁烁

看着都流口水~~~~~~~~~~~~~~