- 妈米
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做法:7 \, P2 `' E% w) T% R
1.绿豆洗净,放凉水浸泡1小时,不泡直接煮也可以,绿豆放锅中,加800ml水,点火坐锅,开锅后转小火煮。1 _, ^2 _7 N/ F
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! O Z4 {3 s0 {/ R- h5 W0 c 2.将糯米粉用少许凉水调匀,绿豆煮到开花时,在绿豆汤中加入冰糖继续煮化,同时将糖桂花和糯米水分别倒入绿豆汤中,迅速用大勺搅拌均匀,继续煮稍许,关火,将绿豆汤放凉待用。; W* j/ J2 N! t. K6 }% G# f- {4 p8 k
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3.将放凉的绿豆汤分装在模具中,放冰箱冷冻4小时后即可食用。
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做法是不是绝对简单哦,吃起来还很美的呢,赶紧动手做试试啦# Y; J* A% B# _2 f
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