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又是一道很怀旧的菜。很多时候爱一道菜，其实只是一种情结。  V1 q) d) p2 t0 W6 Z4 G
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小时候不爱吃香菜，因为感觉臭臭的，爸爸说很有营养，所以切碎了加到肉丸里。& K6 M: G6 v8 R4 h# f5 O/ }
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父亲节，又快到了。爸爸，身体健康哦！
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% |: c! M) f3 z& ^+ W0 J传统中医认为，香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。
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香菜肉丸汤
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原料：牛肉，豆腐，香菜，生姜，料酒，黑胡椒，食用油，糖，盐，淀粉。  Y: x, E. ]$ K. s; a! S& `
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香菜肉丸汤的做法
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" w$ M9 S: O/ p/ j! o) M1．原料备用。
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2．肉放入料理机，打成泥。
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- t) H" V% x. K0 F7 y) k1 r% k" r& {3．豆腐入锅蒸两分钟放凉，压按成泥。
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4．香菜洗净，剁碎。3 t& t3 a6 q) |+ H2 _1 h
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5．把肉泥，豆腐，香菜以及配料放入大碗中。6 V0 w. D. I% `/ R

6．用筷子往一个方向搅打上劲。
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' W  ^4 m: |* n* \  E7．用勺子挖成小球。$ K. |2 u  T5 o0 r
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8．锅内水烧开，下入肉丸，以小火把肉丸煮熟即可。* ]/ U1 l( t9 ~" f! [6 y; j3 f8 v

曜舞妈咪

不错，赶明儿弄个打肉的机子来做