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又是一道很怀旧的菜。很多时候爱一道菜，其实只是一种情结。/ l# H+ d' M% |4 ]( A/ n4 G) A
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小时候不爱吃香菜，因为感觉臭臭的，爸爸说很有营养，所以切碎了加到肉丸里。
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父亲节，又快到了。爸爸，身体健康哦！
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传统中医认为，香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。
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香菜肉丸汤+ ^2 R- B' q; s' @- w3 f* [

' y9 C: y- J) L# [7 Z7 U% [, u原料：牛肉，豆腐，香菜，生姜，料酒，黑胡椒，食用油，糖，盐，淀粉。/ Z- D0 T# y' X" Z4 \! @

4 k5 d$ F- L9 s7 N" V! q" y6 S香菜肉丸汤的做法2 w5 T% q) e+ ^  \( c( }! `& c

4 T6 @$ R  U# h; ^& s1．原料备用。: x' ^) B; `  `% N  A

2．肉放入料理机，打成泥。3 w# s. Z; r5 O% L

7 s: }$ `9 K; B3．豆腐入锅蒸两分钟放凉，压按成泥。4 F8 }3 `' e; A" t9 E) [, g: A/ v

7 v2 x9 }0 T) q$ X4 v. x; J4．香菜洗净，剁碎。
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5．把肉泥，豆腐，香菜以及配料放入大碗中。
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6．用筷子往一个方向搅打上劲。
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7．用勺子挖成小球。) ^8 @; W. x# l! c8 X1 \+ |

6 u! X) e+ v/ f4 p' @$ Z( f  x8 [8．锅内水烧开，下入肉丸，以小火把肉丸煮熟即可。
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曜舞妈咪

不错，赶明儿弄个打肉的机子来做