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又是一道很怀旧的菜。很多时候爱一道菜，其实只是一种情结。6 z0 [0 v: o2 X" [

/ o* D$ a$ b# F8 b; k小时候不爱吃香菜，因为感觉臭臭的，爸爸说很有营养，所以切碎了加到肉丸里。5 _8 E; r- {' ~2 c7 b/ p5 K
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父亲节，又快到了。爸爸，身体健康哦！
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1 O! @0 e6 X- o$ H% L( s传统中医认为，香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。5 S# r  _6 K  W+ B+ i; x2 L

香菜肉丸汤
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$ H. Z3 V, d1 J+ p4 R) t  ~: e原料：牛肉，豆腐，香菜，生姜，料酒，黑胡椒，食用油，糖，盐，淀粉。
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香菜肉丸汤的做法8 g0 ^) j( s0 S% ^2 j! [/ a

* S1 P4 H& ?+ ~. F1．原料备用。
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2．肉放入料理机，打成泥。
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3．豆腐入锅蒸两分钟放凉，压按成泥。1 w' z* G% h+ V9 K7 M9 i* n5 j

" `  O* d, x" q0 Q+ j# S4．香菜洗净，剁碎。4 m2 J' Q0 l- @( i; ]# O0 Y+ V

  M$ ~; V4 s2 d3 K. t3 W" A5．把肉泥，豆腐，香菜以及配料放入大碗中。; ], d7 i: {! _0 X$ \8 G

6．用筷子往一个方向搅打上劲。
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7．用勺子挖成小球。& S& O6 @8 v. A* U) S/ E

% I/ i8 q6 D" f& m. X8．锅内水烧开，下入肉丸，以小火把肉丸煮熟即可。
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曜舞妈咪

不错，赶明儿弄个打肉的机子来做