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又是一道很怀旧的菜。很多时候爱一道菜，其实只是一种情结。& x! D  E  l2 U9 w* J

% d' k9 e6 W# @" c% z小时候不爱吃香菜，因为感觉臭臭的，爸爸说很有营养，所以切碎了加到肉丸里。
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& S0 e% A) v7 L3 z1 p  [4 S5 I; Z父亲节，又快到了。爸爸，身体健康哦！
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传统中医认为，香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。
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香菜肉丸汤
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原料：牛肉，豆腐，香菜，生姜，料酒，黑胡椒，食用油，糖，盐，淀粉。) p1 X6 b1 N2 {+ R

$ A2 n% e; t0 Z% B5 E9 a香菜肉丸汤的做法
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1．原料备用。5 A7 g4 P  @& Q4 M# a# a9 Y) W

2．肉放入料理机，打成泥。
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. k/ D" @6 s2 }' U+ n3．豆腐入锅蒸两分钟放凉，压按成泥。
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4．香菜洗净，剁碎。; j% q% M# v% c7 c- P# ?
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5．把肉泥，豆腐，香菜以及配料放入大碗中。
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6．用筷子往一个方向搅打上劲。6 v8 t, ~+ E5 ?9 }! v; r
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7．用勺子挖成小球。( @3 W2 _1 x) [4 \' P% s
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8．锅内水烧开，下入肉丸，以小火把肉丸煮熟即可。8 x1 K6 B9 U2 \* d( Z

曜舞妈咪

不错，赶明儿弄个打肉的机子来做