樱桃小小丸子

每年我家都要泡腊八蒜和腊八菜，每次菜吃的比蒜还快，非常好吃，我家儿子最爱吃了，不知道有没有人家也这样做呢？
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( ?/ M' w0 V- w, Q1 q4 Q! M! C8 x9 U1、包蒜（不用洗，用纸巾擦擦就干净了，洗了容易烂，并且米醋就是消毒的），放在一个密封瓶里，大约放瓶子的一半，另一半等着放菜用。倒入米醋（一定要用米醋，这是泡腊八蒜必须的）。注意大家泡的时候要多放点醋，否则将来放菜的时候就会觉得少了，我这次就放少了。" V" R2 }- q) U& B$ U

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0 Y* Q/ E  p  }# q  y/ g+ \[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-1-27 10:26 编辑 ]

樱桃小小丸子

2、等到蒜全部变绿，就是这个颜色，大约需要半个月吧，如果着急就放在暖气边上，绿的很快。
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-1-22 16:39 编辑 ]

樱桃小小丸子

3、洗一些白菜心，一定要用菜心的，这样口感好，控干水分，否则会烂，大约需要一天，然后用手撕成小块。5 `. D; c- v6 {3 a& P
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-1-22 16:42 编辑 ]

樱桃小小丸子

4、把菜心放入泡好的腊八蒜中，注意醋一定要没过菜心，我这次泡蒜的时候醋放得有点少了，所以加了点米醋，大约20天后就可以吃了。
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-1-22 16:41 编辑 ]

angie

白菜估计比蒜更好吃，吃着肯定特别爽口

kexin

还可以这样呢，学习了，我也泡点去

小格齐

我都把蒜切成片，要不吃的时候还咬碎了，不雅观，哈哈

樱桃小小丸子

自己顶，大家都去试试。

zfandy

这个俺喜欢$ u. q, @1 o: f5 l1 q& e  k3 Y6 c
回家试试: L  o! X" K/ S6 C/ Q1 I( H+ |
唉, R. h, k' }9 B4 L. f" X/ P% Q
自从来到这个版块1 n0 G3 V7 c6 s* a
看到的好东西太多了* @/ t0 g7 C; ]+ G- @" R. t
想做的也太多了
" z5 X& c8 z3 R5 m9 N* F: T  q; O7 P( r# s" c% t" c2 [" m
直接导致的后果就是
8 t+ g: g9 w2 Q& \2 l5 ~* @' Q我家的瓶瓶罐罐在稳步增长中
4 h5 k5 I) O3 ]4 q, i5 E6 g% \7 x还好老公从来都不说我; e4 V/ N5 s* R
嘿嘿0 N9 D' Y5 t* ?9 ?4 P
可以很好的发展我的厨子大计拉9 J0 ^: b7 U% g. Z& Y, r# t; p9 k

小孩是魔鬼

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这个倒是很简单哈，主要是这个菜可以作为咸菜吃，爽口干净卫生！我也来试试哈