樱桃小小丸子

每年我家都要泡腊八蒜和腊八菜，每次菜吃的比蒜还快，非常好吃，我家儿子最爱吃了，不知道有没有人家也这样做呢？4 V; W/ r; q6 ?( Z. u* S7 w. F0 s4 y
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1、包蒜（不用洗，用纸巾擦擦就干净了，洗了容易烂，并且米醋就是消毒的），放在一个密封瓶里，大约放瓶子的一半，另一半等着放菜用。倒入米醋（一定要用米醋，这是泡腊八蒜必须的）。注意大家泡的时候要多放点醋，否则将来放菜的时候就会觉得少了，我这次就放少了。  L, w9 C, v/ W: O

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1 o  s$ I9 P6 c[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-1-27 10:26 编辑 ]

樱桃小小丸子

2、等到蒜全部变绿，就是这个颜色，大约需要半个月吧，如果着急就放在暖气边上，绿的很快。
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-1-22 16:39 编辑 ]

樱桃小小丸子

3、洗一些白菜心，一定要用菜心的，这样口感好，控干水分，否则会烂，大约需要一天，然后用手撕成小块。
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-1-22 16:42 编辑 ]

樱桃小小丸子

4、把菜心放入泡好的腊八蒜中，注意醋一定要没过菜心，我这次泡蒜的时候醋放得有点少了，所以加了点米醋，大约20天后就可以吃了。& U+ r/ Z; z- V* U; M% Z- O

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3 I, `  \; }" n[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-1-22 16:41 编辑 ]

angie

白菜估计比蒜更好吃，吃着肯定特别爽口

kexin

还可以这样呢，学习了，我也泡点去

小格齐

我都把蒜切成片，要不吃的时候还咬碎了，不雅观，哈哈

樱桃小小丸子

自己顶，大家都去试试。

zfandy

这个俺喜欢# A. G; \. L+ {
回家试试
6 d# H, @8 _7 y2 d唉
  M8 O% W! |! g自从来到这个版块
1 a  o4 _6 s! W9 h8 `+ K* ~看到的好东西太多了
/ T: |% i/ b% C8 m想做的也太多了
5 y, M& e2 C! M1 p4 ~
, R$ r/ i: k: l3 f8 V0 q6 D1 \3 u直接导致的后果就是
- [. d. ]( z( F5 a# ]' K. ~2 E  ~我家的瓶瓶罐罐在稳步增长中
* \7 ^1 z" Z! Q) Q" S还好老公从来都不说我
. l, F" D& T6 y/ t3 M嘿嘿
3 {+ R: b& j6 M可以很好的发展我的厨子大计拉
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小孩是魔鬼

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这个倒是很简单哈，主要是这个菜可以作为咸菜吃，爽口干净卫生！我也来试试哈