樱桃小小丸子

每年我家都要泡腊八蒜和腊八菜，每次菜吃的比蒜还快，非常好吃，我家儿子最爱吃了，不知道有没有人家也这样做呢？* `% `. n' t$ u( h+ [0 I
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1、包蒜（不用洗，用纸巾擦擦就干净了，洗了容易烂，并且米醋就是消毒的），放在一个密封瓶里，大约放瓶子的一半，另一半等着放菜用。倒入米醋（一定要用米醋，这是泡腊八蒜必须的）。注意大家泡的时候要多放点醋，否则将来放菜的时候就会觉得少了，我这次就放少了。# R* `8 }! f; X+ w5 S2 p/ g9 ~, g6 p
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-1-27 10:26 编辑 ]

樱桃小小丸子

2、等到蒜全部变绿，就是这个颜色，大约需要半个月吧，如果着急就放在暖气边上，绿的很快。% N9 H& @% h4 O& C
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. `' C7 s9 L6 q0 @. m+ V[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-1-22 16:39 编辑 ]

樱桃小小丸子

3、洗一些白菜心，一定要用菜心的，这样口感好，控干水分，否则会烂，大约需要一天，然后用手撕成小块。! p  r) y2 Y! l
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-1-22 16:42 编辑 ]

樱桃小小丸子

4、把菜心放入泡好的腊八蒜中，注意醋一定要没过菜心，我这次泡蒜的时候醋放得有点少了，所以加了点米醋，大约20天后就可以吃了。
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- z2 G# w: G7 V4 W  W( e[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-1-22 16:41 编辑 ]

angie

白菜估计比蒜更好吃，吃着肯定特别爽口

kexin

还可以这样呢，学习了，我也泡点去

小格齐

我都把蒜切成片，要不吃的时候还咬碎了，不雅观，哈哈

樱桃小小丸子

自己顶，大家都去试试。

zfandy

这个俺喜欢- g* f/ ]1 c' Z  H/ i
回家试试
& @7 P/ y: [5 y9 h& U6 ^唉
% e9 z5 ]) q9 `6 k( u' N自从来到这个版块( }  D* a9 Q! \0 L/ }
看到的好东西太多了1 r+ d% I6 c5 q. S
想做的也太多了" X2 v+ v# F9 i8 g* a% z6 D  O6 u

8 [3 P- z& C0 q9 \4 |1 u直接导致的后果就是1 A0 s# U" ]" P/ t/ g4 p- g( o
我家的瓶瓶罐罐在稳步增长中" g3 Z" s% s, {3 I6 K8 P$ m
还好老公从来都不说我
% q3 p) d9 m) V- C嘿嘿  u8 h$ j( p0 V: Q$ u/ o# E
可以很好的发展我的厨子大计拉
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小孩是魔鬼

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这个倒是很简单哈，主要是这个菜可以作为咸菜吃，爽口干净卫生！我也来试试哈