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材料主料:猪里脊肉600克, % y( G( f. ~9 j/ `& F
辅料:乳黄瓜50克, 7 Q) ^2 b5 N) z- }8 |5 S
调料:白砂糖5克,五香粉8克,白皮大蒜6克
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做法1.猪里脊肉洗净,切成2厘米厚片,以肉槌棒拍打均匀;
) g1 T- e4 p# Q3 g2.大蒜去皮切末,放入碗内,加入猪肉片及白糖、五香粉腌20分钟;
0 v! P6 J# j% z9 P* w' W3.烤盘内铺一张锡箔纸,上涂一层油,放入猪肉片,用烤箱设定200度,烤15分钟即可,即可端出; $ q: d$ \0 w0 z8 D# C4 ~* j
4.小黄瓜洗净切片,放在烤好的猪肉片上即可。- N6 a4 E9 ]) z" Z
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