nvvvVV

% [1 v$ O6 K/ `
材料猪瘦肉100克　　滑菇100克　　荸荠15克　　生姜1块　　淀粉适量　　食用油500克　　（实耗40克）　　香油1小匙　　精盐1小匙　　白糖1小匙　　味精0.5小匙
2 L* _7 B3 S1 t$ m( m3 T) E5 c1 S- \( Q) G$ p+ |
做法1.猪瘦肉洗净剁成肉泥，生姜洗净切丝，荸荠去皮洗净后切米；* B6 m3 T) B3 O# r
2.把肉泥、荸荠、精盐、味精、淀粉打成肉馅，烧热油锅，把肉馅做成丸子，炸成金黄色后捞起沥油；; Z  r  S* q& n+ m
3.锅内留底油，放入生姜后加水烧开，下入肉丸煮至浮起，放入滑菇、精盐、味精、白糖煮透，淋入香油即可。
! ^* q! G, s1 Z* S* t- |注意& z+ Y4 P1 L6 q# F' o, P
菇滑肉香，汤鲜味美。下入肉丸后，不宜用大火，否则会把肉丸煮散。
9 b' D1 o8 {6 O" b/ A8 {+ [! w1 o
5 t3 I5 \0 X4 x5 S( s2 X+ s7 [

嘉赫妈

能不灌水吗~你说我是管是不管~