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材料净猪蹄800克，葱段、姜片各15克，绍酒30克，酱油50克、白糖1.5克，八角、肉桂各3克、味精2克，芝麻油10克。
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, P; m$ J. d6 M; a7 L4 m做法1、将猪蹄刮洗干净，斩成块。+ u( N& |1 L3 W8 o9 e
2、猪蹄块下入沸水锅中焯透捞出。4 P+ j: [+ U. c
3、沙锅用竹箅垫底，放入八角、肉桂、猪蹄。4 ^- K; P0 j7 p
4、放入葱，姜、绍酒、酱油、白糖，加入清水蒸3小时左右，至肉烂汤浓时，加味精，淋入芝麻油，装碗即成。5 U! T0 N2 w; L  K$ x' [+ }
小诀窍:
6 Z; `/ J; l4 b7 _* }" I特点, O2 w5 F. d4 g' y) p; i8 g
油润光亮，味浓香醇，软烂可口。. Z* d2 G; O7 \7 C) S5 X9 `
操作提示7 x- x- c; a7 s( ^$ z
一定要刮净猪蹄皮上的油泥，以免有异味。- f9 y- W! j$ p9 Q& P- H
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嘉赫妈

能不灌水吗~你说我是管是不管~

fhskal4

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凌乱 。。。。。。。。。。。没灌水啊  

嘉赫妈

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凌乱 。。。。。。。。。。。没灌水啊

那就有诚意一点啊~过程图~神马的！让我知道这不是复制贴而已