fhskal4

% N: V$ |9 [& J  k7 e# J, G9 o材料净猪蹄800克，葱段、姜片各15克，绍酒30克，酱油50克、白糖1.5克，八角、肉桂各3克、味精2克，芝麻油10克。" n% S+ j% Q( h; P; e

& p$ B& H6 ?) d3 u2 j7 d2 O做法1、将猪蹄刮洗干净，斩成块。) R0 K1 }$ V/ @) L: P! @1 Y- n
2、猪蹄块下入沸水锅中焯透捞出。
. ~& Z! a! s# ?( W1 B1 ]9 v7 \3、沙锅用竹箅垫底，放入八角、肉桂、猪蹄。
# r- L7 V4 x/ b- _9 O" X2 e4、放入葱，姜、绍酒、酱油、白糖，加入清水蒸3小时左右，至肉烂汤浓时，加味精，淋入芝麻油，装碗即成。* ^8 a- K3 R7 f$ ^: w) a, b  I0 ?
小诀窍:  P, h+ i8 r8 K) n: _  m
特点
0 |/ d$ h! v. h( W油润光亮，味浓香醇，软烂可口。" z% \1 z% }3 Q6 J: x5 R
操作提示, q9 P) r8 G: D' r
一定要刮净猪蹄皮上的油泥，以免有异味。
! D. v: R: w' P$ T4 X) o4 I3 }7 Y$ l8 h  f# M+ L
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嘉赫妈

能不灌水吗~你说我是管是不管~

fhskal4

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: A1 x8 Q2 |; ]+ ~4 h/ d1 s
凌乱 。。。。。。。。。。。没灌水啊  

嘉赫妈

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& |+ |! X9 x6 Y4 Q' s( q
% b' H& p( {+ M5 a& D! h8 `- o凌乱 。。。。。。。。。。。没灌水啊

那就有诚意一点啊~过程图~神马的！让我知道这不是复制贴而已