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, Q. Y7 c7 S7 l/ e) j& y$ t材料净猪蹄800克，葱段、姜片各15克，绍酒30克，酱油50克、白糖1.5克，八角、肉桂各3克、味精2克，芝麻油10克。1 ?  ?, T' H8 T3 ?# s+ s
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做法1、将猪蹄刮洗干净，斩成块。7 l3 t$ K* f- H0 {8 ?6 k. V7 P( @
2、猪蹄块下入沸水锅中焯透捞出。
; \$ q7 V) t, N/ f$ N, D6 P3、沙锅用竹箅垫底，放入八角、肉桂、猪蹄。
9 c, I  P9 i( p6 Z/ M4、放入葱，姜、绍酒、酱油、白糖，加入清水蒸3小时左右，至肉烂汤浓时，加味精，淋入芝麻油，装碗即成。
) m7 P- J7 `4 C) x8 w小诀窍:
' X  z% ?& I, Z" E( u& d3 X特点
8 f( J/ z- w  E: R) C油润光亮，味浓香醇，软烂可口。6 B! x: X8 o1 Y4 n, P$ {; c, Y
操作提示5 n2 K  z1 `$ p* s1 R
一定要刮净猪蹄皮上的油泥，以免有异味。
) R2 A  Z, a; H0 r2 F- U
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嘉赫妈

能不灌水吗~你说我是管是不管~

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. _  y6 Z2 d; w* U& W; [凌乱 。。。。。。。。。。。没灌水啊  

嘉赫妈

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* H; D! a/ P# ]% T. ]' r5 m/ C. `3 I凌乱 。。。。。。。。。。。没灌水啊

那就有诚意一点啊~过程图~神马的！让我知道这不是复制贴而已