青青小桃001

看到好多亲都问麻辣香锅的做法或者是问底料的，现在我就把我多年的私家拿手好菜麻辣香锅，之做法向大家公布哦，过年的时候可以露一手哈~
/ {) ~# r6 o" K# z首先准备好材料：你喜欢的各种蔬菜，例如：土豆，胡萝卜，洋葱，西芹，豆芽，红薯等等# `' ]' \# M# X
      改刀成片，开水中，过水控干备用，注意：不要在水中加热时间太久，这样维生素不但容易流失，而且菜过水时间长色也不好看。9 ]% O; Y+ h1 S3 Q8 p9 R
然后就下锅炒啦，把底料放入热锅中，加入事先准备好的各种菜料，翻抄几下出锅就OK了。8 O3 G/ s2 Y' C
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那么底料是什么呢？什么样的底料如此简单呢？3 Q/ Y" ~: T, f. k

5 R- F# n# g( f& q下面告诉大家一个秘密吧： & i9 n$ d% S% J" ]# O; k
有喜欢吃火锅的妈妈吗？那么把火锅底料放进去试试吧。选 一款你自己喜欢的底料品味就可以啦~~- {( z3 A2 J# y+ y8 w
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够简单啦，一道大菜很容易就出锅啦，不信你就试试吧，，，
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[ 本帖最后由 青青小桃001 于 2010-1-22 17:03 编辑 ]

zfandy

我不会做麻辣香锅，所以
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/ b; z# b& B8 l' C  ~前几天和我老公一起在家涮火锅，那个火锅底料真辣啊，我们连着吃了3天，就在也吃不动了，真受不了那个辣了。
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4 D- X9 ]% C  y) k- Y" @/ Y; N1 K2 I看到LZ的帖子8 c* i0 K8 [! B/ X4 a1 T2 }$ p
看来我和我老公要从新体验一下在家被“辣”的感觉拉
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乐嘉欣

原来亲跟我好一个口儿呢，我也做麻辣香锅了。
% i( i! D0 y* a; u+ H. Ihttp://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=103944- ?9 @/ L% o2 i1 w' u
交流一下，帮顶顶

小小田

我试过用水煮肉的料做过，味道也不错

kexin

明天我们家也吃，妹妹特意来给做来，看我这待遇

青青小桃001

呵呵，希望对大家有帮助哦，，，味道不错的