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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2012-6-11 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

1 M( F$ O3 }7 K' `* |2 j " C. J9 n  I+ ~2 f, o: X
" l& q  ~2 k4 J# |* }

2 @$ \" `- j$ f材料:9 V7 K" F; K6 M6 p; Y) y* |
紫薯100g、黄瓜300g、白砂糖10g
) m( J, v* b, f# W
做法:2 O& A& r# k! q, z7 B
1.紫薯洗净去皮,切小块待用! G+ x; n  G) k* d8 C  \
2.切块的紫薯蒙保鲜膜,入蒸锅,中火蒸20分钟取出
6 |- q7 g8 x9 p. y' B$ K  M3.蒸好的紫薯乘热加入白砂糖,混合均匀碾成紫薯泥' N& t; ?3 M& l  H
4.紫薯泥过筛成更细腻的紫薯泥
% i0 o6 _$ M, i# J6 |5.黄瓜洗净,去头尾,切2cm的段
$ h* S+ R, k/ ~& y6.将黄瓜段用花型模具居中刻出空洞
) a8 S9 P/ O2 v7.将紫薯泥小心的填入花心,压实! i+ ?4 k2 ]; x9 h* f0 F
8.将填好的黄瓜段切成合适厚薄的片,即可

6 c+ i6 v# k! d5 j# d  T罗里吧嗦:0 M- P* V1 H- K2 A6 e/ j
1.黄瓜尽量选比较粗壮新鲜,瓜身挺直的+ ], c9 d+ O/ q5 W' l2 o
2.紫薯泥过筛口感更细腻
, }) v8 U- P0 G7 d2 A* P3.乘热拌入白砂糖,可使白砂糖融化入紫薯泥内,如担心口感不够细腻,可使用糖粉代替白砂糖
5 G# T' g. s- r4.紫薯泥增甜时,可根据紫薯本身甜度增减糖的用量6 k/ h7 i( ~1 v5 N+ i
5.切黄瓜段,用快刀,一刀到底' e4 E4 M+ Y! h: s4 U, t5 O" F

( `' Q2 j. b8 e" F4 ^( a

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宝宝生日
2009-04-03 
帖子
7 

8 A4 h. ]1 G- D. K  黄瓜里面放紫薯, 做法应该很简单的,
宸宸妈MW11000

高 三

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宝宝生日
2011-02-27 
帖子
1316 
好漂亮 可惜宝宝不会吃黄瓜
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

真漂亮啊

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宝宝生日
2010-07-07 
帖子
9 
看着不错,不知道吃起来怎么样
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【紫薯黄瓜圈】—
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