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宝宝生日
 
帖子
19 
楼主
发表于 2012-6-11 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
- f, U0 u. O2 v2 v$ ?
2 c% B2 x0 D% [+ r, O% D1 W

& x2 c' U( \- d+ X3 _/ h9 Y9 j* U$ O
材料:# `! g1 k$ s' d) f
紫薯100g、黄瓜300g、白砂糖10g
. k. t8 C& Y. i4 w6 @) Y
做法:
; D% v- n$ p' D8 q% q1 U7 _% n2 u1.紫薯洗净去皮,切小块待用
$ z6 e- E3 ]# [, p# e' ^2 x2.切块的紫薯蒙保鲜膜,入蒸锅,中火蒸20分钟取出
6 \% M0 f# s& y+ r8 z% m3 Q3.蒸好的紫薯乘热加入白砂糖,混合均匀碾成紫薯泥
4 e8 ?3 h3 e3 S+ Q, I4.紫薯泥过筛成更细腻的紫薯泥. E; [0 }! ?$ L  g  s' y! g
5.黄瓜洗净,去头尾,切2cm的段
: O, i; o9 z' K0 p2 P- O6 K' p6.将黄瓜段用花型模具居中刻出空洞$ `  s) J6 b: \4 f! p# o: k
7.将紫薯泥小心的填入花心,压实$ H' W7 ^! Q4 O7 ]" O
8.将填好的黄瓜段切成合适厚薄的片,即可

- n" R/ b+ B) b  n3 F0 V- {  H罗里吧嗦:8 B- g6 L; R* B0 E- H( e
1.黄瓜尽量选比较粗壮新鲜,瓜身挺直的# Q8 a9 u/ M) B
2.紫薯泥过筛口感更细腻
) i4 u/ \6 ?. P# I2 Y5 {- O: ^; o3.乘热拌入白砂糖,可使白砂糖融化入紫薯泥内,如担心口感不够细腻,可使用糖粉代替白砂糖+ S$ G8 B: n& j) N7 G7 T+ d
4.紫薯泥增甜时,可根据紫薯本身甜度增减糖的用量
3 f# a0 x% b& r* ^; @. j5.切黄瓜段,用快刀,一刀到底
- ?' H+ Y% x5 v" h# g, H9 P
3 i$ P/ h1 H8 R! U8 h

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宝宝生日
2009-04-03 
帖子
2 W  z) L# ]8 R0 _
  黄瓜里面放紫薯, 做法应该很简单的,
宸宸妈MW11000

高 三

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宝宝生日
2011-02-27 
帖子
1316 
好漂亮 可惜宝宝不会吃黄瓜
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

真漂亮啊

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宝宝生日
2010-07-07 
帖子
看着不错,不知道吃起来怎么样
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【紫薯黄瓜圈】—
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