居外人

　　蚝油蒜薹炒鸡丝的做法材料集合图：
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　　锅内加水，放干辣椒两枚，大料一枚，葱白，和姜片烧开- p7 \/ g7 M. }$ m$ t

* `4 o! n, d6 d% f　　水开后，将鸡胸肉一分为二切开后丢进锅里，加一勺料酒去腥，煮5分钟左右
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　　将煮好的鸡胸肉冲洗干净晾凉后撕成丝备用0 J; D/ o+ D( u3 H3 u, j

6 ?2 q8 P, x$ M; b8 s　　蒜薹择洗干净后切寸段
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$ D' T2 t- h, z, k　　不粘锅内放少许花生油，将干辣椒去籽切小段，小火爆香干辣椒段+ b  V. J+ Z- m" Y1 d' C
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　　放切好的蒜薹，炒2、3分钟! z1 h) a  n3 d
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　　放入鸡丝，加一小勺盐调味，继续翻炒
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　　待锅内的蒜薹表皮稍稍有些发皱后，调入一大勺蚝油$ v4 e4 M- w8 c: u9 r

' x2 U' W/ B% L　　翻炒均匀后关火即可! Y9 {7 r, g6 T. x- F& Y. ?, T
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　　关于鸡的食物我只会做两样，一是鸡翅，二是鸡胸肉，且对鸡胸肉情有独钟！为什么呢？
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3 l  R" G+ [) c4 Q　　因为：. [* U; C. _# s0 L

7 [& `0 B2 E. z. d$ R　　一，鸡胸肉没有骨头，能够很容易的切丁、条或片。
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　　二，铥先生对宫保鸡丁情有独钟，尽管到目前为止我还没能做出很成功的宫保鸡丁，但偶尔来个黄瓜鸡丁什么的也是能让铥先生满足好久的。
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% c* K; \" g, L7 N/ O　　三，鸡胸肉相对于猪肉、牛肉等脂肪含量比较低，对于每天都在减肥和吃之间纠结的我来说是个不错的选择。+ F6 ~+ c6 j/ B; A9 z: Z

* p4 @9 G: E/ |% ^: G1 m　　四，也是非常重要的一点，鸡胸肉相对于鸡翅、鸡腿要便宜很多其实今天的鸡胸肉因为是先煮过再撕丝，最后和蒜薹一起煸炒的，所以吃起来很像干煸后的味道，虽说没有其他肉类吃起来那么滑嫩，却也别有一番风味。
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嘉赫妈

无图无真相

SYJK

跪求图片~

kexin

亲，配上点图片更直接一些