居外人

　　蚝油蒜薹炒鸡丝的做法材料集合图：
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　　锅内加水，放干辣椒两枚，大料一枚，葱白，和姜片烧开9 J1 f; A$ l' L3 n3 D
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　　水开后，将鸡胸肉一分为二切开后丢进锅里，加一勺料酒去腥，煮5分钟左右9 @3 Q& x, x; Q5 E

1 b; Z6 l% ]$ w! F3 @; y( k　　将煮好的鸡胸肉冲洗干净晾凉后撕成丝备用
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3 s, C! F" f" ?# S# p　　蒜薹择洗干净后切寸段$ S, y8 W2 I# F; r# _
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　　不粘锅内放少许花生油，将干辣椒去籽切小段，小火爆香干辣椒段& M- K* |$ r  S

- a$ j: G: v% w, }+ T　　放切好的蒜薹，炒2、3分钟+ E9 [. V3 \+ S3 [7 N) {, A8 V

$ Q# Z( k% |& r　　放入鸡丝，加一小勺盐调味，继续翻炒* W1 V( m; e; b/ @
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　　待锅内的蒜薹表皮稍稍有些发皱后，调入一大勺蚝油
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　　翻炒均匀后关火即可. T9 D" j6 N% l+ B2 g, a/ ~2 n+ S
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　　关于鸡的食物我只会做两样，一是鸡翅，二是鸡胸肉，且对鸡胸肉情有独钟！为什么呢？' ^3 w: X. S) G- t, l9 l6 [) P
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　　因为：
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% t; X: ~0 t7 p) o8 e# Z) n& `　　一，鸡胸肉没有骨头，能够很容易的切丁、条或片。
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2 o' N0 s9 y+ |3 Z% F- p　　二，铥先生对宫保鸡丁情有独钟，尽管到目前为止我还没能做出很成功的宫保鸡丁，但偶尔来个黄瓜鸡丁什么的也是能让铥先生满足好久的。8 }5 {1 p, l' }( _: Y
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　　三，鸡胸肉相对于猪肉、牛肉等脂肪含量比较低，对于每天都在减肥和吃之间纠结的我来说是个不错的选择。
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6 z" Z+ F- W$ |' h; }! z$ g% U　　四，也是非常重要的一点，鸡胸肉相对于鸡翅、鸡腿要便宜很多其实今天的鸡胸肉因为是先煮过再撕丝，最后和蒜薹一起煸炒的，所以吃起来很像干煸后的味道，虽说没有其他肉类吃起来那么滑嫩，却也别有一番风味。
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嘉赫妈

无图无真相

SYJK

跪求图片~

kexin

亲，配上点图片更直接一些