居外人

　　蚝油蒜薹炒鸡丝的做法材料集合图：
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　　锅内加水，放干辣椒两枚，大料一枚，葱白，和姜片烧开5 _5 D. B& K8 F7 v
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　　水开后，将鸡胸肉一分为二切开后丢进锅里，加一勺料酒去腥，煮5分钟左右) t2 M$ V- W9 ^1 P. H
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　　将煮好的鸡胸肉冲洗干净晾凉后撕成丝备用
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3 v) J- C7 K6 w2 c7 W　　蒜薹择洗干净后切寸段
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　　不粘锅内放少许花生油，将干辣椒去籽切小段，小火爆香干辣椒段
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& \8 b, H2 g  O9 {; [　　放切好的蒜薹，炒2、3分钟9 k4 T# }" _3 G- X; a5 E
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　　放入鸡丝，加一小勺盐调味，继续翻炒
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, O% [. m0 V, F3 ~# q　　待锅内的蒜薹表皮稍稍有些发皱后，调入一大勺蚝油1 _! G/ z$ I; M" H) e: I

! P' h5 }6 X1 ~4 k( E　　翻炒均匀后关火即可
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7 T- G* p! H/ {; f/ v# }, w- l　　关于鸡的食物我只会做两样，一是鸡翅，二是鸡胸肉，且对鸡胸肉情有独钟！为什么呢？/ l9 M# H9 [* q& p' {5 c8 @

7 m% k- d0 c/ v6 S7 r. |　　因为：
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　　一，鸡胸肉没有骨头，能够很容易的切丁、条或片。
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　　二，铥先生对宫保鸡丁情有独钟，尽管到目前为止我还没能做出很成功的宫保鸡丁，但偶尔来个黄瓜鸡丁什么的也是能让铥先生满足好久的。
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　　三，鸡胸肉相对于猪肉、牛肉等脂肪含量比较低，对于每天都在减肥和吃之间纠结的我来说是个不错的选择。
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　　四，也是非常重要的一点，鸡胸肉相对于鸡翅、鸡腿要便宜很多其实今天的鸡胸肉因为是先煮过再撕丝，最后和蒜薹一起煸炒的，所以吃起来很像干煸后的味道，虽说没有其他肉类吃起来那么滑嫩，却也别有一番风味。
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嘉赫妈

无图无真相

SYJK

跪求图片~

kexin

亲，配上点图片更直接一些