居外人

　　蚝油蒜薹炒鸡丝的做法材料集合图：
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　　锅内加水，放干辣椒两枚，大料一枚，葱白，和姜片烧开
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! _8 `% L, s9 ?4 ^% ?5 x' a) y  M　　水开后，将鸡胸肉一分为二切开后丢进锅里，加一勺料酒去腥，煮5分钟左右
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) u$ h/ p; U* G0 r/ |1 R　　将煮好的鸡胸肉冲洗干净晾凉后撕成丝备用
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　　蒜薹择洗干净后切寸段* q: `# B. i0 w
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　　不粘锅内放少许花生油，将干辣椒去籽切小段，小火爆香干辣椒段
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　　放切好的蒜薹，炒2、3分钟9 n. q2 e! u2 \- O. X! |6 o! D9 S

. J$ L& P/ Y; N) U% P* G, {　　放入鸡丝，加一小勺盐调味，继续翻炒& a& M( Z0 T8 j( i

. `% S+ M1 B' T/ t　　待锅内的蒜薹表皮稍稍有些发皱后，调入一大勺蚝油2 x( e3 z* [* E* @
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　　翻炒均匀后关火即可  S4 j( @; b: R
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　　关于鸡的食物我只会做两样，一是鸡翅，二是鸡胸肉，且对鸡胸肉情有独钟！为什么呢？+ r( _6 _0 H/ V( h8 |

3 _- d# ~# D* T3 x5 G. y% ~6 M　　因为：" M6 M, x4 h4 ?' r9 v9 p3 T4 u

  d  z5 R8 d+ n: S* p1 A, ~　　一，鸡胸肉没有骨头，能够很容易的切丁、条或片。# A1 }% ^* P, e& {( t
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　　二，铥先生对宫保鸡丁情有独钟，尽管到目前为止我还没能做出很成功的宫保鸡丁，但偶尔来个黄瓜鸡丁什么的也是能让铥先生满足好久的。0 r5 c% z3 @7 S% S; V. a

9 r$ T% J; d- `, Q  O　　三，鸡胸肉相对于猪肉、牛肉等脂肪含量比较低，对于每天都在减肥和吃之间纠结的我来说是个不错的选择。+ r. V; Z9 _, r2 H) f
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　　四，也是非常重要的一点，鸡胸肉相对于鸡翅、鸡腿要便宜很多其实今天的鸡胸肉因为是先煮过再撕丝，最后和蒜薹一起煸炒的，所以吃起来很像干煸后的味道，虽说没有其他肉类吃起来那么滑嫩，却也别有一番风味。
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嘉赫妈

无图无真相

SYJK

跪求图片~

kexin

亲，配上点图片更直接一些