来铭妈

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      刚收到从月妈家团来的笋干、茶树菇和梅干菜，就迫不及待的想露一手。下午趁宝还在幼儿园，就把笋干泡上了。月妈说要泡4、5个小时，正好晚上做个梅干菜拌笋丝。从冰箱拿出半只林养的柴鸡，再来个茶树菇柴鸡汤，想想都快流口水了。没想到想着晚上的美食，正悠闲上着网的我，渐渐闻到了笋干鸡汤的清香。马上跑到厨房一看，妈妈已经把笋干和柴鸡炖上了。我尝了一口，味道还不错，算了就这样吧。马上泡了茶树菇，估计笋干已经煮得差不多了，就捞出一部分笋干，顺便放进了茶树
. A; P3 l4 y9 K* M$ C/ Z0 L菇，这样我也可以尝尝茶树菇笋干鸡汤的味道。+ i& J. R( Z+ a+ g

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  汤鲜，笋干还是很嫩的。! l- x$ X! M) f
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  先小火炖着，开始做梅干菜拌笋丝。
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  梅干菜冲洗3-4次，控干，上锅蒸5分钟。笋干切丝，加生抽、果醋、香油拌在一起。
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; d& G9 v, x" g- U/ e1 a  最后淋上花椒油和少许辣椒油，大功告成。
, M' y- ]5 Z% b$ f4 Q. G       最后给晚上的美味来张特写，现在早已进肚了，我自己就吃了一盘。汤的味道也不错，既有笋的清香又有茶树菇的醇香，我喝了三大碗呢。太美味了，外面饭店可是吃不到的哦！1 d$ y" m  E/ d# K8 q2 c
   
; f& n9 e+ J9 L5 j/ X估计鸡汤煮笋也发挥了很大作用。2 `; M2 H0 ]5 ^* c" s
总结：茶树菇笋干鸡汤一小时，梅菜笋丝15分钟。, Y9 {  t0 Z# |& G+ J
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我不是天使1

月月de妈 发表于 2012-6-13 09:15 ) [9 i, P% O0 ^  N
我家是直接鸡和茶树菇一起炖，肯定没你做的香啊！
4 N$ C$ T% j3 Y. `( I笋干和梅干菜凉拌也是第一次见，想想就流口水，肯定很香 ...

! Z7 Q$ Q1 V3 P我也没吃过笋干和梅干菜凉拌的，回头试一试。呵呵呵鸡汤很诱人那。

来铭妈

我不是天使1 发表于 2012-6-13 09:54
" ^9 r, |# d) P( D) p% u+ G我也没吃过笋干和梅干菜凉拌的，回头试一试。呵呵呵鸡汤很诱人那。

, F: ?2 n7 X  T6 e- G! A梅菜笋丝也是我们杭州的特色小凉菜啊，超市里有卖一小包的，但是肯定不如自己做的健康。至少没有防腐剂，哈哈！

有个好心情哦

哇，这家常菜做的可真是相当的丰盛哦

我是贝儿

6 k$ c2 I, j0 x5 Z) k+ D做的可真是美味哦
8 o' I- C" o# h2 ~3 Y

臭臭妈妈来报道

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看着就超级的香哦
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来铭妈

妞妞爱妈妈爸爸 发表于 2012-6-13 11:58 - c+ A  c* D. W3 S
哇，这些家常菜做的可真是诱人啊

0 J! |7 q" C* ?- A* c谢谢，今天还用剩下的鸡汤做了鸡汤麻辣凉面，随后上贴哦，请关注！

来铭妈

有个好心情哦 发表于 2012-6-13 11:59 , V/ w/ U2 r1 K8 {2 U! a1 O
哇，这家常菜做的可真是相当的丰盛哦

- y+ U& B9 G; D1 c相互交流啊！

来铭妈

我是贝儿 发表于 2012-6-13 11:59 ) f) Q5 T$ `+ K6 E8 d9 a2 ^
做的可真是美味哦

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谢谢，欢迎品尝啊，嘿嘿。。。。

monicayue

真香啊!!!

AnAn她爹

我喜欢你家那个木头墩子

阳阳eva

回复 来铭妈 的帖子
9 x' @3 L) I' t( {% v# w; m/ O) G4 B! W) o8 w0 G: `7 W8 }
亲，你的笋干和茶树菇在哪里买的

叶凤

我爱吃干炒梅干菜里面加花生肉丁 真是一绝啊

小胖妞儿

回复 来铭妈 的帖子% b# U( d  ^7 n* _6 M: ]

3 }. b1 U, Z" @8 P, Z* S. \0 T我也想知道那些材料在哪里买的？短我吧？

不想白活

挺好吃的哈·有空得做一下

来铭妈

AnAn她爹 发表于 2012-6-13 16:47
# k& Q  f3 ^2 L我喜欢你家那个木头墩子

' J2 t- _% z" R" r. T! U3 ~哈哈，很多年了，我不记得啥时买的了。

来铭妈

小胖妞儿 发表于 2012-6-13 17:23 , Z1 d/ U# k3 h: \- n4 g( [: G
回复 来铭妈 的帖子2 f* B8 E- G$ L6 z* z0 V/ B

' p$ u3 \; \1 k4 j, Z我也想知道那些材料在哪里买的？短我吧？

) G, a6 M* Q+ }- l1 q
已经短你了，你是想买柴鸡还是笋干、梅干菜？

嘉赫妈

清淡有很补~好！