来铭妈

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1 |0 Y7 K8 n$ l+ ~. M  M      刚收到从月妈家团来的笋干、茶树菇和梅干菜，就迫不及待的想露一手。下午趁宝还在幼儿园，就把笋干泡上了。月妈说要泡4、5个小时，正好晚上做个梅干菜拌笋丝。从冰箱拿出半只林养的柴鸡，再来个茶树菇柴鸡汤，想想都快流口水了。没想到想着晚上的美食，正悠闲上着网的我，渐渐闻到了笋干鸡汤的清香。马上跑到厨房一看，妈妈已经把笋干和柴鸡炖上了。我尝了一口，味道还不错，算了就这样吧。马上泡了茶树菇，估计笋干已经煮得差不多了，就捞出一部分笋干，顺便放进了茶树! R2 b# z* n' E2 B
菇，这样我也可以尝尝茶树菇笋干鸡汤的味道。# q& Z+ A& N; ^; N! J
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  汤鲜，笋干还是很嫩的。
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  先小火炖着，开始做梅干菜拌笋丝。
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  梅干菜冲洗3-4次，控干，上锅蒸5分钟。笋干切丝，加生抽、果醋、香油拌在一起。& b/ A, a* X# \, l- K1 m7 {! _1 N

% A8 _" \& v8 T9 m# q4 ]; w+ X  最后淋上花椒油和少许辣椒油，大功告成。
3 Z' C- M8 `% W; v       最后给晚上的美味来张特写，现在早已进肚了，我自己就吃了一盘。汤的味道也不错，既有笋的清香又有茶树菇的醇香，我喝了三大碗呢。太美味了，外面饭店可是吃不到的哦！! }. p1 F/ z) v* Z7 \0 p
   
, i2 P5 F1 K8 a9 M7 ^估计鸡汤煮笋也发挥了很大作用。
9 W7 M- i; y" B4 a% Q6 G- ^总结：茶树菇笋干鸡汤一小时，梅菜笋丝15分钟。
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我不是天使1

月月de妈 发表于 2012-6-13 09:15 * L" m& ^$ A" z
我家是直接鸡和茶树菇一起炖，肯定没你做的香啊！8 Y1 A* u9 i5 x, _
笋干和梅干菜凉拌也是第一次见，想想就流口水，肯定很香 ...

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我也没吃过笋干和梅干菜凉拌的，回头试一试。呵呵呵鸡汤很诱人那。

来铭妈

我不是天使1 发表于 2012-6-13 09:54
0 f% N# G6 ]6 g* x7 v3 b我也没吃过笋干和梅干菜凉拌的，回头试一试。呵呵呵鸡汤很诱人那。

" \& T! V; o1 _# L' I梅菜笋丝也是我们杭州的特色小凉菜啊，超市里有卖一小包的，但是肯定不如自己做的健康。至少没有防腐剂，哈哈！

有个好心情哦

哇，这家常菜做的可真是相当的丰盛哦

我是贝儿

" Y: |* O9 z( j, I做的可真是美味哦
* D$ Q" z8 ]- r. Q

臭臭妈妈来报道

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看着就超级的香哦
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来铭妈

妞妞爱妈妈爸爸 发表于 2012-6-13 11:58 , u6 i$ I* v3 {, h: v5 q& l( h' H8 K8 x
哇，这些家常菜做的可真是诱人啊

5 G( u; n+ y) S5 g  m
谢谢，今天还用剩下的鸡汤做了鸡汤麻辣凉面，随后上贴哦，请关注！

来铭妈

有个好心情哦 发表于 2012-6-13 11:59 4 f  E' b! Z6 }+ T/ k
哇，这家常菜做的可真是相当的丰盛哦

! c3 w& y5 B/ }% I0 z* {$ t相互交流啊！

来铭妈

我是贝儿 发表于 2012-6-13 11:59 8 H$ d4 \; W4 N! _3 \
做的可真是美味哦

) J" H' ]: m" d! c
谢谢，欢迎品尝啊，嘿嘿。。。。

monicayue

真香啊!!!

AnAn她爹

我喜欢你家那个木头墩子

阳阳eva

回复 来铭妈 的帖子3 }- }! d0 d+ {" g* R

3 g; W- b! D: s9 _$ Q亲，你的笋干和茶树菇在哪里买的

叶凤

我爱吃干炒梅干菜里面加花生肉丁 真是一绝啊

小胖妞儿

回复 来铭妈 的帖子) y: s* a7 D1 A# M- k  S
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我也想知道那些材料在哪里买的？短我吧？

不想白活

挺好吃的哈·有空得做一下

来铭妈

AnAn她爹 发表于 2012-6-13 16:47
( J4 x, ?" y+ @7 Y我喜欢你家那个木头墩子

, i0 d5 ^$ y- i- s& E0 }
哈哈，很多年了，我不记得啥时买的了。

来铭妈

小胖妞儿 发表于 2012-6-13 17:23
; j7 Z& C8 u3 n/ S$ g) S回复 来铭妈 的帖子! m# g+ X2 i. W! n
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我也想知道那些材料在哪里买的？短我吧？

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已经短你了，你是想买柴鸡还是笋干、梅干菜？

嘉赫妈

清淡有很补~好！