来铭妈

* v6 ~' O3 Q2 i4 b) t
- ]' p* p; w: g, Q# W: s/ H% M
      刚收到从月妈家团来的笋干、茶树菇和梅干菜，就迫不及待的想露一手。下午趁宝还在幼儿园，就把笋干泡上了。月妈说要泡4、5个小时，正好晚上做个梅干菜拌笋丝。从冰箱拿出半只林养的柴鸡，再来个茶树菇柴鸡汤，想想都快流口水了。没想到想着晚上的美食，正悠闲上着网的我，渐渐闻到了笋干鸡汤的清香。马上跑到厨房一看，妈妈已经把笋干和柴鸡炖上了。我尝了一口，味道还不错，算了就这样吧。马上泡了茶树菇，估计笋干已经煮得差不多了，就捞出一部分笋干，顺便放进了茶树
  m' Y; M- S& Q4 |' G菇，这样我也可以尝尝茶树菇笋干鸡汤的味道。% h; m5 R$ ?7 ~4 }3 q3 e, m
. y9 E# p0 t! K0 A9 W

* b: f* M# ?8 u) L  汤鲜，笋干还是很嫩的。0 ]1 y: [. [6 C# f
     
" v$ i- L  x5 m+ `  先小火炖着，开始做梅干菜拌笋丝。9 ~6 e- J# x. j. x' ]6 l
  , r6 i7 l2 Z4 ?; n/ ~9 k$ V
  梅干菜冲洗3-4次，控干，上锅蒸5分钟。笋干切丝，加生抽、果醋、香油拌在一起。
; D4 l* `! R$ |7 m$ j/ v
# N' m2 y, k! Y$ N0 c" P  最后淋上花椒油和少许辣椒油，大功告成。
, Y! P' e9 h3 K, d       最后给晚上的美味来张特写，现在早已进肚了，我自己就吃了一盘。汤的味道也不错，既有笋的清香又有茶树菇的醇香，我喝了三大碗呢。太美味了，外面饭店可是吃不到的哦！/ b$ a& X: W8 l
   
" _. P$ y  l  ]' `+ _. o# D估计鸡汤煮笋也发挥了很大作用。5 u, F  Z2 A- y4 P
总结：茶树菇笋干鸡汤一小时，梅菜笋丝15分钟。
4 U0 `6 e7 Y. F" _" y/ l/ ~
! _3 Y5 p0 F2 A# ?( p* ~5 i& p
+ H. J3 C7 ^/ L$ l, _1 Q7 S+ Z. C, A" j

; B3 e4 B2 `1 m

我不是天使1

月月de妈 发表于 2012-6-13 09:15
- F7 v/ Q( y' K- S9 w+ v我家是直接鸡和茶树菇一起炖，肯定没你做的香啊！
( H0 k5 O# q3 d% x, P笋干和梅干菜凉拌也是第一次见，想想就流口水，肯定很香 ...

8 `0 X1 y1 g! D$ M9 V- `' |8 o8 N
我也没吃过笋干和梅干菜凉拌的，回头试一试。呵呵呵鸡汤很诱人那。

来铭妈

我不是天使1 发表于 2012-6-13 09:54
: ]+ b# {% u2 T0 T( _* K1 H) o+ ~我也没吃过笋干和梅干菜凉拌的，回头试一试。呵呵呵鸡汤很诱人那。

8 ]$ q' L( \! h* h2 I
梅菜笋丝也是我们杭州的特色小凉菜啊，超市里有卖一小包的，但是肯定不如自己做的健康。至少没有防腐剂，哈哈！

有个好心情哦

哇，这家常菜做的可真是相当的丰盛哦

我是贝儿

1 \; p, {& h( @# L% K/ t做的可真是美味哦
" E7 D% s7 V$ ?1 L( S

臭臭妈妈来报道

( s1 C6 k5 G3 x3 {( l; y
看着就超级的香哦 $ J& R, k) W1 ?; N  J1 Z

来铭妈

妞妞爱妈妈爸爸 发表于 2012-6-13 11:58 : _+ T( H! H: F/ H( v8 ~9 w2 q# _
哇，这些家常菜做的可真是诱人啊

& i3 }6 U- X' N0 \% i+ z. l- Z
谢谢，今天还用剩下的鸡汤做了鸡汤麻辣凉面，随后上贴哦，请关注！

来铭妈

有个好心情哦 发表于 2012-6-13 11:59 ! v" E: A& @) I1 d
哇，这家常菜做的可真是相当的丰盛哦

! s# I, z! K. Z7 {# m
相互交流啊！

来铭妈

我是贝儿 发表于 2012-6-13 11:59 . t# ^2 ^0 }, m/ N6 f  M
做的可真是美味哦

: s5 L, X& @& J! x8 S0 c谢谢，欢迎品尝啊，嘿嘿。。。。

monicayue

真香啊!!!

AnAn她爹

我喜欢你家那个木头墩子

阳阳eva

回复 来铭妈 的帖子$ V* R$ x2 c2 [# _8 O2 U$ E1 \
( \" d$ o5 n  {' @( v9 A( |
亲，你的笋干和茶树菇在哪里买的

叶凤

我爱吃干炒梅干菜里面加花生肉丁 真是一绝啊

小胖妞儿

回复 来铭妈 的帖子
# l/ x, F" u3 n; \) E3 Z! G6 O  v; O/ I
我也想知道那些材料在哪里买的？短我吧？

不想白活

挺好吃的哈·有空得做一下

来铭妈

AnAn她爹 发表于 2012-6-13 16:47
; Z; \' @' j- B( O2 [% v# y- |我喜欢你家那个木头墩子

8 m2 X1 S) E8 T5 J8 i. E3 f哈哈，很多年了，我不记得啥时买的了。

来铭妈

小胖妞儿 发表于 2012-6-13 17:23 6 t" A0 I. S' J# \) r' }7 q" M
回复 来铭妈 的帖子
4 n% U0 C7 O% L+ N; V! y
6 c$ e+ u5 r/ w我也想知道那些材料在哪里买的？短我吧？

5 |  ~$ E! b( s5 V7 @0 i已经短你了，你是想买柴鸡还是笋干、梅干菜？

嘉赫妈

清淡有很补~好！