来铭妈

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/ }  y, b" u: s& w: a) L9 c$ e; U      刚收到从月妈家团来的笋干、茶树菇和梅干菜，就迫不及待的想露一手。下午趁宝还在幼儿园，就把笋干泡上了。月妈说要泡4、5个小时，正好晚上做个梅干菜拌笋丝。从冰箱拿出半只林养的柴鸡，再来个茶树菇柴鸡汤，想想都快流口水了。没想到想着晚上的美食，正悠闲上着网的我，渐渐闻到了笋干鸡汤的清香。马上跑到厨房一看，妈妈已经把笋干和柴鸡炖上了。我尝了一口，味道还不错，算了就这样吧。马上泡了茶树菇，估计笋干已经煮得差不多了，就捞出一部分笋干，顺便放进了茶树
: `1 P( F$ D# w0 e菇，这样我也可以尝尝茶树菇笋干鸡汤的味道。8 r# w) r6 H* E; f. n

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, b, ^- u  f+ ?9 S  k+ Y8 t, l  汤鲜，笋干还是很嫩的。
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. u" g2 y' T( m# H1 ]6 M  先小火炖着，开始做梅干菜拌笋丝。# A9 p5 l' U+ `# o
  
7 s# `& L5 e1 h; n  梅干菜冲洗3-4次，控干，上锅蒸5分钟。笋干切丝，加生抽、果醋、香油拌在一起。" c0 [- H0 [4 d
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  最后淋上花椒油和少许辣椒油，大功告成。
9 b& u9 V0 Y$ x$ y' u8 X. b       最后给晚上的美味来张特写，现在早已进肚了，我自己就吃了一盘。汤的味道也不错，既有笋的清香又有茶树菇的醇香，我喝了三大碗呢。太美味了，外面饭店可是吃不到的哦！, i8 K- n3 B0 f4 r0 y: r7 r
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估计鸡汤煮笋也发挥了很大作用。% k7 o8 B: k! b6 ^$ K
总结：茶树菇笋干鸡汤一小时，梅菜笋丝15分钟。! C2 _9 [4 w" K6 i- O% x# _3 z3 R

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我不是天使1

月月de妈 发表于 2012-6-13 09:15 3 g/ U, r2 @  w
我家是直接鸡和茶树菇一起炖，肯定没你做的香啊！
5 _5 J  |3 Y6 `, a0 s# f  Y' r1 o2 S笋干和梅干菜凉拌也是第一次见，想想就流口水，肯定很香 ...

1 Y. C, Q1 K3 \% v我也没吃过笋干和梅干菜凉拌的，回头试一试。呵呵呵鸡汤很诱人那。

来铭妈

我不是天使1 发表于 2012-6-13 09:54 % _6 X/ t$ c" k, [0 o& U, B8 ^% o
我也没吃过笋干和梅干菜凉拌的，回头试一试。呵呵呵鸡汤很诱人那。

6 f& e/ M, r/ w9 O% c梅菜笋丝也是我们杭州的特色小凉菜啊，超市里有卖一小包的，但是肯定不如自己做的健康。至少没有防腐剂，哈哈！

有个好心情哦

哇，这家常菜做的可真是相当的丰盛哦

我是贝儿

9 p8 @7 H" ?6 G& B( }做的可真是美味哦 0 D; x( {5 i5 [0 E9 o  H

臭臭妈妈来报道

6 M9 r6 z7 |" V! Z- p; U
看着就超级的香哦 8 x5 q2 A6 P( P0 T" X: W% ]

来铭妈

妞妞爱妈妈爸爸 发表于 2012-6-13 11:58 - t9 S& f4 |  A( O6 O$ I9 }7 f
哇，这些家常菜做的可真是诱人啊

' Q( q7 V7 G$ r" F, D, K谢谢，今天还用剩下的鸡汤做了鸡汤麻辣凉面，随后上贴哦，请关注！

来铭妈

有个好心情哦 发表于 2012-6-13 11:59
/ L9 k& O, s# H' a8 B% c哇，这家常菜做的可真是相当的丰盛哦

' g* ~* V  [$ v; ?; V  V9 ]8 Q
相互交流啊！

来铭妈

我是贝儿 发表于 2012-6-13 11:59
9 R3 R( D) ~2 P$ X! I. p做的可真是美味哦

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谢谢，欢迎品尝啊，嘿嘿。。。。

monicayue

真香啊!!!

AnAn她爹

我喜欢你家那个木头墩子

阳阳eva

回复 来铭妈 的帖子
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8 B# h$ S8 ?, j" Z: c+ H+ m; c, Q4 L亲，你的笋干和茶树菇在哪里买的

叶凤

我爱吃干炒梅干菜里面加花生肉丁 真是一绝啊

小胖妞儿

回复 来铭妈 的帖子+ Q8 p: ?' U$ }
2 T6 ^$ a0 M/ c6 T$ u
我也想知道那些材料在哪里买的？短我吧？

不想白活

挺好吃的哈·有空得做一下

来铭妈

AnAn她爹 发表于 2012-6-13 16:47
: g9 w( j# B) \: P+ o" p我喜欢你家那个木头墩子

: G. ?- i- ~( U  p, E6 c$ h$ H2 q哈哈，很多年了，我不记得啥时买的了。

来铭妈

小胖妞儿 发表于 2012-6-13 17:23
6 w7 B0 y& p+ X& n, V回复 来铭妈 的帖子
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( P& k( C* A  \我也想知道那些材料在哪里买的？短我吧？

- f. }- Y- K6 O已经短你了，你是想买柴鸡还是笋干、梅干菜？

嘉赫妈

清淡有很补~好！