来铭妈

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( g+ T8 r  O5 C5 J      刚收到从月妈家团来的笋干、茶树菇和梅干菜，就迫不及待的想露一手。下午趁宝还在幼儿园，就把笋干泡上了。月妈说要泡4、5个小时，正好晚上做个梅干菜拌笋丝。从冰箱拿出半只林养的柴鸡，再来个茶树菇柴鸡汤，想想都快流口水了。没想到想着晚上的美食，正悠闲上着网的我，渐渐闻到了笋干鸡汤的清香。马上跑到厨房一看，妈妈已经把笋干和柴鸡炖上了。我尝了一口，味道还不错，算了就这样吧。马上泡了茶树菇，估计笋干已经煮得差不多了，就捞出一部分笋干，顺便放进了茶树
0 `# N% N/ [/ _9 r/ x菇，这样我也可以尝尝茶树菇笋干鸡汤的味道。
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3 w+ c$ T- \5 m1 x$ F2 W  汤鲜，笋干还是很嫩的。
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. ]1 q3 g' W2 [; t5 a/ N  先小火炖着，开始做梅干菜拌笋丝。8 N1 t1 S/ L. L+ Z: R5 y
  
( z4 D) W3 d* X, H3 \  梅干菜冲洗3-4次，控干，上锅蒸5分钟。笋干切丝，加生抽、果醋、香油拌在一起。9 f  ~* Y# s* t( R% ]

" Y5 i; ^, @8 s5 h/ _/ {/ \  最后淋上花椒油和少许辣椒油，大功告成。& l+ \" }1 ?9 ^8 Q5 |
       最后给晚上的美味来张特写，现在早已进肚了，我自己就吃了一盘。汤的味道也不错，既有笋的清香又有茶树菇的醇香，我喝了三大碗呢。太美味了，外面饭店可是吃不到的哦！
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5 V2 q7 D! S! B2 Z1 N( y估计鸡汤煮笋也发挥了很大作用。
. |9 A* A+ C( `  }1 r总结：茶树菇笋干鸡汤一小时，梅菜笋丝15分钟。5 A( C5 e0 P% _8 B6 ~# c/ |7 i3 h
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我不是天使1

月月de妈 发表于 2012-6-13 09:15
7 n1 T& ^, B1 M% K7 l' L1 q我家是直接鸡和茶树菇一起炖，肯定没你做的香啊！' r8 ?1 _3 r6 u6 {# j) I' l
笋干和梅干菜凉拌也是第一次见，想想就流口水，肯定很香 ...

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我也没吃过笋干和梅干菜凉拌的，回头试一试。呵呵呵鸡汤很诱人那。

来铭妈

我不是天使1 发表于 2012-6-13 09:54 4 S) P% n  s% ^
我也没吃过笋干和梅干菜凉拌的，回头试一试。呵呵呵鸡汤很诱人那。

2 b4 w; l/ h" `9 H5 x1 `6 X2 E  k梅菜笋丝也是我们杭州的特色小凉菜啊，超市里有卖一小包的，但是肯定不如自己做的健康。至少没有防腐剂，哈哈！

有个好心情哦

哇，这家常菜做的可真是相当的丰盛哦

我是贝儿

! W6 F7 `. g: E2 Y* s做的可真是美味哦
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臭臭妈妈来报道

. J, l9 z) F' L5 A  @看着就超级的香哦 8 T. o# k; G  B* t  s* J1 i  L& @( f

来铭妈

妞妞爱妈妈爸爸 发表于 2012-6-13 11:58
' d2 g6 X, ~5 f& d. x' `哇，这些家常菜做的可真是诱人啊

% \. |" G2 ?0 y# {& k% I谢谢，今天还用剩下的鸡汤做了鸡汤麻辣凉面，随后上贴哦，请关注！

来铭妈

有个好心情哦 发表于 2012-6-13 11:59
7 T3 y$ r) E* `. R( b哇，这家常菜做的可真是相当的丰盛哦

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相互交流啊！

来铭妈

我是贝儿 发表于 2012-6-13 11:59 8 i3 N% _) H& _0 F- Y$ w# [
做的可真是美味哦

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谢谢，欢迎品尝啊，嘿嘿。。。。

monicayue

真香啊!!!

AnAn她爹

我喜欢你家那个木头墩子

阳阳eva

回复 来铭妈 的帖子/ Z6 c( F8 b' ]6 o3 r9 C8 Z, Q
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亲，你的笋干和茶树菇在哪里买的

叶凤

我爱吃干炒梅干菜里面加花生肉丁 真是一绝啊

小胖妞儿

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: [3 ]' H5 s2 K7 o( W我也想知道那些材料在哪里买的？短我吧？

不想白活

挺好吃的哈·有空得做一下

来铭妈

AnAn她爹 发表于 2012-6-13 16:47
2 c; n* u( k' j/ b: z6 ]我喜欢你家那个木头墩子

! p0 T% ]' i! f( u
哈哈，很多年了，我不记得啥时买的了。

来铭妈

小胖妞儿 发表于 2012-6-13 17:23 9 k6 [/ R9 ~) u: C; _" G6 Q( p0 J
回复 来铭妈 的帖子% s4 Y, {8 u% ~% n1 @
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我也想知道那些材料在哪里买的？短我吧？

' j- a- ~! \, E" D& Z6 o* k0 \7 c' C已经短你了，你是想买柴鸡还是笋干、梅干菜？

嘉赫妈

清淡有很补~好！