来铭妈

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: K+ ]4 R& Y/ Z9 I+ L( w/ H      刚收到从月妈家团来的笋干、茶树菇和梅干菜，就迫不及待的想露一手。下午趁宝还在幼儿园，就把笋干泡上了。月妈说要泡4、5个小时，正好晚上做个梅干菜拌笋丝。从冰箱拿出半只林养的柴鸡，再来个茶树菇柴鸡汤，想想都快流口水了。没想到想着晚上的美食，正悠闲上着网的我，渐渐闻到了笋干鸡汤的清香。马上跑到厨房一看，妈妈已经把笋干和柴鸡炖上了。我尝了一口，味道还不错，算了就这样吧。马上泡了茶树菇，估计笋干已经煮得差不多了，就捞出一部分笋干，顺便放进了茶树- C: K( P5 E! Q$ b9 O$ \9 b
菇，这样我也可以尝尝茶树菇笋干鸡汤的味道。1 u8 N3 O% N6 W) L) w. H

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/ ?- E2 z. m3 O. j. a! c  汤鲜，笋干还是很嫩的。
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' m- T# P# ^: }7 l- g2 w3 w2 Q5 c  先小火炖着，开始做梅干菜拌笋丝。# k, z' q# V% g+ C% A8 s- ~/ [
  
9 ]# ]- d0 ?/ y1 l# e  梅干菜冲洗3-4次，控干，上锅蒸5分钟。笋干切丝，加生抽、果醋、香油拌在一起。! K+ i- n3 n. x$ N' @( T% e
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  最后淋上花椒油和少许辣椒油，大功告成。
# w* `# d; R- x& m4 T/ ~3 Y& [( P       最后给晚上的美味来张特写，现在早已进肚了，我自己就吃了一盘。汤的味道也不错，既有笋的清香又有茶树菇的醇香，我喝了三大碗呢。太美味了，外面饭店可是吃不到的哦！
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9 @- N6 Z3 `) \: {估计鸡汤煮笋也发挥了很大作用。6 D" W7 T( y$ @, Y
总结：茶树菇笋干鸡汤一小时，梅菜笋丝15分钟。
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我不是天使1

月月de妈 发表于 2012-6-13 09:15 5 [8 D1 ^, B( c. I, [8 U" ^. z
我家是直接鸡和茶树菇一起炖，肯定没你做的香啊！
5 r5 {+ I) ~2 a; V: P笋干和梅干菜凉拌也是第一次见，想想就流口水，肯定很香 ...

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我也没吃过笋干和梅干菜凉拌的，回头试一试。呵呵呵鸡汤很诱人那。

来铭妈

我不是天使1 发表于 2012-6-13 09:54 $ j/ B8 v- ^: g+ {- _0 Z! g( D. B
我也没吃过笋干和梅干菜凉拌的，回头试一试。呵呵呵鸡汤很诱人那。

, A5 h$ r0 \: n3 z0 x: |梅菜笋丝也是我们杭州的特色小凉菜啊，超市里有卖一小包的，但是肯定不如自己做的健康。至少没有防腐剂，哈哈！

有个好心情哦

哇，这家常菜做的可真是相当的丰盛哦

我是贝儿

2 O# Y# j, P* G. @. I: \做的可真是美味哦 ; E) F+ S3 H$ A1 T9 z, i9 W4 ~  a

臭臭妈妈来报道

! h8 e( ~7 [+ k  f' h' o看着就超级的香哦
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来铭妈

妞妞爱妈妈爸爸 发表于 2012-6-13 11:58
0 x/ w2 E" |" z/ V" q5 n哇，这些家常菜做的可真是诱人啊

8 x- C4 D+ |  E% a$ S
谢谢，今天还用剩下的鸡汤做了鸡汤麻辣凉面，随后上贴哦，请关注！

来铭妈

有个好心情哦 发表于 2012-6-13 11:59 ( J% K; c* v. q; T2 y$ v! ~: a
哇，这家常菜做的可真是相当的丰盛哦

0 V7 J3 d$ [2 E6 f5 _$ \
相互交流啊！

来铭妈

我是贝儿 发表于 2012-6-13 11:59 . {; \- v" ?! t, C) R6 w
做的可真是美味哦

4 t) z: ^4 ]4 a  Q9 r  Z谢谢，欢迎品尝啊，嘿嘿。。。。

monicayue

真香啊!!!

AnAn她爹

我喜欢你家那个木头墩子

阳阳eva

回复 来铭妈 的帖子
+ p( V% ~5 ]! \) P% H
  A5 b; z. t2 [" [' X+ V亲，你的笋干和茶树菇在哪里买的

叶凤

我爱吃干炒梅干菜里面加花生肉丁 真是一绝啊

小胖妞儿

回复 来铭妈 的帖子
  B! x6 f! N) E5 s
$ }4 f. N$ m1 e5 L# N9 x8 p我也想知道那些材料在哪里买的？短我吧？

不想白活

挺好吃的哈·有空得做一下

来铭妈

AnAn她爹 发表于 2012-6-13 16:47 $ [4 C- |& ]: G1 m* t- l- N" L
我喜欢你家那个木头墩子

" ^7 }; j) M5 e- x4 I2 W( m哈哈，很多年了，我不记得啥时买的了。

来铭妈

小胖妞儿 发表于 2012-6-13 17:23
! n5 ?& b1 N9 ?1 g回复 来铭妈 的帖子: t$ r( H4 f5 q8 E
6 o! @& |1 j& q
我也想知道那些材料在哪里买的？短我吧？

- }! x! H5 U; x" m- _1 R已经短你了，你是想买柴鸡还是笋干、梅干菜？

嘉赫妈

清淡有很补~好！