木子和本子

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  H' v  N5 ]% K4 O: U苤蓝，大家都见过吧？我相信肯定也有人没注意过这个和萝卜有点像的东西，哈哈。
4 ]" M# `% n# |6 ^先露一小脸儿吧：
4 K" q4 \- ^0 g$ Y  s- [6 ^注意：苤蓝一定要挑选嫩的（我也不太会挑，枝叶比较有水份没蔫儿的应该就不错），老的里面都是丝，没法吃。; g3 j' y3 ^+ Q* c

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木子和本子

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& _7 R: P: M7 ^0 c9 D9 O9 W" a可千万不要小看它哈，用它制作出来的凉菜非常非常的爽脆可口哦。+ G" }8 l- g# v. C: }
先跑个题儿：大家都知道咸菜丝吧？六必居啥的都有，细细长长脆脆的带芝麻的那种，这个可就是用苤蓝制作的噢。
( k! Y4 `, x# u. f- O* |8 y下面上制作方法，超级简单哦：
4 q, b' M* R* D2 n先削皮：下面这张像不像茄子，哈哈
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木子和本子

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然后切成丝放在容器里，我家都爱吃，所以切了2个，装了满满一小盆儿。
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炸些花椒辣椒油，趁热浇在苤蓝丝上，然后加适量盐（千万不要咸了）、醋、少许鸡精、香油，然后充分拌匀，就大功告成啦。
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7 U+ ^% W  v- w' G, x看着一般，可味道绝对不一般，嫩嫩的脆脆的酸酸的，非常非常的好吃的，大家可以试试呀。
) i8 M$ W3 \3 G- ?3 w8 r发帖完毕，感谢观赏~~~
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wy5254

看着不错，回家我也试试去。

木子和本子

wy5254 发表于 2012-6-13 16:44 2 q  e: T0 d: U/ R' O
看着不错，回家我也试试去。

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谢谢帮顶哈，试试吧，很容易的。

嘉赫妈

啊~这个我知道！做糖醋的也特别好吃！

木子和本子

月月de妈 发表于 2012-6-13 21:59 * M6 V9 m) R. v2 {" V3 O: Y
我一直以为这个叫萝卜，家里也经常买，叫它扁萝卜，天啊，我太没文化了

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哈哈，扁萝卜，你太逗了。

chq0923

不错简单' `9 X( r$ ]# I8 z; G8 x# a5 _
对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

木子和本子

chq0923 发表于 2012-6-14 08:14
% g8 k+ B, e4 S1 ?5 `( h不错简单* l' A3 ^& Q' Z4 B' O$ u! ?
对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

/ u; v# r# s! `2 G, ?那种应该是芥菜疙瘩。

chenfn888

我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油

豆豆的点儿

这个夏天拌凉菜吃挺好的

木子和本子

chenfn888 发表于 2012-6-14 10:10 7 ^4 R0 l1 m- A$ r
我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油 ...

: B5 c' i- t, _) f& h- U对的，我们平时也这么发音的。呵呵

chq0923

回复 木子和本子 的帖子
2 f0 w( Z* |/ Y; K3 i0 W  Q3 [
9 ~3 G# D' s2 q  |$ X, E哦，呵呵，那种小菜也不错，喝粥时吃

我家涵宝贝

学习学习了

木子和本子

梅子的花园 发表于 2012-7-2 22:23
: T6 G! {# }& X" B4 P8 l/ x  l% X9 T; l4 W回复 木子和本子 的帖子
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  e- Q6 a, V5 R用不用先放热水焯一下呀

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不用呀，呵呵。

菡宝宝922

天哪，我赶紧的上市场找找去，馋呀