木子和本子

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* ~! \* J# J: r" z2 {% K苤蓝，大家都见过吧？我相信肯定也有人没注意过这个和萝卜有点像的东西，哈哈。
$ F1 `+ {8 w# ^% W4 g, s先露一小脸儿吧：
4 r5 V' g# N) j/ T+ |0 f注意：苤蓝一定要挑选嫩的（我也不太会挑，枝叶比较有水份没蔫儿的应该就不错），老的里面都是丝，没法吃。
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木子和本子

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可千万不要小看它哈，用它制作出来的凉菜非常非常的爽脆可口哦。
9 R" D* H; n( \7 H+ [* H先跑个题儿：大家都知道咸菜丝吧？六必居啥的都有，细细长长脆脆的带芝麻的那种，这个可就是用苤蓝制作的噢。
' l, v. k5 U6 \- I* _3 h9 C下面上制作方法，超级简单哦：
" r" _5 `3 s  g2 x& L* K先削皮：下面这张像不像茄子，哈哈
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木子和本子

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然后切成丝放在容器里，我家都爱吃，所以切了2个，装了满满一小盆儿。) `8 Y9 c' v. r0 E* O- w& C3 T

' u8 [' b8 @: L: y7 z( n8 \炸些花椒辣椒油，趁热浇在苤蓝丝上，然后加适量盐（千万不要咸了）、醋、少许鸡精、香油，然后充分拌匀，就大功告成啦。
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看着一般，可味道绝对不一般，嫩嫩的脆脆的酸酸的，非常非常的好吃的，大家可以试试呀。: M. T' h7 n% Q
发帖完毕，感谢观赏~~~9 a- _% [3 `* O* z8 S1 o1 f7 S1 D
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wy5254

看着不错，回家我也试试去。

木子和本子

wy5254 发表于 2012-6-13 16:44 & a7 B+ R9 S5 r* D9 C* d0 G5 n
看着不错，回家我也试试去。

6 B0 J. D: ~' X) v/ m0 Y) o# e1 I, m% [+ ?谢谢帮顶哈，试试吧，很容易的。

嘉赫妈

啊~这个我知道！做糖醋的也特别好吃！

木子和本子

月月de妈 发表于 2012-6-13 21:59
: z$ Z: }& ^! E* ~% w我一直以为这个叫萝卜，家里也经常买，叫它扁萝卜，天啊，我太没文化了

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哈哈，扁萝卜，你太逗了。

chq0923

不错简单; z& ~6 _% z# e& z* P7 b: o1 t
对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

木子和本子

chq0923 发表于 2012-6-14 08:14 9 q( Y: b8 t0 ]! }- |+ O
不错简单) t$ \: O' j1 W. \! M
对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

' }5 t- P7 N% a' ~; L那种应该是芥菜疙瘩。

chenfn888

我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油

豆豆的点儿

这个夏天拌凉菜吃挺好的

木子和本子

chenfn888 发表于 2012-6-14 10:10
1 q7 m/ r1 t7 v2 i- L. ^我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油 ...

/ z3 p$ H! y# J对的，我们平时也这么发音的。呵呵

chq0923

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' B! }1 ~( O( g7 I# Y+ P' Q3 E( l9 T, P- h" G( u3 j0 ^
哦，呵呵，那种小菜也不错，喝粥时吃

我家涵宝贝

学习学习了

木子和本子

梅子的花园 发表于 2012-7-2 22:23 - N$ \; M& e5 D9 t* a+ q
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用不用先放热水焯一下呀

8 ?; b4 X  M& |' N3 X; l8 v不用呀，呵呵。

菡宝宝922

天哪，我赶紧的上市场找找去，馋呀