木子和本子

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+ D7 P" `+ @- H- c6 Y/ F苤蓝，大家都见过吧？我相信肯定也有人没注意过这个和萝卜有点像的东西，哈哈。
; }; {$ H7 F. e: p7 q1 l" T先露一小脸儿吧：
( w3 ]7 F, |! B注意：苤蓝一定要挑选嫩的（我也不太会挑，枝叶比较有水份没蔫儿的应该就不错），老的里面都是丝，没法吃。" |7 V6 h" ]1 M) Q# u
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木子和本子

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可千万不要小看它哈，用它制作出来的凉菜非常非常的爽脆可口哦。
( |1 d6 _5 p5 V4 E$ n: T5 R# Q先跑个题儿：大家都知道咸菜丝吧？六必居啥的都有，细细长长脆脆的带芝麻的那种，这个可就是用苤蓝制作的噢。% c, d2 K8 A4 @: L8 l4 q$ C
下面上制作方法，超级简单哦：7 R  Z5 u; g# e! v! ~
先削皮：下面这张像不像茄子，哈哈
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木子和本子

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8 Y0 w8 i0 [+ S( g# N3 K然后切成丝放在容器里，我家都爱吃，所以切了2个，装了满满一小盆儿。- ]* s, F2 N6 T/ @" W1 X
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炸些花椒辣椒油，趁热浇在苤蓝丝上，然后加适量盐（千万不要咸了）、醋、少许鸡精、香油，然后充分拌匀，就大功告成啦。/ O5 a, {- |7 J# @0 X  j$ w3 T
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看着一般，可味道绝对不一般，嫩嫩的脆脆的酸酸的，非常非常的好吃的，大家可以试试呀。
1 y- G/ o; F2 ]( g发帖完毕，感谢观赏~~~- Y. Y* q" X" \' l  w# r5 W
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wy5254

看着不错，回家我也试试去。

木子和本子

wy5254 发表于 2012-6-13 16:44
/ C- v: p4 q. r5 p看着不错，回家我也试试去。

% |% e. [  ^/ h! `1 i
谢谢帮顶哈，试试吧，很容易的。

嘉赫妈

啊~这个我知道！做糖醋的也特别好吃！

木子和本子

月月de妈 发表于 2012-6-13 21:59
# c+ {" O; L8 E我一直以为这个叫萝卜，家里也经常买，叫它扁萝卜，天啊，我太没文化了

: p9 B- n( G' W, C" h哈哈，扁萝卜，你太逗了。

chq0923

不错简单* }& ^' s) A; N& ]4 T
对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

木子和本子

chq0923 发表于 2012-6-14 08:14
, k; w3 i& x* F: V不错简单
7 E& b; o1 I- O* C" `8 \对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

0 f; `) G: \" e' G1 E$ o% o
那种应该是芥菜疙瘩。

chenfn888

我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油

豆豆的点儿

这个夏天拌凉菜吃挺好的

木子和本子

chenfn888 发表于 2012-6-14 10:10
: h- F) @7 u7 t' p1 {我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油 ...

5 E% Y+ m6 X, ^" ?0 i8 ^' f( t对的，我们平时也这么发音的。呵呵

chq0923

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3 `! e# B+ y2 q3 C" \哦，呵呵，那种小菜也不错，喝粥时吃

我家涵宝贝

学习学习了

木子和本子

梅子的花园 发表于 2012-7-2 22:23 3 n. R5 h$ z+ P8 M8 U
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4 v$ d  d" e. V* q! Q& v- u1 }
( U. w( }' y; ]# x用不用先放热水焯一下呀

$ b6 l+ A$ n3 Q4 A" J/ q不用呀，呵呵。

菡宝宝922

天哪，我赶紧的上市场找找去，馋呀