木子和本子

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! [/ f# Q9 ?- d8 v+ ^7 U苤蓝，大家都见过吧？我相信肯定也有人没注意过这个和萝卜有点像的东西，哈哈。0 t3 h4 F" m( j3 f7 F
先露一小脸儿吧：
# X1 y& c8 L6 @2 _8 W注意：苤蓝一定要挑选嫩的（我也不太会挑，枝叶比较有水份没蔫儿的应该就不错），老的里面都是丝，没法吃。* g2 q+ l4 x# v! g

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木子和本子

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可千万不要小看它哈，用它制作出来的凉菜非常非常的爽脆可口哦。4 z- r5 _2 ?. @6 N: S7 M; g
先跑个题儿：大家都知道咸菜丝吧？六必居啥的都有，细细长长脆脆的带芝麻的那种，这个可就是用苤蓝制作的噢。
& \3 r# E; @. X3 C下面上制作方法，超级简单哦：
4 o5 k8 k' M4 K# G9 G1 W8 I先削皮：下面这张像不像茄子，哈哈* y; G4 Q# d/ R2 `5 r" q
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木子和本子

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然后切成丝放在容器里，我家都爱吃，所以切了2个，装了满满一小盆儿。
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炸些花椒辣椒油，趁热浇在苤蓝丝上，然后加适量盐（千万不要咸了）、醋、少许鸡精、香油，然后充分拌匀，就大功告成啦。
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! K/ y  C" K2 b0 Y看着一般，可味道绝对不一般，嫩嫩的脆脆的酸酸的，非常非常的好吃的，大家可以试试呀。. m3 ^! @7 F9 b6 J5 {
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wy5254

看着不错，回家我也试试去。

木子和本子

wy5254 发表于 2012-6-13 16:44
  K  l; f. E! P5 V9 n看着不错，回家我也试试去。

1 c- ]1 E0 P; {# H. ?谢谢帮顶哈，试试吧，很容易的。

嘉赫妈

啊~这个我知道！做糖醋的也特别好吃！

木子和本子

月月de妈 发表于 2012-6-13 21:59 ; \% Z0 T. p2 J! t
我一直以为这个叫萝卜，家里也经常买，叫它扁萝卜，天啊，我太没文化了

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哈哈，扁萝卜，你太逗了。

chq0923

不错简单
# J! K" G& A! o* Z7 W4 g( t: f对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

木子和本子

chq0923 发表于 2012-6-14 08:14 . B, b- b. r8 G$ M9 ~% h2 K. m
不错简单9 T+ m) o1 ^3 o
对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

+ ?  S  i3 {5 L# F那种应该是芥菜疙瘩。

chenfn888

我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油

豆豆的点儿

这个夏天拌凉菜吃挺好的

木子和本子

chenfn888 发表于 2012-6-14 10:10 ) n  l* d0 _8 p0 l/ e7 s
我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油 ...

1 c: b3 R! b& \* g对的，我们平时也这么发音的。呵呵

chq0923

回复 木子和本子 的帖子
  s) }" H: i3 p$ i- B9 Z  h, a: E1 U
哦，呵呵，那种小菜也不错，喝粥时吃

我家涵宝贝

学习学习了

木子和本子

梅子的花园 发表于 2012-7-2 22:23 : N$ m# o8 P" s* e
回复 木子和本子 的帖子5 c* ]/ u, k7 V- s5 ]
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用不用先放热水焯一下呀

( R! [- J6 m) r' \  s
不用呀，呵呵。

菡宝宝922

天哪，我赶紧的上市场找找去，馋呀