木子和本子

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苤蓝，大家都见过吧？我相信肯定也有人没注意过这个和萝卜有点像的东西，哈哈。
( A# ^6 S& c; O* y先露一小脸儿吧：' L, j9 @6 e3 O" g
注意：苤蓝一定要挑选嫩的（我也不太会挑，枝叶比较有水份没蔫儿的应该就不错），老的里面都是丝，没法吃。- m/ l& B1 U6 ^6 E

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木子和本子

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可千万不要小看它哈，用它制作出来的凉菜非常非常的爽脆可口哦。
5 X; V; y+ R+ M% [3 ]7 S先跑个题儿：大家都知道咸菜丝吧？六必居啥的都有，细细长长脆脆的带芝麻的那种，这个可就是用苤蓝制作的噢。
* c2 s  X) k" L; c' d7 [- [下面上制作方法，超级简单哦：
. J* w' _  k; Y  {% r3 X# f; U先削皮：下面这张像不像茄子，哈哈
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木子和本子

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: k& ^+ }. \1 o; k然后切成丝放在容器里，我家都爱吃，所以切了2个，装了满满一小盆儿。
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炸些花椒辣椒油，趁热浇在苤蓝丝上，然后加适量盐（千万不要咸了）、醋、少许鸡精、香油，然后充分拌匀，就大功告成啦。
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看着一般，可味道绝对不一般，嫩嫩的脆脆的酸酸的，非常非常的好吃的，大家可以试试呀。2 }' a3 i) V1 ]8 H
发帖完毕，感谢观赏~~~
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wy5254

看着不错，回家我也试试去。

木子和本子

wy5254 发表于 2012-6-13 16:44
2 g* s1 D, s7 ?; f; j看着不错，回家我也试试去。

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谢谢帮顶哈，试试吧，很容易的。

嘉赫妈

啊~这个我知道！做糖醋的也特别好吃！

木子和本子

月月de妈 发表于 2012-6-13 21:59 ! q5 R% v2 Z7 M; z
我一直以为这个叫萝卜，家里也经常买，叫它扁萝卜，天啊，我太没文化了

7 l; w3 y9 D! F, M( I4 \哈哈，扁萝卜，你太逗了。

chq0923

不错简单# N+ h. U" b# t* a; a  X2 |3 K  ], v
对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

木子和本子

chq0923 发表于 2012-6-14 08:14 4 m/ Q# o. J6 o  R% \
不错简单5 u$ w& o7 q1 ]! L
对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

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那种应该是芥菜疙瘩。

chenfn888

我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油

豆豆的点儿

这个夏天拌凉菜吃挺好的

木子和本子

chenfn888 发表于 2012-6-14 10:10 , z! v( G0 R& W8 B
我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油 ...

3 {" m" V1 ?7 l( X( p: n: [) I对的，我们平时也这么发音的。呵呵

chq0923

回复 木子和本子 的帖子7 W3 l# Q& V: J+ e4 E& `1 P* I
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哦，呵呵，那种小菜也不错，喝粥时吃

我家涵宝贝

学习学习了

木子和本子

梅子的花园 发表于 2012-7-2 22:23 ' ]1 c$ p, y6 o: U) K; [3 ^) N3 p7 U
回复 木子和本子 的帖子' `: a, e+ a6 r' l
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用不用先放热水焯一下呀

. v% J2 u: H1 A1 p6 E不用呀，呵呵。

菡宝宝922

天哪，我赶紧的上市场找找去，馋呀