木子和本子

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8 g8 j9 I% v8 L; x5 W1 R苤蓝，大家都见过吧？我相信肯定也有人没注意过这个和萝卜有点像的东西，哈哈。
  k* T6 w! E# _# I' B先露一小脸儿吧：
7 n1 q7 R3 f/ I7 F9 B3 e& B3 g# g注意：苤蓝一定要挑选嫩的（我也不太会挑，枝叶比较有水份没蔫儿的应该就不错），老的里面都是丝，没法吃。$ z/ ]3 A7 V, T" s1 V1 z% {3 k

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木子和本子

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- t6 I9 w, @4 y5 n+ T可千万不要小看它哈，用它制作出来的凉菜非常非常的爽脆可口哦。& i0 [2 y4 R, \7 o' c0 M9 N) x
先跑个题儿：大家都知道咸菜丝吧？六必居啥的都有，细细长长脆脆的带芝麻的那种，这个可就是用苤蓝制作的噢。4 I" E* `4 M0 l1 ^% P
下面上制作方法，超级简单哦：
* |; G3 B: k7 D( s% t3 K2 O$ R先削皮：下面这张像不像茄子，哈哈3 `8 j  T2 S3 L( S: ?  J3 t9 M9 p
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木子和本子

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7 h( {9 |7 A; X, M% m然后切成丝放在容器里，我家都爱吃，所以切了2个，装了满满一小盆儿。
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炸些花椒辣椒油，趁热浇在苤蓝丝上，然后加适量盐（千万不要咸了）、醋、少许鸡精、香油，然后充分拌匀，就大功告成啦。7 y1 L, ^/ N' k) T% C- w: ~

4 @8 r4 C: |( l) ~# E看着一般，可味道绝对不一般，嫩嫩的脆脆的酸酸的，非常非常的好吃的，大家可以试试呀。' {4 p& k$ w. l( d' [# v2 J5 j
发帖完毕，感谢观赏~~~# W2 [7 \. Y0 s" h

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wy5254

看着不错，回家我也试试去。

木子和本子

wy5254 发表于 2012-6-13 16:44
7 O7 I& A2 t  p0 t看着不错，回家我也试试去。

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谢谢帮顶哈，试试吧，很容易的。

嘉赫妈

啊~这个我知道！做糖醋的也特别好吃！

木子和本子

月月de妈 发表于 2012-6-13 21:59
* w8 f# m( h+ N1 s, O; n我一直以为这个叫萝卜，家里也经常买，叫它扁萝卜，天啊，我太没文化了

1 r+ H! u, G9 C; w0 R' i0 V/ E6 @哈哈，扁萝卜，你太逗了。

chq0923

不错简单! k7 v' w2 ]* v/ _4 O9 }
对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

木子和本子

chq0923 发表于 2012-6-14 08:14
$ D! T6 ]1 C3 {5 X2 S3 I+ W不错简单
  v. a) q) n, |9 F" q5 \对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

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那种应该是芥菜疙瘩。

chenfn888

我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油

豆豆的点儿

这个夏天拌凉菜吃挺好的

木子和本子

chenfn888 发表于 2012-6-14 10:10 1 S; n4 T, ]6 J/ a' ^/ D. _
我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油 ...

  ], b# }" F7 w6 G( K; S. V& |0 ^对的，我们平时也这么发音的。呵呵

chq0923

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. t0 W+ s! N7 U) \8 C2 R哦，呵呵，那种小菜也不错，喝粥时吃

我家涵宝贝

学习学习了

木子和本子

梅子的花园 发表于 2012-7-2 22:23 6 }0 P& r' v/ N0 |8 z) V8 l
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, J: b3 ?8 n7 Q) L( C+ H  \用不用先放热水焯一下呀

2 \* ]6 q" R( ~# K6 ~7 }! I不用呀，呵呵。

菡宝宝922

天哪，我赶紧的上市场找找去，馋呀