木子和本子

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5 U+ ^; ?% o4 u  H苤蓝，大家都见过吧？我相信肯定也有人没注意过这个和萝卜有点像的东西，哈哈。$ @# \# v4 R2 L; R& K0 f
先露一小脸儿吧：3 u2 o8 b9 V8 Q
注意：苤蓝一定要挑选嫩的（我也不太会挑，枝叶比较有水份没蔫儿的应该就不错），老的里面都是丝，没法吃。
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木子和本子

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6 t/ J0 T* x$ t! A0 _4 ^可千万不要小看它哈，用它制作出来的凉菜非常非常的爽脆可口哦。
( \1 ]4 m  ]6 o( [先跑个题儿：大家都知道咸菜丝吧？六必居啥的都有，细细长长脆脆的带芝麻的那种，这个可就是用苤蓝制作的噢。; |$ C, o; r; g3 ~* B0 w! g+ |/ O
下面上制作方法，超级简单哦：1 a6 _$ k  ]1 `) a9 _2 z
先削皮：下面这张像不像茄子，哈哈6 j& O- J7 u0 w* ]

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木子和本子

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; S% Y* w' A1 }1 F: V  G# v* L然后切成丝放在容器里，我家都爱吃，所以切了2个，装了满满一小盆儿。7 }6 V1 x4 A4 D7 `. {
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炸些花椒辣椒油，趁热浇在苤蓝丝上，然后加适量盐（千万不要咸了）、醋、少许鸡精、香油，然后充分拌匀，就大功告成啦。
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8 ?, S, n) K- b5 x4 h( j5 |看着一般，可味道绝对不一般，嫩嫩的脆脆的酸酸的，非常非常的好吃的，大家可以试试呀。7 }# G# o' G4 w) j% s' H
发帖完毕，感谢观赏~~~
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wy5254

看着不错，回家我也试试去。

木子和本子

wy5254 发表于 2012-6-13 16:44
# m, p9 C5 b4 L# N( W/ d看着不错，回家我也试试去。

( Q- f2 ]6 M- c3 y谢谢帮顶哈，试试吧，很容易的。

嘉赫妈

啊~这个我知道！做糖醋的也特别好吃！

木子和本子

月月de妈 发表于 2012-6-13 21:59 + P' I! |7 R5 K# K/ [3 A, Q
我一直以为这个叫萝卜，家里也经常买，叫它扁萝卜，天啊，我太没文化了

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哈哈，扁萝卜，你太逗了。

chq0923

不错简单
; y3 t  c1 q. t, O& g* O对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

木子和本子

chq0923 发表于 2012-6-14 08:14
9 h! h/ Z# V3 h5 u) P1 x7 Z不错简单
4 B5 U6 _7 F- s2 Z3 q2 `5 b对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

% y7 A1 _, `1 f: ^! l* O$ a那种应该是芥菜疙瘩。

chenfn888

我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油

豆豆的点儿

这个夏天拌凉菜吃挺好的

木子和本子

chenfn888 发表于 2012-6-14 10:10
. ]1 P; k  X& P* Y2 a我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油 ...

+ r$ ]) ]1 s9 D对的，我们平时也这么发音的。呵呵

chq0923

回复 木子和本子 的帖子# e6 X8 c% j! U) c

; n4 H& A, N- O哦，呵呵，那种小菜也不错，喝粥时吃

我家涵宝贝

学习学习了

木子和本子

梅子的花园 发表于 2012-7-2 22:23 , E* ^$ C. n0 e' n
回复 木子和本子 的帖子# x; c# \4 G. c

# i8 r) r8 D4 O) s- q用不用先放热水焯一下呀

6 d% f; m( Z/ W/ R3 b不用呀，呵呵。

菡宝宝922

天哪，我赶紧的上市场找找去，馋呀