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杨梅营养分析:
( {6 W! E% U" H, n" g1. 杨梅含有多种机酸,维生素C的含量也十分丰富,不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,而且还有降血脂,阻止癌细胞在体内生成的功效;- X2 c2 n0 G; x5 ]+ J
2. 杨梅所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能,有助于减肥;5 r$ {2 d' `+ i2 q& u- M0 D
3. 杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,对下痢不止者有良效;% w R4 R+ i: F" x k
4. 杨梅中含有维生素C、B族,对防癌抗癌有积极作用;杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
8 e' G. |7 U$ H2 E: }杨梅适合人群:3 o0 S, m y* M8 I( W1 K, w
一般人群均能食用
7 m! o6 k! S5 l1 A% i) a溃疡病患者慎食,牙疼、胃酸过多、上火的人不要多吃,糖尿病患者忌食。; R' x7 h. ]7 }9 k3 F( l
杨梅食疗作用:. x! G( y( G4 z5 j
杨梅味甘酸、性温、无毒,归肺、胃经;
' k% g$ w4 r/ t2 y1 g具有生津止渴、涩肠止泻、和胃止呕、消食利尿的功效;/ m- L! p+ ?. `* j* j- C) K3 a# B
用于劳累过度引起的头晕、全身肌肉关节疼痛:杨梅酒30~60克,早晚各服1次。
6 O3 Q* b: i. c' J* T9 w5 ]3 a9 }杨梅食物相克:
/ }) q, G9 W( G8 }% y ^& x杨梅忌与生葱、鸭肉同食。9 a* p% {4 {4 |( T
唐代孟诜:“杨梅切不可多食,甚能损齿及筋,忌与生葱同食。
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