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杨梅营养分析:
* F! n; S0 O' Y1 ]1. 杨梅含有多种机酸,维生素C的含量也十分丰富,不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,而且还有降血脂,阻止癌细胞在体内生成的功效;$ x: o, f' P m0 ]$ x/ R' p
2. 杨梅所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能,有助于减肥;
3 E& t, w- E8 P$ L3 Q1 I( p3. 杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,对下痢不止者有良效;6 y$ y. c& t. `! P" X8 _( h* j/ f
4. 杨梅中含有维生素C、B族,对防癌抗癌有积极作用;杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。 ' F, o1 P2 }, c" n3 ^2 b# t. N
杨梅适合人群:
3 M3 L+ P* T: Q" }! n' a9 [4 W/ Q一般人群均能食用9 h2 f; M. j" G
溃疡病患者慎食,牙疼、胃酸过多、上火的人不要多吃,糖尿病患者忌食。
7 r* o" ]& p6 M* j2 o) N杨梅食疗作用:4 V2 u1 S7 Y6 f7 r, A4 H
杨梅味甘酸、性温、无毒,归肺、胃经;! r0 R' L/ q3 U$ M" I
具有生津止渴、涩肠止泻、和胃止呕、消食利尿的功效;
( K' p& |/ O1 j1 V# w用于劳累过度引起的头晕、全身肌肉关节疼痛:杨梅酒30~60克,早晚各服1次。
% w8 a. f) j1 J& g9 H4 Z杨梅食物相克:
0 t' P$ Q1 T9 W! y' \! K杨梅忌与生葱、鸭肉同食。# E, [3 U# e( A R
唐代孟诜:“杨梅切不可多食,甚能损齿及筋,忌与生葱同食。 O! s% W* x) k$ o4 ]1 P
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