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杨梅营养分析:! q4 x/ C! {6 o# X" U
1. 杨梅含有多种机酸,维生素C的含量也十分丰富,不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,而且还有降血脂,阻止癌细胞在体内生成的功效;
( H" S7 t* |" l' a, j2. 杨梅所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能,有助于减肥;& Q% x$ g3 ?6 |/ i
3. 杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,对下痢不止者有良效;" X9 w7 l) t8 d6 O; h) p" { Z
4. 杨梅中含有维生素C、B族,对防癌抗癌有积极作用;杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。 9 g, [ g* J# Z3 ]3 D, d& Z
杨梅适合人群:7 @. ^0 V' a/ d/ }5 G
一般人群均能食用
0 x; g$ ~8 i& T; ^溃疡病患者慎食,牙疼、胃酸过多、上火的人不要多吃,糖尿病患者忌食。
3 q+ c. A I$ I2 y杨梅食疗作用:
$ U! N0 L8 Z& q, J' G* ~杨梅味甘酸、性温、无毒,归肺、胃经;
/ _$ V9 g5 z) L# s# `. z具有生津止渴、涩肠止泻、和胃止呕、消食利尿的功效;6 q7 W0 }5 u8 E& ?' P( N$ }
用于劳累过度引起的头晕、全身肌肉关节疼痛:杨梅酒30~60克,早晚各服1次。
6 \0 E1 Y7 m) N' P杨梅食物相克:5 p/ ~* i9 N3 b) b" E& D
杨梅忌与生葱、鸭肉同食。
! w; ]6 M8 f; L- v2 G! B唐代孟诜:“杨梅切不可多食,甚能损齿及筋,忌与生葱同食。1 ]: b' X; p. W0 I5 y1 q
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