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杨梅营养分析:/ Y/ v& Q% k2 r/ p5 L: t) `& H: g3 D
1. 杨梅含有多种机酸,维生素C的含量也十分丰富,不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,而且还有降血脂,阻止癌细胞在体内生成的功效;& t/ }5 A+ K' m0 o. N I
2. 杨梅所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能,有助于减肥;. N, w) w- P, ?5 b, G& J
3. 杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,对下痢不止者有良效;
* c& b( Q( M8 a0 w0 r& J& X6 j4. 杨梅中含有维生素C、B族,对防癌抗癌有积极作用;杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。 . V" g e) C! R% W: N m
杨梅适合人群:& K5 y" J9 i9 o1 V5 h' p' _# f5 V ^4 v
一般人群均能食用! K; y0 L$ h5 b1 M2 [' P% u& X4 D4 F
溃疡病患者慎食,牙疼、胃酸过多、上火的人不要多吃,糖尿病患者忌食。# L* i1 v' @' i9 Y
杨梅食疗作用:
3 g/ X2 X: Q& I3 Y$ N# c& Y, B3 _杨梅味甘酸、性温、无毒,归肺、胃经;
, g) a" O* a- n3 [! e. V具有生津止渴、涩肠止泻、和胃止呕、消食利尿的功效;+ |) h7 O: a0 V K. Y
用于劳累过度引起的头晕、全身肌肉关节疼痛:杨梅酒30~60克,早晚各服1次。
. ^0 y; r$ E; }. C5 q; h& j8 A" n& r杨梅食物相克:
) K. Y% y& ~: a v, x杨梅忌与生葱、鸭肉同食。3 i8 D) K( i( A/ N- l
唐代孟诜:“杨梅切不可多食,甚能损齿及筋,忌与生葱同食。. o2 i# P" ~) l2 ]# a! Q# j: q
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