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杨梅营养分析:0 M2 S% I: B# p
1. 杨梅含有多种机酸,维生素C的含量也十分丰富,不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,而且还有降血脂,阻止癌细胞在体内生成的功效;
& C- N. g$ `! U! v. L& o/ M/ [2. 杨梅所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能,有助于减肥;
8 ~8 p& R. n/ G- ~/ J. w$ k3 ]6 f3. 杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,对下痢不止者有良效;( h V9 h/ K6 p9 W" s) P& T
4. 杨梅中含有维生素C、B族,对防癌抗癌有积极作用;杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
3 ~9 S& Z0 v( {4 I. W* ~杨梅适合人群:" a+ \. I" @' l. H w
一般人群均能食用0 k4 p! @3 s3 \/ b
溃疡病患者慎食,牙疼、胃酸过多、上火的人不要多吃,糖尿病患者忌食。. L# |/ N* E2 l
杨梅食疗作用:( H$ g! B; X4 k% y. K
杨梅味甘酸、性温、无毒,归肺、胃经;1 k* P) V. V: ~7 C& X; m6 q! J
具有生津止渴、涩肠止泻、和胃止呕、消食利尿的功效;
6 L. E C0 [9 {6 ], x用于劳累过度引起的头晕、全身肌肉关节疼痛:杨梅酒30~60克,早晚各服1次。* z" v# K+ H+ }& v% e
杨梅食物相克:
& d7 }. P# y5 |杨梅忌与生葱、鸭肉同食。! N R# p$ @# a9 ^0 w
唐代孟诜:“杨梅切不可多食,甚能损齿及筋,忌与生葱同食。
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