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杨梅营养分析:; E+ h+ [1 n! h6 {& W
1. 杨梅含有多种机酸,维生素C的含量也十分丰富,不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,而且还有降血脂,阻止癌细胞在体内生成的功效;
( q' R2 L+ a) F# O# j+ P1 g" L2. 杨梅所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能,有助于减肥;" u/ i1 j( D- g$ }# D* A
3. 杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,对下痢不止者有良效;* H/ o7 ~8 C3 a+ n) V0 I1 X, W! d
4. 杨梅中含有维生素C、B族,对防癌抗癌有积极作用;杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。 $ T4 T& y2 ~; d5 j8 K a/ W1 y1 w+ t
杨梅适合人群:
/ ?9 F- f" N9 G7 l3 k, [2 f2 N一般人群均能食用
: [3 M _; S& y7 v' s( n" }0 a溃疡病患者慎食,牙疼、胃酸过多、上火的人不要多吃,糖尿病患者忌食。
8 Y3 V ? M* u9 a杨梅食疗作用:7 \4 p! @2 N4 a
杨梅味甘酸、性温、无毒,归肺、胃经;6 ?. I/ B4 Q6 J8 x9 w2 \
具有生津止渴、涩肠止泻、和胃止呕、消食利尿的功效;
2 F7 Z5 d, Y- i! v; h+ S5 ?% d6 z用于劳累过度引起的头晕、全身肌肉关节疼痛:杨梅酒30~60克,早晚各服1次。
3 Z/ W- M# B' t& P8 \杨梅食物相克:
9 i5 Q+ i: |+ [0 h, q# v, @; Q杨梅忌与生葱、鸭肉同食。- |: p& Y8 L" T2 y0 @) w! C6 X0 @1 r6 w
唐代孟诜:“杨梅切不可多食,甚能损齿及筋,忌与生葱同食。
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