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杨梅营养分析:( k s) W1 B) {, m2 V
1. 杨梅含有多种机酸,维生素C的含量也十分丰富,不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,而且还有降血脂,阻止癌细胞在体内生成的功效;3 A0 L `: N; [& W2 ^* s0 B
2. 杨梅所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能,有助于减肥;1 L/ n* a# i/ d
3. 杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,对下痢不止者有良效;
+ M3 o J f5 c6 Q3 ]4. 杨梅中含有维生素C、B族,对防癌抗癌有积极作用;杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
. i" _) `# b5 N) h8 N/ a5 b. p杨梅适合人群:
" A" d( v5 B( E$ A- M4 U一般人群均能食用2 p8 S& Y F9 ?- |. |( d
溃疡病患者慎食,牙疼、胃酸过多、上火的人不要多吃,糖尿病患者忌食。
, [5 u$ ` x( ?. S* \7 ]杨梅食疗作用:
( h5 t% k4 g& h# {2 s杨梅味甘酸、性温、无毒,归肺、胃经;
2 W: U: o+ i* C; R! y具有生津止渴、涩肠止泻、和胃止呕、消食利尿的功效;
' H% `8 c! y. m) W3 d用于劳累过度引起的头晕、全身肌肉关节疼痛:杨梅酒30~60克,早晚各服1次。
. Y @9 H, Y3 \8 e- L) u杨梅食物相克:5 h4 F7 Q, X% q, |$ j( ~- Y. x- |
杨梅忌与生葱、鸭肉同食。
; r0 i$ M: r; p唐代孟诜:“杨梅切不可多食,甚能损齿及筋,忌与生葱同食。
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