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杨梅营养分析:3 X) L$ T Y& W
1. 杨梅含有多种机酸,维生素C的含量也十分丰富,不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,而且还有降血脂,阻止癌细胞在体内生成的功效;
( v8 v! f9 d# v: s4 k- K# @1 h' d2. 杨梅所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能,有助于减肥;& s: _" G( T" K- t& K7 g9 [
3. 杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,对下痢不止者有良效;
6 ~# r# f8 h3 p C4. 杨梅中含有维生素C、B族,对防癌抗癌有积极作用;杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。 ) f \# A# h& q( J) I/ r+ V0 M
杨梅适合人群: G5 ~2 A; z8 i, U# {0 k
一般人群均能食用& @6 {. j: {( L1 w9 E8 X
溃疡病患者慎食,牙疼、胃酸过多、上火的人不要多吃,糖尿病患者忌食。1 Q% T) ^6 _% i! v- p3 v# p* U; i. F7 h
杨梅食疗作用:
/ o2 c* y5 v" V- }8 t% A8 L杨梅味甘酸、性温、无毒,归肺、胃经;
' o/ x- a, V' I& i5 }具有生津止渴、涩肠止泻、和胃止呕、消食利尿的功效;) A( o$ {. a, W" J
用于劳累过度引起的头晕、全身肌肉关节疼痛:杨梅酒30~60克,早晚各服1次。
6 W$ ~5 ?' y" _; T1 y4 j杨梅食物相克: g a) y- X7 Z. N1 g$ X
杨梅忌与生葱、鸭肉同食。, Q5 [4 ]8 l& t+ P
唐代孟诜:“杨梅切不可多食,甚能损齿及筋,忌与生葱同食。
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