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杨梅营养分析:9 e. ~& |- I9 [- H
1. 杨梅含有多种机酸,维生素C的含量也十分丰富,不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,而且还有降血脂,阻止癌细胞在体内生成的功效;
6 F/ p3 x* p! O! c7 L. {2. 杨梅所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能,有助于减肥;8 Q# a0 j- t" D) g y( T6 x& d6 c
3. 杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,对下痢不止者有良效;
# B8 F8 P8 e( X% @! R2 M8 e# A4. 杨梅中含有维生素C、B族,对防癌抗癌有积极作用;杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
9 F" v7 n, w; l/ I t- J8 @杨梅适合人群:
" n5 i6 K% j8 t5 v4 C; U, ]2 S一般人群均能食用
/ F' C2 z& y% V, l! E/ x2 j溃疡病患者慎食,牙疼、胃酸过多、上火的人不要多吃,糖尿病患者忌食。* Z* d) n3 W& i4 a, a
杨梅食疗作用:
% \ m g7 Z0 _) f- s杨梅味甘酸、性温、无毒,归肺、胃经;. D& K6 n9 _7 h2 q7 n) r0 l
具有生津止渴、涩肠止泻、和胃止呕、消食利尿的功效;7 m2 y9 u/ n" y' ?# C
用于劳累过度引起的头晕、全身肌肉关节疼痛:杨梅酒30~60克,早晚各服1次。
1 t) j5 f* Z* E4 `# J$ m' \杨梅食物相克:
' D# C* v3 M) J* k杨梅忌与生葱、鸭肉同食。" L3 d; N+ R% j& K
唐代孟诜:“杨梅切不可多食,甚能损齿及筋,忌与生葱同食。& h9 s/ P2 \, t5 h
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