chq0923

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“我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html2 w  K* w- h7 j5 Y* @8 [9 s$ C
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超级爱吃笋，自从发现妈网有人团后，一发不可收拾了- o1 g: n& b% F

5 ~  l) z6 E; A5 Z  S3 R先上成品图，很下饭哦，非常好吃
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笋干需要提前泡发哦，我一般是头天晚上泡好，早上换次水，做之前再用清水洗洗2 U$ W+ c+ q" E" z  w" T) @3 R

5 F. k) _: u! {0 \2 R& v洗好后，切寸段，粗的要从中间再切开
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7 k4 O0 @! \& x* u( y猪肉也切小块，其实猪肉也就是配菜，最后笋都吃光了，肉全剩那了，O(∩_∩)O哈哈~* w6 c+ V* y5 i
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4 m4 i; U$ e/ U6 k7 G$ Z2 I接下来，炒肉了! f& ^9 i8 t* d3 n/ n

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加点老抽、生抽、料酒，继续炒几下
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然后加入切好的笋，继续炒几下+ H# }0 d/ W$ K% Z! p$ W1 b
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最后，放入小砂锅里，加点开水，炖一小时
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大功告成了，O(∩_∩)O哈哈~1 R; v$ v# d+ Y. N$ A

不想白活

看着就好吃呢

安季纯

又嫩又香！

chq0923

回复 月月de妈 的帖子
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* @. X# Y( J4 Q) Y8 J2 x) x我炖菜一般都用砂锅

chq0923

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你也可以试试，很简单

chq0923

回复 安季纯 的帖子& n( B- r$ @1 g/ d! }4 q
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还不错噢

嘉赫妈

笋干需要提前泡发哦，我一般是头天晚上泡好，早上换次水，做之前再用清水洗洗- L- d5 w  E3 T6 Z& ]& ]: k

) \4 t+ @7 M4 [* r) K洗好后，切寸段，粗的要从 ...

哎呀~肯定特入味儿！北方人！不会吃笋！

chq0923

回复 嘉赫妈 的帖子# q/ W1 G2 b2 [$ c3 ]* T" M
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因为我是南方的

meixue99

口水一地。。。。。。。。。

ll_917

笋干在哪里能买到？

chq0923

回复 ll_917 的帖子/ u0 D- E7 R; X9 \: E1 [

4 z2 N7 r' d8 ?' l妈网团的

chq0923

回复 meixue99 的帖子" [% v2 U/ j  f1 s( g- s8 D2 X0 I
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你也自己做吧

celery芹菜

看着好馋呀，改天也试着做做

chq0923

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呵呵，谢谢夸奖

linliebo

学习一下

陈林爱王毅

我们这边的人也爱吃这个笋子，多好吃的，还有笋子烧鸭这些，，美妈的看起好吃呀

chq0923

回复 陈林爱王毅 的帖子" B) H: ]5 q. X/ y

! a) u* C& F: @4 z谢谢夸奖