chq0923

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“我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
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# E+ a: O7 R: c# B3 ?' u超级爱吃笋，自从发现妈网有人团后，一发不可收拾了
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6 I7 y/ O1 ^3 V4 Z先上成品图，很下饭哦，非常好吃
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chq0923

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笋干需要提前泡发哦，我一般是头天晚上泡好，早上换次水，做之前再用清水洗洗
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! b  w$ n0 N5 l6 [) a/ X4 a. P洗好后，切寸段，粗的要从中间再切开& J- c  x+ F5 j. O/ C: E: G

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: N- |* D/ ~7 M/ @
$ W  N3 ?* {. c+ \' F猪肉也切小块，其实猪肉也就是配菜，最后笋都吃光了，肉全剩那了，O(∩_∩)O哈哈~  j1 F  k' d7 N

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2 j' v" Z2 _, @接下来，炒肉了( O# K. A9 u) }/ L
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加点老抽、生抽、料酒，继续炒几下; y. ]9 O- o4 h. z5 x* ^8 Q

1 D' p  N" c* D9 P4 u9 _/ L* S
/ Y" n% O' n/ h' K# f6 X9 z# y然后加入切好的笋，继续炒几下
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* y( L3 a# a8 }0 v9 h5 N最后，放入小砂锅里，加点开水，炖一小时) [5 B/ v* ]. W0 U% d$ X: `
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# ]" _1 f1 w- j大功告成了，O(∩_∩)O哈哈~
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不想白活

看着就好吃呢

安季纯

又嫩又香！

chq0923

回复 月月de妈 的帖子
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我炖菜一般都用砂锅

chq0923

回复 不想白活 的帖子
- J, {& J8 j, [/ g- M- [" M
1 m2 Q& ^3 S1 l4 b你也可以试试，很简单

chq0923

回复 安季纯 的帖子5 k3 J! Q- t  U( e
- L: q$ }% N+ M
还不错噢

嘉赫妈

笋干需要提前泡发哦，我一般是头天晚上泡好，早上换次水，做之前再用清水洗洗
1 U( {5 Y0 J: i/ @' r$ N. i. u2 t- l+ C, @6 I0 i2 k# f8 }
洗好后，切寸段，粗的要从 ...

哎呀~肯定特入味儿！北方人！不会吃笋！

chq0923

回复 嘉赫妈 的帖子. w3 \/ v( l7 C# A6 a
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因为我是南方的

meixue99

口水一地。。。。。。。。。

ll_917

笋干在哪里能买到？

chq0923

回复 ll_917 的帖子
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妈网团的

chq0923

回复 meixue99 的帖子, K0 g; y  G1 G  ~

1 Z' L: T0 u& x你也自己做吧

celery芹菜

看着好馋呀，改天也试着做做

chq0923

回复 celery芹菜 的帖子
0 ~4 I; q4 H9 d* _' U" m% f
3 ?. l4 I4 w- P' Y$ F* s呵呵，谢谢夸奖

linliebo

学习一下

陈林爱王毅

我们这边的人也爱吃这个笋子，多好吃的，还有笋子烧鸭这些，，美妈的看起好吃呀

chq0923

回复 陈林爱王毅 的帖子2 o1 H$ Y& f  G5 t

$ a8 _& k7 F7 J谢谢夸奖