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. W# _9 L3 Y7 Q4 _- ^“我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
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超级爱吃笋，自从发现妈网有人团后，一发不可收拾了, z7 n8 V, k" A! E7 X
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先上成品图，很下饭哦，非常好吃2 q9 H7 Q9 a8 c4 ?

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笋干需要提前泡发哦，我一般是头天晚上泡好，早上换次水，做之前再用清水洗洗  _' F+ l/ N* [( Y' m

6 h8 B: K* z1 F) h9 s洗好后，切寸段，粗的要从中间再切开3 g4 q7 M$ u  ], n9 c9 k
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猪肉也切小块，其实猪肉也就是配菜，最后笋都吃光了，肉全剩那了，O(∩_∩)O哈哈~) a8 w3 |! J: m
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接下来，炒肉了
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' Y. ?0 n# D! c8 P8 ^加点老抽、生抽、料酒，继续炒几下; j! ^5 M$ y$ r9 r3 K6 H6 W3 L( J3 H

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& K; b  k) V* y: _# l+ v+ U然后加入切好的笋，继续炒几下
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最后，放入小砂锅里，加点开水，炖一小时
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, ~# y1 |4 D/ w大功告成了，O(∩_∩)O哈哈~
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不想白活

看着就好吃呢

安季纯

又嫩又香！

chq0923

回复 月月de妈 的帖子. d, C0 y# A9 R# ^+ {2 P

: N) i4 u' `! Y9 Q: O我炖菜一般都用砂锅

chq0923

回复 不想白活 的帖子
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7 `: V' y" z: o- I你也可以试试，很简单

chq0923

回复 安季纯 的帖子
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% Y4 z6 [* k9 F7 e1 c( ]* ?: |2 @还不错噢

嘉赫妈

笋干需要提前泡发哦，我一般是头天晚上泡好，早上换次水，做之前再用清水洗洗3 t9 t( B  g+ {" q
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洗好后，切寸段，粗的要从 ...

哎呀~肯定特入味儿！北方人！不会吃笋！

chq0923

回复 嘉赫妈 的帖子3 N9 a( v# D  ^1 O- ]& B
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因为我是南方的

meixue99

口水一地。。。。。。。。。

ll_917

笋干在哪里能买到？

chq0923

回复 ll_917 的帖子( P  x, I- z) `; j
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妈网团的

chq0923

回复 meixue99 的帖子( Z; \/ i2 P" \5 x2 o% K) G

. a# X+ ^) {" A9 D$ |你也自己做吧

celery芹菜

看着好馋呀，改天也试着做做

chq0923

回复 celery芹菜 的帖子5 l: d, L6 N* u" J4 [
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呵呵，谢谢夸奖

linliebo

学习一下

陈林爱王毅

我们这边的人也爱吃这个笋子，多好吃的，还有笋子烧鸭这些，，美妈的看起好吃呀

chq0923

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5 O% k9 H' x/ P! R9 q6 }  Z. V3 Q谢谢夸奖