- 妈米
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这个年代风行吃粗粮,健康营养是一方面原因,吃腻了精致美味想用粗粮改一下口味也是一方面原因!很多人还专门去饭店吃,可是饭店做的已经变了味儿,野菜要用上好的高汤和火腿做,有些奢华!我想粗粮主打的那个年代绝不会是这样吃滴!: w' K- r& e" Z9 e" G; i" y8 w
; j: p# ]" l* k: K; Y: a 说实话,粗粮要是真做成五,六十年代那样,我肯定吃不下!我老爸是这样形容吃粗粮的感觉的“艰难的下咽”!可见纯正的粗粮饭真真不好吃!3 @$ k/ M; `; B' [3 t% S) [ _
6 m o! d9 E8 F. }/ u6 B: i9 c# @ 咱们既然有了好的条件,就应该粗粮细作,不失营养又会觉得新鲜难忘,下次还有吃的冲动,对吧!3 Y/ T+ |6 E' V/ |( A1 p7 c
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鸡蓉玉米饼:
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T; I4 T: G9 G9 C2 A, j9 K 1、鸡胸肉剁成鸡蓉,加盐,葱碎,生抽,胡椒粉拌匀3 [3 I4 |' J3 r8 Q. r5 W/ ^
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2、两杯玉米面+半杯温开水和匀
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, q% V8 R6 P" `* e3 w 3、1,2步材料混合均匀
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4、平底锅抹油烧温热,把鸡蓉玉米面揉成团放锅内,用铲子压成饼,(真的有点像玛格丽特的做法哈)煎两面金黄即可!怕不熟可以往锅内加少许水盖盖焖一下!/ r8 \' x* Z) b8 C2 ^
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