- 妈米
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这个年代风行吃粗粮,健康营养是一方面原因,吃腻了精致美味想用粗粮改一下口味也是一方面原因!很多人还专门去饭店吃,可是饭店做的已经变了味儿,野菜要用上好的高汤和火腿做,有些奢华!我想粗粮主打的那个年代绝不会是这样吃滴!, Z6 E+ X1 @! x7 X& _6 |9 k
5 u' W1 F8 w! T' P5 Q0 l 说实话,粗粮要是真做成五,六十年代那样,我肯定吃不下!我老爸是这样形容吃粗粮的感觉的“艰难的下咽”!可见纯正的粗粮饭真真不好吃!7 b" O9 Y0 w! a0 U1 E
0 Y# ~6 Q* W# k) W 咱们既然有了好的条件,就应该粗粮细作,不失营养又会觉得新鲜难忘,下次还有吃的冲动,对吧!9 v2 D6 Y3 w4 [- E% B: i. Z8 p% p
1 |/ I: J3 X6 p1 v6 f0 ~' c 鸡蓉玉米饼:, C7 I9 d& M, B; a5 b1 M6 E
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1、鸡胸肉剁成鸡蓉,加盐,葱碎,生抽,胡椒粉拌匀
) C& O7 d+ @! H) l% R! {* I5 u3 U! Z
6 W- e: t- e2 s3 ]6 m# x$ U 2、两杯玉米面+半杯温开水和匀" S" \% h1 p: ?( N
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3、1,2步材料混合均匀
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8 l$ }. u% f" @ 4、平底锅抹油烧温热,把鸡蓉玉米面揉成团放锅内,用铲子压成饼,(真的有点像玛格丽特的做法哈)煎两面金黄即可!怕不熟可以往锅内加少许水盖盖焖一下!; \( G. v( i* r# N, p, V" s$ |
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