- 妈米
- 1739
- 经验值
- 1689
- 在线时间
- 406小时
- 宝宝生日
- 2010-11-30
- 注册时间
- 2010-6-17
- 帖子
- 1355
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1689
- 精华
- 0
- UID
- 4188327
   
- 宝宝生日
- 2010-11-30
- 帖子
- 1355
|
本帖最后由 liuhui0720 于 2013-10-22 23:05 编辑 ( u7 L" S b" q* P: b
2 ]# R" q6 u; B. n. z. i* r
总想给宝宝做点小甜点,所以趁周末时间,赶快展示一下自己的厨艺!: r. b2 K9 P1 p6 Y( m+ O
% U6 N9 c& K6 {) n9 E! Z" P; h2 P0 V芒果布丁* H8 e! ]7 p7 ~# | ^
+ `$ @# x) v# V1.原料:布丁粉50克,水250克,蛋黄1个 芒果1个
" B m% t9 H* N7 H6 v% x# a$ L* h
8 ]: J% E; }2 ~1 S. o! C- J1 N: \3 n' }- j9 m5 a1 \+ |" C
/ H' g0 Q: c7 }! u" b
" W" k$ n% \6 ]2 J7 r2.把50克的布丁粉放入250克的水中,搅拌后加入蛋黄1个,继续搅匀。
# T+ K0 d# n6 J8 u2 T9 Y2 Q q6 R: Q. r4 E7 i4 ^
3 ?6 B. g& J' T7 o- H
3 _8 Z. n( p, B& x% l, }7 D; X1 j
9 x* [3 ]. J; r$ I' j
3.小火加热拌匀,切好芒果备用。
! ~; [ W2 p" b6 c9 \/ P
9 b# @" _; n5 ~9 p) R8 n u( ?4 q6 Z+ A: k
1 I2 _, i) Q2 ^; s2 k( n
# L( F/ e% K. W" e/ f4.将制作好的布丁液到入模具中,再放入已经切好的芒果丁,放凉后放入冰箱里冷藏即可。
! @% }, F1 E* y4 R1 |' v5 }! p# _9 q0 C- S9 d
6 |" E$ H" h6 N" P$ D+ Q$ _
/ L( }& T$ u' o6 ]. t& |
: N6 b0 b: `% o9 g, Q- J! e. |. ~红豆凉糕
. X7 P' I- i& p3 v" b, M0 V: b5 ~- J2 ^' R% }$ c' M
1.原料:红豆250克,琼脂8克(这个东西我逛遍了北京的各大超市都没有买到,最后还是早淘宝上买的),砂糖25克
: {- m b/ R- Y$ a t
) Y, u% }2 m6 j. B( ^; {( r 4 ~ R4 U% l! ?: I" D
b& f6 U, E1 E( m# C- T2.红豆放入锅中,放入适量的水小水慢熬,直至红豆开花有成为红豆沙,尽可能的去掉红豆皮(也可用电饭锅煮熟去皮)。将留下的红豆沙和豆浆放入搅拌机中,搅拌1-2分钟。& ?/ |. T- H+ b5 ], Q! V/ d& R
实际这一步可以用超市买来的现成红豆沙替代,只是超市买来的红豆沙太甜,为了宝宝我还是选择自己做了。( b2 ?* ~4 ^; I
* V- O) e# n& I, X% t: B

4 H% c8 R2 r/ L7 }" T( k$ _+ I- X( q
3.把琼脂用温水洗净泡开后放入锅中加水小火煮化。
5 U- g+ U& C. l0 H; E3 w
! S% I6 i. v4 Y5 Q7 q6 E, P4 i, U0 p
- j! ?* n+ q4 L2 v' q
! F0 @% \* U: R0 W0 ^# C( x& y3 r d0 _( L6 e
4.将豆沙放入锅中,放入砂糖,小火,再倒入煮化的琼脂,慢慢搅拌均匀。
# z$ z9 H) H, g% B$ M , ^2 k7 j/ i. n( ?: f2 ?+ ~/ G& ]

3 Z& E8 x* S/ E) Z
% `; x3 a. F' ?. u! ]
7 A9 [: b$ D! S- S
* ]+ N; ?( j+ ?/ `6 K5.将煮好的豆沙放入喜欢的模具中,凉后成型即可。第一次做,请忽略某些边角,嘿嘿.....1 S9 i: C/ ^& B: |5 a
7 D0 ~( j( n; G, R5 u+ V

9 I0 ?1 r) K3 P @& s# h9 G( d7 H5 X
- k, x6 R/ e* v5 J; X* s" {) A
+ v" p U7 R/ t/ E8 O8 S) o; X / f; J( ~% {; C, u# z
, l# h8 x" k1 K+ ~+ E0 M

2 G" n% Q1 h) N% C# m5 u e8 p) O& R& ~) M0 `8 @; ]
5 G0 A* `. S" c; o
' I+ ^5 B5 M# P/ E. l
|
|