zfandy

俺家那口子平时都不吃肉

最爱吃的就是豆腐和白菜

我平时也就是给他炖个豆腐什么的

% c+ J  ^5 U( t3 \! x

亲们有没有什么更好的做法

不要网上的

复杂不说，材料还要好多

累

3 ^5 j& C) ?/ f, v" [! ^

要亲们自己亲自做过的

angie

豆腐不经常做，不过最爱吃小葱拌豆腐

小沐沐的妈妈

1、西红柿炖豆腐，酸酸的，味道不错，做法还超简单，我老公很爱吃。
* E5 R) k6 y$ h6 X* ?! I8 ?: ?2、肉酱拌豆腐，
% J; z9 n" N) X3、皮蛋豆腐

candy123_0123

我们家喜欢吃锅塌豆腐和麻婆豆腐，菜谱在百度上搜吧

kexin

我把豆腐煎了之后，用白菜炒也挺好吃的

嘉嘉妈妈咪

偶今天做了个  老公说吃着还可以哦
6 Y- u8 Z8 w8 u% n3 O  把豆腐切成小块，勾芡，（鸡蛋、面粉、水、葱花、盐、）然后把豆腐放到里面沾一下，把油锅烧热，用油炸成金**的，然后在撒点自己爱吃的调料，呵呵  我老公喜欢吃椒盐 女儿喜欢吃番茄，都可以沾着吃，不过要趁热吃 冷了就不太好了，我做了一盘用了10分钟，呵呵 很简单的

天扬妈妈

我家最常吃的就是白菜豆腐

zfandy

亲们说说具体的制作方法吧4 w& r; |" k) D
说了这么多4 M% N' S4 i! N* y# @
也不说说具体的制作方法" c+ a! }) i. u, S. I& h
让俺和不会做豆腐的妈妈们也学习一下（估计就俺自己不会哈）; r$ u( F5 n( f' K1 t* r( i8 `

荦荦妈

亲，我们家做豆腐一般都是我做，很简单也很下饭，我先把豆腐焯一遍水，然后锅里放少许油，倒入郫县豆瓣酱（超市都有卖的），煸炒后下入豆腐炒一下出锅即可。我们一般还要放点鸭血一起做，特别下饭，亲可以试试，我老公通常这一个菜就能吃一顿饭。

tiger1234

可以做煎豆腐，熘白菜，也是不错的。

小嘴嘟嘟爱婴馆

顶一下~~~~~~~~~。

zfandy

原帖由 荦荦妈@bj 于 2010-1-25 22:58 发表 , X. @! o* m5 S
亲，我们家做豆腐一般都是我做，很简单也很下饭，我先把豆腐焯一遍水，然后锅里放少许油，倒入郫县豆瓣酱（超市都有卖的），煸炒后下入豆腐炒一下出锅即可。我们一般还要放点鸭血一起做，特别下饭，亲可以试试，我老 ...

' A8 T! A5 e0 c1 P, U  g6 G! @9 e% j! a" @. h3 j# a
" d8 Z7 L1 u/ H" o7 {+ }9 F) d
晚上回去就做这个了5 `6 v6 `9 r! d6 n
看看我能做到什么效果
7 P( ^0 v/ {: ?3 z对自己没啥信心呢

小典典

松花蛋拌豆腐，简单好吃

依雅

3 ]% C  ?! }* \! `. c
1 L& Q' P; K* _3 z我也很喜欢吃豆腐！
5 r6 ~- y5 W+ G可以把豆腐切成小块，用很少的油稍微煸一下，弄成金黄色的，然后象平时炒菜一样炒，我常用的搭配是：蒜苗+豆腐+猪肉；蒜薹+豆腐+胡萝卜+猪肉；洋葱+豆腐+胡萝卜+猪肉；都是一些味浓的蔬菜。3 f" u2 [; Z2 m7 U* i0 q
还经常做一道豆腐汤：少量猪肉（肉末或小片）煸炒，加葱姜，放入一小袋榨菜，放豆腐，加水，水开后加几片泡好的木耳，最后加一点点淀粉。盐适量，根据自己的喜好加入酱油或醋（注意榨菜已经有味道或偏酸）。
! p% k/ I7 M2 F3 i如果喜欢吃辣的，可以适当加入些辣椒或辣酱。

wohenguaide8

回复 5# kexin@bj ; n; }1 W3 n  f: L; C
6 i" o& h0 }$ [3 E) h

; e2 z* V3 K4 y0 k    你是天津 人吗，我老公他们家就这样吃的

wendy_rr

我也比较喜欢吃豆腐，我们家一般晚上都喝白菜豆腐汤

wohenguaide8

1直接吃，拌，放自己想吃的菜0 p" [& t  d1 Z
2直接锅里煮就行 - i! C, b: y& u# p. A! z: ?
3 用热水煮一下定型，炒。放自己想吃的菜，调料
& ]. |. @4 ~4 D4 j* X9 H# ?0 `+ D7 i% C) S+ ?
红白豆腐，血豆腐和白豆腐混着炒就行

不惑之韵

  W0 J2 p0 ^, M% ~  x( ?: k
% s) v6 i6 p+ L* ]4 d1 J我自己会做的豆腐菜：- t$ A0 Y3 S  K5 H2 g
6 L& {* K  D9 P6 _+ m
最常见的白菜豆腐，可以是汤，也可以是炒菜。好吃的妙方在于先要把白菜炒塌秧了，再放豆腐。可以放粉丝，炸好的荤的或素的丸子也可，或者汆丸子。
, t+ v3 }9 q( P/ ^. F# X- ^) v8 M% f) l4 ]
炸的：1、 锅塌豆腐，要用油煎一下豆腐再炒菜
% f( K# Y4 L2 l% r+ j6 h! J' z6 ]      2、番茄豆腐：裹上面糊下油锅炸，然后再用番茄酱汁炒一下0 g3 Q9 I4 m# ]; Q
炒的，有切成小块，放西红柿炒的0 p8 O8 r7 k9 E* Y7 F  W+ x
                放虾或者肉末炒的" b# u8 f5 c- k9 [
                与猪血鸭血一起炒) r+ j, Y$ k* {5 o1 u) ^: U- j3 c# B
                直接用葱姜蒜素炒
0 A2 Z! o4 N) s- y9 P1 r, Q6 w                麻辣豆腐5 Y& Z% a, d" n8 V
                放咸菜，雪菜豆腐，榨菜豆腐等. b- g( j  l2 X; S- {* L
也有不切块，直接炒的，叫ji刨豆腐
$ V. X% O! r+ v, d: ]凉拌的，小葱拌豆腐，香椿拌豆腐，榨菜拌豆腐，皮蛋豆腐等等$ t8 R" j8 j4 e. d  a
冻豆腐，酸菜炖冻豆腐，放五花肉加老汤，出锅前放粉丝。

不惑之韵

明天十五，爸爸妈妈吃素，要来我家，我得做几个素菜。一定要有豆腐。

猫女小笨笨

帮亲顶了！！！