zfandy

俺家那口子平时都不吃肉

最爱吃的就是豆腐和白菜

我平时也就是给他炖个豆腐什么的

5 n% w  Q: a* N2 X6 ]1 G

亲们有没有什么更好的做法

不要网上的

复杂不说，材料还要好多

累

( I' J5 O' h0 d1 j

要亲们自己亲自做过的

angie

豆腐不经常做，不过最爱吃小葱拌豆腐

小沐沐的妈妈

1、西红柿炖豆腐，酸酸的，味道不错，做法还超简单，我老公很爱吃。: A! p# m& b9 Y  r' n8 q0 D
2、肉酱拌豆腐，$ q+ h/ v" e$ m; e" r
3、皮蛋豆腐

candy123_0123

我们家喜欢吃锅塌豆腐和麻婆豆腐，菜谱在百度上搜吧

kexin

我把豆腐煎了之后，用白菜炒也挺好吃的

嘉嘉妈妈咪

偶今天做了个  老公说吃着还可以哦 + q9 j! b! f' ~" N
  把豆腐切成小块，勾芡，（鸡蛋、面粉、水、葱花、盐、）然后把豆腐放到里面沾一下，把油锅烧热，用油炸成金**的，然后在撒点自己爱吃的调料，呵呵  我老公喜欢吃椒盐 女儿喜欢吃番茄，都可以沾着吃，不过要趁热吃 冷了就不太好了，我做了一盘用了10分钟，呵呵 很简单的

天扬妈妈

我家最常吃的就是白菜豆腐

zfandy

亲们说说具体的制作方法吧
- v( t* p) a/ k# {# L) y' M# |" X说了这么多9 ~, n6 R& _; S! P! d
也不说说具体的制作方法
/ p2 T+ s' M6 F4 _% ~4 y让俺和不会做豆腐的妈妈们也学习一下（估计就俺自己不会哈）+ D' O$ U) [3 s- M

荦荦妈

亲，我们家做豆腐一般都是我做，很简单也很下饭，我先把豆腐焯一遍水，然后锅里放少许油，倒入郫县豆瓣酱（超市都有卖的），煸炒后下入豆腐炒一下出锅即可。我们一般还要放点鸭血一起做，特别下饭，亲可以试试，我老公通常这一个菜就能吃一顿饭。

tiger1234

可以做煎豆腐，熘白菜，也是不错的。

小嘴嘟嘟爱婴馆

顶一下~~~~~~~~~。

zfandy

原帖由 荦荦妈@bj 于 2010-1-25 22:58 发表 7 H4 r! f0 ]* M
亲，我们家做豆腐一般都是我做，很简单也很下饭，我先把豆腐焯一遍水，然后锅里放少许油，倒入郫县豆瓣酱（超市都有卖的），煸炒后下入豆腐炒一下出锅即可。我们一般还要放点鸭血一起做，特别下饭，亲可以试试，我老 ...

. |5 K/ C; ^, Q! C% ]* B( D5 _& |5 H$ p" C1 D9 _/ M1 C2 s* Q
. \2 [9 L" n/ K  k$ A) b) F$ ]
晚上回去就做这个了
* J5 {( B7 r' }看看我能做到什么效果/ T' h5 k! h9 Q7 f
对自己没啥信心呢

小典典

松花蛋拌豆腐，简单好吃

依雅

! A- E* j* i) Y3 @
/ {0 H! T) R4 ]. j% J8 T4 c我也很喜欢吃豆腐！+ C$ P6 r7 u6 r
可以把豆腐切成小块，用很少的油稍微煸一下，弄成金黄色的，然后象平时炒菜一样炒，我常用的搭配是：蒜苗+豆腐+猪肉；蒜薹+豆腐+胡萝卜+猪肉；洋葱+豆腐+胡萝卜+猪肉；都是一些味浓的蔬菜。) ?& l) ~9 j4 y  f  j  P
还经常做一道豆腐汤：少量猪肉（肉末或小片）煸炒，加葱姜，放入一小袋榨菜，放豆腐，加水，水开后加几片泡好的木耳，最后加一点点淀粉。盐适量，根据自己的喜好加入酱油或醋（注意榨菜已经有味道或偏酸）。3 i- \( e) |  T; _6 h
如果喜欢吃辣的，可以适当加入些辣椒或辣酱。

wohenguaide8

回复 5# kexin@bj
+ a; q+ N4 S/ W7 M3 y
" V# H5 e! G  b8 u* u1 r7 \' T
9 g; i/ s  x  F2 F    你是天津 人吗，我老公他们家就这样吃的

wendy_rr

我也比较喜欢吃豆腐，我们家一般晚上都喝白菜豆腐汤

wohenguaide8

1直接吃，拌，放自己想吃的菜
' p* ]* a1 E1 `: R- h) n& \: Z2直接锅里煮就行
3 T0 p( L. G( {! l8 _+ c3 用热水煮一下定型，炒。放自己想吃的菜，调料
6 D3 P3 l, {" N( }( [+ c' j& u7 U2 @. Q" r3 {
红白豆腐，血豆腐和白豆腐混着炒就行

不惑之韵

5 ]+ d6 D2 c% ^2 a
& A" n# D! W, }: d& y8 ?$ O
我自己会做的豆腐菜：
+ U6 e" `; s1 N) ~$ D4 _; w/ F1 u, p( ?9 V0 V( m9 ^3 X
最常见的白菜豆腐，可以是汤，也可以是炒菜。好吃的妙方在于先要把白菜炒塌秧了，再放豆腐。可以放粉丝，炸好的荤的或素的丸子也可，或者汆丸子。
  C. p. f) L2 B
( G9 W8 B2 q2 J9 d  K: R炸的：1、 锅塌豆腐，要用油煎一下豆腐再炒菜
( \2 K8 T- Z" g  O/ l) Y8 s2 `. M+ k6 S      2、番茄豆腐：裹上面糊下油锅炸，然后再用番茄酱汁炒一下! M$ ~2 k2 J) x& y$ x5 n& C
炒的，有切成小块，放西红柿炒的1 A4 _3 v5 E" ]/ {3 {) b
                放虾或者肉末炒的1 V! J! R' S% P, {: p
                与猪血鸭血一起炒6 L- i# P' b- ?/ S7 {( x
                直接用葱姜蒜素炒
  I8 P! h" D3 R1 ~& N. \  E3 l4 U                麻辣豆腐
8 d3 Z$ k. W  S7 Z" c; p  e                放咸菜，雪菜豆腐，榨菜豆腐等
- @( _' }6 W, ~1 ]4 A, y; W也有不切块，直接炒的，叫ji刨豆腐- R+ m. g' Y7 g6 u
凉拌的，小葱拌豆腐，香椿拌豆腐，榨菜拌豆腐，皮蛋豆腐等等# }: Y4 F( T( c/ F+ f
冻豆腐，酸菜炖冻豆腐，放五花肉加老汤，出锅前放粉丝。

不惑之韵

明天十五，爸爸妈妈吃素，要来我家，我得做几个素菜。一定要有豆腐。

猫女小笨笨

帮亲顶了！！！