zfandy

俺家那口子平时都不吃肉

最爱吃的就是豆腐和白菜

我平时也就是给他炖个豆腐什么的

! N; z: \- r/ K' I

亲们有没有什么更好的做法

不要网上的

复杂不说，材料还要好多

累

* @& e! s! ?& e3 E4 T% a5 Z# K6 V- V

要亲们自己亲自做过的

angie

豆腐不经常做，不过最爱吃小葱拌豆腐

小沐沐的妈妈

1、西红柿炖豆腐，酸酸的，味道不错，做法还超简单，我老公很爱吃。/ {' y$ Z% D" m# q
2、肉酱拌豆腐，
4 R4 \- F- e/ x, P( j- w) v3、皮蛋豆腐

candy123_0123

我们家喜欢吃锅塌豆腐和麻婆豆腐，菜谱在百度上搜吧

kexin

我把豆腐煎了之后，用白菜炒也挺好吃的

嘉嘉妈妈咪

偶今天做了个  老公说吃着还可以哦 9 H* V( {9 `; r
  把豆腐切成小块，勾芡，（鸡蛋、面粉、水、葱花、盐、）然后把豆腐放到里面沾一下，把油锅烧热，用油炸成金**的，然后在撒点自己爱吃的调料，呵呵  我老公喜欢吃椒盐 女儿喜欢吃番茄，都可以沾着吃，不过要趁热吃 冷了就不太好了，我做了一盘用了10分钟，呵呵 很简单的

天扬妈妈

我家最常吃的就是白菜豆腐

zfandy

亲们说说具体的制作方法吧1 q$ k6 O' t& q, u9 Q% _
说了这么多
; Z# w% T) g7 Q" e9 y& R也不说说具体的制作方法6 X4 Q* `( }+ P
让俺和不会做豆腐的妈妈们也学习一下（估计就俺自己不会哈）
9 h0 V" b- s7 E+ j" ^& Z6 a- L

荦荦妈

亲，我们家做豆腐一般都是我做，很简单也很下饭，我先把豆腐焯一遍水，然后锅里放少许油，倒入郫县豆瓣酱（超市都有卖的），煸炒后下入豆腐炒一下出锅即可。我们一般还要放点鸭血一起做，特别下饭，亲可以试试，我老公通常这一个菜就能吃一顿饭。

tiger1234

可以做煎豆腐，熘白菜，也是不错的。

小嘴嘟嘟爱婴馆

顶一下~~~~~~~~~。

zfandy

原帖由 荦荦妈@bj 于 2010-1-25 22:58 发表 # |4 z& B6 z" P! Y
亲，我们家做豆腐一般都是我做，很简单也很下饭，我先把豆腐焯一遍水，然后锅里放少许油，倒入郫县豆瓣酱（超市都有卖的），煸炒后下入豆腐炒一下出锅即可。我们一般还要放点鸭血一起做，特别下饭，亲可以试试，我老 ...

7 X. @$ O, _  J6 ~$ W- k
3 S# R/ N% y4 ?9 j

8 f3 {) c: J. C晚上回去就做这个了
  _# \- V$ R& ?看看我能做到什么效果
- R5 E: P4 N3 e; m+ O+ ?% R* ^2 U& a对自己没啥信心呢

小典典

松花蛋拌豆腐，简单好吃

依雅

& m+ n) b  Y9 z! p; w5 M
" W( _) y  P) c- R我也很喜欢吃豆腐！/ [$ T; g. S# M) ~/ u+ a8 I
可以把豆腐切成小块，用很少的油稍微煸一下，弄成金黄色的，然后象平时炒菜一样炒，我常用的搭配是：蒜苗+豆腐+猪肉；蒜薹+豆腐+胡萝卜+猪肉；洋葱+豆腐+胡萝卜+猪肉；都是一些味浓的蔬菜。
5 k+ C" f( g+ z' H/ L% v/ d( U还经常做一道豆腐汤：少量猪肉（肉末或小片）煸炒，加葱姜，放入一小袋榨菜，放豆腐，加水，水开后加几片泡好的木耳，最后加一点点淀粉。盐适量，根据自己的喜好加入酱油或醋（注意榨菜已经有味道或偏酸）。
$ r; v& R1 g5 k/ R如果喜欢吃辣的，可以适当加入些辣椒或辣酱。

wohenguaide8

回复 5# kexin@bj
8 ]+ B6 c' Z; @1 L& k' O
2 O. W) A) G% f7 U1 X1 t  Q% V' q. {9 U5 i8 Q- G
    你是天津 人吗，我老公他们家就这样吃的

wendy_rr

我也比较喜欢吃豆腐，我们家一般晚上都喝白菜豆腐汤

wohenguaide8

1直接吃，拌，放自己想吃的菜
( S6 t( o4 S( \3 m' M% B+ Y2直接锅里煮就行
5 B6 f5 A  a; q4 \9 o5 G3 用热水煮一下定型，炒。放自己想吃的菜，调料
, `  R$ |: C) Y
5 u) z5 ]& {7 Q* l* P; P# L6 {9 ?红白豆腐，血豆腐和白豆腐混着炒就行

不惑之韵

+ N1 P% Q8 ?/ I( k
! ?: X1 B( }. ]  n" F我自己会做的豆腐菜：
8 Z0 g& F; O+ B+ t$ L. C3 }4 S
最常见的白菜豆腐，可以是汤，也可以是炒菜。好吃的妙方在于先要把白菜炒塌秧了，再放豆腐。可以放粉丝，炸好的荤的或素的丸子也可，或者汆丸子。6 M+ E3 m4 p, c9 y( D
) _( ]8 Z& E3 T, B7 D
炸的：1、 锅塌豆腐，要用油煎一下豆腐再炒菜1 e( h; ]3 J1 y0 U" w) w+ U
      2、番茄豆腐：裹上面糊下油锅炸，然后再用番茄酱汁炒一下
0 z& B) p3 T0 C5 E3 ?( j3 x炒的，有切成小块，放西红柿炒的8 V7 n" X; b6 f2 y9 r* x
                放虾或者肉末炒的
8 U9 r0 a5 k5 D2 T                与猪血鸭血一起炒
4 w) ]. ^. x# a5 o$ P                直接用葱姜蒜素炒
6 o6 L0 _6 [  S( r; \7 m                麻辣豆腐
: ~( F% R9 m+ k2 G  y1 |& F2 q& _/ N                放咸菜，雪菜豆腐，榨菜豆腐等8 L) T0 I* @2 h' m& Y
也有不切块，直接炒的，叫ji刨豆腐' V' r* N* b' C2 O# g
凉拌的，小葱拌豆腐，香椿拌豆腐，榨菜拌豆腐，皮蛋豆腐等等7 P0 ^  P2 T" c- {
冻豆腐，酸菜炖冻豆腐，放五花肉加老汤，出锅前放粉丝。

不惑之韵

明天十五，爸爸妈妈吃素，要来我家，我得做几个素菜。一定要有豆腐。

猫女小笨笨

帮亲顶了！！！