zfandy

俺家那口子平时都不吃肉

最爱吃的就是豆腐和白菜

我平时也就是给他炖个豆腐什么的

& E' A" o5 Y3 c/ q! N& P$ n+ c

亲们有没有什么更好的做法

不要网上的

复杂不说，材料还要好多

累

7 {: v, s( T) _. ~  ]

要亲们自己亲自做过的

angie

豆腐不经常做，不过最爱吃小葱拌豆腐

小沐沐的妈妈

1、西红柿炖豆腐，酸酸的，味道不错，做法还超简单，我老公很爱吃。
, o6 O; `3 U- O9 j# f+ Y7 O/ z2、肉酱拌豆腐，
% j4 A: X" L: V. W# W# W# V3、皮蛋豆腐

candy123_0123

我们家喜欢吃锅塌豆腐和麻婆豆腐，菜谱在百度上搜吧

kexin

我把豆腐煎了之后，用白菜炒也挺好吃的

嘉嘉妈妈咪

偶今天做了个  老公说吃着还可以哦 - h# A' r" P. ^6 B
  把豆腐切成小块，勾芡，（鸡蛋、面粉、水、葱花、盐、）然后把豆腐放到里面沾一下，把油锅烧热，用油炸成金**的，然后在撒点自己爱吃的调料，呵呵  我老公喜欢吃椒盐 女儿喜欢吃番茄，都可以沾着吃，不过要趁热吃 冷了就不太好了，我做了一盘用了10分钟，呵呵 很简单的

天扬妈妈

我家最常吃的就是白菜豆腐

zfandy

亲们说说具体的制作方法吧0 C2 ?  w, U! K/ p. L. c$ }1 j3 q  Z
说了这么多
% e% A! j& S% `6 Z2 h: p: N1 P7 U也不说说具体的制作方法
: q6 p0 z; J. T7 l) |4 J6 K1 l) i让俺和不会做豆腐的妈妈们也学习一下（估计就俺自己不会哈）+ q- F% o5 D- M  q$ Z( b  O

荦荦妈

亲，我们家做豆腐一般都是我做，很简单也很下饭，我先把豆腐焯一遍水，然后锅里放少许油，倒入郫县豆瓣酱（超市都有卖的），煸炒后下入豆腐炒一下出锅即可。我们一般还要放点鸭血一起做，特别下饭，亲可以试试，我老公通常这一个菜就能吃一顿饭。

tiger1234

可以做煎豆腐，熘白菜，也是不错的。

小嘴嘟嘟爱婴馆

顶一下~~~~~~~~~。

zfandy

原帖由 荦荦妈@bj 于 2010-1-25 22:58 发表 6 g1 P3 _" n9 p+ S7 ?
亲，我们家做豆腐一般都是我做，很简单也很下饭，我先把豆腐焯一遍水，然后锅里放少许油，倒入郫县豆瓣酱（超市都有卖的），煸炒后下入豆腐炒一下出锅即可。我们一般还要放点鸭血一起做，特别下饭，亲可以试试，我老 ...

) f- }+ _9 T# n; O  K/ u7 s

- y$ P# F9 [, L  Y, X5 Q8 l- P* l7 F$ H
晚上回去就做这个了
3 B5 {4 G/ f& d3 \7 l看看我能做到什么效果
4 r0 f) C1 k" ^" `% Z对自己没啥信心呢

小典典

松花蛋拌豆腐，简单好吃

依雅

: h" X" x( ]3 U% F' H5 c

0 z$ `% n4 M& {% I9 l我也很喜欢吃豆腐！
3 s/ c& B; Y1 Y: H可以把豆腐切成小块，用很少的油稍微煸一下，弄成金黄色的，然后象平时炒菜一样炒，我常用的搭配是：蒜苗+豆腐+猪肉；蒜薹+豆腐+胡萝卜+猪肉；洋葱+豆腐+胡萝卜+猪肉；都是一些味浓的蔬菜。
  D) i( d" @" g还经常做一道豆腐汤：少量猪肉（肉末或小片）煸炒，加葱姜，放入一小袋榨菜，放豆腐，加水，水开后加几片泡好的木耳，最后加一点点淀粉。盐适量，根据自己的喜好加入酱油或醋（注意榨菜已经有味道或偏酸）。  z! E6 \' w/ M8 r3 ]5 N
如果喜欢吃辣的，可以适当加入些辣椒或辣酱。

wohenguaide8

回复 5# kexin@bj
- r* p; v9 r5 V. v. }9 ~3 q+ D6 K; M# B% z5 ~/ W
/ j! @  P1 `3 O( }/ w- k8 C/ ]9 M
    你是天津 人吗，我老公他们家就这样吃的

wendy_rr

我也比较喜欢吃豆腐，我们家一般晚上都喝白菜豆腐汤

wohenguaide8

1直接吃，拌，放自己想吃的菜
! n9 B, |- Q. Y. R* k' U& \$ e2直接锅里煮就行   v9 D' h* U/ P0 L: W
3 用热水煮一下定型，炒。放自己想吃的菜，调料4 [! \4 d, l  ]* B, U

! W' S6 y  W' a7 }4 G6 f红白豆腐，血豆腐和白豆腐混着炒就行

不惑之韵

; @% D) G) M* `3 d$ z
& P' [8 k7 r- I' b
我自己会做的豆腐菜：
: w# Z6 Q  |* e4 _
6 x+ D# R% O# K1 k+ H9 t最常见的白菜豆腐，可以是汤，也可以是炒菜。好吃的妙方在于先要把白菜炒塌秧了，再放豆腐。可以放粉丝，炸好的荤的或素的丸子也可，或者汆丸子。
0 `4 W  r2 I0 y, H4 U! c' z$ q
; p4 x7 w( ^$ ?4 W; U炸的：1、 锅塌豆腐，要用油煎一下豆腐再炒菜! b6 t( M2 `) Y* V0 X
      2、番茄豆腐：裹上面糊下油锅炸，然后再用番茄酱汁炒一下  i9 l3 v& L( P4 O: t
炒的，有切成小块，放西红柿炒的7 M% Z. d" F9 N; j. F
                放虾或者肉末炒的* m! ~6 x3 c) k+ M, O
                与猪血鸭血一起炒
# Y2 ~9 Q+ s! q: Z/ p' N                直接用葱姜蒜素炒
7 O  u4 N' _& U6 v                麻辣豆腐9 ~1 @+ v  a- I- p2 m! p; B
                放咸菜，雪菜豆腐，榨菜豆腐等- F( `; _" d& q9 r2 L3 o, K. l5 t
也有不切块，直接炒的，叫ji刨豆腐
: `8 C! H3 R2 V0 Y% I  i& e9 T5 g凉拌的，小葱拌豆腐，香椿拌豆腐，榨菜拌豆腐，皮蛋豆腐等等( M" Z1 V' `4 Q2 s
冻豆腐，酸菜炖冻豆腐，放五花肉加老汤，出锅前放粉丝。

不惑之韵

明天十五，爸爸妈妈吃素，要来我家，我得做几个素菜。一定要有豆腐。

猫女小笨笨

帮亲顶了！！！