zfandy

俺家那口子平时都不吃肉

最爱吃的就是豆腐和白菜

我平时也就是给他炖个豆腐什么的

+ v( @- P5 n- i. e5 Z8 S

亲们有没有什么更好的做法

不要网上的

复杂不说，材料还要好多

累

8 K  F- w$ R  X

要亲们自己亲自做过的

angie

豆腐不经常做，不过最爱吃小葱拌豆腐

小沐沐的妈妈

1、西红柿炖豆腐，酸酸的，味道不错，做法还超简单，我老公很爱吃。
! \3 v7 S  S) y) y( }2、肉酱拌豆腐，
& i0 l: K& a1 M" u( p3、皮蛋豆腐

candy123_0123

我们家喜欢吃锅塌豆腐和麻婆豆腐，菜谱在百度上搜吧

kexin

我把豆腐煎了之后，用白菜炒也挺好吃的

嘉嘉妈妈咪

偶今天做了个  老公说吃着还可以哦
8 X9 M  X1 m8 Q7 n* |  把豆腐切成小块，勾芡，（鸡蛋、面粉、水、葱花、盐、）然后把豆腐放到里面沾一下，把油锅烧热，用油炸成金**的，然后在撒点自己爱吃的调料，呵呵  我老公喜欢吃椒盐 女儿喜欢吃番茄，都可以沾着吃，不过要趁热吃 冷了就不太好了，我做了一盘用了10分钟，呵呵 很简单的

天扬妈妈

我家最常吃的就是白菜豆腐

zfandy

亲们说说具体的制作方法吧" P  b4 r0 c) F8 O
说了这么多
- o  u& |' N1 S3 Z9 }, x% C. b也不说说具体的制作方法2 O. a" N. d. m4 M# i; ?  ]+ K
让俺和不会做豆腐的妈妈们也学习一下（估计就俺自己不会哈）
. {  q+ C2 m9 e" j& H

荦荦妈

亲，我们家做豆腐一般都是我做，很简单也很下饭，我先把豆腐焯一遍水，然后锅里放少许油，倒入郫县豆瓣酱（超市都有卖的），煸炒后下入豆腐炒一下出锅即可。我们一般还要放点鸭血一起做，特别下饭，亲可以试试，我老公通常这一个菜就能吃一顿饭。

tiger1234

可以做煎豆腐，熘白菜，也是不错的。

小嘴嘟嘟爱婴馆

顶一下~~~~~~~~~。

zfandy

原帖由 荦荦妈@bj 于 2010-1-25 22:58 发表 % l8 p/ L. Q2 S. S! ~0 F
亲，我们家做豆腐一般都是我做，很简单也很下饭，我先把豆腐焯一遍水，然后锅里放少许油，倒入郫县豆瓣酱（超市都有卖的），煸炒后下入豆腐炒一下出锅即可。我们一般还要放点鸭血一起做，特别下饭，亲可以试试，我老 ...

' Z) A3 T) H7 J# V2 q+ p
& r$ I3 e6 Q9 T* s4 m
, M2 g" n1 i# c# t2 M, d晚上回去就做这个了
  t, t# T3 f+ O& v! p. V: M* k. b看看我能做到什么效果+ H- B! s" I! }' M2 X1 _
对自己没啥信心呢

小典典

松花蛋拌豆腐，简单好吃

依雅

" Q( K$ W/ G5 b% D0 }) E, W0 Y; _
我也很喜欢吃豆腐！
. A2 _1 P: _9 \& r可以把豆腐切成小块，用很少的油稍微煸一下，弄成金黄色的，然后象平时炒菜一样炒，我常用的搭配是：蒜苗+豆腐+猪肉；蒜薹+豆腐+胡萝卜+猪肉；洋葱+豆腐+胡萝卜+猪肉；都是一些味浓的蔬菜。& B* c) _% P" f6 `, R. j0 h8 a
还经常做一道豆腐汤：少量猪肉（肉末或小片）煸炒，加葱姜，放入一小袋榨菜，放豆腐，加水，水开后加几片泡好的木耳，最后加一点点淀粉。盐适量，根据自己的喜好加入酱油或醋（注意榨菜已经有味道或偏酸）。9 {# [$ m3 q+ [+ I# E
如果喜欢吃辣的，可以适当加入些辣椒或辣酱。

wohenguaide8

回复 5# kexin@bj / P0 a/ a. V: Y' k

0 i5 _: n- [4 g. Q6 G
& G6 {: ]3 d9 m/ m( S& ~8 H( N! B! c    你是天津 人吗，我老公他们家就这样吃的

wendy_rr

我也比较喜欢吃豆腐，我们家一般晚上都喝白菜豆腐汤

wohenguaide8

1直接吃，拌，放自己想吃的菜
3 t6 f: I8 H2 n/ G  a5 E' O9 X2直接锅里煮就行
" Z' A4 Q" x8 Y8 o) {3 用热水煮一下定型，炒。放自己想吃的菜，调料2 w4 p1 z! c, u7 f

$ Y9 Z! R6 E, }3 t) M# E# B2 W红白豆腐，血豆腐和白豆腐混着炒就行

不惑之韵

) G3 n2 o, }# @( N8 J% r- W

( M& {- {4 d/ R1 x我自己会做的豆腐菜：
9 m2 l, _' P& C; g! z( T
: }2 X0 k8 F# T* s$ v' {最常见的白菜豆腐，可以是汤，也可以是炒菜。好吃的妙方在于先要把白菜炒塌秧了，再放豆腐。可以放粉丝，炸好的荤的或素的丸子也可，或者汆丸子。1 e: _- U7 t% |7 k* k
8 u- T4 ^, |+ C) G
炸的：1、 锅塌豆腐，要用油煎一下豆腐再炒菜
% w8 d2 Y3 C. V& r. o3 l" G: A      2、番茄豆腐：裹上面糊下油锅炸，然后再用番茄酱汁炒一下5 Y  c; L3 \- Q, k# j
炒的，有切成小块，放西红柿炒的
: X- f% B0 h. s/ l                放虾或者肉末炒的
1 E% U" }  E. P  m. F0 G                与猪血鸭血一起炒
8 f0 j% B8 V; Y! x' c# r                直接用葱姜蒜素炒' h$ L5 p' {/ Z+ S, D
                麻辣豆腐" k+ w/ g( {- U0 q* K5 h
                放咸菜，雪菜豆腐，榨菜豆腐等
0 l# w* S$ O) R/ y" q; n! r3 S3 t也有不切块，直接炒的，叫ji刨豆腐
) `. l3 U7 p$ e) Y凉拌的，小葱拌豆腐，香椿拌豆腐，榨菜拌豆腐，皮蛋豆腐等等. K; K& R, I( Q8 Y
冻豆腐，酸菜炖冻豆腐，放五花肉加老汤，出锅前放粉丝。

不惑之韵

明天十五，爸爸妈妈吃素，要来我家，我得做几个素菜。一定要有豆腐。

猫女小笨笨

帮亲顶了！！！