zfandy

俺家那口子平时都不吃肉

最爱吃的就是豆腐和白菜

我平时也就是给他炖个豆腐什么的

! [, L0 k: O9 [9 U5 B5 }) q

亲们有没有什么更好的做法

不要网上的

复杂不说，材料还要好多

累

8 k( ?% Q4 d  _5 s! \

要亲们自己亲自做过的

angie

豆腐不经常做，不过最爱吃小葱拌豆腐

小沐沐的妈妈

1、西红柿炖豆腐，酸酸的，味道不错，做法还超简单，我老公很爱吃。0 K2 I4 r$ a4 R7 P
2、肉酱拌豆腐，
8 a4 F7 ?) ]* X3、皮蛋豆腐

candy123_0123

我们家喜欢吃锅塌豆腐和麻婆豆腐，菜谱在百度上搜吧

kexin

我把豆腐煎了之后，用白菜炒也挺好吃的

嘉嘉妈妈咪

偶今天做了个  老公说吃着还可以哦
7 O/ v( e6 |% h2 T& q0 F  把豆腐切成小块，勾芡，（鸡蛋、面粉、水、葱花、盐、）然后把豆腐放到里面沾一下，把油锅烧热，用油炸成金**的，然后在撒点自己爱吃的调料，呵呵  我老公喜欢吃椒盐 女儿喜欢吃番茄，都可以沾着吃，不过要趁热吃 冷了就不太好了，我做了一盘用了10分钟，呵呵 很简单的

天扬妈妈

我家最常吃的就是白菜豆腐

zfandy

亲们说说具体的制作方法吧
: s6 F! m- A( q( m+ ], p$ |说了这么多
- m1 b+ T& T2 i1 _* F. n1 e也不说说具体的制作方法
" L+ T+ x9 \, Z# d7 x1 f9 y, e让俺和不会做豆腐的妈妈们也学习一下（估计就俺自己不会哈）) N/ `1 S5 U: A# K2 I0 ]6 Z, ?

荦荦妈

亲，我们家做豆腐一般都是我做，很简单也很下饭，我先把豆腐焯一遍水，然后锅里放少许油，倒入郫县豆瓣酱（超市都有卖的），煸炒后下入豆腐炒一下出锅即可。我们一般还要放点鸭血一起做，特别下饭，亲可以试试，我老公通常这一个菜就能吃一顿饭。

tiger1234

可以做煎豆腐，熘白菜，也是不错的。

小嘴嘟嘟爱婴馆

顶一下~~~~~~~~~。

zfandy

原帖由 荦荦妈@bj 于 2010-1-25 22:58 发表 # ?7 |$ |( E7 T7 {! N1 B, x1 ]( z
亲，我们家做豆腐一般都是我做，很简单也很下饭，我先把豆腐焯一遍水，然后锅里放少许油，倒入郫县豆瓣酱（超市都有卖的），煸炒后下入豆腐炒一下出锅即可。我们一般还要放点鸭血一起做，特别下饭，亲可以试试，我老 ...

( y: q0 X1 I! C7 O
# k1 y0 \$ @8 P& t2 v
! S+ z% ^& p9 D9 @. ^
晚上回去就做这个了
% i, `0 U- W4 e; c看看我能做到什么效果, F/ z1 d: P7 l% R
对自己没啥信心呢

小典典

松花蛋拌豆腐，简单好吃

依雅

; l' J$ ^" b1 n3 A

) G1 ]1 [6 b2 ~- _/ W, g; z/ Y& e1 ?我也很喜欢吃豆腐！
4 v. k2 ?$ I, z6 `5 f  ~. U可以把豆腐切成小块，用很少的油稍微煸一下，弄成金黄色的，然后象平时炒菜一样炒，我常用的搭配是：蒜苗+豆腐+猪肉；蒜薹+豆腐+胡萝卜+猪肉；洋葱+豆腐+胡萝卜+猪肉；都是一些味浓的蔬菜。' F# h  `% L$ K
还经常做一道豆腐汤：少量猪肉（肉末或小片）煸炒，加葱姜，放入一小袋榨菜，放豆腐，加水，水开后加几片泡好的木耳，最后加一点点淀粉。盐适量，根据自己的喜好加入酱油或醋（注意榨菜已经有味道或偏酸）。/ u( N- j5 S7 e$ ?5 O9 U) i
如果喜欢吃辣的，可以适当加入些辣椒或辣酱。

wohenguaide8

回复 5# kexin@bj + |, q$ G# M8 |8 p% B

4 R' N7 H  j" R* {. v# R/ f" x; H4 `1 I. l
    你是天津 人吗，我老公他们家就这样吃的

wendy_rr

我也比较喜欢吃豆腐，我们家一般晚上都喝白菜豆腐汤

wohenguaide8

1直接吃，拌，放自己想吃的菜# f/ z1 t5 X* ]' M: E5 l" H. i7 M
2直接锅里煮就行 % N( k2 x2 L+ R
3 用热水煮一下定型，炒。放自己想吃的菜，调料
$ G4 f6 w5 a1 S' n* e4 L' u3 ]5 y  q: n1 u$ Q
红白豆腐，血豆腐和白豆腐混着炒就行

不惑之韵

( w0 G* e! m% N( Q! P
/ k; @9 e8 D: ]( c我自己会做的豆腐菜：
# m2 X2 r! M6 n) V  d7 @6 M9 D! |) ]& f% E
最常见的白菜豆腐，可以是汤，也可以是炒菜。好吃的妙方在于先要把白菜炒塌秧了，再放豆腐。可以放粉丝，炸好的荤的或素的丸子也可，或者汆丸子。; w3 J6 T( q& L& V

  u! U; i5 ^  d$ Y$ n/ s炸的：1、 锅塌豆腐，要用油煎一下豆腐再炒菜
: w( |. u+ Z9 b      2、番茄豆腐：裹上面糊下油锅炸，然后再用番茄酱汁炒一下1 g/ I. |$ o( g6 G2 l7 j% l/ h: r6 X
炒的，有切成小块，放西红柿炒的
1 o2 h' f4 Q) }7 X& T                放虾或者肉末炒的1 m2 X: J; S: s
                与猪血鸭血一起炒% H2 z: h5 E! }% o# P4 m
                直接用葱姜蒜素炒- u8 }) Q( p, ^: v0 a3 j0 ]
                麻辣豆腐) H5 u  L( t8 ]& Q5 {' {
                放咸菜，雪菜豆腐，榨菜豆腐等
) _8 X; q. |  l" x' _/ G- [也有不切块，直接炒的，叫ji刨豆腐
( }  z/ y( Q! i凉拌的，小葱拌豆腐，香椿拌豆腐，榨菜拌豆腐，皮蛋豆腐等等* D* G8 s' v( [
冻豆腐，酸菜炖冻豆腐，放五花肉加老汤，出锅前放粉丝。

不惑之韵

明天十五，爸爸妈妈吃素，要来我家，我得做几个素菜。一定要有豆腐。

猫女小笨笨

帮亲顶了！！！