zfandy

俺家那口子平时都不吃肉

最爱吃的就是豆腐和白菜

我平时也就是给他炖个豆腐什么的

" X2 R- |  d8 D3 r& {( ^1 n: _

亲们有没有什么更好的做法

不要网上的

复杂不说，材料还要好多

累

4 |4 r7 T& M, R

要亲们自己亲自做过的

angie

豆腐不经常做，不过最爱吃小葱拌豆腐

小沐沐的妈妈

1、西红柿炖豆腐，酸酸的，味道不错，做法还超简单，我老公很爱吃。
' S+ {3 b/ G6 p9 y( T( ^; J% T2、肉酱拌豆腐，# G9 a1 z3 c$ b3 I% T
3、皮蛋豆腐

candy123_0123

我们家喜欢吃锅塌豆腐和麻婆豆腐，菜谱在百度上搜吧

kexin

我把豆腐煎了之后，用白菜炒也挺好吃的

嘉嘉妈妈咪

偶今天做了个  老公说吃着还可以哦 0 P$ \' O7 Q5 a1 F
  把豆腐切成小块，勾芡，（鸡蛋、面粉、水、葱花、盐、）然后把豆腐放到里面沾一下，把油锅烧热，用油炸成金**的，然后在撒点自己爱吃的调料，呵呵  我老公喜欢吃椒盐 女儿喜欢吃番茄，都可以沾着吃，不过要趁热吃 冷了就不太好了，我做了一盘用了10分钟，呵呵 很简单的

天扬妈妈

我家最常吃的就是白菜豆腐

zfandy

亲们说说具体的制作方法吧, ^8 I' J0 E; E6 h3 {/ U
说了这么多
7 U( h! V9 g9 _' x2 s也不说说具体的制作方法
( H6 T! [) S5 U让俺和不会做豆腐的妈妈们也学习一下（估计就俺自己不会哈）
8 j) M3 s* _$ m: Z

荦荦妈

亲，我们家做豆腐一般都是我做，很简单也很下饭，我先把豆腐焯一遍水，然后锅里放少许油，倒入郫县豆瓣酱（超市都有卖的），煸炒后下入豆腐炒一下出锅即可。我们一般还要放点鸭血一起做，特别下饭，亲可以试试，我老公通常这一个菜就能吃一顿饭。

tiger1234

可以做煎豆腐，熘白菜，也是不错的。

小嘴嘟嘟爱婴馆

顶一下~~~~~~~~~。

zfandy

原帖由 荦荦妈@bj 于 2010-1-25 22:58 发表 9 X2 e5 @4 ^/ n6 C' Z2 Y! t
亲，我们家做豆腐一般都是我做，很简单也很下饭，我先把豆腐焯一遍水，然后锅里放少许油，倒入郫县豆瓣酱（超市都有卖的），煸炒后下入豆腐炒一下出锅即可。我们一般还要放点鸭血一起做，特别下饭，亲可以试试，我老 ...

% _! T- q) l! F0 r' \/ T$ ?
8 u& {8 v9 G7 L( ]2 R& p6 F5 u3 s& E" m0 Z! A1 k! |5 M
晚上回去就做这个了8 _9 Q+ V; n6 F
看看我能做到什么效果
/ o" k8 n0 d7 p6 A对自己没啥信心呢

小典典

松花蛋拌豆腐，简单好吃

依雅

! ?6 P! I0 p( I6 ?$ R2 G; n
. N& y5 B4 b+ x3 K9 f. z! g我也很喜欢吃豆腐！6 b! J4 f) f4 \+ a( f; A% L; M
可以把豆腐切成小块，用很少的油稍微煸一下，弄成金黄色的，然后象平时炒菜一样炒，我常用的搭配是：蒜苗+豆腐+猪肉；蒜薹+豆腐+胡萝卜+猪肉；洋葱+豆腐+胡萝卜+猪肉；都是一些味浓的蔬菜。' d8 B# A% N5 R1 q8 n+ J& V
还经常做一道豆腐汤：少量猪肉（肉末或小片）煸炒，加葱姜，放入一小袋榨菜，放豆腐，加水，水开后加几片泡好的木耳，最后加一点点淀粉。盐适量，根据自己的喜好加入酱油或醋（注意榨菜已经有味道或偏酸）。! m9 v* |8 s3 }- Y5 n
如果喜欢吃辣的，可以适当加入些辣椒或辣酱。

wohenguaide8

回复 5# kexin@bj
$ c- ~5 b% s; b/ ~- O
7 ~6 s+ M' Q4 T  V4 o; \  ?
. o- h" K9 a# D0 M    你是天津 人吗，我老公他们家就这样吃的

wendy_rr

我也比较喜欢吃豆腐，我们家一般晚上都喝白菜豆腐汤

wohenguaide8

1直接吃，拌，放自己想吃的菜1 `2 a, i2 {! ]+ ]* U4 f6 d
2直接锅里煮就行
3 C8 s3 j- T) z6 j3 用热水煮一下定型，炒。放自己想吃的菜，调料
- D3 f1 d* r; i# D' p1 @2 a. G5 ]& L$ i+ i; q
红白豆腐，血豆腐和白豆腐混着炒就行

不惑之韵

, ?& s; R2 Y  x; I! s6 x
5 ]8 y; y4 x0 [+ k% h我自己会做的豆腐菜：" n+ }. v) w8 X! o& f
- Z+ p+ Z  U/ e
最常见的白菜豆腐，可以是汤，也可以是炒菜。好吃的妙方在于先要把白菜炒塌秧了，再放豆腐。可以放粉丝，炸好的荤的或素的丸子也可，或者汆丸子。
' P4 L" J+ k0 \- S7 {" M+ l; J* W: \
. p. b( ~6 n7 T炸的：1、 锅塌豆腐，要用油煎一下豆腐再炒菜
: M) l4 f7 H0 {      2、番茄豆腐：裹上面糊下油锅炸，然后再用番茄酱汁炒一下' j7 u! h% x' k+ B  r8 q
炒的，有切成小块，放西红柿炒的
; A- u7 a! f7 g6 s! K, a                放虾或者肉末炒的
1 e: h& i" P1 |                与猪血鸭血一起炒) z$ ]8 |$ t9 r$ v) p
                直接用葱姜蒜素炒  a: |% j, b. E# T
                麻辣豆腐
, ?$ s! u+ {9 }( s& L                放咸菜，雪菜豆腐，榨菜豆腐等
# g+ J! w% X% B也有不切块，直接炒的，叫ji刨豆腐) T! z5 O5 Q4 D: s5 F4 t
凉拌的，小葱拌豆腐，香椿拌豆腐，榨菜拌豆腐，皮蛋豆腐等等: B7 s, R3 t" D2 X- t7 o
冻豆腐，酸菜炖冻豆腐，放五花肉加老汤，出锅前放粉丝。

不惑之韵

明天十五，爸爸妈妈吃素，要来我家，我得做几个素菜。一定要有豆腐。

猫女小笨笨

帮亲顶了！！！