zfandy

俺家那口子平时都不吃肉

最爱吃的就是豆腐和白菜

我平时也就是给他炖个豆腐什么的

* O7 H8 x7 x$ p( q

亲们有没有什么更好的做法

不要网上的

复杂不说，材料还要好多

累

* ~5 }" O' R, N. O6 h  m. W

要亲们自己亲自做过的

angie

豆腐不经常做，不过最爱吃小葱拌豆腐

小沐沐的妈妈

1、西红柿炖豆腐，酸酸的，味道不错，做法还超简单，我老公很爱吃。3 ]1 P% a' ]% H2 Z# F
2、肉酱拌豆腐，
- W5 v$ I: V( G% w! B3、皮蛋豆腐

candy123_0123

我们家喜欢吃锅塌豆腐和麻婆豆腐，菜谱在百度上搜吧

kexin

我把豆腐煎了之后，用白菜炒也挺好吃的

嘉嘉妈妈咪

偶今天做了个  老公说吃着还可以哦
) H8 M. L+ |1 b9 U; G: D  把豆腐切成小块，勾芡，（鸡蛋、面粉、水、葱花、盐、）然后把豆腐放到里面沾一下，把油锅烧热，用油炸成金**的，然后在撒点自己爱吃的调料，呵呵  我老公喜欢吃椒盐 女儿喜欢吃番茄，都可以沾着吃，不过要趁热吃 冷了就不太好了，我做了一盘用了10分钟，呵呵 很简单的

天扬妈妈

我家最常吃的就是白菜豆腐

zfandy

亲们说说具体的制作方法吧* Y2 z: r9 Y% X: [9 G6 a, Y- p, U
说了这么多: l$ T" I! P8 A1 o, z6 O8 K
也不说说具体的制作方法
+ |0 G  O  x! O- F5 H$ ?让俺和不会做豆腐的妈妈们也学习一下（估计就俺自己不会哈）
% b* \* ]- n9 l

荦荦妈

亲，我们家做豆腐一般都是我做，很简单也很下饭，我先把豆腐焯一遍水，然后锅里放少许油，倒入郫县豆瓣酱（超市都有卖的），煸炒后下入豆腐炒一下出锅即可。我们一般还要放点鸭血一起做，特别下饭，亲可以试试，我老公通常这一个菜就能吃一顿饭。

tiger1234

可以做煎豆腐，熘白菜，也是不错的。

小嘴嘟嘟爱婴馆

顶一下~~~~~~~~~。

zfandy

原帖由 荦荦妈@bj 于 2010-1-25 22:58 发表 ( m" o2 |' B) Z5 n$ ]4 ?9 }8 c7 X' w
亲，我们家做豆腐一般都是我做，很简单也很下饭，我先把豆腐焯一遍水，然后锅里放少许油，倒入郫县豆瓣酱（超市都有卖的），煸炒后下入豆腐炒一下出锅即可。我们一般还要放点鸭血一起做，特别下饭，亲可以试试，我老 ...

# C1 i+ A8 J) h7 P* q# B5 J; O0 P* \
/ L( u( ?( d& l9 ~

  h% b& Z  ~7 j1 ]晚上回去就做这个了
4 H/ Y6 q; G8 ~看看我能做到什么效果
( s9 }9 T: z, b3 ?: C& R对自己没啥信心呢

小典典

松花蛋拌豆腐，简单好吃

依雅

- ^7 \( H. v7 {, H
. [9 Z7 n4 C3 V: u我也很喜欢吃豆腐！$ ]9 O8 y$ L% W7 N
可以把豆腐切成小块，用很少的油稍微煸一下，弄成金黄色的，然后象平时炒菜一样炒，我常用的搭配是：蒜苗+豆腐+猪肉；蒜薹+豆腐+胡萝卜+猪肉；洋葱+豆腐+胡萝卜+猪肉；都是一些味浓的蔬菜。( ]$ |# W" b0 X5 n( q( ]) y
还经常做一道豆腐汤：少量猪肉（肉末或小片）煸炒，加葱姜，放入一小袋榨菜，放豆腐，加水，水开后加几片泡好的木耳，最后加一点点淀粉。盐适量，根据自己的喜好加入酱油或醋（注意榨菜已经有味道或偏酸）。# Y% i; X( @2 K" g, m5 L
如果喜欢吃辣的，可以适当加入些辣椒或辣酱。

wohenguaide8

回复 5# kexin@bj 7 O8 _+ z( q1 p3 ], a  D

1 K6 @1 I* C( s5 V3 b0 t# G- S' K8 f! h
    你是天津 人吗，我老公他们家就这样吃的

wendy_rr

我也比较喜欢吃豆腐，我们家一般晚上都喝白菜豆腐汤

wohenguaide8

1直接吃，拌，放自己想吃的菜& Q3 ]1 C5 ]. u5 o0 t2 f% q
2直接锅里煮就行 ) {& i0 @& W4 c0 ?" |9 I2 n4 U
3 用热水煮一下定型，炒。放自己想吃的菜，调料
# @  X5 t: ]6 l. O
7 W" h8 O& T2 L3 f% R红白豆腐，血豆腐和白豆腐混着炒就行

不惑之韵

8 U& V  ~3 K3 D# z' d! l) B+ x( l* ?1 S
我自己会做的豆腐菜：  m' X# }6 n( p

" [( [/ j7 Z/ N  P最常见的白菜豆腐，可以是汤，也可以是炒菜。好吃的妙方在于先要把白菜炒塌秧了，再放豆腐。可以放粉丝，炸好的荤的或素的丸子也可，或者汆丸子。
7 ]1 y- `/ [: K: r
7 S3 G% g+ f7 j  \* Y; z& D% t0 _炸的：1、 锅塌豆腐，要用油煎一下豆腐再炒菜
' m% i) V1 x' p- G( G1 F+ X      2、番茄豆腐：裹上面糊下油锅炸，然后再用番茄酱汁炒一下
) e+ @* E' r8 @炒的，有切成小块，放西红柿炒的! y0 G! B- q$ H- f
                放虾或者肉末炒的
7 n9 |' S' Q6 y                与猪血鸭血一起炒
0 V8 u5 F7 B8 r                直接用葱姜蒜素炒
4 H: [* U# E: z) k: S% c! k4 |                麻辣豆腐9 q1 L1 n6 L* F5 _
                放咸菜，雪菜豆腐，榨菜豆腐等
' z8 S0 k$ s& Z9 c6 B; ^也有不切块，直接炒的，叫ji刨豆腐
7 B: v5 b% N# k( y凉拌的，小葱拌豆腐，香椿拌豆腐，榨菜拌豆腐，皮蛋豆腐等等
! r1 C: n3 I6 o, u! c8 e  y7 V) p冻豆腐，酸菜炖冻豆腐，放五花肉加老汤，出锅前放粉丝。

不惑之韵

明天十五，爸爸妈妈吃素，要来我家，我得做几个素菜。一定要有豆腐。

猫女小笨笨

帮亲顶了！！！