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团编[MW10216]追风

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宝宝生日
2008-07-18 
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楼主
发表于 2010-1-25 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
俺家那口子平时都不吃肉
最爱吃的就是豆腐和白菜
我平时也就是给他炖个豆腐什么的
& K8 A- o$ B  m8 N
亲们有没有什么更好的做法
不要网上的
复杂不说,材料还要好多

; f( N8 l# j4 `6 C9 |  r
要亲们自己亲自做过的

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宝宝生日
2008-09-29 
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3033 
豆腐不经常做,不过最爱吃小葱拌豆腐
MW11416

高 二

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宝宝生日
2010-05-14 
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1512 
1、西红柿炖豆腐,酸酸的,味道不错,做法还超简单,我老公很爱吃。
, X* x) h% i% ]9 R$ B! q: \$ r2、肉酱拌豆腐,
9 w- q8 X, u7 p2 V1 l6 B% U3、皮蛋豆腐
跳儿妈

高 三

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宝宝生日
2010-02-09 
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我们家喜欢吃锅塌豆腐和麻婆豆腐,菜谱在百度上搜吧
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

我把豆腐煎了之后,用白菜炒也挺好吃的

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宝宝生日
2007-09-26 
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102 
偶今天做了个  老公说吃着还可以哦
! ^+ i% H( U6 f4 [$ k% h# n6 L  把豆腐切成小块,勾芡,(鸡蛋、面粉、水、葱花、盐、)然后把豆腐放到里面沾一下,把油锅烧热,用油炸成金**的,然后在撒点自己爱吃的调料,呵呵  我老公喜欢吃椒盐 女儿喜欢吃番茄,都可以沾着吃,不过要趁热吃 冷了就不太好了,我做了一盘用了10分钟,呵呵 很简单的

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宝宝生日
2009-01-14 
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8632 
我家最常吃的就是白菜豆腐
团编[MW10216]追风

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宝宝生日
2008-07-18 
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亲们说说具体的制作方法吧
# a' @& x% P. Q9 A: `' d说了这么多% F& M1 D! T* I) R
也不说说具体的制作方法
+ _0 y" A# Z6 m2 B: y6 Z) H- h' i( T让俺和不会做豆腐的妈妈们也学习一下(估计就俺自己不会哈)
# \. j4 \8 \: Z- V. \# B& l1 X

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宝宝生日
2009-10-14 
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亲,我们家做豆腐一般都是我做,很简单也很下饭,我先把豆腐焯一遍水,然后锅里放少许油,倒入郫县豆瓣酱(超市都有卖的),煸炒后下入豆腐炒一下出锅即可。我们一般还要放点鸭血一起做,特别下饭,亲可以试试,我老公通常这一个菜就能吃一顿饭。

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宝宝生日
2007-11-06 
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39160 
可以做煎豆腐,熘白菜,也是不错的。
团长号 MW10597

高 二

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宝宝生日
2006-12-26 
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1599 
顶一下~~~~~~~~~。
团编[MW10216]追风

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宝宝生日
2008-07-18 
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4362 
原帖由 荦荦妈@bj 于 2010-1-25 22:58 发表
& _5 c: R( k. O6 |) P* j: A亲,我们家做豆腐一般都是我做,很简单也很下饭,我先把豆腐焯一遍水,然后锅里放少许油,倒入郫县豆瓣酱(超市都有卖的),煸炒后下入豆腐炒一下出锅即可。我们一般还要放点鸭血一起做,特别下饭,亲可以试试,我老 ...

. R: V) ^+ {* T4 v, q. o/ d$ k5 m* y
  d' z% r& J% O8 G9 I6 p
晚上回去就做这个了6 ?* p9 e& ~1 z7 K* S  G
看看我能做到什么效果
* v' m5 G# b2 j对自己没啥信心呢

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宝宝生日
2006-08-10 
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1402 
松花蛋拌豆腐,简单好吃

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宝宝生日
2011-04-05 
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本帖最后由 依雅 于 2010-11-11 15:33 编辑 + T2 E. V% D7 l* j1 t

% @8 R( b+ q, Z& Z1 p" P+ U) u, w8 p我也很喜欢吃豆腐!
6 _7 C! n/ }( H& e  ^- Z可以把豆腐切成小块,用很少的油稍微煸一下,弄成金黄色的,然后象平时炒菜一样炒,我常用的搭配是:蒜苗+豆腐+猪肉;蒜薹+豆腐+胡萝卜+猪肉;洋葱+豆腐+胡萝卜+猪肉;都是一些味浓的蔬菜。' q+ r: }( D/ \' F3 g8 A4 v
还经常做一道豆腐汤:少量猪肉(肉末或小片)煸炒,加葱姜,放入一小袋榨菜,放豆腐,加水,水开后加几片泡好的木耳,最后加一点点淀粉。盐适量,根据自己的喜好加入酱油或醋(注意榨菜已经有味道或偏酸)。
' ^2 H2 Z: }+ U/ {( m. G如果喜欢吃辣的,可以适当加入些辣椒或辣酱。
怪怪

高 二

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宝宝生日
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回复 5# kexin@bj ! q- F6 u6 `0 |: q6 i% K! Z: ]

8 v4 ^( `: U: k2 y; r
6 L1 m: g) X/ T, x9 H) I% [    你是天津 人吗,我老公他们家就这样吃的

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宝宝生日
2010-01-26 
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我也比较喜欢吃豆腐,我们家一般晚上都喝白菜豆腐汤
怪怪

高 二

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宝宝生日
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1直接吃,拌,放自己想吃的菜
; U1 }6 r+ F2 \2 U2 j. M2直接锅里煮就行
# v; w+ U) V- V3 用热水煮一下定型,炒。放自己想吃的菜,调料0 A8 S* ?1 S, O/ T6 {2 d8 K; F
4 U' `9 T+ `4 b+ [
红白豆腐,血豆腐和白豆腐混着炒就行

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宝宝生日
2009-11-22 
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本帖最后由 不惑之韵 于 2011-2-16 16:46 编辑 # A, G! a; ^+ N# V2 ~
5 K# S* m* X) z( M0 z' h% `
我自己会做的豆腐菜:% _3 a0 E' c  x1 g* K- i

9 Y, K8 O. A3 w0 I3 M* m6 U+ a最常见的白菜豆腐,可以是汤,也可以是炒菜。好吃的妙方在于先要把白菜炒塌秧了,再放豆腐。可以放粉丝,炸好的荤的或素的丸子也可,或者汆丸子。
$ @; Y3 \! z: ^- l8 [8 n
  Z+ }& b  p, w炸的:1、 锅塌豆腐,要用油煎一下豆腐再炒菜, X2 i0 r$ \6 f; N
      2、番茄豆腐:裹上面糊下油锅炸,然后再用番茄酱汁炒一下
9 `5 R, w1 c7 ^$ Z, V+ e- |炒的,有切成小块,放西红柿炒的. h) B% m+ r  d% l
                放虾或者肉末炒的
  z$ |8 I: ~0 ~- i+ |- n1 ?                与猪血鸭血一起炒
+ T! R- v! T8 ~, f9 b7 M                直接用葱姜蒜素炒% W6 z: K2 h. s
                麻辣豆腐5 h( e  Q' p( E7 w
                放咸菜,雪菜豆腐,榨菜豆腐等
  J  I5 X) L' F5 M$ B' O也有不切块,直接炒的,叫ji刨豆腐; `) h; d4 A! [! k4 b- P* Y: N
凉拌的,小葱拌豆腐,香椿拌豆腐,榨菜拌豆腐,皮蛋豆腐等等, G$ Y- v( Q( y5 s
冻豆腐,酸菜炖冻豆腐,放五花肉加老汤,出锅前放粉丝。

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宝宝生日
2009-11-22 
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1786 
明天十五,爸爸妈妈吃素,要来我家,我得做几个素菜。一定要有豆腐。

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宝宝生日
 
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133 
帮亲顶了!!!
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亲们有没有什么做“豆腐”的好方法!
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