zfandy

俺家那口子平时都不吃肉

最爱吃的就是豆腐和白菜

我平时也就是给他炖个豆腐什么的

/ _7 E2 j. P, T" R. {

亲们有没有什么更好的做法

不要网上的

复杂不说，材料还要好多

累

& H/ _6 @. a3 c! ~' r) S

要亲们自己亲自做过的

angie

豆腐不经常做，不过最爱吃小葱拌豆腐

小沐沐的妈妈

1、西红柿炖豆腐，酸酸的，味道不错，做法还超简单，我老公很爱吃。0 \1 v2 s4 a- ^: O4 V4 S
2、肉酱拌豆腐，- o5 e( R2 o: g- c, d, L
3、皮蛋豆腐

candy123_0123

我们家喜欢吃锅塌豆腐和麻婆豆腐，菜谱在百度上搜吧

kexin

我把豆腐煎了之后，用白菜炒也挺好吃的

嘉嘉妈妈咪

偶今天做了个  老公说吃着还可以哦 . |7 `3 b! H) i
  把豆腐切成小块，勾芡，（鸡蛋、面粉、水、葱花、盐、）然后把豆腐放到里面沾一下，把油锅烧热，用油炸成金**的，然后在撒点自己爱吃的调料，呵呵  我老公喜欢吃椒盐 女儿喜欢吃番茄，都可以沾着吃，不过要趁热吃 冷了就不太好了，我做了一盘用了10分钟，呵呵 很简单的

天扬妈妈

我家最常吃的就是白菜豆腐

zfandy

亲们说说具体的制作方法吧
& z* v, i/ p' o# j3 `说了这么多
  [; F/ Q& c1 I8 `0 d9 V. g9 E) A: C也不说说具体的制作方法
7 f# l. V; N0 j9 c让俺和不会做豆腐的妈妈们也学习一下（估计就俺自己不会哈）: ]6 r5 b' ^. _2 R+ I( c$ f

荦荦妈

亲，我们家做豆腐一般都是我做，很简单也很下饭，我先把豆腐焯一遍水，然后锅里放少许油，倒入郫县豆瓣酱（超市都有卖的），煸炒后下入豆腐炒一下出锅即可。我们一般还要放点鸭血一起做，特别下饭，亲可以试试，我老公通常这一个菜就能吃一顿饭。

tiger1234

可以做煎豆腐，熘白菜，也是不错的。

小嘴嘟嘟爱婴馆

顶一下~~~~~~~~~。

zfandy

原帖由 荦荦妈@bj 于 2010-1-25 22:58 发表 : ]: q. l3 V. j
亲，我们家做豆腐一般都是我做，很简单也很下饭，我先把豆腐焯一遍水，然后锅里放少许油，倒入郫县豆瓣酱（超市都有卖的），煸炒后下入豆腐炒一下出锅即可。我们一般还要放点鸭血一起做，特别下饭，亲可以试试，我老 ...

/ L( d; U, e3 ?( H" V
9 a8 r" R2 K) [9 A0 H! `1 R% f; e2 E
晚上回去就做这个了2 Z& t4 t5 T; k: s% z0 l( C0 N( A' J5 X5 |9 Y
看看我能做到什么效果* t* H- @3 Z6 J: h
对自己没啥信心呢

小典典

松花蛋拌豆腐，简单好吃

依雅

' y; X' g' F! w. W. g7 R" Q4 ]; u" l- K9 @6 M
我也很喜欢吃豆腐！
9 H% V$ y0 b4 q可以把豆腐切成小块，用很少的油稍微煸一下，弄成金黄色的，然后象平时炒菜一样炒，我常用的搭配是：蒜苗+豆腐+猪肉；蒜薹+豆腐+胡萝卜+猪肉；洋葱+豆腐+胡萝卜+猪肉；都是一些味浓的蔬菜。
* Q$ ~& [3 J1 p8 W8 D; x还经常做一道豆腐汤：少量猪肉（肉末或小片）煸炒，加葱姜，放入一小袋榨菜，放豆腐，加水，水开后加几片泡好的木耳，最后加一点点淀粉。盐适量，根据自己的喜好加入酱油或醋（注意榨菜已经有味道或偏酸）。
7 j0 y9 C" I" k. n7 y如果喜欢吃辣的，可以适当加入些辣椒或辣酱。

wohenguaide8

回复 5# kexin@bj
0 t$ W' w' v& K2 b* m0 y0 s3 k2 n; K" \, M

- `; m* w& z2 s9 Y1 L5 `, T    你是天津 人吗，我老公他们家就这样吃的

wendy_rr

我也比较喜欢吃豆腐，我们家一般晚上都喝白菜豆腐汤

wohenguaide8

1直接吃，拌，放自己想吃的菜+ a7 N7 Y) P3 w- j$ O
2直接锅里煮就行 ( Y! u7 @8 a% ]9 e+ _
3 用热水煮一下定型，炒。放自己想吃的菜，调料2 M9 y" B1 W" _( W; O6 z" _
/ g/ D. }% Z+ F6 |, C$ `+ n
红白豆腐，血豆腐和白豆腐混着炒就行

不惑之韵

( C, c0 G7 k. d; z

' n. u; q4 r) y7 K, ^, Q4 s我自己会做的豆腐菜：( B1 q9 J2 T3 G8 Q. w
3 l+ t8 W: a& s
最常见的白菜豆腐，可以是汤，也可以是炒菜。好吃的妙方在于先要把白菜炒塌秧了，再放豆腐。可以放粉丝，炸好的荤的或素的丸子也可，或者汆丸子。
6 Q; Y$ a  P3 k4 k; P- v* [
8 ]" N* y! B0 m0 l# y9 l4 Y炸的：1、 锅塌豆腐，要用油煎一下豆腐再炒菜
% o8 G' `& p. w. d      2、番茄豆腐：裹上面糊下油锅炸，然后再用番茄酱汁炒一下, d' J7 P7 F; o& j9 _: S
炒的，有切成小块，放西红柿炒的+ k& ]  v  M9 q7 W
                放虾或者肉末炒的
. v5 ?* Q5 v" g% O' ~                与猪血鸭血一起炒
# _8 _# F* v2 g# U8 E1 m                直接用葱姜蒜素炒* H& m) Y7 b. p' ]' E
                麻辣豆腐
* _. D- X0 u: X' h" K. {8 ^                放咸菜，雪菜豆腐，榨菜豆腐等
* l0 y5 f) m' T5 X! S也有不切块，直接炒的，叫ji刨豆腐5 A4 n, a4 w* l/ t6 Z5 E# Y! j
凉拌的，小葱拌豆腐，香椿拌豆腐，榨菜拌豆腐，皮蛋豆腐等等# C! O' o: {; i/ b5 G% W
冻豆腐，酸菜炖冻豆腐，放五花肉加老汤，出锅前放粉丝。

不惑之韵

明天十五，爸爸妈妈吃素，要来我家，我得做几个素菜。一定要有豆腐。

猫女小笨笨

帮亲顶了！！！