zfandy

俺家那口子平时都不吃肉

最爱吃的就是豆腐和白菜

我平时也就是给他炖个豆腐什么的

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亲们有没有什么更好的做法

不要网上的

复杂不说，材料还要好多

累

6 F+ ~$ z5 \  S6 ]7 H/ |. q' |

要亲们自己亲自做过的

angie

豆腐不经常做，不过最爱吃小葱拌豆腐

小沐沐的妈妈

1、西红柿炖豆腐，酸酸的，味道不错，做法还超简单，我老公很爱吃。
9 o( P. E% A' r2、肉酱拌豆腐，
5 Q1 [" s2 Y3 r6 m5 U3、皮蛋豆腐

candy123_0123

我们家喜欢吃锅塌豆腐和麻婆豆腐，菜谱在百度上搜吧

kexin

我把豆腐煎了之后，用白菜炒也挺好吃的

嘉嘉妈妈咪

偶今天做了个  老公说吃着还可以哦
" M5 e- e' }  _" p4 ^  把豆腐切成小块，勾芡，（鸡蛋、面粉、水、葱花、盐、）然后把豆腐放到里面沾一下，把油锅烧热，用油炸成金**的，然后在撒点自己爱吃的调料，呵呵  我老公喜欢吃椒盐 女儿喜欢吃番茄，都可以沾着吃，不过要趁热吃 冷了就不太好了，我做了一盘用了10分钟，呵呵 很简单的

天扬妈妈

我家最常吃的就是白菜豆腐

zfandy

亲们说说具体的制作方法吧
7 O3 U+ l/ V# k  U说了这么多
, w% j  M2 h4 [. j1 m% g; ^7 e也不说说具体的制作方法
) {. O) e. w" Y: C2 U让俺和不会做豆腐的妈妈们也学习一下（估计就俺自己不会哈）% a. p8 N# `, C# G) ~. t( U! r$ {

荦荦妈

亲，我们家做豆腐一般都是我做，很简单也很下饭，我先把豆腐焯一遍水，然后锅里放少许油，倒入郫县豆瓣酱（超市都有卖的），煸炒后下入豆腐炒一下出锅即可。我们一般还要放点鸭血一起做，特别下饭，亲可以试试，我老公通常这一个菜就能吃一顿饭。

tiger1234

可以做煎豆腐，熘白菜，也是不错的。

小嘴嘟嘟爱婴馆

顶一下~~~~~~~~~。

zfandy

原帖由 荦荦妈@bj 于 2010-1-25 22:58 发表
: J2 `+ j! W* W9 \, Q  c亲，我们家做豆腐一般都是我做，很简单也很下饭，我先把豆腐焯一遍水，然后锅里放少许油，倒入郫县豆瓣酱（超市都有卖的），煸炒后下入豆腐炒一下出锅即可。我们一般还要放点鸭血一起做，特别下饭，亲可以试试，我老 ...

' J% u% d9 W/ g: f' t+ j. f: t  u: w! A' B8 P8 y' Y

4 H# s# [# ^4 j& J2 m* V* p# K晚上回去就做这个了/ B; @# U4 a8 f' t7 w/ y, `
看看我能做到什么效果. ~) x6 ?9 L8 i+ l' Y: i1 \# {; Y" Y
对自己没啥信心呢

小典典

松花蛋拌豆腐，简单好吃

依雅

: \  U6 s1 O( u! g0 D/ j3 t, z" G% P; `( E8 h3 O9 F$ R
我也很喜欢吃豆腐！
+ U1 n# v/ m. Q/ U2 |! u可以把豆腐切成小块，用很少的油稍微煸一下，弄成金黄色的，然后象平时炒菜一样炒，我常用的搭配是：蒜苗+豆腐+猪肉；蒜薹+豆腐+胡萝卜+猪肉；洋葱+豆腐+胡萝卜+猪肉；都是一些味浓的蔬菜。
% p; Q/ f9 q- N7 T2 K; X还经常做一道豆腐汤：少量猪肉（肉末或小片）煸炒，加葱姜，放入一小袋榨菜，放豆腐，加水，水开后加几片泡好的木耳，最后加一点点淀粉。盐适量，根据自己的喜好加入酱油或醋（注意榨菜已经有味道或偏酸）。4 o  x$ t7 d3 W8 _$ ?% E3 r2 Q" o
如果喜欢吃辣的，可以适当加入些辣椒或辣酱。

wohenguaide8

回复 5# kexin@bj + S! g5 o3 q) n3 h0 e
9 c% y7 a; P& e

& I, |3 Z4 A4 t+ q  j1 F5 O6 |  e) q( a    你是天津 人吗，我老公他们家就这样吃的

wendy_rr

我也比较喜欢吃豆腐，我们家一般晚上都喝白菜豆腐汤

wohenguaide8

1直接吃，拌，放自己想吃的菜% t9 J% {& N  ]( v1 @
2直接锅里煮就行 ! N# W6 U* p1 E- _. ~
3 用热水煮一下定型，炒。放自己想吃的菜，调料
" G( z) g5 O# {3 P, Q2 _/ F6 ]/ j9 m" c( y7 ]  w0 [
红白豆腐，血豆腐和白豆腐混着炒就行

不惑之韵

2 I  \* Q6 Q4 X
; G8 O' Y6 z2 {6 [, P我自己会做的豆腐菜：
" y" U+ F+ I2 `5 U7 u- f
# o* p& u1 p' d7 q6 |最常见的白菜豆腐，可以是汤，也可以是炒菜。好吃的妙方在于先要把白菜炒塌秧了，再放豆腐。可以放粉丝，炸好的荤的或素的丸子也可，或者汆丸子。. B& v9 J* \4 B+ _

/ \% }; s2 X. P5 b. r+ M! r3 {( i6 G炸的：1、 锅塌豆腐，要用油煎一下豆腐再炒菜  i6 U5 d( P4 H
      2、番茄豆腐：裹上面糊下油锅炸，然后再用番茄酱汁炒一下
8 q9 g2 b# p9 E7 m$ ~- F7 ~炒的，有切成小块，放西红柿炒的
0 f% r* h/ B! J+ z! F: X9 w* c                放虾或者肉末炒的
' V& `& e5 ?- Q/ f- u4 @/ V5 ?+ Y" ]. t                与猪血鸭血一起炒
, ^; a$ G: U( X9 p7 a                直接用葱姜蒜素炒, y8 o1 ]6 A2 }, a& q
                麻辣豆腐* W4 H6 c. @7 \9 |/ \9 @
                放咸菜，雪菜豆腐，榨菜豆腐等
% c. J  }/ v0 j. n" `也有不切块，直接炒的，叫ji刨豆腐
9 ~2 F" W# F$ c9 U/ I; v凉拌的，小葱拌豆腐，香椿拌豆腐，榨菜拌豆腐，皮蛋豆腐等等" N# c5 v8 X  k/ z! ]
冻豆腐，酸菜炖冻豆腐，放五花肉加老汤，出锅前放粉丝。

不惑之韵

明天十五，爸爸妈妈吃素，要来我家，我得做几个素菜。一定要有豆腐。

猫女小笨笨

帮亲顶了！！！