丫丫妈妈166

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炎炎夏日,来点冰爽解暑的红小豆冷饮吧,保证爽到心里~$ J, `3 y. p3 h- g2 J% V& q
先上成品,红小豆冰棍~. O/ [8 W. u+ i% Z
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最关键的是先做红豆沙:
, v# k/ I; t6 u: j; Z" V5 K1.先熬豆沙,取200g红小豆,洗净后用清水泡2小时,然后放2~3倍于红豆的清水,在火上用大火煮开后改小火慢慢炖,大约1小时后,放入50~80g左右的冰糖(喜欢甜就多放,就我看来,甜的好吃),慢慢搅拌融化后即可,关火晾凉.
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- s* a' a( v6 I5 ^5 z2.制作蛋奶冰淇淋,这个大家都熟悉了,取一代鲜奶,放入一个鸡蛋黄,适量白砂糖,搅拌均匀后,在小火上加热,慢慢搅拌,不要让奶液沸腾(目的是为了将蛋黄热熟但如果火太大沸腾后,蛋黄结块就后影响口感了),熬至粘稠后关火晾凉.然后放入冰箱冷冻2小时后拿出搅拌,后再每搁半小时搅拌一次,有个三四回就行了3 U& U, y$ ~6 ]/ ^/ `
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3 Y0 T9 s: R. _; Y5 \! I3.蛋奶冰淇淋做好后,取出化开,将红豆沙和蛋奶冰淇淋分层防入冰棍模中冷冻,就是营养健康又解暑的红小豆蛋奶冰棍啦!!
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. I( R+ o- A6 ^: b下面是红豆沙酸奶拌闪亮登场
1 z% v5 u1 D2 a先看个侧立面,: J* J" g; {" a- h2 d; F
下面铺一层红豆沙,上面铺一层酸奶.
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* ?9 C0 E. F: p- G9 ?8 M再来个鸟瞰图,空中俯视,我的本意是摆个八卦的造型,无奈不太容易,反正就是那个意思吧.
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( l& f6 r$ C) d! X5 U; A干脆把它搅到一起吃了,冰过的香甜的红豆沙配上浓郁的酸奶,冰凉爽口,喝进去一直舒服到了心里哦/ @7 ^' {  f& C1 l

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哈哈的土豆

真好，一定要做这个试试，正好家里有做好的酸奶

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看起来很不错，很好吃的样子！

宝宝烁烁

看上去很好吃的样子~~~~~~~~~~