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豇豆的做法很多，在我家，通常豇豆不是泡酸就是拿来生炒肉，或是切成碎末炒辣椒.......# _" K7 S8 r5 l
用红油凉拌，还是第一次，没想到与平时的口感完全不一样，除了爽脆，还带有甜甜的味道。( f6 I$ E( ]. E
我做这道菜时正好家中没大蒜了，个人认为，加入大蒜泥，味道会更好。下次再试试。

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《材料》

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豇豆500

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《调料》

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红油  适量

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熟芝麻碎 适量

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白糖  适量

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盐 适量

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《做法》

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1、豇豆洗净切斜刀切断备用

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2、锅中加适量清水，加少许油，煮沸后入豇豆烫熟

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3、捞出放冷纯净水中冷却后控干水份备用

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4、将处理好的豇豆放入大碗，加少许白糖和盐

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5、再加适量红油

5 x3 H1 K! R! r0 S# ^6 i& t# A  P! x! q6、再加入熟芝麻碎，撒上彩椒粒搅拌均匀即可 3 {+ _9 `+ w' |! t: y3 x, p

3 t; I& h+ x$ y+ x* h- P小贴士5 Y& ]1 j0 Q- i7 n- {% a1 ?+ v6 i5 o

• 1、锅中清水加少许油，烫出的菜不容易变黄。. A6 Q1 t; o4 [9 }: `4 t1 e& o
  2、豇豆烫熟后要入冷水，让之迅速冷却。能保持碧绿与爽脆5 H" q, @7 y" e" @3 W
  
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我是贝儿

看着好漂亮哦，这个是亲自己做的

噜噜啦啦

看着真有食欲........

kexin

真漂亮，就是觉得量有点少，嘿嘿