‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 93 | 浏览: 11695 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-02-06 
帖子
1302 
楼主
发表于 2012-7-3 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
, C* Z5 |! T, z# p: f

+ d2 Z* i# [+ G, x& r' F大周末的在家呆着也不想出门,外边热啊,又不想做饭,厨房也热啊,怎么办,还有小的呢,不吃饭还成?
+ Y" [% C. x2 z3 p9 V     突然想起以前夏天的时候,老爸做的豆角焖面,顿时起了做饭的心思,买了面条和豆角,肉也化了,开做!% t9 `7 i6 K$ I. }- H2 `2 ^

7 n( h& i5 [* k  h3 o     材料:面条(怕麻烦从外边直接买的,人少买的也就不多)
) R* m2 K* I) M; Z               豆角(适量就成,看自己口味吧)
' e! a( I& y9 ]               西红柿(味道酸甜,夏天开胃的): I6 [' |2 `& B# z
               肉(我是无肉不欢型)

4 z( G) z" M, q" L8 d9 c
' \3 H6 q; E" A! }/ ^+ g大厨开动!) B4 ?% `2 s5 R0 }

, q  f! |3 Y# \
3 V6 a# T, h4 Z( g$ ]9 i  e' a( k% ?+ l) _7 J4 ~

$ U; @2 X4 k! k; O7 q7 q2 X% }/ [
买的面条,没买多少,夏天吃东西费劲啊!
3 e' n( f/ ?7 v0 N3 Y! x5 b7 p. N
角,掰成小段,然后洗干净备用。
. h3 e( o' h9 ?" I$ N. @# [6 [
1 N) ^/ e3 R) v
# ]3 X. T0 N  d4 i6 [

+ C6 z& `1 u4 V7 X4 L" y
% F8 z! Y* i( m& `! K( n! D
面条为了防止粘连,先用少量的食用油拌一下。

6 y; ]6 Y& p1 m' E( G4 b' s3 Q, T; F( x3 Q# ?4 b
* U( n; y* z5 m1 ~1 A, }: D/ R/ L

已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
爱丽儿公主 + 50 感谢分享 上首页了 记得维护哦.
kexin@bj + 20 好吃看得见

总评分: 经验值 + 20  妈米 + 50   查看全部评分

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-02-06 
帖子
1302 
" x' _. o# A1 j
上锅蒸,凉水的时候上锅,水开后在蒸10分钟,基本面条就是蒸熟的了,炒只是入味的过程。
0 [# K, O: {$ C$ j) \" p6 c
* s0 Q0 w: J! P' x% ], u0 c4 |
+ [9 R4 w3 e7 A$ L6 j6 d5 M
锅中放油,加大料,花椒放肉片煸炒
& A# L  u! D" I# T, C# |8 {  G
' }; X6 e4 l, s  m) q3 s6 |) V0 Q" \$ S. h, G- {

; f1 w$ y# Y) o
# u; {9 e! i" G4 x0 ^* N
" j9 x6 T1 |8 U' Q  F* E& I
4 A  A; N6 Z- N放入葱姜, 加酱油盐一点,炒匀后放西红柿,西红柿可以多炒一会,多炒点汤出来,好吃呢。) l+ X" g: {6 t
' _; \/ V5 ~, j  q
6 ~3 `- a5 J2 \0 H

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-02-06 
帖子
1302 

. ~; }& ~' }$ w# B1 s2 a" h
在加入豆角,翻炒,要是觉得有点干,可以放一点点水,别太多,影响炒面的口感
把蒸好的面条,抖开,均匀的铺在锅里。
盖上锅盖,焖1,2分钟。
: G; g# o: x- {9 |  h; e
0 {6 f/ S  S+ z9 U, [, I% E- A

( a9 V7 b& e1 y2 a& O4 p' G& m5 w& F  s9 Y
大功告成!很有食欲吧!
. }) a* h4 }" {7 m+ I/ E3 ~  U

- q2 C. \" o6 ^: ~2 V3 W( i6 J1 E8 b7 I9 v. F- d
) S$ O7 r/ J* _
) M4 _$ a1 L4 F8 t* e+ T. E

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2011-05-05 
帖子
2047 
夏天里最爱吃这一口了

点评

唧唧哇哇MM  恩,夏天里吃这个确实不错哦  发表于 2012-7-4 11:03
尕野猫 MW11718

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2007-11-06 
帖子
15251 
哇。口水泛滥了  刚看了人家牛肉的帖子。。。。这个 这个好吃又省事 收藏

点评

唧唧哇哇MM  牛肉的?什么牛肉的啊?  发表于 2012-7-4 11:06
团长编号MW12523

黄金长老

Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24

宝宝生日
2011-02-07 
帖子
40659 
想吃这口

点评

唧唧哇哇MM  亲可以试试哦  发表于 2012-7-4 11:06
糯米

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2011-06-03 
帖子
5034 
饿啊,豆角这么短时间能焖熟不?

点评

唧唧哇哇MM  恩 可以超下  发表于 2012-7-4 11:06

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2009-05-09 
帖子
868 
和我们家做法不一样,我们是扁豆和面条一起下锅蒸的

点评

熊耳  蒸多久啊?水放多少呢  发表于 2012-7-13 14:01
唧唧哇哇MM  哦哦,以前老妈也经常这样的  发表于 2012-7-4 11:06

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2009-10-09 
帖子
2461 
学习一下,喜欢。

点评

唧唧哇哇MM  恩 ,夏天味道还不错哦  发表于 2012-7-4 11:07
团长编号MW11875

学 士

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2008-02-06 
帖子
4761 
这个我也喜欢吃,就是不会做

点评

唧唧哇哇MM  这个做起来其实也挺简单的涅,可以做试试哦  发表于 2012-7-4 11:07

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2006-09-28 
帖子
2557 

妈网红人

做得真好。这个焖面我总做不好,做出来的面都黏在一起。下回照你的方法试试。

点评

唧唧哇哇MM  恩,做来试试哦  发表于 2012-7-4 11:08

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2009-01-01 
帖子
27812 
不错,回头试试

点评

唧唧哇哇MM  味道很不错哦  发表于 2012-7-4 11:08
团长编号:MW11649

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-05-09 
帖子
12754 
原来是先蒸熟的啊~

点评

嘉赫妈  我~不会做这个!但是我爱吃!哈哈!  发表于 2012-7-5 01:02
唧唧哇哇MM  嘻嘻,斑斑你家怎么做的啊  发表于 2012-7-4 11:08
合格团长编号:MW12307

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

不错不错,我们家也好这口,但是从来不蒸,都是直接上锅焖的,味道也不错

点评

唧唧哇哇MM  直接上锅蒸?  发表于 2012-7-4 11:08
团长编号MW11209

硕 士

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
null 
帖子
4482 
回复 唧唧哇哇MM 的帖子
, U+ A; l1 m1 @/ C1 h/ }! d& y. i* \9 m0 W! Q9 f
我也爱吃这个,周末回家试试

点评

唧唧哇哇MM  好啊,回家试试喽  发表于 2012-7-4 11:09

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2012-01-07 
帖子
2261 
我做的时候是直接将面条放在豆角上闷的
7 b, j: C; i* C! c2 \# A$ L
* ^. R3 b1 w6 ^另外会加入鳗鱼干、虾干等。。。。爱吃海鲜的人飘过。。。& o: e/ r8 q; U: K8 z
还有腊肉。。。。。。。。。。。。。。

点评

唧唧哇哇MM  哇,哇,这个听起来简直太口水了  发表于 2012-7-4 11:09
元元妈

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-01-01 
帖子
2255 
原来焖面是先蒸啊,我做的时候都是生面下锅。

点评

happysnowzyj  生面下锅,熟了之后面条很粘不爽口。  发表于 2012-7-4 13:24
唧唧哇哇MM  恩,其实都可以啦,只是做的不同  发表于 2012-7-4 11:10
天天妈MW12392

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-11-10 
帖子
2394 
看样子很好吃呀,不知道这么短时间豆角能熟吗?

点评

唧唧哇哇MM  嘿嘿可以啊  发表于 2012-7-4 11:10

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
 
帖子
1299 
看着不错呢1 v1 w  X8 J2 N8 B; B

点评

唧唧哇哇MM  亲要不要来吃口哦  发表于 2012-7-4 11:10
‹ 上一主题|下一主题
自家做的豆角焖面,夏天就爱吃这口啊!
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部