自家做的豆角焖面，夏天就爱吃这口啊！ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 自家做的豆角焖面，夏天就爱吃这口啊！

12 3 4 5 下一页

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 93 \| 浏览: 11263 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美味私房菜] 自家做的豆角焖面，夏天就爱吃这口啊！ [复制链接]

Rank: 17

宝宝生日: 2010-02-06
帖子: 1302

楼主

发表于 2012-7-3 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

大周末的在家呆着也不想出门，外边热啊，又不想做饭，厨房也热啊，怎么办，还有小的呢，不吃饭还成？) o6 o& d) W/ u$ N0 J; `# U& S
   突然想起以前夏天的时候，老爸做的豆角焖面，顿时起了做饭的心思，买了面条和豆角，肉也化了，开做！
8 _9 a1 }8 W! H2 c7 t& X8 i6 ]' R8 U. j$ ^6 w& D
   材料：面条（怕麻烦从外边直接买的，人少买的也就不多）  _2 h/ O/ y3 g+ `
            豆角（适量就成，看自己口味吧）
, L9 Z9 h+ g9 L, M             西红柿（味道酸甜，夏天开胃的）
8 v6 ^* n) n) n- R8 m             肉（我是无肉不欢型）3 X7 F( ?+ Z& W* U9 k. T! B1 u

大厨开动！! d, {; j) |) h& ]2 r$ w
! ~! b. h% R& n
. X4 v* r# q+ @* e/ L

  I2 e/ V( O1 x- h

买的面条，没买多少，夏天吃东西费劲啊！

; P: \6 l3 }: G i8 ^
角，掰成小段，然后洗干净备用。

# Q2 e5 j, p. F( }/ F
7 ]8 O# E A6 [8 J( _

" B! E% q5 ^7 R4 O7 ]7 }3 h

面条为了防止粘连，先用少量的食用油拌一下。

$ N5 B" [4 t' K( e& ?$ S. U/ d. ^
% p; x1 D1 O' |9 T

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
爱丽儿公主		+ 50	感谢分享上首页了记得维护哦.
kexin@bj	+ 20		好吃看得见

总评分: 经验值 + 20 妈米 + 50 查看全部评分

回复引用

Rank: 17

宝宝生日: 2010-02-06
帖子: 1302

沙发

发表于 2012-7-3 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6 T) ~- k. |7 N6 B# R8 [* i& m

上锅蒸，凉水的时候上锅，水开后在蒸10分钟，基本面条就是蒸熟的了，炒只是入味的过程。

& L0 T! P! g$ J: i- E. Y/ o- d' B7 t( J8 J
4 Y3 U% v* b/ K/ \& ^# R( q

锅中放油，加大料，花椒放肉片煸炒4 f) n2 y. O+ S, E5 D# Y

0 ]: ]( f6 ?2 Q+ i$ z. V3 n8 o" M

放入葱姜，加酱油盐一点，炒匀后放西红柿，西红柿可以多炒一会，多炒点汤出来，好吃呢。1 ]- [! [3 v7 C+ ]% ]
8 t3 Z( U. Y( ~( w% R. ?6 d
7 p: c( @0 a7 v7 P- x

点评回复引用

Rank: 17

宝宝生日: 2010-02-06
帖子: 1302

板凳

发表于 2012-7-3 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

# K. s+ C3 W* v& G: G2 @

在加入豆角，翻炒，要是觉得有点干，可以放一点点水，别太多，影响炒面的口感

把蒸好的面条，抖开，均匀的铺在锅里。

盖上锅盖，焖1，2分钟。

$ b0 S3 P( |. W$ y- M
! u! ]5 T! [' `+ E& z

大功告成！很有食欲吧！

/ M+ M$ E6 ~2 J9 }3 s$ h
; `6 l5 x/ b5 C/ d, D' q0 X

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

点评回复引用

堕落的胖子

Rank: 18

宝宝生日: 2011-05-05
帖子: 2047

地板

发表于 2012-7-3 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

夏天里最爱吃这一口了

点评

唧唧哇哇MM 恩，夏天里吃这个确实不错哦发表于 2012-7-4 11:03

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

点评回复引用

尕野猫 MW11718

Rank: 21

宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 15251

5^#

发表于 2012-7-3 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇。口水泛滥了刚看了人家牛肉的帖子。。。。这个这个好吃又省事收藏

点评

唧唧哇哇MM 牛肉的？什么牛肉的啊？发表于 2012-7-4 11:06

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

点评回复引用

淘淘之妈咪

团长编号MW12523

Rank: 24

宝宝生日: 2011-02-07
帖子: 40659

6^#

发表于 2012-7-3 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想吃这口

点评

唧唧哇哇MM 亲可以试试哦发表于 2012-7-4 11:06

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

点评回复引用

糯米

Rank: 18

宝宝生日: 2011-06-03
帖子: 5034

7^#

发表于 2012-7-3 17:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

饿啊，豆角这么短时间能焖熟不？

点评

唧唧哇哇MM 恩可以超下发表于 2012-7-4 11:06

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

点评回复引用

Rank: 13

宝宝生日: 2009-05-09
帖子: 868

8^#

发表于 2012-7-3 18:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

和我们家做法不一样，我们是扁豆和面条一起下锅蒸的

点评

熊耳蒸多久啊？水放多少呢发表于 2012-7-13 14:01

唧唧哇哇MM 哦哦，以前老妈也经常这样的发表于 2012-7-4 11:06

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

点评回复引用

Rank: 18

宝宝生日: 2009-10-09
帖子: 2461

9^#

发表于 2012-7-3 18:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习一下，喜欢。

点评

唧唧哇哇MM 恩，夏天味道还不错哦发表于 2012-7-4 11:07

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

团长编号MW11875

Rank: 19

宝宝生日: 2008-02-06
帖子: 4761

10^#

发表于 2012-7-3 18:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个我也喜欢吃，就是不会做

点评

唧唧哇哇MM 这个做起来其实也挺简单的涅，可以做试试哦发表于 2012-7-4 11:07

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

点评回复引用

Rank: 18

宝宝生日: 2006-09-28
帖子: 2557

妈网红人

11^#

发表于 2012-7-3 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做得真好。这个焖面我总做不好，做出来的面都黏在一起。下回照你的方法试试。

点评

唧唧哇哇MM 恩，做来试试哦发表于 2012-7-4 11:08

点评回复引用

Rank: 23

宝宝生日: 2009-01-01
帖子: 27812

12^#

发表于 2012-7-3 21:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，回头试试

点评

唧唧哇哇MM 味道很不错哦发表于 2012-7-4 11:08

点评回复引用

团长编号：MW11649

Rank: 26

宝宝生日: 2010-05-09
帖子: 12754

13^#

发表于 2012-7-3 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原来是先蒸熟的啊~

点评

嘉赫妈我~不会做这个！但是我爱吃！哈哈！发表于 2012-7-5 01:02

唧唧哇哇MM 嘻嘻，斑斑你家怎么做的啊发表于 2012-7-4 11:08

点评回复引用

合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

14^#

发表于 2012-7-3 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错，我们家也好这口，但是从来不蒸，都是直接上锅焖的，味道也不错

点评

唧唧哇哇MM 直接上锅蒸？发表于 2012-7-4 11:08

点评回复引用

团长编号MW11209

Rank: 20

宝宝生日: null
帖子: 4482

15^#

发表于 2012-7-4 08:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复唧唧哇哇MM 的帖子. A# J+ H- U4 ]7 }' V' R
) q8 O3 _6 L! O5 [' ^1 M7 K' @8 x* j) U) Y
我也爱吃这个，周末回家试试

点评

唧唧哇哇MM 好啊，回家试试喽发表于 2012-7-4 11:09

点评回复引用

Rank: 18

宝宝生日: 2012-01-07
帖子: 2261

16^#

发表于 2012-7-4 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我做的时候是直接将面条放在豆角上闷的

另外会加入鳗鱼干、虾干等。。。。爱吃海鲜的人飘过。。。; u3 Z# g- G# _
还有腊肉。。。。。。。。。。。。。。

点评

唧唧哇哇MM 哇，哇，这个听起来简直太口水了发表于 2012-7-4 11:09

点评回复引用

元元妈

Rank: 18

宝宝生日: 2010-01-01
帖子: 2255

17^#

发表于 2012-7-4 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原来焖面是先蒸啊，我做的时候都是生面下锅。

点评

happysnowzyj 生面下锅，熟了之后面条很粘不爽口。发表于 2012-7-4 13:24

唧唧哇哇MM 恩，其实都可以啦，只是做的不同发表于 2012-7-4 11:10

点评回复引用

小老虎的马妈妈

天天妈MW12392

Rank: 17

宝宝生日: 2010-11-10
帖子: 2394

18^#

发表于 2012-7-4 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看样子很好吃呀

，不知道这么短时间豆角能熟吗？

点评

唧唧哇哇MM 嘿嘿可以啊发表于 2012-7-4 11:10

点评回复引用

Rank: 16

宝宝生日
帖子: 1299

19^#

发表于 2012-7-4 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错呢

点评

唧唧哇哇MM 亲要不要来吃口哦发表于 2012-7-4 11:10

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

自家做的豆角焖面，夏天就爱吃这口啊！

快速回复

后面还有4页内容，点此翻到下一页

12 3 4 5 下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011548公安机关备案号：44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部