liushuhua_23

    主料- ]0 a9 O2 C7 @4 F/ j& t4 D; G: y

+ i8 V2 n8 Q7 x: a4 l    抄手皮20张 肉末50克1 o+ ~& o$ T3 ~6 u  I- Z7 n
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    辅料
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    料酒10克 辣椒油10克% c6 e9 U4 ]1 _, O' C
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    酱油10克 香油10克# G0 I8 h% A7 c

4 Z: f& z8 x$ a) n    精盐3克 味精2克% B: U5 D& f3 t/ r0 \# D( g) p
1 m3 c/ S& m, T8 \0 e7 b/ L
    葱20克- _/ Y$ G: J# ^, }6 P, n

- v* J# m4 C4 ~& F    红油抄手的制作步骤4 i$ X' x# |' b# i8 b$ J& Z

  V$ ?8 D' M# y9 e  Q2 @0 N    1将肉末用精盐、料酒调匀，用抄手皮分别包成抄手；
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1 g, u( H) S- A3 R    2把辣椒油、酱油、香油、味精分别装在4个碗内，撒入葱末；
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: c" `4 s" V# ^, ^6 N$ M5 ?    3锅中放水适量烧开，抄手下锅煮至浮起时捞起，分别装入碗内即可食用。
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