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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2012-7-4 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    主料- U2 D1 M% I1 ]

3 @  o2 _% l* t& Y    抄手皮20张 肉末50克
9 t, l; ]7 N1 u3 o- ^' [; ~2 S; ?6 r
    辅料" k0 P' E& {3 n0 D; d

8 x- e1 I' M+ R    料酒10克 辣椒油10克
. a' d' q# J2 |" e2 t  x! p0 f+ N3 m  q! ]6 D" P0 w+ i
    酱油10克 香油10克2 a0 N' s7 @" a, V: P7 d

, d  Q" A9 K$ k8 }& K+ V    精盐3克 味精2克
: F  M3 V( l! E
2 u9 b9 \  l1 X# l; x; e    葱20克! P7 h7 A2 Z; Q

* ^7 T! X1 o  K0 v  x* Y; \  j    红油抄手的制作步骤
. {3 ?0 B& L) I" _% i  k6 h. G1 H7 B* ~: Y/ |1 F
    1将肉末用精盐、料酒调匀,用抄手皮分别包成抄手;
+ `' a4 ~7 ^# g9 }6 m- |# O0 f
8 _$ k- a0 @! Z1 ]4 B    2把辣椒油、酱油、香油、味精分别装在4个碗内,撒入葱末;
" e0 ]+ G* E- U+ W) c  d! j7 j: S# F3 t2 E3 |
    3锅中放水适量烧开,抄手下锅煮至浮起时捞起,分别装入碗内即可食用。/ S7 k7 ?$ r. l$ H. M' Y- M, p. B

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红油抄手
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