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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2012-7-4 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    主料: X1 r' g5 K2 u, O  v7 Y- i

) ^  F9 d. j7 I" ^, E8 B9 N9 G% i    抄手皮20张 肉末50克
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/ I; K, j# F+ e- y    辅料
" [6 |4 F( Z& _3 a1 F0 l0 f0 o* G3 ?* J1 i2 ^. G
    料酒10克 辣椒油10克* h: ^; W! K# |- |7 W+ e
; P* j) Z: |' P. U
    酱油10克 香油10克% J/ l: H* g. D0 ^" b5 ^
* ~6 g% k. v! F0 G/ J+ v
    精盐3克 味精2克) V  i* ]4 }( n3 _: g3 k$ G" W/ M

  `. y4 q- F, n* G) m6 E    葱20克
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& G: e+ _( Q* W    红油抄手的制作步骤
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    1将肉末用精盐、料酒调匀,用抄手皮分别包成抄手;
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    2把辣椒油、酱油、香油、味精分别装在4个碗内,撒入葱末;
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    3锅中放水适量烧开,抄手下锅煮至浮起时捞起,分别装入碗内即可食用。
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红油抄手
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