liushuhua_23

    主料# p2 n3 S# J! t- ^; k" [
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    抄手皮20张 肉末50克7 g* ~" W7 z0 _. H+ v/ @
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    辅料
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    料酒10克 辣椒油10克
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+ b, ?* {; ?/ F" B) X& p    酱油10克 香油10克+ @- V/ S4 V. g- X: b

& j3 E0 u/ L0 I& F: q8 V    精盐3克 味精2克
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    葱20克
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    红油抄手的制作步骤  u8 s* J8 j4 m' j

4 X; d# R5 N* m' J    1将肉末用精盐、料酒调匀，用抄手皮分别包成抄手；: @1 k7 J$ K5 r

: U8 e- ?' u3 a0 g  m    2把辣椒油、酱油、香油、味精分别装在4个碗内，撒入葱末；" H$ y+ U. a) ~) f8 M$ d7 v& D
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    3锅中放水适量烧开，抄手下锅煮至浮起时捞起，分别装入碗内即可食用。3 a# y) I& }/ M' g# g# q$ W* y7 n+ O; s