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特别喜欢吃茄子，买了几个，于是就变着花样吃，怎么吃都吃不烦。今天这个茄子，是我很偶然的看见了冰箱里的蒜蓉辣椒酱，于是拿来做了，没想到它们还很合拍---特别好吃，所以拿来分享一下。呵呵，现在还回味着呢。 4 }2 b# U; B$ o& h* B& c. l0 c' P0 P 2011-10-26 20:43 上传. Z# N6 k6 S- r# W' t! X' ~% g 下载附件 (257.63 KB)   P0 V2 K( @) y; o; S1 Z3 ?/ n# q  L8 E. m0 ? 5 S/ `) I$ b* S" U* m . P& e0 q' V4 J0 R9 T4 w2 v6 X/ H8 c) P8 q& O 蒜蓉茄子做法主料：茄子 350g  ~: N/ M2 F7 J3 f 配料：油 适量、盐 适量、蒜蓉辣椒酱（李锦记） 1勺、五花肉 适量  p+ \/ {% d9 Q 姜丝 适量、冰糖 2块、鸡粉 适量 ; N6 f- N# v* L' A7 { 1.茄子洗净，切长条。 2.过油炸透。 3.五花肉切片，姜切丝。 4.热锅凉油，油热先放肉和姜丝。 5.放2块冰糖炒至上色。 6.放一勺蒜蓉辣椒酱炒出香味。 7.放入炸好的茄子煸炒。 8.放入适量盐煸炒均匀。 9.放鸡粉拌匀出锅、装盘。 - c) Q& U# t- _5 Y) ` 怎么样，你有食欲了吗。呵呵，反正我是特别喜欢吃。* M/ t( A5 @5 Y2 S

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不想白活

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小禾yoyo

喜欢喜欢~~我也很爱吃茄子！！

再说我胖就掀桌

很不错！