- 妈米
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特别喜欢吃茄子,买了几个,于是就变着花样吃,怎么吃都吃不烦。今天这个茄子,是我很偶然的看见了冰箱里的蒜蓉辣椒酱,于是拿来做了,没想到它们还很合拍---特别好吃,所以拿来分享一下。呵呵,现在还回味着呢。
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# Z! D$ r% d" X2 _ 2011-10-26 20:43 上传
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蒜蓉茄子做法主料:茄子 350g
: o4 J* P0 @3 j P! b7 p" e, ]配料:油 适量、盐 适量、蒜蓉辣椒酱(李锦记) 1勺、五花肉 适量
- b- P+ T) A" H5 `7 r8 h) ?- g% f姜丝 适量、冰糖 2块、鸡粉 适量( ^% o8 K& R- Y' v+ b4 }
1.茄子洗净,切长条。 2.过油炸透。 3.五花肉切片,姜切丝。 4.热锅凉油,油热先放肉和姜丝。 5.放2块冰糖炒至上色。 6.放一勺蒜蓉辣椒酱炒出香味。 7.放入炸好的茄子煸炒。 8.放入适量盐煸炒均匀。 9.放鸡粉拌匀出锅、装盘。
& ^) Z' o. S5 S9 w- E. x% U$ Q怎么样,你有食欲了吗。呵呵,反正我是特别喜欢吃。/ V( N& J$ `. q8 F/ q0 i. O
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