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特别喜欢吃茄子，买了几个，于是就变着花样吃，怎么吃都吃不烦。今天这个茄子，是我很偶然的看见了冰箱里的蒜蓉辣椒酱，于是拿来做了，没想到它们还很合拍---特别好吃，所以拿来分享一下。呵呵，现在还回味着呢。4 G) Z8 Q% p" U& E7 _4 M 1 A/ w/ y% B3 E9 c4 L1 ?/ X) U7 B 2011-10-26 20:43 上传+ ^; W+ p' i/ a# G6 e 下载附件 (257.63 KB) ; `" r: A; q& u; X" P 0 i- l4 ?' L. o+ u 5 E, U8 W: r' }" X; j5 q% t: z - T5 \9 W# J* |, {) a/ D$ @& S. ]( j7 F 蒜蓉茄子做法主料：茄子 350g ) o% k  N# ]0 I2 D. q配料：油 适量、盐 适量、蒜蓉辣椒酱（李锦记） 1勺、五花肉 适量, ?4 W4 {* R: H/ p 姜丝 适量、冰糖 2块、鸡粉 适量+ q8 n: l" h4 [: K$ O! m 1.茄子洗净，切长条。 2.过油炸透。 3.五花肉切片，姜切丝。 4.热锅凉油，油热先放肉和姜丝。 5.放2块冰糖炒至上色。 6.放一勺蒜蓉辣椒酱炒出香味。 7.放入炸好的茄子煸炒。 8.放入适量盐煸炒均匀。 9.放鸡粉拌匀出锅、装盘。 / w: n3 C& p3 _" w: _5 y7 \ 怎么样，你有食欲了吗。呵呵，反正我是特别喜欢吃。& D0 f$ t7 j) s# g: q4 o, l

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不想白活

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小禾yoyo

喜欢喜欢~~我也很爱吃茄子！！

再说我胖就掀桌

很不错！