奔跑加菲

        
0 h9 S0 s0 @: Q$ M( Y- z& i【妈网美食之星非你莫属】爱美食？做得一手好菜？更爱分享吗？寻妈网美食之星送电子称
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% {' u" B% |2 K' x( S5 s  V, Z# ^这是端午节时候心血来潮做的，因为公婆爱吃辣，之前我上班的地方有真功夫包子，每天我都会买2个麻辣豆腐馅的，特别爱吃，后来我问过那卖包子的怎么做的，他说就是豆腐和老干妈辣酱，这是头次尝试做发面，自己觉得还是不太成功，因为包子色彩不好，但味道真的没得说，跟真功夫的味道差不多。6 T7 K& i8 j, Y1 d1 X. j3 i

- b  |/ D: H- c: D这个面我和完醒了一夜，加了少许安琪
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让老公买好的豆腐，这次买的豆腐还比较成功
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: x3 k8 s" \% J8 w* h* A9 Y两种老干妈辣酱，一种香辣酱，一种牛肉酱
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第一步是和馅，把豆腐和辣酱和一起，绞碎，里面加少许盐，鸡精$ J) K4 C. J; |- Q6 V

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+ a' V# a+ o8 S, {+ x第二步做劲儿
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第三步包包子
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第四步刷油，这是防粘的，忽略被我烧胡过的锅
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屉上刷油. V" |3 K, a7 [! K2 A

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包子背面也刷些油
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第一锅摆满开始蒸，我蒸了30分钟, ^- M  V6 A. Y7 {$ T8 ]6 X& U. K
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5 z* ~: S: f1 [+ ]0 M& }30分钟后第一锅熟了
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第二锅开始
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熟啦
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看看成品+ L8 v8 \5 A: o' @

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喵大明

回复 奔跑加菲 的帖子
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里格楞呦，太有才了。

嘉赫妈

真是有心的妈妈！好孝顺的儿媳哦！

jiumadexiaopu

顶！

xiaoyuer323

好像蛮好吃的，不过不会包包子

fang1230

我觉得加点熟鸡蛋或者虾仁应该更好吃

wodigod

学习了
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袁方/ty

这个我第一次知道) J; m5 m: m6 x7 r  ?
我记忆力包子馒头下都是放纱布的，亲这个厉害" t$ T$ {; X/ ^7 D& W- j

奔跑加菲

回复 嘉赫妈 的帖子9 R6 l3 B$ x3 ]* x/ O
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谢谢嘉赫妈夸奖
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奔跑加菲

回复 fang1230 的帖子# ]1 S& w1 U  {. {; N% y

* U; _. o+ @0 M, ?* b  v5 T好主意啊，下次可以考虑
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奔跑加菲

回复 袁方/ty 的帖子* W" V5 Z% w4 y% T# y

* q3 S8 X" V  P3 J/ R貌似没纱布，小时候看家人也那么弄，不过现在都新方法了

DALIAIWO

把这个馅当菜吃估计也不错

袁方/ty

回复 袁方/ty 的帖子
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貌似没纱布，小时候看家人也那么弄，不过现在都新方法了 ...

现在什么新方法？

吾爱乐乐

发面 。。。我心中永远的痛     不会啊

angelababy6666

亲爱滴,一大早的,你故意诱惑我是不是...口水吞了又吞....

果飞

小包子包的可真美哦

牵手的_画面

好香了,昨天我家做的是萝卜肉的

嘉跃妈妈

老觉得酵母发面发不好，每次用酵母，感觉蒸出来的包子馒头跟被开水烫了似的。

轻飘飞舞

大大的食欲，看着不错，没吃过这个馅的可以尝试一下