奔跑加菲

        
* g$ Y; d6 V) k# H9 P【妈网美食之星非你莫属】爱美食？做得一手好菜？更爱分享吗？寻妈网美食之星送电子称
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这是端午节时候心血来潮做的，因为公婆爱吃辣，之前我上班的地方有真功夫包子，每天我都会买2个麻辣豆腐馅的，特别爱吃，后来我问过那卖包子的怎么做的，他说就是豆腐和老干妈辣酱，这是头次尝试做发面，自己觉得还是不太成功，因为包子色彩不好，但味道真的没得说，跟真功夫的味道差不多。
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3 g& d8 Q6 j) {$ I这个面我和完醒了一夜，加了少许安琪
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- [$ B2 p; ~/ N/ \# `; R& o; h6 [3 P让老公买好的豆腐，这次买的豆腐还比较成功
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两种老干妈辣酱，一种香辣酱，一种牛肉酱3 Y2 k  L" y" ^, t

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$ K/ H$ ~6 V# j第一步是和馅，把豆腐和辣酱和一起，绞碎，里面加少许盐，鸡精# l2 {  \1 W! f) u! z5 y

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/ |- N! W! K* t  i* h8 f# Y第二步做劲儿
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7 c& T  w* Q* j- V" G第三步包包子
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第四步刷油，这是防粘的，忽略被我烧胡过的锅
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9 r" s8 M+ j. F8 B. {: i6 D屉上刷油
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包子背面也刷些油
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% t; E1 ]9 r1 m第一锅摆满开始蒸，我蒸了30分钟
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2 ^) z% C* p% d30分钟后第一锅熟了3 z5 R+ B3 t; R+ X( ~9 T
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第二锅开始
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喵大明

回复 奔跑加菲 的帖子
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3 P4 J& f2 c8 {' E; J里格楞呦，太有才了。

嘉赫妈

真是有心的妈妈！好孝顺的儿媳哦！

jiumadexiaopu

顶！

xiaoyuer323

好像蛮好吃的，不过不会包包子

fang1230

我觉得加点熟鸡蛋或者虾仁应该更好吃

wodigod

学习了
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袁方/ty

这个我第一次知道
5 d0 X5 m% N* i7 _3 k0 w我记忆力包子馒头下都是放纱布的，亲这个厉害
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奔跑加菲

回复 嘉赫妈 的帖子
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谢谢嘉赫妈夸奖. Q2 O. J* m+ k# n5 e( P5 I) O

奔跑加菲

回复 fang1230 的帖子/ U& C2 y1 k& O- q: e
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好主意啊，下次可以考虑& y8 ^! d' l! \5 z

奔跑加菲

回复 袁方/ty 的帖子
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貌似没纱布，小时候看家人也那么弄，不过现在都新方法了

DALIAIWO

把这个馅当菜吃估计也不错

袁方/ty

回复 袁方/ty 的帖子
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$ r" a, d" M6 w. `+ v! S4 U貌似没纱布，小时候看家人也那么弄，不过现在都新方法了 ...

现在什么新方法？

吾爱乐乐

发面 。。。我心中永远的痛     不会啊

angelababy6666

亲爱滴,一大早的,你故意诱惑我是不是...口水吞了又吞....

果飞

小包子包的可真美哦

牵手的_画面

好香了,昨天我家做的是萝卜肉的

嘉跃妈妈

老觉得酵母发面发不好，每次用酵母，感觉蒸出来的包子馒头跟被开水烫了似的。

轻飘飞舞

大大的食欲，看着不错，没吃过这个馅的可以尝试一下