奔跑加菲

        
/ R+ ^/ H5 q* [/ K【妈网美食之星非你莫属】爱美食？做得一手好菜？更爱分享吗？寻妈网美食之星送电子称
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这是端午节时候心血来潮做的，因为公婆爱吃辣，之前我上班的地方有真功夫包子，每天我都会买2个麻辣豆腐馅的，特别爱吃，后来我问过那卖包子的怎么做的，他说就是豆腐和老干妈辣酱，这是头次尝试做发面，自己觉得还是不太成功，因为包子色彩不好，但味道真的没得说，跟真功夫的味道差不多。* k" G/ v$ }, J

; U4 j, a& f# O9 u* M2 y# i这个面我和完醒了一夜，加了少许安琪
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让老公买好的豆腐，这次买的豆腐还比较成功
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两种老干妈辣酱，一种香辣酱，一种牛肉酱1 k. N# s% Z3 ~4 a- i# Y
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. D% T) \/ s) q& Y9 J- O1 c第一步是和馅，把豆腐和辣酱和一起，绞碎，里面加少许盐，鸡精
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第二步做劲儿
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7 n8 V/ W/ Q6 V& `: N" M* t" m1 a' S第三步包包子
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第四步刷油，这是防粘的，忽略被我烧胡过的锅
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! G+ v2 B5 w2 @, P/ C4 e6 @! d屉上刷油
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包子背面也刷些油9 \! i! K" P! ^2 l
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3 K8 z: h, ~: [7 O& `第一锅摆满开始蒸，我蒸了30分钟
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( z! g# y0 X) ?! ~; u$ `1 @30分钟后第一锅熟了
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第二锅开始
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$ J# t- z) @3 H$ |1 _熟啦
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3 [- i' Y/ G) Q! |看看成品
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喵大明

回复 奔跑加菲 的帖子
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里格楞呦，太有才了。

嘉赫妈

真是有心的妈妈！好孝顺的儿媳哦！

jiumadexiaopu

顶！

xiaoyuer323

好像蛮好吃的，不过不会包包子

fang1230

我觉得加点熟鸡蛋或者虾仁应该更好吃

wodigod

学习了) n, y4 E8 g& r) L& e# G

袁方/ty

这个我第一次知道! h8 y! r/ ]* K
我记忆力包子馒头下都是放纱布的，亲这个厉害6 b9 V1 ?- U& b: J4 J8 v

奔跑加菲

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谢谢嘉赫妈夸奖
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奔跑加菲

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好主意啊，下次可以考虑
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奔跑加菲

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7 |2 f. U/ s9 T0 K) }
) @5 z& e, @7 w: ]# c5 Y  q貌似没纱布，小时候看家人也那么弄，不过现在都新方法了

DALIAIWO

把这个馅当菜吃估计也不错

袁方/ty

回复 袁方/ty 的帖子
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+ f. z: T7 W6 y2 N貌似没纱布，小时候看家人也那么弄，不过现在都新方法了 ...

现在什么新方法？

吾爱乐乐

发面 。。。我心中永远的痛     不会啊

angelababy6666

亲爱滴,一大早的,你故意诱惑我是不是...口水吞了又吞....

果飞

小包子包的可真美哦

牵手的_画面

好香了,昨天我家做的是萝卜肉的

嘉跃妈妈

老觉得酵母发面发不好，每次用酵母，感觉蒸出来的包子馒头跟被开水烫了似的。

轻飘飞舞

大大的食欲，看着不错，没吃过这个馅的可以尝试一下