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宝宝生日
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食神

楼主
发表于 2012-7-8 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
油纸是2克   ! \* v0 r% e' f5 @' z7 U2 [
   玉米淀粉40克* P5 L! f1 d2 w7 A: p
( p, J/ X8 B2 F6 `. d
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白沙糖44克/ k. L" l1 W" W/ |5 k

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9 e9 V/ _( M- W0 H% ^  U黄油
7 |, K8 S5 D( Z% W  t  _! t0 G2 l2 O
1 {* A- h4 i7 l2 C
128克
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# o2 D% n% r, S电动打蛋器! d9 o3 \! b$ I5 f, K3 `  h

- T- }" g7 w$ U' T' @4 c% E" B+ ]7 E' {$ Y, s/ |
打发黄油
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5 E' k3 |; B5 N
鸡蛋一颗* E% t4 f/ S7 M

2 m! ^  ~( S, S2 k% u1 k* E1 |( V" ^1 g4 y  i) h
表花器  T- |3 m0 ~/ f0 Y. n; r
( D& w' e0 k0 X5 }( K. h: D% V

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宝宝生日
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食神

黄油打发了/ |/ F3 m; k2 Q* J: p
, ~2 Z' f# P5 Y( o1 B
  r7 t0 R6 M: L4 ^' F
加糖和鸡蛋
  |* ?1 M* I: b, o/ c1 g  h. C5 `  T! I: i9 L

/ R& n1 e0 d. J
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下面是加入淀粉和中筋粉勾兑的面粉
( ~2 ?- P+ o; l) f9 B
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2 x8 Y% l6 v2 n6 s: i6 w& ?" T5 n
装入表花器
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' B3 ~: B# p3 z; z- C# u
挤花还不错把,哈哈
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) B6 b3 s/ s; i, m* A9 D: _0 @5 |, H- Y# y9 \7 r
- l3 ]8 u& j+ A# l
4 w- H, z; z/ A

$ x' |$ z% [5 a- A
1 o$ b) g/ m, C; A: \5 ~180度上下火15分钟,第一次出锅一面没熟,反过来又烤一次,结果胡了
, o% D$ _% x- K4 [' r: L; C8 W4 i9 l
& u3 Z* \4 P+ j- n
2 h7 F) ?  L# ?# @% r2 v

0 `% b  N8 E7 F! n; }- Y. ^8 ^" P, \; P

0 [- I+ F5 [8 H2 [9 A7 b7 l+ J+ m
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前面看着蛮好的!就是火候没掌握好!再接再厉哦!
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宝宝生日
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啊啊啊。烤箱,我也会成为未来的烘焙新手,帮你顶起找答案
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回复 袁方/ty 的帖子- F* ]  O" k1 K5 [$ \
; y- N' B% U2 C* F( ?1 d9 Z, h. ~  O0 T
好啊,一起切磋,我现在都沮丧了,话说练习阶段很浪费
8 U2 m, }+ F1 t  z/ ^! Z3 z

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宝宝生日
 
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看起来真不错!
笑笑妈 团长编号为MW11936

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回复 奔跑加菲 的帖子
/ z3 p1 i3 y0 C4 |$ q
4 c$ ^& x. P- g2 A  ?% |嗯 火候不好掌握
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心想事成

亲可能需要个温度计
  R+ E9 R* f$ {0 B3 I
( Q4 b! i1 v) ^% s6 H( ~据说长帝的箱子温度要低10-20度呢

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宝宝生日
 
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慢慢来哦,时间长了就会好哒

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宝宝生日
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再接再厉,我买了烤箱还没实践过,怕怕
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回复 吾爱乐乐 的帖子! h: ]7 {6 K1 V8 C! C

4 z2 P4 q- T  _# |; v% I3 _5 q9 \我家有温度计,看来我得测测了,谢谢亲提醒
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第一次黄油曲奇失败纪念 烘培新手伤不起
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