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宝宝生日
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食神

楼主
发表于 2012-7-8 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
油纸是2克   
- r; U) E- X6 {* I/ Q   玉米淀粉40克
8 y* {, c3 J% b$ _& x) J
- w: A! ^" w+ L9 s# I- H- Y- Q& ^: w1 I. g/ k8 M; G
白沙糖44克
1 m: u; y5 g4 u9 b! h- N- @$ V% g5 G

) ^" E4 N1 b; Z4 H黄油( }2 F2 K( Y( H, I/ n% N+ D
9 ~0 o% T9 |( w5 K3 b
: c$ v! A2 t0 R
128克) O' p: J8 ~" _
* N/ s1 }# o6 \2 H

) C6 Z7 ?( }) m% U# ?; X电动打蛋器4 V2 o  b5 S0 R( ^$ R# u5 K2 B
6 P$ }% J" p* G- b0 b* X
* Z( R" m$ D  p& g" x+ R
打发黄油
7 ?/ W$ c' \! e# d% O# l# B2 V# t' t
8 O7 |8 a/ i; c; P5 h! p
; p4 m& Y0 E$ [. ]; ]鸡蛋一颗
: t& ?( F2 ]4 Z5 c/ A/ j
) ?  E6 S2 P0 L- w8 c+ k7 U4 [2 u4 _7 i4 }4 v8 |- L  x
表花器
3 [% V; x1 p3 G+ U% n% N, }! O$ e, E) |
( W. H+ w/ c/ e9 J9 h# r
- f8 c, d: W* w& R9 {1 U2 G
: @, m' E9 L! Y; P" ~
8 N. I$ k; R- E7 K9 Q, F

  y5 L$ ~0 G* i
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宝宝生日
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黄油打发了
) K9 W9 H! q& R% t8 T7 }3 N8 Y
2 c# x; y1 y; w; U. a  `" n' E8 H, N
加糖和鸡蛋0 E& N! V4 q) J7 p; ~5 u; p3 U7 {

4 f7 m: q3 B( e, k  j  x
( A) \, o; h, Q# X3 `
4 \( n" q% k' q1 h9 V0 T& |9 p* u! V* v( H- I0 `5 e
下面是加入淀粉和中筋粉勾兑的面粉4 W% p9 L) |; P4 s

: C6 F5 E1 `  @
8 o2 C( W1 }) Z3 z8 B2 D) Q$ E9 p& i2 Z7 D
4 ]" I, K8 B, t3 h3 S! z& m

! S; G3 c2 d7 X+ d' a
- R8 w5 s- e7 ^& ]5 E' L2 |7 |( o) R! F

  B4 @$ p, `( e8 i8 y% `! q0 R- x, P
) e0 @7 K' A& e8 j* C% W& m

6 K. B4 r2 B0 I3 F装入表花器/ G& V) K9 s  v* R

" W1 f) t' [' t/ V
# S* X8 F6 H2 f7 K" A! E挤花还不错把,哈哈
: {2 W, k8 v* i6 c( ~4 d7 H- l0 V/ n: s7 ?4 t5 }
/ \* D* I1 {- w5 e6 |
6 b6 W- y% a. x. c, n

  E/ r; e3 P; b- t: ~$ y# x; q3 x8 m& [; M
) V7 E* ~; d9 o- v( g
180度上下火15分钟,第一次出锅一面没熟,反过来又烤一次,结果胡了3 b& \. y' w) x1 H: n' o* G0 g

! S  g6 [- d$ R
% n+ i# ?- c7 i6 C% t/ W$ u, O: b) P4 o7 Q; A2 x4 R) b
# A/ Q& e! I7 j/ j4 m
, c$ s: A" A' }$ L' P: V1 ]) \

4 e" X5 X4 F5 h# z3 t* T1 Q0 n# n+ A1 Y
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前面看着蛮好的!就是火候没掌握好!再接再厉哦!
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啊啊啊。烤箱,我也会成为未来的烘焙新手,帮你顶起找答案
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回复 袁方/ty 的帖子' Z- n" d' m8 {. T# g4 `0 M

: Y7 [& Q4 S8 b  p  K1 A& [6 f# S好啊,一起切磋,我现在都沮丧了,话说练习阶段很浪费: P  q6 r3 Z8 w6 J8 w9 ~, L

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看起来真不错!
笑笑妈 团长编号为MW11936

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回复 奔跑加菲 的帖子: A+ m- e; B) d2 C' g+ z4 ?" E3 A

3 q" {) t7 r1 Z/ W; Z( |9 y嗯 火候不好掌握
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心想事成

亲可能需要个温度计8 @! s& ]2 D/ C

0 N$ H7 n. o1 p6 v4 |据说长帝的箱子温度要低10-20度呢

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宝宝生日
 
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慢慢来哦,时间长了就会好哒

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再接再厉,我买了烤箱还没实践过,怕怕
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回复 吾爱乐乐 的帖子7 e9 m0 t# U% V0 z5 ~. X% v% u

" D+ _+ V2 |+ J0 e& J我家有温度计,看来我得测测了,谢谢亲提醒
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第一次黄油曲奇失败纪念 烘培新手伤不起
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