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宝宝生日
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食神

楼主
发表于 2012-7-8 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
油纸是2克   
) Y) y% d: `, I" s   玉米淀粉40克
: c4 s" m4 `. C" x* o3 H4 F( Y" k5 n

! C4 `+ I) c+ i: G- ^3 @2 D, i白沙糖44克
* Q" F! ~% M# [' A+ Z! s/ B: l; w! f' e7 n' Z. g" d. o6 b" m
* H5 d8 {/ l( b) V$ [, c9 [+ f
黄油
& i& y: x5 ^/ }) b, ^4 l6 N! b4 c+ e5 H

8 N' P; |# W9 J" V128克
$ P4 H/ k9 Z. x8 E0 c* ^# p3 X" l2 p( |- M& E: O) J4 D
( W" d: ?- `0 ?" g. V3 I1 e, T
电动打蛋器
1 T4 \, w/ L4 c$ d* Z, T7 n: d0 e/ k+ a/ R
" C/ a5 Q. c9 T3 a' l, }; J
打发黄油, b8 ~2 A! F  F' U& E5 N9 A* i
& `; A# `6 j5 h  f/ k1 ?
! c% l2 M$ C2 j% `+ a
鸡蛋一颗
2 c6 c/ ~  u' f3 Y" N3 S  d1 N- T

; S; ]0 n" J5 _* M0 [表花器( n9 t/ m/ d% B9 z

, U% k5 I" K: C# M' Y7 F2 ^' F! }& x. G; N

3 ^. s& j$ Z! r1 u) l2 D
. c2 Q/ \0 `+ z6 W
% @- F9 e; W, ]
: W' Z1 e" x- Q; r
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宝宝生日
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食神

黄油打发了5 \. V0 f, {; q; g
3 \6 e+ t* F# W  {, C; n

3 P1 m2 u$ G; u1 a加糖和鸡蛋
. \$ c0 q0 i* A
3 D- a; }. \& `* j7 p% N7 Q! T7 T, ]# O/ o

! \3 n2 x: k+ F+ P3 ?7 F. y& h, {5 T
, w) h( F0 v/ s# H, k( P% a下面是加入淀粉和中筋粉勾兑的面粉
0 A$ ]. ^7 W" z$ K/ f$ g
; J" ~1 B1 j3 G4 n9 m; ?# c" K
7 M- @, [  [! {2 P# h0 d
$ B& }- G1 W/ V, A
) ~% v0 C6 m/ ]: b4 S# O- {: p7 B
: e& v( ~( r6 [7 z* V: }0 J+ F
# @5 g8 J8 A( i+ D) x( Z/ {& j; K5 H* D, W: Q& D

4 \3 B& M/ I4 ?/ Q
% M- Q9 E! f9 E
$ Q/ \$ M. E$ ?) h  j+ q) z0 S1 n% E8 `- A7 C: G# U! Z
装入表花器+ I1 {% N: B6 O* |
2 F+ A, z7 W) Z) [$ w: l; y3 \8 F0 \

' f0 Z( Z: w+ x+ s, ]挤花还不错把,哈哈
% S" H3 h3 E* H; Q) X/ A: |7 K: z# V' P) Z0 |/ q* Y, T. V

  H# t) ?3 k, M5 V  n7 N' K1 h7 {) v' i7 |' K

9 X. ~) B2 \& d4 |( |
( Y9 C( V% I" A4 k0 [0 J( l' U3 h/ i. ]! n/ `9 j
180度上下火15分钟,第一次出锅一面没熟,反过来又烤一次,结果胡了
& p% }) P: A7 `% u9 e0 A) K$ @1 \  H

! k' @+ v8 l% ?
9 ^/ f  M$ o4 h$ W( w3 v
! f) |, q) G7 d' L4 |$ I( }0 M; O! f, b0 i3 `

6 m) J9 G6 i2 A  q) {
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前面看着蛮好的!就是火候没掌握好!再接再厉哦!
尕野猫 MW11718

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啊啊啊。烤箱,我也会成为未来的烘焙新手,帮你顶起找答案
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回复 袁方/ty 的帖子
& C, v& M' v6 j& H! \5 z
9 C" B6 @: F1 j/ C好啊,一起切磋,我现在都沮丧了,话说练习阶段很浪费& e- O5 e* s% _2 X9 I! H0 B- Z+ B

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宝宝生日
 
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看起来真不错!
笑笑妈 团长编号为MW11936

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宝宝生日
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回复 奔跑加菲 的帖子
4 T/ f5 x2 S! ]  n" `, \+ w% |$ `. r' ~2 B8 {; ~7 a
嗯 火候不好掌握
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心想事成

亲可能需要个温度计
8 ~: B# u! M( c' j" W$ v6 i: i2 y& G
据说长帝的箱子温度要低10-20度呢

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宝宝生日
 
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慢慢来哦,时间长了就会好哒

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宝宝生日
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再接再厉,我买了烤箱还没实践过,怕怕
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回复 吾爱乐乐 的帖子/ J# t& T& Q, }
! f4 n& t  U0 t( ]" K. P& A
我家有温度计,看来我得测测了,谢谢亲提醒
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第一次黄油曲奇失败纪念 烘培新手伤不起
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