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宝宝生日
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食神

楼主
发表于 2012-7-8 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
油纸是2克   9 c9 h% m$ e* {: B* f
   玉米淀粉40克
  l" E. U/ i! {9 X
* |7 C' t) x) ]' |! {$ U4 `# C
4 Y, _0 x; Y% K% j白沙糖44克
7 C8 e( E+ S1 b. N- B  k
5 j! p9 K4 n) B
' X  y9 U4 c% ?& y黄油8 D' D6 J# `! S  q7 k
8 [$ J3 \2 y3 C& a3 G
2 G) [# c  n  C- m! ~/ Y, X$ e) C
128克
  ?& z6 }$ i2 y! L/ ?  B2 D3 F+ |5 `, }- F# L& l8 Q; q$ ?6 h8 z1 r& K
" N5 {$ J" h7 u# F
电动打蛋器0 X' \* f; l% w4 o' }5 H
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打发黄油
1 C4 n* l( y; }, {" p7 ~1 r
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* \* }2 C) O/ q鸡蛋一颗$ [% G) t6 P# C2 d5 Y  G4 o

0 j. V; I) G! b% z; c0 n! T) P% E4 s0 b4 A4 U: _
表花器
4 L: @8 m- z4 ]2 {( d. d
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: u- c4 ?+ O7 \( o- j. F4 d" A/ K+ d2 \* z9 {

1 D1 W+ O! w" [7 m0 _; H) x! n8 z- g/ ^

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宝宝生日
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食神

黄油打发了
# L5 d. W/ Q1 E
7 E" g0 o8 h7 t+ K: u
" Q0 e; L7 ]' R! ~, e5 Q加糖和鸡蛋
5 k$ {; Y' J# G! P6 E
! y- o. ?' l- K& S) v5 O& G# Z& v4 I5 t/ s% \0 a2 s

; R4 z) p4 \: _  t2 J' q/ X0 M
下面是加入淀粉和中筋粉勾兑的面粉0 j$ {) }/ z& X% C: W5 _0 ~

  k- w3 F/ w* K) F% ^1 ^4 P4 G- ?- O: D  n
" G+ ]) y9 Y5 G* M0 M

! [4 c8 O: t% U9 `0 b8 y+ Q$ O, E+ d5 U* X; l; f
% Z$ r) K4 r5 V
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8 S% N* q- W7 U! C
5 Y4 m% E  @  Q2 B- Z- G

+ [: ^" A0 q7 B7 o% A% M, N- g& E4 V
装入表花器) `. Y/ s. l2 [; c/ F% A7 U% k$ D
: w% d# E& G8 T8 W8 @
, i+ D# m% I4 _8 x8 F- I+ C
挤花还不错把,哈哈
- q! U& i! T( l- e
9 C# D5 P8 s& u0 z# a3 y+ R9 m" j5 s* g6 r9 H3 {6 F7 o8 h# B3 N
4 T: A& q4 R# M6 u1 g; S
4 @4 p" H  q) n3 a6 c: {. [) P' P

% t5 W0 w; T3 z) _# w
% s! L# l) @2 x( E180度上下火15分钟,第一次出锅一面没熟,反过来又烤一次,结果胡了
, h. n' M) z- y2 T( ?4 C. g  `9 K8 G; f

5 E6 P0 x0 P7 E4 j# a0 A/ P3 n
* w/ Q  u5 _3 V3 f0 K. G! z! B  P
; v: e. w- }: T

4 r+ X" d. M" p" {2 W( I
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前面看着蛮好的!就是火候没掌握好!再接再厉哦!
尕野猫 MW11718

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啊啊啊。烤箱,我也会成为未来的烘焙新手,帮你顶起找答案
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回复 袁方/ty 的帖子
3 A) j' A- `% A- M* e! q; P
' h: ]4 ^3 c1 C$ k: ?$ `好啊,一起切磋,我现在都沮丧了,话说练习阶段很浪费
) D! \, d' J' y% C/ K6 S9 P0 A

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宝宝生日
 
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看起来真不错!
笑笑妈 团长编号为MW11936

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宝宝生日
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回复 奔跑加菲 的帖子8 y/ f5 [" d4 o: X7 z) V9 ]8 T

5 x5 q) h4 Z+ Q6 ?. H+ [4 ~嗯 火候不好掌握
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2012-10-10 
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心想事成

亲可能需要个温度计+ Z* m: }$ y, @7 t
8 v, [2 R* w/ u* u' \
据说长帝的箱子温度要低10-20度呢

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宝宝生日
 
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慢慢来哦,时间长了就会好哒

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宝宝生日
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再接再厉,我买了烤箱还没实践过,怕怕
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宝宝生日
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食神

回复 吾爱乐乐 的帖子: S2 L8 ~2 n* }, x
2 @2 ~/ @4 ~$ q9 W
我家有温度计,看来我得测测了,谢谢亲提醒
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第一次黄油曲奇失败纪念 烘培新手伤不起
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