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本帖最后由 chuqiao 于 2012-7-9 15:13 编辑
, z/ f. B" E: }) Y( y
2 A5 \$ u) c# Z" v% X- k 周末在家给闺女做饭,吃腻了糊蹋(是这个字么?)子,来换个口味!1 J. O! |5 n; g* R! d
西红柿一个,去皮,去籽,切块:5 R9 g, S6 U/ q+ C/ q
9 Q. K& {& t4 j* Q" q g0 E 把切好的西红柿放入搅拌机,放入4个鹌鹑蛋,1个鸡蛋,6勺吃饭的勺子的面粉,适量的白开水,开始搅拌:
5 \2 `# @- P* H; _* F* H* U! u
) T7 D2 Y o8 x7 r* E2 X; o 搅拌后的倒出,在碗里或者其他容器里,放入切好的青菜末,如果是菠菜,建议焯水::7 J% G; J9 O" ~' l" K
$ G1 ^- K+ z% p9 s6 l搅拌均匀后,放入适量的食盐和胡椒粉,再一次搅拌,之后:
) m$ w, t F3 S w0 E饼铛放油适量:8 i( a+ k* j- p7 Y, a4 X! X
倒入适量的面糊(我这一次,一碗做了两张大饼)9 W( k, U$ Y% b' c- ? v
! F/ \0 Z0 N; E% P凝固后翻面:8 t" g' Q% k& B5 ~# C, c
" L2 }9 z5 K& S0 s5 x
出锅哈!0 k$ _+ b$ h$ G
) y$ j. Y; R& k3 c) {3 I+ v
( A8 s7 X, _% C3 l% t e
我闺女看着以前略翻黄色的鸡蛋糊蹋子,摇身一变,穿上了红黄色的外衣,还有绿油油的油菜丝点缀其中,食欲大开阿!' n* A. z! c- M9 H3 k$ p$ n
" [' G( L l9 r. ^第二张饼还没有出锅呢,第一张饼的一半就被蚕食入肚!
1 M! B* \3 C+ R3 x5 q3 s9 i) F: I: r不信,在上一张先对完整的饼阿!
* h9 z# X& g4 e1 o* _0 U: u- A$ z& t5 L+ k4 C# g
再来一个我家宝贝儿的侧面:! W6 y3 A/ F$ M4 E
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