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本帖最后由 chuqiao 于 2012-7-9 15:13 编辑
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, ]4 n! |3 m0 s' y0 E) p 周末在家给闺女做饭,吃腻了糊蹋(是这个字么?)子,来换个口味!0 V& B0 V1 {. r* X. v8 I2 X! X6 x
西红柿一个,去皮,去籽,切块:
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把切好的西红柿放入搅拌机,放入4个鹌鹑蛋,1个鸡蛋,6勺吃饭的勺子的面粉,适量的白开水,开始搅拌:
! n1 |: {9 X9 W% A( _" d: W! k+ h 3 [/ C9 ^5 C5 z9 ^
搅拌后的倒出,在碗里或者其他容器里,放入切好的青菜末,如果是菠菜,建议焯水::5 e+ W6 v6 \5 y x
5 L; s3 Z7 i& w3 p
搅拌均匀后,放入适量的食盐和胡椒粉,再一次搅拌,之后:3 m5 z/ w2 |* v, W8 F1 u5 i3 U# p, v
饼铛放油适量:0 \, [5 p6 A2 B/ I+ X- M& A; V
倒入适量的面糊(我这一次,一碗做了两张大饼)
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凝固后翻面:
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k' b; h5 A4 J$ u2 O出锅哈!% {% a& j: A0 e. s2 o$ b. J9 I
0 _( @! f& M, c+ U7 J) v" e3 x) H& e! ^ N+ n. i
我闺女看着以前略翻黄色的鸡蛋糊蹋子,摇身一变,穿上了红黄色的外衣,还有绿油油的油菜丝点缀其中,食欲大开阿!
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第二张饼还没有出锅呢,第一张饼的一半就被蚕食入肚!5 v- N& {) f* L, L1 o" q0 o
不信,在上一张先对完整的饼阿!1 m- g9 u: k5 B$ D+ [( \& O T
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再来一个我家宝贝儿的侧面:
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