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本帖最后由 chuqiao 于 2012-7-9 15:13 编辑
1 m6 X$ N8 Z9 s
; D% L1 @" a; t4 f 周末在家给闺女做饭,吃腻了糊蹋(是这个字么?)子,来换个口味!% b0 u" O- ]9 H6 r8 o
西红柿一个,去皮,去籽,切块:" m8 _9 m8 T5 Y* j% O# v
* w% z* \& D7 c) x0 e, V 把切好的西红柿放入搅拌机,放入4个鹌鹑蛋,1个鸡蛋,6勺吃饭的勺子的面粉,适量的白开水,开始搅拌:
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6 n4 J& G! T" B* s E$ I 搅拌后的倒出,在碗里或者其他容器里,放入切好的青菜末,如果是菠菜,建议焯水::
( H, ^7 k* t: p; y- m* v8 g
" I ^' }# N; _# L搅拌均匀后,放入适量的食盐和胡椒粉,再一次搅拌,之后:
$ A7 i0 L }2 _5 U% w- b0 T饼铛放油适量:$ r! a6 U1 S( U% L+ Z' K
倒入适量的面糊(我这一次,一碗做了两张大饼)7 p6 f4 g( {+ c. c7 n7 P9 j. E
1 @: k1 a" ]6 F' A6 `
凝固后翻面:
h+ ?4 K2 {3 z6 k. @3 k, Y& @$ q- ~* R- V5 j P, }5 R
出锅哈!
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+ {& a+ o, Q1 V) d, B( G% N我闺女看着以前略翻黄色的鸡蛋糊蹋子,摇身一变,穿上了红黄色的外衣,还有绿油油的油菜丝点缀其中,食欲大开阿!
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第二张饼还没有出锅呢,第一张饼的一半就被蚕食入肚!
3 E- c7 p3 X% H4 X0 R不信,在上一张先对完整的饼阿!+ E$ G+ j" e8 l: Z2 @$ W
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再来一个我家宝贝儿的侧面:
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