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本帖最后由 chuqiao 于 2012-7-9 15:13 编辑 3 d+ D3 Q# m# \7 w2 r% ^" f
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周末在家给闺女做饭,吃腻了糊蹋(是这个字么?)子,来换个口味!
9 l( K, m' C/ ^. W# T 西红柿一个,去皮,去籽,切块:; K p8 [7 p e' D
& m1 ^* S% n& e: x" `
把切好的西红柿放入搅拌机,放入4个鹌鹑蛋,1个鸡蛋,6勺吃饭的勺子的面粉,适量的白开水,开始搅拌:7 b; k4 O: h6 y9 F& A
3 l# B. W0 T% ?( ]1 P 搅拌后的倒出,在碗里或者其他容器里,放入切好的青菜末,如果是菠菜,建议焯水::8 \ i0 y( k0 V* f9 w* q2 z9 t
* q4 n6 @% @$ c+ a% J搅拌均匀后,放入适量的食盐和胡椒粉,再一次搅拌,之后:1 w1 v6 v; o/ [2 ?7 [. v7 ^
饼铛放油适量:$ b w) J! Z4 }% P
倒入适量的面糊(我这一次,一碗做了两张大饼)9 B, G! J8 C5 \, s
+ {: R- i/ @4 o) \凝固后翻面:" _; s: W& h: E( J& W! V8 w
: _$ D( I" W# d3 H8 _& ]
出锅哈!7 d( X2 T, A9 R! \5 B: [6 x
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" J% G7 ^4 C9 T. C4 E; H% t1 {" q我闺女看着以前略翻黄色的鸡蛋糊蹋子,摇身一变,穿上了红黄色的外衣,还有绿油油的油菜丝点缀其中,食欲大开阿!
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第二张饼还没有出锅呢,第一张饼的一半就被蚕食入肚!9 f e2 V3 s6 V1 p$ A3 O
不信,在上一张先对完整的饼阿!$ L/ S5 k* L: N% C
' w: `% o$ G' r# _! D再来一个我家宝贝儿的侧面:
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