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本帖最后由 chuqiao 于 2012-7-9 15:13 编辑 ) j# Z) i% W7 N& U4 c3 [( ~
, [6 j- K7 Y0 Y5 { 周末在家给闺女做饭,吃腻了糊蹋(是这个字么?)子,来换个口味!. o8 ? Q: c# R' @+ F) J2 \3 d
西红柿一个,去皮,去籽,切块:9 G& w9 K, D( y# M/ p6 A! f" d
6 J0 A; s# z+ U& k& i
把切好的西红柿放入搅拌机,放入4个鹌鹑蛋,1个鸡蛋,6勺吃饭的勺子的面粉,适量的白开水,开始搅拌:
4 A% C. M& z3 `, M h8 Q ! W5 K$ z( k$ V2 R4 O! J: S
搅拌后的倒出,在碗里或者其他容器里,放入切好的青菜末,如果是菠菜,建议焯水::5 m& ? U& V6 [( g4 b" N' x
+ g1 l* f3 \4 A& v7 k0 p3 {搅拌均匀后,放入适量的食盐和胡椒粉,再一次搅拌,之后:4 X' G! c5 |1 f) [) r9 j% u
饼铛放油适量:
% F0 e3 O9 p9 g' S倒入适量的面糊(我这一次,一碗做了两张大饼)
% n& k; Z- P! `% }$ m/ G3 ^ y! `0 ^! w
凝固后翻面:. H" P9 _% T+ e; N. Q
0 D7 e/ x( K4 S
出锅哈!# B+ t- m4 p! y# o0 D
" k' P$ z1 D# c6 z$ m& \- v
. q" M) U: v- F( w7 E我闺女看着以前略翻黄色的鸡蛋糊蹋子,摇身一变,穿上了红黄色的外衣,还有绿油油的油菜丝点缀其中,食欲大开阿!
2 i* G5 {7 l; ?* R7 v) _' v, [1 N3 L( T* g
第二张饼还没有出锅呢,第一张饼的一半就被蚕食入肚!( c. v# @; p9 p9 j2 b
不信,在上一张先对完整的饼阿!
7 v$ Y. k8 x/ ]4 {
( T g$ r; J# J2 K0 X再来一个我家宝贝儿的侧面:. X$ v' A8 z/ X9 M
, X& t4 x- V: }6 f1 O" u+ w; s; @& n$ @
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