fhskal4

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      这段时间，在家学习了烘焙，发现制作桃酥是一件相对简单的烘焙技术，于是，就尝试着自己做桃酥。那天下午，静下心来，一个人在厨房里鼓捣，结果，做出的核桃酥又酥又香，以致于老公品尝后，都怀疑我是不是加了什么香料了。呵呵，这段时间里，只要一有空，就应老公的要求做一些核桃酥出来，以满足他的需求。/ r* f8 e+ |- b( h; L& `
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核桃酥

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方子：低粉300克、花生油150克、鸡蛋1个、小苏打1/2小匙、泡打粉1/2小匙、白糖100克、核桃仁适量
9 g! A5 x: b7 L4 d% [' I做法：1、将适量的核桃仁放入烤箱中，200度，7分钟，烤好，并将烤好的核桃仁用擀面棍压碎。) }/ ]. R* y* w, W
            2、取一小盆，依次放入低粉、小苏打、泡打粉、白糖、鸡蛋、花生油、压碎的核桃仁，混合揉匀成面团。
8 g9 D* Y, V7 a" \4 @0 J             3、取一小块面团，搓成球按扁，中间按一小窝，放入烤盘，并在表面刷蛋液。
8 z4 Z0 O! g6 R3 ^  t$ r7 W6 P4 T- {: C             4、烤箱180度，预热10分钟，将烤盘送入烤箱，180度，15分钟。8 [7 B. J$ ]) }# E9 `
             5、等烤好的核桃酥冷却，即可食用。
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步骤一：原料如图所示准备好、
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+ S" s% J6 e/ t/ @% b步骤二：
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+ n# @; n) z/ q5 i% D& r步骤三：
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步骤四：
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, ?6 L2 g9 k) R5 F4 z' i9 E5 Y步骤五：
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1 y; h* f" _( q! @, X9 t: N" y成品图：& y6 k" v% D+ x( t3 z) Q; Z  k& l+ U9 D
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小贴示：: W% e7 }0 y: ]5 G

; @9 d5 g  H. W5 u% f- u1、烘焙的时间，根据各自烤箱的大小而定，方子是15分钟。
6 c9 H& }* d0 J: D) X# S- p2、冷却的核桃酥放入饼干盒或保鲜袋中密封保存。
$ U  k+ d' c0 m8 B6 l/ o+ q3、个人感觉，核桃酥放两天后返油，味道更纯正。 * d$ A/ T! Q1 u1 J0 e$ q: m

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yangyanglinux

回复 fhskal4 的帖子
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不错，我也喜欢吃，嗬嗬，亲，请问低粉300克中“低粉”是什么？

袁方/ty

看到核桃酥的帖子，我这个烤箱小宇宙又爆发了
5 B; {+ {! E( D2 i; m, r话说  这个念头燃起 熄灭 燃起。。。再熄灭 再燃起。。。。哎~

roro_2012

真不错，想吃~~

米团宝贝

好吃呀，看着很有食欲