fhskal4

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      这段时间，在家学习了烘焙，发现制作桃酥是一件相对简单的烘焙技术，于是，就尝试着自己做桃酥。那天下午，静下心来，一个人在厨房里鼓捣，结果，做出的核桃酥又酥又香，以致于老公品尝后，都怀疑我是不是加了什么香料了。呵呵，这段时间里，只要一有空，就应老公的要求做一些核桃酥出来，以满足他的需求。
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核桃酥

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方子：低粉300克、花生油150克、鸡蛋1个、小苏打1/2小匙、泡打粉1/2小匙、白糖100克、核桃仁适量6 X% @2 V. c+ F$ T$ t5 P
做法：1、将适量的核桃仁放入烤箱中，200度，7分钟，烤好，并将烤好的核桃仁用擀面棍压碎。
. r2 n9 P/ L/ W+ z- [4 |            2、取一小盆，依次放入低粉、小苏打、泡打粉、白糖、鸡蛋、花生油、压碎的核桃仁，混合揉匀成面团。
  [0 Y( \# |& O- z* H             3、取一小块面团，搓成球按扁，中间按一小窝，放入烤盘，并在表面刷蛋液。
' o% i0 ~! o- E$ x3 l7 P             4、烤箱180度，预热10分钟，将烤盘送入烤箱，180度，15分钟。
% _- Z$ T: O( S8 K% \             5、等烤好的核桃酥冷却，即可食用。, W" x. I1 s, O: ~" q

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( z7 j9 o- k+ ?! N步骤一：原料如图所示准备好、
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  Z9 e' F% m) x! t8 ^* R6 r步骤二：5 S+ z, ?: k# n1 i+ P- D
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$ d# w, W! E" g( ?- s6 d8 u+ l步骤三：
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2 ~3 m/ _$ Q& ~步骤四：; m. Z; \. A+ [

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步骤五：
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4 R0 d3 I6 t, p7 }3 U# V" g3 J成品图：0 _' ^/ m! a( `1 L4 W. u

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小贴示：# z2 }+ g) Q2 _8 V% ^5 A

, n3 T5 J5 h2 R; C1、烘焙的时间，根据各自烤箱的大小而定，方子是15分钟。7 B* \" m2 b* m! @5 B8 [
2、冷却的核桃酥放入饼干盒或保鲜袋中密封保存。
) r1 [# @/ p  G: h3、个人感觉，核桃酥放两天后返油，味道更纯正。
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yangyanglinux

回复 fhskal4 的帖子
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  A/ V- B9 a4 K% ^不错，我也喜欢吃，嗬嗬，亲，请问低粉300克中“低粉”是什么？

袁方/ty

看到核桃酥的帖子，我这个烤箱小宇宙又爆发了6 S6 Q  `. j  c
话说  这个念头燃起 熄灭 燃起。。。再熄灭 再燃起。。。。哎~

roro_2012

真不错，想吃~~

米团宝贝

好吃呀，看着很有食欲