fhskal4

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      这段时间，在家学习了烘焙，发现制作桃酥是一件相对简单的烘焙技术，于是，就尝试着自己做桃酥。那天下午，静下心来，一个人在厨房里鼓捣，结果，做出的核桃酥又酥又香，以致于老公品尝后，都怀疑我是不是加了什么香料了。呵呵，这段时间里，只要一有空，就应老公的要求做一些核桃酥出来，以满足他的需求。
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核桃酥

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. _# d  @7 i2 X6 {; s0 B9 o+ G方子：低粉300克、花生油150克、鸡蛋1个、小苏打1/2小匙、泡打粉1/2小匙、白糖100克、核桃仁适量
/ Z: V$ [1 ^( L6 q5 `做法：1、将适量的核桃仁放入烤箱中，200度，7分钟，烤好，并将烤好的核桃仁用擀面棍压碎。; w3 }) r0 x  ]2 V2 S* r7 z
            2、取一小盆，依次放入低粉、小苏打、泡打粉、白糖、鸡蛋、花生油、压碎的核桃仁，混合揉匀成面团。3 V1 Z0 v  J' L! r4 I( [
             3、取一小块面团，搓成球按扁，中间按一小窝，放入烤盘，并在表面刷蛋液。
; E! v) N3 p0 A' f             4、烤箱180度，预热10分钟，将烤盘送入烤箱，180度，15分钟。
9 z* x1 v2 q9 O             5、等烤好的核桃酥冷却，即可食用。
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步骤一：原料如图所示准备好、
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. ?; `% q& O. @2 [& N6 y) c# D" U# {步骤二：
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步骤三：
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步骤四：
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( J2 Q/ [0 U* l' C& U步骤五：
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$ [" I; t+ f( H成品图：
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: Y% A' E, P3 G  V; e5 D8 H小贴示：" J) l) M; O; n5 y% R8 p# U( [

- y5 _5 n) @# t1、烘焙的时间，根据各自烤箱的大小而定，方子是15分钟。
4 J$ \) V) P1 v2、冷却的核桃酥放入饼干盒或保鲜袋中密封保存。, S5 I3 U9 Z4 ?2 Q; ]. y
3、个人感觉，核桃酥放两天后返油，味道更纯正。
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yangyanglinux

回复 fhskal4 的帖子4 u( X& L$ ]5 |" u" [
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不错，我也喜欢吃，嗬嗬，亲，请问低粉300克中“低粉”是什么？

袁方/ty

看到核桃酥的帖子，我这个烤箱小宇宙又爆发了
( X% y7 D2 u# Z. H! P1 V话说  这个念头燃起 熄灭 燃起。。。再熄灭 再燃起。。。。哎~

roro_2012

真不错，想吃~~

米团宝贝

好吃呀，看着很有食欲