fhskal4

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- W! ?) X. x9 W7 a- l2 `3 c. F  S      这段时间，在家学习了烘焙，发现制作桃酥是一件相对简单的烘焙技术，于是，就尝试着自己做桃酥。那天下午，静下心来，一个人在厨房里鼓捣，结果，做出的核桃酥又酥又香，以致于老公品尝后，都怀疑我是不是加了什么香料了。呵呵，这段时间里，只要一有空，就应老公的要求做一些核桃酥出来，以满足他的需求。
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核桃酥

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7 k$ L( h3 z  y& }' {+ k方子：低粉300克、花生油150克、鸡蛋1个、小苏打1/2小匙、泡打粉1/2小匙、白糖100克、核桃仁适量1 r1 f2 f2 J2 j5 w4 n3 r9 Z
做法：1、将适量的核桃仁放入烤箱中，200度，7分钟，烤好，并将烤好的核桃仁用擀面棍压碎。7 m5 `2 U$ A/ r5 V9 h; q
            2、取一小盆，依次放入低粉、小苏打、泡打粉、白糖、鸡蛋、花生油、压碎的核桃仁，混合揉匀成面团。
# L7 \7 G$ @  H  w+ d             3、取一小块面团，搓成球按扁，中间按一小窝，放入烤盘，并在表面刷蛋液。. \4 J, x! F5 |% y- A# t. \" ]
             4、烤箱180度，预热10分钟，将烤盘送入烤箱，180度，15分钟。
& y1 s/ \1 e+ R( o             5、等烤好的核桃酥冷却，即可食用。' M  N( p# L* g  `4 u

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% t  ~, S2 v" S0 m5 I步骤一：原料如图所示准备好、
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步骤二：+ _+ c1 d) F4 g- w0 r, h0 F

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! \9 e- M  b+ L步骤三：& Z3 Z. t" @2 V- h& }! n

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步骤四：% F& y* [$ d5 `# V0 s- _& w! z
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步骤五：
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成品图：6 O  n5 e% ?  l7 N$ |- r. V( }
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小贴示：0 e/ k* U0 u% e9 R& o1 h$ m0 u2 S
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1、烘焙的时间，根据各自烤箱的大小而定，方子是15分钟。
0 d( w. u; j: H# Q4 r# u! @2、冷却的核桃酥放入饼干盒或保鲜袋中密封保存。
8 Z) c3 g; ]4 @' A" t$ M3、个人感觉，核桃酥放两天后返油，味道更纯正。 # j: d- p8 Q! x( l8 n3 h
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yangyanglinux

回复 fhskal4 的帖子
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# T; J- ]9 T0 {: l不错，我也喜欢吃，嗬嗬，亲，请问低粉300克中“低粉”是什么？

袁方/ty

看到核桃酥的帖子，我这个烤箱小宇宙又爆发了, B3 a7 x+ |$ H* y
话说  这个念头燃起 熄灭 燃起。。。再熄灭 再燃起。。。。哎~

roro_2012

真不错，想吃~~

米团宝贝

好吃呀，看着很有食欲