fhskal4

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      这段时间，在家学习了烘焙，发现制作桃酥是一件相对简单的烘焙技术，于是，就尝试着自己做桃酥。那天下午，静下心来，一个人在厨房里鼓捣，结果，做出的核桃酥又酥又香，以致于老公品尝后，都怀疑我是不是加了什么香料了。呵呵，这段时间里，只要一有空，就应老公的要求做一些核桃酥出来，以满足他的需求。
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核桃酥

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方子：低粉300克、花生油150克、鸡蛋1个、小苏打1/2小匙、泡打粉1/2小匙、白糖100克、核桃仁适量" m0 X. g! L) V( H7 i+ ^
做法：1、将适量的核桃仁放入烤箱中，200度，7分钟，烤好，并将烤好的核桃仁用擀面棍压碎。
6 k& m& b2 G' x. F            2、取一小盆，依次放入低粉、小苏打、泡打粉、白糖、鸡蛋、花生油、压碎的核桃仁，混合揉匀成面团。
+ k; h# S6 O) S5 T- g             3、取一小块面团，搓成球按扁，中间按一小窝，放入烤盘，并在表面刷蛋液。3 @: K( h" {7 g7 F2 J. n
             4、烤箱180度，预热10分钟，将烤盘送入烤箱，180度，15分钟。+ s1 E2 p* Z% m9 ^5 J! U% m
             5、等烤好的核桃酥冷却，即可食用。1 t- H; o, M+ o+ m" K
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步骤一：原料如图所示准备好、; t  t  U" B- ~1 n
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步骤二：
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步骤三：  u$ j8 H6 R$ [+ E" E4 p; {7 i( f* |3 U
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步骤四：
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步骤五：
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成品图：$ V6 e! y. S( R

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小贴示：
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! J  \6 B0 K2 W! X  J1、烘焙的时间，根据各自烤箱的大小而定，方子是15分钟。" J& l& i! R" P. a  I: [" w
2、冷却的核桃酥放入饼干盒或保鲜袋中密封保存。% g- g1 ?! }2 U8 Z# V
3、个人感觉，核桃酥放两天后返油，味道更纯正。 ; k; L. ?7 W! m" {! p; I* V$ @
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yangyanglinux

回复 fhskal4 的帖子
  w# v0 y7 X2 Q' z3 e6 W9 a; _/ S9 H- ?0 b1 h" Y9 M
不错，我也喜欢吃，嗬嗬，亲，请问低粉300克中“低粉”是什么？

袁方/ty

看到核桃酥的帖子，我这个烤箱小宇宙又爆发了
- ~% Q2 u1 N# d, b话说  这个念头燃起 熄灭 燃起。。。再熄灭 再燃起。。。。哎~

roro_2012

真不错，想吃~~

米团宝贝

好吃呀，看着很有食欲