fhskal4

. m2 H1 P$ Q: p+ r* S

+ u% f3 ?/ J) S" M8 k* k7 ?; B3 B  G6 P, K: f  y
      这段时间，在家学习了烘焙，发现制作桃酥是一件相对简单的烘焙技术，于是，就尝试着自己做桃酥。那天下午，静下心来，一个人在厨房里鼓捣，结果，做出的核桃酥又酥又香，以致于老公品尝后，都怀疑我是不是加了什么香料了。呵呵，这段时间里，只要一有空，就应老公的要求做一些核桃酥出来，以满足他的需求。
" G  T0 \. C2 w% f+ h
" m( r" X; c! P6 u
" J3 m3 t6 d. d) I* c. l
: J7 P" g7 d; |3 u% n4 {  y; G/ S
& V2 u0 R1 W& }9 o7 |# c
0 v4 S) T0 {# `; V1 t

核桃酥

# c. j# p- c2 c2 n2 }! h* Z! k# X2 ^% h% u  ]  J  q
方子：低粉300克、花生油150克、鸡蛋1个、小苏打1/2小匙、泡打粉1/2小匙、白糖100克、核桃仁适量
: D: [' o6 c6 S做法：1、将适量的核桃仁放入烤箱中，200度，7分钟，烤好，并将烤好的核桃仁用擀面棍压碎。% A8 l' i; E  Q
            2、取一小盆，依次放入低粉、小苏打、泡打粉、白糖、鸡蛋、花生油、压碎的核桃仁，混合揉匀成面团。8 X) [/ O/ U6 N8 T: o: @/ v" W) p
             3、取一小块面团，搓成球按扁，中间按一小窝，放入烤盘，并在表面刷蛋液。
( D3 H- {7 e+ w             4、烤箱180度，预热10分钟，将烤盘送入烤箱，180度，15分钟。9 i, O& \% r. v8 j& R
             5、等烤好的核桃酥冷却，即可食用。5 D; L$ r6 U! q$ V2 C7 t+ J

5 p$ S. @+ H. g" Z1 I5 B. p2 Q; x3 Z' G7 `! M
5 \: _# E. j& W# ^
: a- Y. i2 Z) B) }6 y! E
步骤一：原料如图所示准备好、
' O0 e, v( h7 s3 N5 I; A+ E2 L* ? ( s* Z, y6 y1 m5 m% P
7 Z& k" Z+ R6 y( ^3 f5 S

/ S- I  ^0 V1 {  _步骤二：
; T& U- X+ F# f/ g+ b; b" P
$ u5 x/ \, A3 [+ s. t; i& u8 e6 @' k+ W

7 i0 V7 |% A- Z% K- G步骤三：6 u( `1 J( u/ M# E9 D% [

  P' |  O; a: b. l9 O' W
7 f( `  `; L. y1 M
) [2 @- V- ~" Q/ y4 S& g5 q- l步骤四：
1 e4 ^& C; Z: l2 Z " n. ?+ {" T/ I/ K
; L$ ]4 x' w& F& z0 t

. y& X; M& U" Q' u, J9 s! K; p+ ~. Z步骤五：
& j0 \1 m3 D3 \( s
7 Z) z4 Z6 `8 q
# |0 b8 _: F6 F: {. Q
9 H6 ^& [9 W7 Q2 ]2 b3 I6 g$ e成品图：
/ n9 {+ `# M2 D/ L" Z/ c) Z, J% @* b+ R
; k8 t/ ~) O+ t/ @: |
. s) n$ G1 X2 _1 Y' J
  x  u6 a) W# O% k ( u" j( M) P# c. `

7 L% U" f5 a, f5 Z1 }; m- ~9 ~- }5 S
& D; M# n7 `% c6 `6 f% {
& H7 P1 u; i# i- W7 D& H: u* v8 U" j

3 O7 G: H6 k" v小贴示：
' V* H% n% F0 [7 V4 U0 r- k. E2 X  F9 o& s
1、烘焙的时间，根据各自烤箱的大小而定，方子是15分钟。. C+ x7 C6 I' h' @) ]
2、冷却的核桃酥放入饼干盒或保鲜袋中密封保存。! J/ `: _. g4 r- y' u8 @
3、个人感觉，核桃酥放两天后返油，味道更纯正。 $ B$ C5 f  u7 y3 I+ p. I% R
' N5 ?/ T. L2 U; Z  I' \2 W

9 w4 s: z& @; Z3 s% \* O+ M0 J

yangyanglinux

回复 fhskal4 的帖子
' U; ]! B; E( T3 E& a* t
, m- E' C0 j1 W3 s4 V不错，我也喜欢吃，嗬嗬，亲，请问低粉300克中“低粉”是什么？

袁方/ty

看到核桃酥的帖子，我这个烤箱小宇宙又爆发了
% Y4 p% q9 o& X4 \话说  这个念头燃起 熄灭 燃起。。。再熄灭 再燃起。。。。哎~

roro_2012

真不错，想吃~~

米团宝贝

好吃呀，看着很有食欲