fhskal4

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3 q: I& E6 ~0 W8 f% \      这段时间，在家学习了烘焙，发现制作桃酥是一件相对简单的烘焙技术，于是，就尝试着自己做桃酥。那天下午，静下心来，一个人在厨房里鼓捣，结果，做出的核桃酥又酥又香，以致于老公品尝后，都怀疑我是不是加了什么香料了。呵呵，这段时间里，只要一有空，就应老公的要求做一些核桃酥出来，以满足他的需求。
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核桃酥

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方子：低粉300克、花生油150克、鸡蛋1个、小苏打1/2小匙、泡打粉1/2小匙、白糖100克、核桃仁适量4 v  C: R. _7 I1 U' ?! E
做法：1、将适量的核桃仁放入烤箱中，200度，7分钟，烤好，并将烤好的核桃仁用擀面棍压碎。
4 n* s" i; [7 |            2、取一小盆，依次放入低粉、小苏打、泡打粉、白糖、鸡蛋、花生油、压碎的核桃仁，混合揉匀成面团。7 l6 w) F0 w+ E6 Z
             3、取一小块面团，搓成球按扁，中间按一小窝，放入烤盘，并在表面刷蛋液。
7 K4 k5 B, W+ X+ G6 n& Y8 I0 u+ j             4、烤箱180度，预热10分钟，将烤盘送入烤箱，180度，15分钟。  j3 n7 G- _1 o8 }+ k! [9 F
             5、等烤好的核桃酥冷却，即可食用。
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步骤一：原料如图所示准备好、
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步骤二：
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$ z& ~: W: ?: ]+ p* H/ I, e/ `步骤三：; f8 i/ Q+ Q$ U

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) E5 C- v$ F. `7 o步骤四：
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步骤五：6 }5 H% m3 Q% \

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成品图：9 @/ k0 c) }5 E3 [" e  p

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/ D$ [4 ?7 ?+ D, C6 V. A) v小贴示：) U* f2 L6 t$ i1 \# F
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1、烘焙的时间，根据各自烤箱的大小而定，方子是15分钟。
/ T* d) [* @/ L; _2、冷却的核桃酥放入饼干盒或保鲜袋中密封保存。
. [% E! W" r& F* [5 }7 A. b3、个人感觉，核桃酥放两天后返油，味道更纯正。
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yangyanglinux

回复 fhskal4 的帖子; z' e7 ^! e$ I- |  q; Q- C# H! {

+ U# v# i+ A9 L& a3 x7 x1 u) ^不错，我也喜欢吃，嗬嗬，亲，请问低粉300克中“低粉”是什么？

袁方/ty

看到核桃酥的帖子，我这个烤箱小宇宙又爆发了7 z0 n$ V5 ~2 c$ ?' ^
话说  这个念头燃起 熄灭 燃起。。。再熄灭 再燃起。。。。哎~

roro_2012

真不错，想吃~~

米团宝贝

好吃呀，看着很有食欲