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4 Z8 A( ]6 O$ ~' Q8 V. b5 P6 R/ D      这段时间，在家学习了烘焙，发现制作桃酥是一件相对简单的烘焙技术，于是，就尝试着自己做桃酥。那天下午，静下心来，一个人在厨房里鼓捣，结果，做出的核桃酥又酥又香，以致于老公品尝后，都怀疑我是不是加了什么香料了。呵呵，这段时间里，只要一有空，就应老公的要求做一些核桃酥出来，以满足他的需求。0 x  M' j$ {( h: [* w

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核桃酥

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: v6 j' Q7 M- o' S9 g方子：低粉300克、花生油150克、鸡蛋1个、小苏打1/2小匙、泡打粉1/2小匙、白糖100克、核桃仁适量! N! _, G; p& q* Q1 k
做法：1、将适量的核桃仁放入烤箱中，200度，7分钟，烤好，并将烤好的核桃仁用擀面棍压碎。1 D& S/ s$ I  G2 g3 G7 K! S( S
            2、取一小盆，依次放入低粉、小苏打、泡打粉、白糖、鸡蛋、花生油、压碎的核桃仁，混合揉匀成面团。
' _$ b: n' {. W             3、取一小块面团，搓成球按扁，中间按一小窝，放入烤盘，并在表面刷蛋液。. L6 W, U3 A4 @  b( X. I
             4、烤箱180度，预热10分钟，将烤盘送入烤箱，180度，15分钟。
) \1 B$ j1 \. B2 y7 A             5、等烤好的核桃酥冷却，即可食用。
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) r: e$ X- H) s6 H! y9 o步骤一：原料如图所示准备好、1 H. w; y0 C0 [
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步骤二：
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# }8 j+ {. a1 ]步骤三：
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步骤四：) m3 k: x1 F$ o& z; D4 d: s

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# s0 Z( `) T: ?- A3 x9 k步骤五：
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成品图：
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小贴示：
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3 M* X% n1 O; r, A9 Z& X& p3 r4 a1、烘焙的时间，根据各自烤箱的大小而定，方子是15分钟。8 r2 _7 j# T) t+ _
2、冷却的核桃酥放入饼干盒或保鲜袋中密封保存。+ d* d1 t6 G" W" b
3、个人感觉，核桃酥放两天后返油，味道更纯正。 ) y  H# H, u/ L! |" l

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yangyanglinux

回复 fhskal4 的帖子- z2 V# j8 j% R4 v0 t

- c% y( f) d8 k' Q; y2 e不错，我也喜欢吃，嗬嗬，亲，请问低粉300克中“低粉”是什么？

袁方/ty

看到核桃酥的帖子，我这个烤箱小宇宙又爆发了" {0 e. T- q% F1 C5 N* |- `
话说  这个念头燃起 熄灭 燃起。。。再熄灭 再燃起。。。。哎~

roro_2012

真不错，想吃~~

米团宝贝

好吃呀，看着很有食欲