‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 3 | 浏览: 1233 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 4

宝宝生日
 
帖子
13 
楼主
发表于 2012-7-11 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

6 J' X8 Q/ U! _& S0 ?( K) A/ P# r/ @. s# ]1 n7 Z2 d- D
  看到这一抹黄、心情很好......
6 f- k& q0 U) ^" o* u, M: [; j6 `* ^, x. K
4 S" q( @) D5 F3 R

! \; _5 w0 N/ `  因为家里真的找不出什么东西是带有色彩的。哇,我的生活一团乱糟糟。家里面真的什么都没有,今天也没有去买菜。前些天,看到朋友有用果珍做馒头的。感觉创新不错,正好家里还有果珍,就冲水做了。颜色很漂亮,而且很甜哦。
. w9 q. G1 e6 V( \9 [$ q" i8 w& d, ]; G# C/ J, e" |& t3 s- i% b
材料: 果珍适量
* k. f. W( f3 V8 A. N6 d+ L温水适量
1 e& I+ x0 W) U面粉600g7 W% Z! }0 r6 @
酵母5g         ) a3 c0 v' o; a, S' E% I+ r

( I* B6 d6 W" [2 m; Z: m: C6 O* m  S4 N2 b7 t; w' l2 A+ f
具体做法见下图:2 _) [% U( ?7 K1 G: k4 h. `( y
0 t) F, q% b- ~, j- M+ k1 P
( F4 Z, K9 S# s' V7 G1 T4 D0 l% B

2 s% f" U" b7 |% I! t# w  X# ]3 s, Q( `2 g9 d% h, F: j
1、温水加入两至三克酵母搅拌均匀,放置几分钟0 }  W, d( o2 A" p  d1 G$ b7 Y; ?
2、适量面粉加入温水拌好的酵母,搅拌成面絮,和成面团
& N* [# p, O* P* a4 |. B3、果珍面团的做法:将果珍倒入温开水中搅拌好,加入酵母,静置几分钟- w% d! }& D2 |( k* ?
4、适量面粉加入果珍水拌好的酵母,搅拌成面絮,和成面团, J2 {; I! y& E* Q
5、将白面团和果珍面团放在温暖处发酵(现在的季节大概三个小时左右就可以发酵好了。); \5 d  O5 v2 h* @8 s8 \/ I
6、发酵好的面团大概为原始面团的两倍左右,呈内部组织呈蜂窝状% D% {2 A" v( N. y' K, i- L
7、取白面团和果珍面团都擀成长方形片状
6 l+ O  K9 n! S/ N8、将两张长方形面皮重合在一起(在果珍面皮上刷上清水,接着将白面皮盖在果珍面皮上)在果珍面皮上同样刷上清水,一会卷的时候有粘性+ K& ?* v7 L% ?8 ?
9、将面团从长边开始卷起。卷好之后用手整理一下,尽量使粗细均匀& v' }) I& i& Z# T
10、用刀切成大小形状一样的七份
; o% Y) u. x( f- P11、锅中放入冷水,屉子上放上纱布。将切好的馒头放在蒸锅中,中火蒸20分钟左右即可,虚蒸五分钟1 S4 P8 f, U) x, E
' S6 o9 i  ~8 c; n3 M
# W& j; r+ V2 r9 Y  H' K: E* r, K
# M" X5 R  H4 r& Z2 w

; D) p6 }3 b' I% J- N" N+ k/ g
  ~2 U3 E/ X- Q( N 7 M0 [' g4 a+ M! w# a

  ~' m( P, c/ _! d! z) x
8 ~# P, R8 h( B$ E这次的双色馒头自我感觉有进步,面发得很好。内部组织很软,很好吃。呵呵。( C/ T# ^& z  s1 B1 ]( }& P
" \; Y# H4 x6 }3 a

尕野猫 MW11718

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2007-11-06 
帖子
15251 
这个味道 突破我的想象啊 哈哈  话说我一直研究那个绿茶粉。。。哪天出品一个绿的、》?

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
 
帖子
227 
看起来很不错,很好吃的样子!
‹ 上一主题|下一主题
那一抹淡淡的黄
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部