fhskal4

紫薯除了含有普通番薯营养成份外，还富含硒和花青素。花青素使得紫薯的颜色变得如此梦幻，更因其独特的特殊保健功能而受人追捧。
" N  _+ P; ?$ v2 P    我喜欢紫薯，除了其口感香粉，更因为其颜色的美丽，无论是如何的加工，都无法破坏其绚烂的绽放。* s9 V( _1 O, p- n9 ^% O+ u
    做面包我只是个新手，貌似做面包的方子挺重要的，但我不太喜欢每样都要严格计算，有很多时候都会天马行空，这个就是自己胡乱搭配出来的。$ ?& c2 r4 m8 y$ @" d7 h, o

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紫薯面包

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1 U1 w' T2 b5 Q; [( ?3 \食材：
$ A  {' x3 p  P! {9 e紫薯200g
: L# r" a7 `: L# Q* @9 D# z高粉400g
% q' m5 `6 \3 O# l& x鸡蛋1个
/ |+ E, U1 a2 G8 q$ X0 }黄油40g# F7 U( D0 P0 _( S% j
糖30g
: C! N! F4 i9 p6 }8 \牛奶150ml
, n) Z1 c: l9 u) s! J酵母3g
2 i. L6 `* [- M- i油适量' H; S2 }0 m9 I- Q

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1、紫薯切粒，蒸熟
: h* Z( x: |5 z* \  D! k: N/ g8 e8 [: q# ~. f
2、取一半紫薯粒，加入白糖、鸡蛋、酵母
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+ H9 \/ F# f* i; z+ ~3、放入牛奶、高粉开始和面, R* |. i8 F# U% G+ ]0 y3 `

" K$ n3 N4 {& E0 w) c" k" W4、面团和至扩展阶段加入软化的黄油继续和至完全阶段
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: ?6 P1 k; R4 H( [0 f( A8 E5、把发好的面团取出排气，分成三份，每份擀成薄片
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; w( X/ C4 [. l' i0 U& o5 L0 }9 e6、撒入另外一半的紫薯粒% ~/ o: F( P3 o* G- S# i

5 b- U6 `( d; Z7、卷好放入面包机中二次发酵
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8、刷上油，用面包机的功能8直接烤制; t( ~& }+ C. m6 d% }

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如果用烤箱烤制肯定是更加的美味8 K7 B: u, q& J" b8 O1 ~9 B) i5 Q

shuaishuai2006

前几天还想着买个做面包的锅呢，这几天忙忘了，不行，还得买去" Y9 v7 p) q) R  U* X
看着就香呀

觅一份安定

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/ m: _; L9 I1 G4 g# F! A学会了 我试试