fhskal4

紫薯除了含有普通番薯营养成份外，还富含硒和花青素。花青素使得紫薯的颜色变得如此梦幻，更因其独特的特殊保健功能而受人追捧。  W2 Z! J, y1 }8 \+ N* W  p
    我喜欢紫薯，除了其口感香粉，更因为其颜色的美丽，无论是如何的加工，都无法破坏其绚烂的绽放。
4 X% x6 ^! k" }. ^: ~. g  L    做面包我只是个新手，貌似做面包的方子挺重要的，但我不太喜欢每样都要严格计算，有很多时候都会天马行空，这个就是自己胡乱搭配出来的。
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紫薯面包

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+ }/ D0 q. ^! P  ~食材：
) n$ I- C8 E) i3 R* b) @6 Z紫薯200g
0 F7 z% X0 d5 J2 z7 F6 s高粉400g
  S7 r) @; E8 j; j: B鸡蛋1个
+ N& [! M( c& O黄油40g
- ?+ D' c+ i2 `7 N% T& ?% C: u糖30g7 L; T. y! m% S% R- D% g
牛奶150ml
# _1 C# f" j/ Q$ B酵母3g; E& s4 x# R7 q! t9 E$ g7 m6 x, v
油适量  Z' {: ?' {$ F: x- D& @! l

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1、紫薯切粒，蒸熟( r" m6 q0 e% ^2 ~% f
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2、取一半紫薯粒，加入白糖、鸡蛋、酵母7 D3 h: l2 U$ N1 Z) \
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3、放入牛奶、高粉开始和面
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" s. W2 h+ \! Q8 ^$ o% Y3 S+ E' Q4、面团和至扩展阶段加入软化的黄油继续和至完全阶段1 m7 i* l- ^: C# X: ?7 i( P) Y

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5、把发好的面团取出排气，分成三份，每份擀成薄片0 c  H) u0 n) W  d7 U
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6、撒入另外一半的紫薯粒  {; {. ]. e4 i' A9 q
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7、卷好放入面包机中二次发酵
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5 z4 a5 F: v* n* q* A8、刷上油，用面包机的功能8直接烤制
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如果用烤箱烤制肯定是更加的美味8 N) N: b' }: U+ R" D9 m1 i# R

shuaishuai2006

前几天还想着买个做面包的锅呢，这几天忙忘了，不行，还得买去, j6 G/ j0 T: W! G0 G$ i, x$ A
看着就香呀

觅一份安定

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' [& S1 {0 j; D- Q2 t学会了 我试试