fhskal4

紫薯除了含有普通番薯营养成份外，还富含硒和花青素。花青素使得紫薯的颜色变得如此梦幻，更因其独特的特殊保健功能而受人追捧。
: V' y0 j/ v: d- K# n    我喜欢紫薯，除了其口感香粉，更因为其颜色的美丽，无论是如何的加工，都无法破坏其绚烂的绽放。
) Y1 x, l5 i) @  J    做面包我只是个新手，貌似做面包的方子挺重要的，但我不太喜欢每样都要严格计算，有很多时候都会天马行空，这个就是自己胡乱搭配出来的。
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紫薯面包

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3 d9 `' p% M7 r6 U5 C食材：
; }& K3 J; t! l0 N/ j( X紫薯200g
2 v) I8 A3 T8 Y高粉400g
- {  _: {+ w& }0 Q$ z5 M鸡蛋1个
( Z6 H5 L& u. B" P( Q7 t% x1 R8 s黄油40g
: ?5 c, [% ~7 U, S1 \8 p糖30g; ?& f5 N: v0 c! ^. @
牛奶150ml
! O0 Y5 A# N+ g$ L! ?2 @酵母3g6 h/ Z! N3 r7 @& H3 w1 @9 ~
油适量* g6 a1 @: [! [( I

! @/ W6 k- \# }. _6 r1 x2 u  F7 i1、紫薯切粒，蒸熟5 ]' Y% Z6 x- F

. C6 i& b) M: }2 e& Z  _2、取一半紫薯粒，加入白糖、鸡蛋、酵母& F, z. Y6 p  u7 ^

8 O0 A! N& M8 j3、放入牛奶、高粉开始和面, U0 _4 t- E# S. h, j5 N) y
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4、面团和至扩展阶段加入软化的黄油继续和至完全阶段! D+ `2 ~# y) a$ J( r( _7 S

8 A/ l- S" Y3 M3 F( ?
5、把发好的面团取出排气，分成三份，每份擀成薄片1 A" A+ R6 ^. H" \. k9 S0 m# ]
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6、撒入另外一半的紫薯粒0 S) L& h2 ]( t
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7、卷好放入面包机中二次发酵
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9 D0 Z4 @$ V+ Q8、刷上油，用面包机的功能8直接烤制$ V2 }8 ~, O4 E  g

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如果用烤箱烤制肯定是更加的美味* ~# |3 e. z; ]- G

shuaishuai2006

前几天还想着买个做面包的锅呢，这几天忙忘了，不行，还得买去" t) o5 m4 i8 d8 e" U$ Z4 p$ b
看着就香呀

觅一份安定

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* z( Q& ~# D+ P. b1 }; D/ S& \' D% G* z' H5 c+ F8 M& b* y
学会了 我试试