fhskal4

紫薯除了含有普通番薯营养成份外，还富含硒和花青素。花青素使得紫薯的颜色变得如此梦幻，更因其独特的特殊保健功能而受人追捧。
- S, U+ i. d# }2 y$ U9 ^5 R    我喜欢紫薯，除了其口感香粉，更因为其颜色的美丽，无论是如何的加工，都无法破坏其绚烂的绽放。
5 s0 V9 I: b0 n' l    做面包我只是个新手，貌似做面包的方子挺重要的，但我不太喜欢每样都要严格计算，有很多时候都会天马行空，这个就是自己胡乱搭配出来的。
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紫薯面包

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食材：  D  F$ h; a: N; k* }9 S. |
紫薯200g" W1 o1 w! I! w: N
高粉400g
9 K6 S) b; f5 V8 K& [; N# s* x鸡蛋1个
  r! z2 @: y" f% U黄油40g
6 {; r7 T% A. H  L/ c- o8 n* c! N糖30g: @3 L  O7 |% e9 n0 C) L
牛奶150ml; B8 t0 _" i3 K! K$ R5 Q  ~2 D
酵母3g9 G( V2 x8 T$ \, W
油适量1 O- \4 f2 u& }' j! _

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1、紫薯切粒，蒸熟
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8 H9 k) ^4 M$ a% X9 @; S" g/ W4 x8 U2、取一半紫薯粒，加入白糖、鸡蛋、酵母  s/ Z, g3 B( J: \2 J

& l! `9 ?  ^* F& e- A3、放入牛奶、高粉开始和面7 c" N' I& b; ?, N0 y# `: b

4 j( v3 m7 z2 a$ m7 p2 r4、面团和至扩展阶段加入软化的黄油继续和至完全阶段; \) \" C$ S" Y$ L9 s! C

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5、把发好的面团取出排气，分成三份，每份擀成薄片
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6、撒入另外一半的紫薯粒, W& n! @+ O1 F2 |& L
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7、卷好放入面包机中二次发酵
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8、刷上油，用面包机的功能8直接烤制, Y: x2 n5 A' t

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如果用烤箱烤制肯定是更加的美味
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shuaishuai2006

前几天还想着买个做面包的锅呢，这几天忙忘了，不行，还得买去
% s- i1 Y; v- h$ ~9 g1 L看着就香呀

觅一份安定

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8 ?  U" h* s+ q/ ^3 i0 K学会了 我试试