fhskal4

紫薯除了含有普通番薯营养成份外，还富含硒和花青素。花青素使得紫薯的颜色变得如此梦幻，更因其独特的特殊保健功能而受人追捧。
1 d0 O( S& `) d8 a% u    我喜欢紫薯，除了其口感香粉，更因为其颜色的美丽，无论是如何的加工，都无法破坏其绚烂的绽放。! d7 [' @; s  V) e. H1 R) B/ \& S
    做面包我只是个新手，貌似做面包的方子挺重要的，但我不太喜欢每样都要严格计算，有很多时候都会天马行空，这个就是自己胡乱搭配出来的。! V: q( l2 b, j( W9 s0 D2 d
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紫薯面包

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# Z8 r- l1 V* Y- c: Q食材：" B- }) K) }& `8 o. w% h
紫薯200g
( M. P* \0 K1 r2 p高粉400g% p9 r. ~; f2 U& G& R4 j7 x) O
鸡蛋1个
2 {  Q: J6 k7 Z' x% g# H1 J黄油40g( R# X# L7 k0 O
糖30g
8 T# m  X1 v% y& o/ `牛奶150ml
9 x: M& \, N9 \" {4 Z酵母3g9 d+ I4 ]$ I6 f7 g- R" i
油适量7 \7 ]$ R( ^  c0 B9 j6 y5 ^

! Y; Y8 }0 C: p8 `1、紫薯切粒，蒸熟9 Q" V% O& b# c7 A7 i  [
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2、取一半紫薯粒，加入白糖、鸡蛋、酵母) m& m9 }, x0 \! o
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3、放入牛奶、高粉开始和面  e" b8 N0 [0 {3 n" n7 o! {

. h7 E7 j* \* K4、面团和至扩展阶段加入软化的黄油继续和至完全阶段( w9 u, k/ P1 d" ~" l+ g. E

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5、把发好的面团取出排气，分成三份，每份擀成薄片9 E" e9 t$ N+ n1 [6 H4 _- z

% [# f( R; u' z2 e' Y4 A6、撒入另外一半的紫薯粒
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7、卷好放入面包机中二次发酵3 x9 C( A1 O: y( z# I
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8、刷上油，用面包机的功能8直接烤制* L6 x( s- [8 k5 C5 F  G
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如果用烤箱烤制肯定是更加的美味
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shuaishuai2006

前几天还想着买个做面包的锅呢，这几天忙忘了，不行，还得买去
4 k4 f' j; }3 g, s看着就香呀

觅一份安定

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' G1 K* x# R1 u$ i/ L& ^学会了 我试试