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宝宝生日
2003-03-19 
帖子
楼主
发表于 2012-7-11 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
受到警告
  原料:丝瓜一根、鸡蛋豆腐一盒、尖椒一个、味达美臻品蚝油两勺、植物油适量、干淀粉适量、淀粉水少许、醋少许、大蒜数粒。
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  做法:
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* L' v" K& M- P5 y' y* |' a! O- z  1、准备好所需要的原材料;
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  2、将丝瓜去皮,切成滚刀块、尖椒去籽切成和丝瓜大小差不多小块;
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  3、将蒜剁成蒜米;
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  4、鸡蛋豆腐从盒子取出,切成一厘米见方的块状;
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  5、将豆腐在干淀粉粒裹一圈表面沾匀淀粉;
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  6、平底锅倒入三勺植物油,油热后将豆腐依次放进去小火煎制;
* U3 s) i/ D+ ~1 w  h' s8 J$ x6 r; Y7 x
  E3 J* f4 B& n9 N5 F  7、煎到四面金黄色后盛出备用;0 `& @' {, E: e3 U" @# E
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  8、炒锅里倒入两勺植物油,油热后将一半蒜米倒进去爆香;
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0 f8 g9 c+ D: H, b3 `  9、将丝瓜倒进去旺火煸炒;
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  10、将尖椒倒进去煸炒,如果觉得干,可以稍微加一点点水进去,不要加太多;
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( c. Q5 Z* P: f+ Q& p4 H/ H  11、倒进去两勺蚝油,继续翻炒;
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: w( j' c  h# l- |  h: ~  12、将煎好的豆腐倒进去一起和丝瓜翻炒均匀,视情况加少许的食盐,也可不加。因为蚝油有咸味了;
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  13、把剩下的一半蒜米倒进去,加少许香醋快速翻炒,最后水淀粉勾薄芡就可以了。& {4 k; \/ J% v

团长MW12457

个人经纪

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宝宝生日
2006-12-05 
帖子
19288 

油菜花

不知道还能不能看到图了

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宝宝生日
 
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264 
谢谢分享~

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宝宝生日
 
帖子
227 
看不到图哦
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蚝油丝瓜烧豆腐
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