- 妈米
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1 t& Q Q+ c0 }, O5 _' U1,备原料,油菜芯(只选的嫩嫩的小叶),干香菇泡发后切末,泡香菇的水。
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/ j3 V Y# z( o/ n% s, R0 X2,烧开水。(请诸位无视那被摔起大包的铁锅)
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( n& z- C8 ?: S+ M) m3,放进油菜
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4 ?1 q% E$ }% m4,煮到菜变色,有香味出来,要是怕不烂就多煮会,大人吃的话就一变色即可。: `. C6 r( U: ^) c2 ~
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5,油菜盛出剁碎。7 Z" _0 P: r2 s& n
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6,锅加底油放香菇末煸炒出香味。( b9 c& p* ?/ m+ u
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1 ]' J; }' v; e: y7,香菇水滤掉杂质加淀粉和少许盐搅匀后倒入,中火煮一小会。2 {+ c- z2 \7 P% |
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8,把香菇倒在油菜上,开吃。
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宝宝吃嫩的,大人吃老的,呵呵。
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