本帖最后由 美丽雪雪 于 2012-9-29 13:33 编辑 - i( M! z. Q( q! M' l( K
4 b! U! m" H/ E. c9 Z+ Z7 f1 R! B教程哦~食材:牛排2块,黑胡椒15克,五香粉5克,耗油30毫升,白糖8克,酱油15毫升,西兰花少许、
8 }% ~0 v% |% P$ Y1 V做法 1.将牛排洗净后用刀背轻轻拍散,然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油,腌制2小时,最好能放置于冰箱**,这样味道更好;) t, i" z5 }5 T- w5 n# v" {
2.平底锅加热放黄油,底层铺上腌制好的洋葱,放上牛排, 3.煎至自己喜欢的成熟度,例如5分熟、7分熟等等, 4、自己喜欢的盘子,摆上焯水后的西兰花和其他配菜如生菜和圣女果等。 在配上一杯红酒,极品享受哦~ 小诀窍:/ q) J) k- j6 r$ h* p7 a% A5 |
如果喜欢酸甜口味的话,腌制牛排时,还可以加入一勺(15ml)量的番茄酱;& I/ o& \0 g' a+ M- ^" f6 n4 N5 W: d
配菜中还可以加入土豆片在底层,牛肉和洋葱的汤汁被土豆吸收后,也非常好吃。: l" R$ y* A% [- g+ N# o$ h
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k, O. T! c8 N' `( K心形的西红柿是自己做的哦~大家给评价评价
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