小元宝妈妈

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上首页了 谢谢哈皮帮忙截图哈
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) G* F0 u9 I& k前两天有个妈妈在论坛里问麻辣香锅怎么做 正好我老公也想吃 就做了发上来吧5 S; ?6 A) j; H! x4 s
麻辣香锅的原料可以很随意 只要自己喜欢 基本什么东西都可以放进去 虾啊 肉啊 菜啊 多多益善 呵呵
8 l5 q" v' D7 E  g: A) S, r7 f我从超市买的眉州东坡酒楼的麻辣香锅配料 还不错 很省事3 U  O+ a1 J5 b+ i7 Z* |) @
这种配料不是特别辣 味道不是特别重
* A# P" V( N6 k所以这次做还放了郫县豆瓣 又加了点辣椒花椒 这个根据大家口味可以随意啊 爱吃辣的多放点就行
2 b! q- V/ |$ i. @5 r! I; Q* Q好了 看看原料吧
2 g* ~; W3 ^- q( `我今天做得准备了鸡翅 金针菇 生菜 西芹 香菜 & b. W" T3 h! M) G7 }" q
各种鱼丸 土豆 菜花 蒜也是必备的/ p$ M  v6 x; @% y; x. y
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各种材料先要处理一下 菜花先煮9成熟金针菇要焯水2 {8 q4 q& S9 K4 J0 j
鱼丸和鸡翅也要煮熟 土豆切条 鸡翅从中间竖着切开
$ T7 ]" P7 J" d3 h# J西芹切条 生菜别撕太碎 香菜切段 蒜剥好大的切两半
( n, p) K0 i  k% a: J煮好的鱼丸也切两半 忘了照相了
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$ h/ V& ~+ q& g. O+ y! [准备好麻辣香锅底料和郫县豆瓣
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锅里放油先放土豆 土豆炸到外皮变色有点焦就盛出来备用# B. [) f; x# o" q9 V
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锅里放油 稍微多点 放蒜 姜片 葱 花椒 辣椒和郫县豆瓣炒出红油再放麻辣香锅配料翻炒
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; r2 o- i9 {$ q* z  N$ K% h先放芹菜再放生菜 因为其他的都基本熟了% e6 c  d1 A4 x7 U0 ?
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已经处理过的菜就没什么顺序了 随便放吧 一直炒啊炒
! E; f0 ?1 y. I3 F7 _" e香菜要最后临出锅再放哦 $ }7 E. L4 i! u' x9 X% I
对了 还放了火腿肠因为老公要吃午餐肉忘买了 只能凑合了2 b4 x/ l4 h: ?* Z8 P8 `: I

! m5 `7 G6 m9 O8 H' m- P好了 大功告成了 麻辣过瘾啊 这一大盆 得吃到什么时候啊
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嘉赫妈

今儿晚上就吃的这个！虽然不敢吃太辣~还真是诱惑不小啊！7 E' ?7 `1 y, ?: `, y1 b
我得练练~自己做！

kk3037

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这一盆，要是我和老公一顿干掉。哈哈。俺家也经常做。用更省事的就是买麻辣烫底料，经常用的是友联大重庆的。

木子和本子

看着很香呀，海底捞的底料也很好吃。

melissa1227

回复 小元宝妈妈 的帖子9 Y8 S( w2 A( m4 X

% \9 s% c8 L5 v% r  _看着真香
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小悟空#

看着很好吃啊
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菲菲317

看着好辣哦！有卖酱香底料的就好了！嘎嘎！

yangyanglinux

回复 小元宝妈妈 的帖子% H% Q7 s' q$ d6 ]1 D5 U2 x
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不错，我妈妈会做，赫赫 怀孕前吃了不少，现在妈妈不让吃了，也不做了。。。赫赫

sunnylwx

口水哦，看着就好吃

小元宝妈妈

菲菲317 发表于 2012-7-13 09:09
* S- ?6 ^+ F: i" y4 {0 T6 X% e% P) g看着好辣哦！有卖酱香底料的就好了！嘎嘎！

- ~7 U! @+ _0 K( z: [9 O' |# p我怎么觉得这玩意要是不辣就不好吃了呢 光放麻辣香锅底料其实不辣 你试试

豆豆的点儿

哎哟喂，看的我这个口水啊

豆豆的点儿

今儿晚上就吃的这个！虽然不敢吃太辣~还真是诱惑不小啊！1 ^2 n- h" L& E% O3 k1 T. K0 H
我得练练~自己做！ ...

成品做出来了吗？

豆豆的点儿

这一盆，要是我和老公一顿干掉。哈哈。俺家也经常做。用更省事的就是买麻辣烫底料，经常用的是友联大重庆的 ...

一顿就都吃了！！看来也是爱吃这口啊

wodigod

真是馋死啦
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chq0923

这带劲

菲菲317

回复 小元宝妈妈 的帖子
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) ^  e" R0 b2 t实在是不敢吃太辣的呀！呵呵回头我试试！

meirenyuyang123

看着就好吃！！！！！！！！！！！！！！！

天使猫妈妈

亲，好巧，我家宝儿也叫元宝，也是个女孩儿，生日是2月10号嘿嘿。麻辣香锅看起来真流口水啊~~hoho~真厉害，回头我也试试

_宿m1ng

我也要做，哈哈～～

傻傻乐

天哪     我的口水都出来了