小元宝妈妈

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3 \- @% \; Q& F6 l" [上首页了 谢谢哈皮帮忙截图哈
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前两天有个妈妈在论坛里问麻辣香锅怎么做 正好我老公也想吃 就做了发上来吧
: O7 S  L. u/ T1 z' u; t5 Z8 N7 @麻辣香锅的原料可以很随意 只要自己喜欢 基本什么东西都可以放进去 虾啊 肉啊 菜啊 多多益善 呵呵& E" [, ?$ |2 L5 l, ~3 J9 _4 @/ ^
我从超市买的眉州东坡酒楼的麻辣香锅配料 还不错 很省事! |4 h- i. ~9 {6 i4 M" k: y' p
这种配料不是特别辣 味道不是特别重
, L2 ~. q7 Q& K; H6 g所以这次做还放了郫县豆瓣 又加了点辣椒花椒 这个根据大家口味可以随意啊 爱吃辣的多放点就行1 |  z; }9 i1 @; g- m% D
好了 看看原料吧# N& I' I( N1 |1 M" N
我今天做得准备了鸡翅 金针菇 生菜 西芹 香菜 0 T1 X+ }3 n- `5 w7 |" w& L, j, r( S
各种鱼丸 土豆 菜花 蒜也是必备的
1 V& T7 y2 |9 ~4 d1 d1 m& J' N2 d- k0 ]
6 w/ p/ F$ O& k8 D各种材料先要处理一下 菜花先煮9成熟金针菇要焯水
+ y, `) Q" g3 V" G2 @鱼丸和鸡翅也要煮熟 土豆切条 鸡翅从中间竖着切开$ ^: `& g+ B) X. j
西芹切条 生菜别撕太碎 香菜切段 蒜剥好大的切两半
; t) r7 ?$ h: b" r- ^, g$ f煮好的鱼丸也切两半 忘了照相了) ]. V7 w- e: M9 [  A
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准备好麻辣香锅底料和郫县豆瓣
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锅里放油先放土豆 土豆炸到外皮变色有点焦就盛出来备用
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+ H* S1 _' q3 T! B' \锅里放油 稍微多点 放蒜 姜片 葱 花椒 辣椒和郫县豆瓣炒出红油再放麻辣香锅配料翻炒
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2 i, `" ]' F! G先放芹菜再放生菜 因为其他的都基本熟了
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: E) Y1 O) ~& `/ W4 f; X" J4 a已经处理过的菜就没什么顺序了 随便放吧 一直炒啊炒7 k: x1 h9 W+ _7 t( i1 ^
香菜要最后临出锅再放哦
  C6 `% D; r' Z7 \1 r) w对了 还放了火腿肠因为老公要吃午餐肉忘买了 只能凑合了
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$ y# G* m  I' b好了 大功告成了 麻辣过瘾啊 这一大盆 得吃到什么时候啊
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$ F6 `* ?7 f. |' K; ~

嘉赫妈

今儿晚上就吃的这个！虽然不敢吃太辣~还真是诱惑不小啊！7 ?) w$ n3 p# b* h* z! J' v
我得练练~自己做！

kk3037

1 W0 J* d- s3 K/ u! g+ p! i' X+ N

5 m( b+ T3 h# O( T; L这一盆，要是我和老公一顿干掉。哈哈。俺家也经常做。用更省事的就是买麻辣烫底料，经常用的是友联大重庆的。

木子和本子

看着很香呀，海底捞的底料也很好吃。

melissa1227

回复 小元宝妈妈 的帖子' Z; \5 ?# k' A1 L5 ?

2 M' U& j/ f# K) @* W  C! d看着真香9 g5 o# K% N& w' {& s# Y! `

小悟空#

看着很好吃啊, e. G9 G) g: ?( x9 J

菲菲317

看着好辣哦！有卖酱香底料的就好了！嘎嘎！

yangyanglinux

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# L6 B# \3 z  L. e2 o
, R) e; D3 t3 f# [不错，我妈妈会做，赫赫 怀孕前吃了不少，现在妈妈不让吃了，也不做了。。。赫赫

sunnylwx

口水哦，看着就好吃

小元宝妈妈

菲菲317 发表于 2012-7-13 09:09 ( d8 \8 F+ N% K7 V, W3 |  O+ Y' y6 a
看着好辣哦！有卖酱香底料的就好了！嘎嘎！

* J5 G: d" _3 Y4 [6 m
我怎么觉得这玩意要是不辣就不好吃了呢 光放麻辣香锅底料其实不辣 你试试

豆豆的点儿

哎哟喂，看的我这个口水啊

豆豆的点儿

今儿晚上就吃的这个！虽然不敢吃太辣~还真是诱惑不小啊！' M5 B% A0 ^6 u/ Q. c1 ~& ?
我得练练~自己做！ ...

成品做出来了吗？

豆豆的点儿

这一盆，要是我和老公一顿干掉。哈哈。俺家也经常做。用更省事的就是买麻辣烫底料，经常用的是友联大重庆的 ...

一顿就都吃了！！看来也是爱吃这口啊

wodigod

真是馋死啦( H4 t7 r8 n/ `- g1 I

chq0923

这带劲

菲菲317

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) x8 V+ D# l1 H& b# R6 q; D9 B# b$ l" l+ {
实在是不敢吃太辣的呀！呵呵回头我试试！

meirenyuyang123

看着就好吃！！！！！！！！！！！！！！！

天使猫妈妈

亲，好巧，我家宝儿也叫元宝，也是个女孩儿，生日是2月10号嘿嘿。麻辣香锅看起来真流口水啊~~hoho~真厉害，回头我也试试

_宿m1ng

我也要做，哈哈～～

傻傻乐

天哪     我的口水都出来了