小元宝妈妈

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上首页了 谢谢哈皮帮忙截图哈! o* V, @. g  k4 S- `) u0 L( Z
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前两天有个妈妈在论坛里问麻辣香锅怎么做 正好我老公也想吃 就做了发上来吧
. p' i8 I; O; M, K( [7 c麻辣香锅的原料可以很随意 只要自己喜欢 基本什么东西都可以放进去 虾啊 肉啊 菜啊 多多益善 呵呵6 d* p& o6 d  f0 A8 l  a7 P5 l
我从超市买的眉州东坡酒楼的麻辣香锅配料 还不错 很省事
- z& g& B! N/ e3 z  s0 O这种配料不是特别辣 味道不是特别重 ! D$ y" M! L0 [  c" C
所以这次做还放了郫县豆瓣 又加了点辣椒花椒 这个根据大家口味可以随意啊 爱吃辣的多放点就行
. I$ h! k8 Y$ D好了 看看原料吧4 l) Y, O4 n3 E, s6 B
我今天做得准备了鸡翅 金针菇 生菜 西芹 香菜 & l3 o% ?9 y5 i( b" W  @
各种鱼丸 土豆 菜花 蒜也是必备的; w, s, w5 h5 U$ }# `& w8 d
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各种材料先要处理一下 菜花先煮9成熟金针菇要焯水8 S' [) r1 D" ^, u
鱼丸和鸡翅也要煮熟 土豆切条 鸡翅从中间竖着切开
2 s+ d3 w6 h2 j/ N/ H, ]7 n, p西芹切条 生菜别撕太碎 香菜切段 蒜剥好大的切两半
6 ~, Y6 R4 b5 l煮好的鱼丸也切两半 忘了照相了
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8 f/ H7 M2 j% m# E/ `准备好麻辣香锅底料和郫县豆瓣
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锅里放油先放土豆 土豆炸到外皮变色有点焦就盛出来备用2 p7 y# j. ~4 }- y+ |; S6 r' X! q

2 r& @, l: k5 _+ l锅里放油 稍微多点 放蒜 姜片 葱 花椒 辣椒和郫县豆瓣炒出红油再放麻辣香锅配料翻炒$ ~/ i& |9 r8 B6 Q: B$ T! Q

. J) F* p$ M: `2 w2 ^% _0 z先放芹菜再放生菜 因为其他的都基本熟了9 E" ]+ [- V* }8 {# C! r
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已经处理过的菜就没什么顺序了 随便放吧 一直炒啊炒1 V5 m8 q* F2 d
香菜要最后临出锅再放哦 7 \. z; u- \3 v7 a# v! S- C
对了 还放了火腿肠因为老公要吃午餐肉忘买了 只能凑合了' M6 S% n! o- w

2 I/ ]6 f' P" k) t2 h, V: f$ H好了 大功告成了 麻辣过瘾啊 这一大盆 得吃到什么时候啊
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嘉赫妈

今儿晚上就吃的这个！虽然不敢吃太辣~还真是诱惑不小啊！0 j% Z5 X5 w) @; w5 J
我得练练~自己做！

kk3037

: h& t% i& e2 n% c' l9 y* k2 @
, O( e& V3 `0 f( S8 t. n& C这一盆，要是我和老公一顿干掉。哈哈。俺家也经常做。用更省事的就是买麻辣烫底料，经常用的是友联大重庆的。

木子和本子

看着很香呀，海底捞的底料也很好吃。

melissa1227

回复 小元宝妈妈 的帖子
, K/ o. W; M+ t, B% l
/ S6 W6 ]* o5 H" e3 A. `7 `看着真香
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小悟空#

看着很好吃啊5 s+ X/ T4 d1 \5 y$ H

菲菲317

看着好辣哦！有卖酱香底料的就好了！嘎嘎！

yangyanglinux

回复 小元宝妈妈 的帖子3 p% C, D- R8 |; s5 k) \

: f. }* d9 c( _! A$ O! M不错，我妈妈会做，赫赫 怀孕前吃了不少，现在妈妈不让吃了，也不做了。。。赫赫

sunnylwx

口水哦，看着就好吃

小元宝妈妈

菲菲317 发表于 2012-7-13 09:09 1 @1 k# o+ S) j5 |3 M6 t" l! U
看着好辣哦！有卖酱香底料的就好了！嘎嘎！

2 K9 o$ }( a. w. u* k  q) z我怎么觉得这玩意要是不辣就不好吃了呢 光放麻辣香锅底料其实不辣 你试试

豆豆的点儿

哎哟喂，看的我这个口水啊

豆豆的点儿

今儿晚上就吃的这个！虽然不敢吃太辣~还真是诱惑不小啊！
3 k0 \$ q7 \# J* a0 \- _& s- ]我得练练~自己做！ ...

成品做出来了吗？

豆豆的点儿

这一盆，要是我和老公一顿干掉。哈哈。俺家也经常做。用更省事的就是买麻辣烫底料，经常用的是友联大重庆的 ...

一顿就都吃了！！看来也是爱吃这口啊

wodigod

真是馋死啦
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chq0923

这带劲

菲菲317

回复 小元宝妈妈 的帖子! ]  Z9 L) N3 K3 o8 J' G) _0 M
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实在是不敢吃太辣的呀！呵呵回头我试试！

meirenyuyang123

看着就好吃！！！！！！！！！！！！！！！

天使猫妈妈

亲，好巧，我家宝儿也叫元宝，也是个女孩儿，生日是2月10号嘿嘿。麻辣香锅看起来真流口水啊~~hoho~真厉害，回头我也试试

_宿m1ng

我也要做，哈哈～～

傻傻乐

天哪     我的口水都出来了