小元宝妈妈

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6 }- p# K; d4 E1 p/ o) F0 Y上首页了 谢谢哈皮帮忙截图哈( R2 }% q' M" r" [
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前两天有个妈妈在论坛里问麻辣香锅怎么做 正好我老公也想吃 就做了发上来吧
& \* P& L  j1 h' z. ]7 |# v" `麻辣香锅的原料可以很随意 只要自己喜欢 基本什么东西都可以放进去 虾啊 肉啊 菜啊 多多益善 呵呵" y  P3 R, d) s  X  c
我从超市买的眉州东坡酒楼的麻辣香锅配料 还不错 很省事
( b# F- J' z, j% B$ d0 n7 L2 q这种配料不是特别辣 味道不是特别重
$ a  y/ J7 ?: g9 [+ r% d+ }所以这次做还放了郫县豆瓣 又加了点辣椒花椒 这个根据大家口味可以随意啊 爱吃辣的多放点就行
5 \( @  [3 T0 w' p* v0 u好了 看看原料吧
$ E0 P) m9 d: J( A; G+ b我今天做得准备了鸡翅 金针菇 生菜 西芹 香菜 # G2 y$ ?: J0 A
各种鱼丸 土豆 菜花 蒜也是必备的: i! p" F; ^& l# W5 |$ I

1 }/ W! e' R7 t: G0 c8 M1 f- U各种材料先要处理一下 菜花先煮9成熟金针菇要焯水
' {( x. q0 z( V4 B) b! R鱼丸和鸡翅也要煮熟 土豆切条 鸡翅从中间竖着切开4 Y% ~4 Y' m2 I' i6 q
西芹切条 生菜别撕太碎 香菜切段 蒜剥好大的切两半
7 N. a* N' _! l/ F1 x/ R煮好的鱼丸也切两半 忘了照相了( |) e4 b; D- t6 k4 e5 C( }
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准备好麻辣香锅底料和郫县豆瓣  o+ c# b' k8 x* u# Q3 Z
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锅里放油先放土豆 土豆炸到外皮变色有点焦就盛出来备用- \* k+ `/ f: h! w, Z) Z

8 r; q5 w( w' z: `; G5 Z! q锅里放油 稍微多点 放蒜 姜片 葱 花椒 辣椒和郫县豆瓣炒出红油再放麻辣香锅配料翻炒
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5 s  L. S# h9 F" F/ \9 W先放芹菜再放生菜 因为其他的都基本熟了
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已经处理过的菜就没什么顺序了 随便放吧 一直炒啊炒
; r. q3 i4 c- o' g香菜要最后临出锅再放哦 / B- E$ q7 S8 `3 i# a
对了 还放了火腿肠因为老公要吃午餐肉忘买了 只能凑合了
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好了 大功告成了 麻辣过瘾啊 这一大盆 得吃到什么时候啊
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嘉赫妈

今儿晚上就吃的这个！虽然不敢吃太辣~还真是诱惑不小啊！- }4 X9 g) S% B: k0 r+ u
我得练练~自己做！

kk3037

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) [* N6 r7 j5 A1 q  l这一盆，要是我和老公一顿干掉。哈哈。俺家也经常做。用更省事的就是买麻辣烫底料，经常用的是友联大重庆的。

木子和本子

看着很香呀，海底捞的底料也很好吃。

melissa1227

回复 小元宝妈妈 的帖子# T) V! O5 w9 n# ?: M  T
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看着真香; K) F0 l2 _! Y: x: Y: ~; ~4 M7 U

小悟空#

看着很好吃啊' E9 }3 L6 F6 W

菲菲317

看着好辣哦！有卖酱香底料的就好了！嘎嘎！

yangyanglinux

回复 小元宝妈妈 的帖子  e4 [/ R) B9 Y. V- X1 i8 B

1 s9 u( V) l4 I8 X% H不错，我妈妈会做，赫赫 怀孕前吃了不少，现在妈妈不让吃了，也不做了。。。赫赫

sunnylwx

口水哦，看着就好吃

小元宝妈妈

菲菲317 发表于 2012-7-13 09:09 1 ]7 `) |- i  p* T% P7 \
看着好辣哦！有卖酱香底料的就好了！嘎嘎！

9 G) _4 y. e  S. r$ i我怎么觉得这玩意要是不辣就不好吃了呢 光放麻辣香锅底料其实不辣 你试试

豆豆的点儿

哎哟喂，看的我这个口水啊

豆豆的点儿

今儿晚上就吃的这个！虽然不敢吃太辣~还真是诱惑不小啊！
+ C# t& h% b- F! E我得练练~自己做！ ...

成品做出来了吗？

豆豆的点儿

这一盆，要是我和老公一顿干掉。哈哈。俺家也经常做。用更省事的就是买麻辣烫底料，经常用的是友联大重庆的 ...

一顿就都吃了！！看来也是爱吃这口啊

wodigod

真是馋死啦) t6 h3 E  G# b) j

chq0923

这带劲

菲菲317

回复 小元宝妈妈 的帖子; E( R) j3 ?5 Q. _% Y( j
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实在是不敢吃太辣的呀！呵呵回头我试试！

meirenyuyang123

看着就好吃！！！！！！！！！！！！！！！

天使猫妈妈

亲，好巧，我家宝儿也叫元宝，也是个女孩儿，生日是2月10号嘿嘿。麻辣香锅看起来真流口水啊~~hoho~真厉害，回头我也试试

_宿m1ng

我也要做，哈哈～～

傻傻乐

天哪     我的口水都出来了