小元宝妈妈

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上首页了 谢谢哈皮帮忙截图哈
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& Y7 q3 Q5 W) h* k! V6 X( R9 W9 _前两天有个妈妈在论坛里问麻辣香锅怎么做 正好我老公也想吃 就做了发上来吧9 N2 C( ^$ J% d# c  b6 a' f# }
麻辣香锅的原料可以很随意 只要自己喜欢 基本什么东西都可以放进去 虾啊 肉啊 菜啊 多多益善 呵呵
, x  l: ~* m# e我从超市买的眉州东坡酒楼的麻辣香锅配料 还不错 很省事, J* ^1 _- L9 l. O  q1 g
这种配料不是特别辣 味道不是特别重
& c# z$ r$ U2 B) o所以这次做还放了郫县豆瓣 又加了点辣椒花椒 这个根据大家口味可以随意啊 爱吃辣的多放点就行
, }2 A" j! R8 T* Z7 j好了 看看原料吧. S5 N# z) T, l" `" n0 E
我今天做得准备了鸡翅 金针菇 生菜 西芹 香菜 * y* X, O" y$ P2 Y
各种鱼丸 土豆 菜花 蒜也是必备的
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各种材料先要处理一下 菜花先煮9成熟金针菇要焯水7 {* @) [+ H0 r. u. D) S
鱼丸和鸡翅也要煮熟 土豆切条 鸡翅从中间竖着切开* q' H1 y5 a# w2 N
西芹切条 生菜别撕太碎 香菜切段 蒜剥好大的切两半
( {# G/ o  v6 O6 g+ s  R3 Q煮好的鱼丸也切两半 忘了照相了% l8 k. a8 F' d/ F& Y# y+ d

2 J4 H5 e) n) y# I# F: }$ g" x准备好麻辣香锅底料和郫县豆瓣9 {( n7 U; v5 N7 J, \, Z
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锅里放油先放土豆 土豆炸到外皮变色有点焦就盛出来备用
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锅里放油 稍微多点 放蒜 姜片 葱 花椒 辣椒和郫县豆瓣炒出红油再放麻辣香锅配料翻炒5 i9 z  q% O! z. \! q

/ a, C7 W/ E  \$ {. H0 O先放芹菜再放生菜 因为其他的都基本熟了+ s, q  c6 _4 V' n+ S+ z  ^
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已经处理过的菜就没什么顺序了 随便放吧 一直炒啊炒; @) Q. m( w# K, x
香菜要最后临出锅再放哦 , d+ T9 a( X( r' O7 M: y
对了 还放了火腿肠因为老公要吃午餐肉忘买了 只能凑合了
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3 s5 C& L- S! M* F! f7 Z! J9 s好了 大功告成了 麻辣过瘾啊 这一大盆 得吃到什么时候啊5 Y2 f' h8 |4 ~7 g1 s2 w" ?
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嘉赫妈

今儿晚上就吃的这个！虽然不敢吃太辣~还真是诱惑不小啊！  P4 ~& H4 E! x( t5 q$ C
我得练练~自己做！

kk3037

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这一盆，要是我和老公一顿干掉。哈哈。俺家也经常做。用更省事的就是买麻辣烫底料，经常用的是友联大重庆的。

木子和本子

看着很香呀，海底捞的底料也很好吃。

melissa1227

回复 小元宝妈妈 的帖子9 M, A5 l" \/ Y0 U4 B) u/ S" z0 F2 Y

. B; V0 q4 S" p1 \! ^+ y看着真香8 {- e2 z/ \0 q; c8 k% R

小悟空#

看着很好吃啊
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菲菲317

看着好辣哦！有卖酱香底料的就好了！嘎嘎！

yangyanglinux

回复 小元宝妈妈 的帖子
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不错，我妈妈会做，赫赫 怀孕前吃了不少，现在妈妈不让吃了，也不做了。。。赫赫

sunnylwx

口水哦，看着就好吃

小元宝妈妈

菲菲317 发表于 2012-7-13 09:09 0 H# g% R/ E$ U- l, s
看着好辣哦！有卖酱香底料的就好了！嘎嘎！

2 f- G& y6 X7 U) ^7 f; S
我怎么觉得这玩意要是不辣就不好吃了呢 光放麻辣香锅底料其实不辣 你试试

豆豆的点儿

哎哟喂，看的我这个口水啊

豆豆的点儿

今儿晚上就吃的这个！虽然不敢吃太辣~还真是诱惑不小啊！' G+ A; b; j1 O4 o
我得练练~自己做！ ...

成品做出来了吗？

豆豆的点儿

这一盆，要是我和老公一顿干掉。哈哈。俺家也经常做。用更省事的就是买麻辣烫底料，经常用的是友联大重庆的 ...

一顿就都吃了！！看来也是爱吃这口啊

wodigod

真是馋死啦/ ]" i5 G# u  l" Q0 G0 l: V* y

chq0923

这带劲

菲菲317

回复 小元宝妈妈 的帖子
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2 D: a$ j9 c+ @0 ]7 B6 \& j% _& B( L实在是不敢吃太辣的呀！呵呵回头我试试！

meirenyuyang123

看着就好吃！！！！！！！！！！！！！！！

天使猫妈妈

亲，好巧，我家宝儿也叫元宝，也是个女孩儿，生日是2月10号嘿嘿。麻辣香锅看起来真流口水啊~~hoho~真厉害，回头我也试试

_宿m1ng

我也要做，哈哈～～

傻傻乐

天哪     我的口水都出来了