小元宝妈妈

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* i5 g' y$ ~& ^/ ^上首页了 谢谢哈皮帮忙截图哈
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前两天有个妈妈在论坛里问麻辣香锅怎么做 正好我老公也想吃 就做了发上来吧
% a* Q+ H# T0 E! J0 @* c" G8 N麻辣香锅的原料可以很随意 只要自己喜欢 基本什么东西都可以放进去 虾啊 肉啊 菜啊 多多益善 呵呵
4 l. t1 D+ U9 m我从超市买的眉州东坡酒楼的麻辣香锅配料 还不错 很省事" W8 i2 L1 W$ o1 \% \
这种配料不是特别辣 味道不是特别重
' o& `; I4 p* \& M- C& H+ {5 }所以这次做还放了郫县豆瓣 又加了点辣椒花椒 这个根据大家口味可以随意啊 爱吃辣的多放点就行
" E) l6 ]6 T+ _  V好了 看看原料吧
9 r; h. M: C# E; F我今天做得准备了鸡翅 金针菇 生菜 西芹 香菜
8 q  H( t% w0 x: ~1 s各种鱼丸 土豆 菜花 蒜也是必备的$ h  k& G! w- ?2 `% ]

1 ^7 ?3 @8 Q, ~3 J7 P. T  u9 G. o各种材料先要处理一下 菜花先煮9成熟金针菇要焯水
2 v( e' h6 h, F# q5 O8 V鱼丸和鸡翅也要煮熟 土豆切条 鸡翅从中间竖着切开7 X( l$ N5 p& m
西芹切条 生菜别撕太碎 香菜切段 蒜剥好大的切两半; _7 d3 Y9 {( P! |
煮好的鱼丸也切两半 忘了照相了
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准备好麻辣香锅底料和郫县豆瓣2 b7 ]( l* h$ y( \; N6 i' ]

/ H! s2 K. m7 x3 ~锅里放油先放土豆 土豆炸到外皮变色有点焦就盛出来备用
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+ D) \6 A% f3 u/ o锅里放油 稍微多点 放蒜 姜片 葱 花椒 辣椒和郫县豆瓣炒出红油再放麻辣香锅配料翻炒
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先放芹菜再放生菜 因为其他的都基本熟了
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9 q/ m- k4 b4 B! T已经处理过的菜就没什么顺序了 随便放吧 一直炒啊炒
9 Y+ S. X. P9 K0 ~5 y4 W8 z香菜要最后临出锅再放哦 5 ]- s; a* d9 O  i% \6 V) M
对了 还放了火腿肠因为老公要吃午餐肉忘买了 只能凑合了
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8 L8 P  T/ R1 L: K" n1 t好了 大功告成了 麻辣过瘾啊 这一大盆 得吃到什么时候啊/ L* ?7 a. S0 C7 n

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嘉赫妈

今儿晚上就吃的这个！虽然不敢吃太辣~还真是诱惑不小啊！
7 R# O' C0 f3 q4 ^; [/ h0 x, O我得练练~自己做！

kk3037

# K2 m& w; V) ^6 q! E& Q$ m3 I8 N. d$ l0 L7 J
这一盆，要是我和老公一顿干掉。哈哈。俺家也经常做。用更省事的就是买麻辣烫底料，经常用的是友联大重庆的。

木子和本子

看着很香呀，海底捞的底料也很好吃。

melissa1227

回复 小元宝妈妈 的帖子* f. w9 k5 l- p! y2 ^3 Y% q+ C9 H
) P- G5 p  _& y7 F/ v7 J
看着真香# c* x; M6 o9 Y7 J6 r5 \3 x- N# p

小悟空#

看着很好吃啊. k( D2 S' A& K  q* g

菲菲317

看着好辣哦！有卖酱香底料的就好了！嘎嘎！

yangyanglinux

回复 小元宝妈妈 的帖子
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不错，我妈妈会做，赫赫 怀孕前吃了不少，现在妈妈不让吃了，也不做了。。。赫赫

sunnylwx

口水哦，看着就好吃

小元宝妈妈

菲菲317 发表于 2012-7-13 09:09 0 V' M& M" B$ l1 _& H7 b1 @; c; I3 J
看着好辣哦！有卖酱香底料的就好了！嘎嘎！

4 m( K  F: Z  ^* C7 s' B
我怎么觉得这玩意要是不辣就不好吃了呢 光放麻辣香锅底料其实不辣 你试试

豆豆的点儿

哎哟喂，看的我这个口水啊

豆豆的点儿

今儿晚上就吃的这个！虽然不敢吃太辣~还真是诱惑不小啊！- Q9 A* m  k1 G% T- U  l
我得练练~自己做！ ...

成品做出来了吗？

豆豆的点儿

这一盆，要是我和老公一顿干掉。哈哈。俺家也经常做。用更省事的就是买麻辣烫底料，经常用的是友联大重庆的 ...

一顿就都吃了！！看来也是爱吃这口啊

wodigod

真是馋死啦1 b" e3 L* j' k4 y

chq0923

这带劲

菲菲317

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实在是不敢吃太辣的呀！呵呵回头我试试！

meirenyuyang123

看着就好吃！！！！！！！！！！！！！！！

天使猫妈妈

亲，好巧，我家宝儿也叫元宝，也是个女孩儿，生日是2月10号嘿嘿。麻辣香锅看起来真流口水啊~~hoho~真厉害，回头我也试试

_宿m1ng

我也要做，哈哈～～

傻傻乐

天哪     我的口水都出来了