，虽然

　　【主料】茄子两个、青椒一个、泡椒8个、鲜大蒜6颗
; `" w( u$ Q/ ~; O- Z9 W) @9 f3 h  U, Z
　　【调料】鲜贝露调味汁两勺、盐半勺、香醋一勺、味精半勺、糖一勺、香油半勺2 i/ s2 b( x  F6 a$ S! H

( \6 J/ W$ J( {3 R1 `' R8 Q6 Q7 ?　　【做法】* t, A7 z/ G- K8 S% @
! \: E$ a" ^1 J  i' G1 _
　　1、将所有材料洗净，控干水分。& |' l. h0 a( y9 P

+ r& D! D2 L  {9 \. n6 l  v* ~　　2、青椒、泡椒、蒜分别剁成细末。
- r2 J7 F2 [. _0 X3 q4 ?
2 b5 _& z3 d( B* b( j　　3、【调味汁】另取一个碗，将剁好的材料放入其中，分别调入鲜贝露调味汁两勺、油泼辣椒油一勺、盐半勺、香醋一勺、糖一勺、香油少许，搅匀。
- `5 C5 k2 b2 n" s- p2 f2 J
& I3 s4 M+ s* N& @2 f　　4、茄子先切成厚片，上锅蒸7分钟。
5 \9 i: ~- D6 S6 G$ s7 q, F; j2 g  F
　　5、取出放凉后，再切成小长条。4 y9 s+ ~, w$ C% }; X

' S" F" _2 @; M. h4 l　　6、将之前调好的料汁淋在上面，吃的时候，拌匀即可。
, M7 x/ `/ G. `" k

果飞

亲爱的上些图吧