- 妈米
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材料:冬瓜一块,莲子约20粒,干银耳5-10克 L( ^: c# }# Z4 ^
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做法:9 q' A7 d: W" p& h" Q( Z, Z- N
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1、将莲子去掉芯,洗净,放入砂锅中,加足量水煮4 M' `( b! g- Q; W1 D' S
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2、煮莲子的同时,将干银耳泡发,去掉根部,洗净撕成小朵
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3、冬瓜去皮洗净切成片
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4、莲子煮15分钟后,放入泡发好的银耳,继续小火煮约20分钟$ W* f( z; `5 N# f; [4 ~9 {
4 w$ I9 q& S( O* y8 l% t 5、放入冬瓜片和少许冰糖,煮至银耳软糯、莲子冬瓜片熟即可。- i! ^1 P2 n2 D) @/ k
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