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　　材料：冬瓜一块，莲子约20粒，干银耳5－10克0 u" ?$ m: |$ [9 u( H. }0 x( [' ]

! O: Z; Z7 T5 J  a) V　　做法：
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　　1、将莲子去掉芯，洗净，放入砂锅中，加足量水煮: ?4 s% n6 _+ e! Y4 V4 Y
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　　2、煮莲子的同时，将干银耳泡发，去掉根部，洗净撕成小朵/ f, h7 ?: S2 L% T( k  V

1 q/ ^! q8 z0 n6 r" O" k6 P　　3、冬瓜去皮洗净切成片
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　　4、莲子煮15分钟后，放入泡发好的银耳，继续小火煮约20分钟7 ]& D5 f: E1 w6 }0 p' i% w8 Y

  y6 ]) Z) j( R% h' T　　5、放入冬瓜片和少许冰糖，煮至银耳软糯、莲子冬瓜片熟即可。
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elenao

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