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MW11676

初 三

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宝宝生日
2012-09-17 
帖子
394 
楼主
发表于 2012-7-14 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天和老公的午饭显摆一下吧!哈哈! c: d0 {* y# V& ~, S7 H2 P

3 I9 U1 f* d8 e$ F4 W+ M; L, V& i
其实都是很简单的料理,在家经常做滴。。。。& X6 _( b# V3 P+ i
先列举下材料吧。。。% y/ K( n4 D* i' ^& R# A. ~: f

& D+ ?2 H* j6 N% u( S韩式海鲜炒年糕需要用到的材料有:
, e0 i, q2 Q: U1.蟹**:超市里现成的
% ^* y) v& {8 Y6 w. K1 q2.青椒:洗净,切丝
4 m! _2 P; H  y) s" h* }. Q8 N3.南美对虾:洗净8 _4 q: O8 I. f' m2 N, T" x
4.鱿鱼:洗净,切块切丝都行
# i. ^  [) D6 k9 [: g5.鲜贝:超市现成的,水冲一下就OK
- r4 l3 N  Y: F% Y6.洋葱:洗净,切丝9 A2 H. @. k4 U
% R) e2 w6 C7 e) _0 b( ?7 ?7 S9 Y
其实海鲜是可以自由组合的,大家还可以放虾仁啊、蛤蜊啊等
- ?% g4 h9 ?3 }; Y# o% a& R* g2 o) h& A) Q
7.盐、味精、糖) B# `$ I4 c! P
8.番茄沙司& i9 b' q9 G, t. U. F* c, R! }
9.黄酒9 e$ R9 q# a1 B1 x
10.年糕2 p: u4 N+ e9 n8 T- N

; j# o$ Q2 G* n做法也很简单,起油锅,油热放入海鲜类,翻炒,喷上少许黄酒去腥& Z5 V- H) T+ _, `3 a9 |. o0 J: H- p3 z
* m9 a" y0 _% d6 U, t7 m7 g
五分熟的时候,放入青椒丝和洋葱丝
: V) y( k, `: U0 y- E2 c1 `5 {8 y

! c3 }! d% K8 o/ d% U$ A% S  C放入少许盐、糖,铺上年糕,加入番茄沙司,半碗水
* H$ I, Z# D& i2 D
6 @* v3 d1 C6 ^7 ]& D1 N1 |
因为年糕很硬,需要用蒸汽把它蒸软,所以盖上锅盖
2 {" e9 P  r. x另一方面我也比较喜欢吃烂的洋葱和青椒,这个就看个人口味了0 ~9 k8 h' d3 v& K& O4 f: g6 h0 |

* X" }6 \& p" S& h1 T3 d
! M0 k* t) i# L/ l$ j
焖差不多7、8分钟,加入少许味精,就可以出锅啦~~7 V9 X. I3 s7 B9 y' w- E  w
当当当当~~" T7 H6 P* c- |: Q( ?0 Y

0 c+ h8 M1 O  G
6 [& F! _% J9 |. p
+ b' G$ X8 a. p9 m6 y) G6 c
0 ~5 E6 B) l+ F2 p/ @9 i0 |日式咖喱猪排饭就更简单了。。。
. D! ?7 B! t3 V' j8 V8 j0 O材料:
/ U' j# @9 c0 p6 ^5 g2 U( \1.
5 Z! ~" R% X7 i& P* [; `" P2.黄酒8 B7 E" q# D8 k. R* r! _0 V1 Z9 |
3.咖喱. ^  `. x$ a- H3 C: m
4.胡椒粉9 e/ p( F( ?* H7 f+ D/ n1 O
5.面包糠
' W  m' u/ w& H8 |1 j/ u6.鸡蛋
/ D! p3 G- }8 Y5 r$ M7.大排2 }9 v6 ]# r% Y1 v6 j$ F
8.米饭& w4 I8 T: l" k; a! b) K' E
4 O- I# r- k5 k. F! J
用刀背先把大排正反面敲一下,这样炸出来的猪排口感松软, m8 ], A0 Z" d4 X* \: b
/ b' x  a$ W- K0 ?, d2 q, H
用鸡蛋清、淀粉、胡椒粉、盐把大排腌制半小时
4 F- I. e# d! n

/ @9 a  m4 F$ x' a  L+ i3 a9 T% W3 k裹上面包糠+ T6 n7 `8 ]6 X5 y1 W6 Z
! G4 l7 g- x/ {5 S. x0 g/ r) F
锅里少许油,准备炸猪排
3 L2 w4 N2 _* c8 |: f% \
7 S, k! Y/ {" U+ j, W$ ]
待到猪排熟肉呈金黄色,捞出,切条+ c$ X* J8 t0 \: _: d7 S

& M0 q1 k0 K1 I8 J- M: k7 F盘里盛上米饭,把热好的咖喱酱浇在米饭和大排上即可& Z. {* u' N: v
: A7 o9 D3 h; y
是不是很棒呢?哈哈哈1 D/ p5 S4 `% l

团长编号:MW11649

贵宾用户

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宝宝生日
2010-05-09 
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12754 
炒年糕真棒!我只会加番茄酱炒~我得学学!/ h3 d0 }, p: p) e

羊羊妈MW12520

博 士

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宝宝生日
2012-01-31 
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我也喜欢炒年糕,看起来很不错哦

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宝宝生日
2012-08-24 
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饿了啊,赶紧做饭去

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宝宝生日
 
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227 
看起来很不错,很好吃的样子!

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宝宝生日
2011-11-30 
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好好吃的样子~~~~~

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宝宝生日
2010-02-07 
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跟我在五道口吃的日本咖喱猪排饭,简直一模一样!
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自制韩式海鲜炒年糕+日式咖哩猪排饭
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