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今天和老公的午饭显摆一下吧!哈哈1 ^3 {- d% F2 @2 Q/ T1 S
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其实都是很简单的料理,在家经常做滴。。。。: I3 M& K/ T( h# b4 U: r
先列举下材料吧。。。 k( K5 p: P4 H F5 h
0 S( x$ P: h2 i$ B6 ?& o韩式海鲜炒年糕需要用到的材料有:# z- e! S) B( u7 ?% Z( F
1.蟹**:超市里现成的" l/ [& v0 H8 M6 J- R4 M
2.青椒:洗净,切丝$ a6 u' K7 t: @
3.南美对虾:洗净! b: B# S- u# A
4.鱿鱼:洗净,切块切丝都行
& V( X8 B$ i. O' Q5.鲜贝:超市现成的,水冲一下就OK3 j+ Q9 H8 V6 t) v
6.洋葱:洗净,切丝' h6 S$ V" T- I( C9 A7 D
/ F6 U/ x# M ^6 i3 z其实海鲜是可以自由组合的,大家还可以放虾仁啊、蛤蜊啊等
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: `; G% ~* ^& G* {& L1 j7.盐、味精、糖
! s. f1 H/ t& u8 i1 E( Z: w8.番茄沙司4 r' c' b% _- C( O( A2 k) b6 z
9.黄酒9 x8 m; x6 q) j3 e+ j/ o% {& N
10.年糕0 F/ X# U3 `( {9 {, Y: j3 r+ ]/ J
% b" P# l5 P' N, I做法也很简单,起油锅,油热放入海鲜类,翻炒,喷上少许黄酒去腥
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五分熟的时候,放入青椒丝和洋葱丝
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* G# P0 ?0 h( d0 l放入少许盐、糖,铺上年糕,加入番茄沙司,半碗水2 U2 {+ V/ [, _! y
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因为年糕很硬,需要用蒸汽把它蒸软,所以盖上锅盖0 ?4 k( e) B9 } o3 R r: v
另一方面我也比较喜欢吃烂的洋葱和青椒,这个就看个人口味了$ q) o& J5 f, R ^
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焖差不多7、8分钟,加入少许味精,就可以出锅啦~~$ ]3 W+ K( v6 I' v% d" S; I) h+ Z
当当当当~~
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日式咖喱猪排饭就更简单了。。。: g2 N- Z6 c, B. m* Q
材料:. ? h8 I: m, _" Q# o& e5 V
1.盐1 Q# _ o! v- n" t" a' p1 _
2.黄酒( i: _( b J8 A; V3 L6 R
3.咖喱! |5 I# m, G% d$ u, r# `
4.胡椒粉: D, v' a# m& T- ]
5.面包糠
3 c: v$ D$ e# y: A' ~* `9 R6.鸡蛋
# E" B( ], F# @$ `* L7.大排0 ^# b1 V7 ?+ y; k& J
8.米饭
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1 `" Z9 l$ R* F+ Q/ p用刀背先把大排正反面敲一下,这样炸出来的猪排口感松软3 c8 t8 U1 N3 F' ?/ F
- C8 S0 N. F1 _- @- m. z n* {用鸡蛋清、淀粉、胡椒粉、盐把大排腌制半小时
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裹上面包糠5 ]; l! x7 B( R% j z( n) m
2 P9 ]4 e- C/ G. ]6 T' D锅里少许油,准备炸猪排
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待到猪排熟肉呈金黄色,捞出,切条2 A z: M# O3 [0 `- Q& C" m
. B8 r! _" ]7 Q7 U2 [8 S7 l$ W盘里盛上米饭,把热好的咖喱酱浇在米饭和大排上即可& [1 d1 s% p- g7 b; z$ [
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是不是很棒呢?哈哈哈2 t$ c( d% E6 [6 f
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