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MW11676

初 三

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宝宝生日
2012-09-17 
帖子
394 
楼主
发表于 2012-7-14 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天和老公的午饭显摆一下吧!哈哈
1 y' M: K& Q0 }( I3 b2 ~2 e3 p% h8 ~5 ]* y. t
: o4 ^% i2 |( f
其实都是很简单的料理,在家经常做滴。。。。
( [0 e% k* F" j: z先列举下材料吧。。。
! U$ a  z8 S3 G/ _, |& e- G) M
韩式海鲜炒年糕需要用到的材料有:. N! Q( w, i4 e6 G
1.蟹**:超市里现成的
& D3 j/ Y) C  C8 B' h# R5 |% \2.青椒:洗净,切丝& s; u( f7 |1 e) b
3.南美对虾:洗净9 n7 q8 P6 n8 T+ M  k; p- U
4.鱿鱼:洗净,切块切丝都行
  f" v$ ?- U$ [( T/ ]5.鲜贝:超市现成的,水冲一下就OK  m8 _! V1 d! x. m3 _$ j# p
6.洋葱:洗净,切丝
- [; s- X' R+ C' M
/ @5 c  ]: x# P6 d* I其实海鲜是可以自由组合的,大家还可以放虾仁啊、蛤蜊啊等
2 |1 p% z8 _, a* @) [
# I, C: B: t' N* ]- |* O2 n7.盐、味精、糖
4 _8 ~1 y6 z; w+ S! A8.番茄沙司* U2 f. @" f) b# B
9.黄酒' s. v. C$ T3 ^0 `- y
10.年糕' F, Y6 e. h5 T4 _+ t( ^
' }; V0 g! N( W8 s
做法也很简单,起油锅,油热放入海鲜类,翻炒,喷上少许黄酒去腥9 K0 k9 v, Z, p% f5 N  O6 h

  k2 ?: g( n& O) d1 s# A五分熟的时候,放入青椒丝和洋葱丝/ D8 a( z8 i  i2 ~$ N6 O! z
; N" y3 k, \' B6 T- [
放入少许盐、糖,铺上年糕,加入番茄沙司,半碗水
$ t, }2 K: R3 D6 p% ?( n  x% A

0 x# E% B0 Z) V: D0 W因为年糕很硬,需要用蒸汽把它蒸软,所以盖上锅盖( P6 D, R! E0 H* P
另一方面我也比较喜欢吃烂的洋葱和青椒,这个就看个人口味了
) C% h+ Z0 w8 v
0 ^2 v4 r5 j5 N7 S

/ b$ X) d$ T! _焖差不多7、8分钟,加入少许味精,就可以出锅啦~~
; @( X) Z4 p8 _  o: e  ?- n& N( `6 n当当当当~~) @8 u; \6 @" p& m. R+ Q8 s5 m

' u9 Z& H" v/ l. e& H8 d, z
% u: b2 R9 O' j) c1 B$ R$ O" j. e, Z* F& T4 R

9 g9 v. ^) N  {7 G$ _日式咖喱猪排饭就更简单了。。。
; Q/ L  D6 o; p3 z) t7 U材料:
# A4 I4 t, V4 a% p$ p% j' l2 g1.
$ E$ X' b% F6 F# m& k; f2.黄酒  G  i9 M1 ^2 o/ X9 r. s
3.咖喱
: z7 s5 ]+ Q$ r3 I: n+ C# h: U5 X4.胡椒粉  H/ P& J" f; ^# S3 K' t
5.面包糠# K0 t+ d- Y, r+ {! A! y* x& m! U
6.鸡蛋1 `9 @# c5 @5 R  ~9 j4 v
7.大排
( y' l8 A9 C3 R8.米饭
1 H, n" c1 [. X7 a; D! ~- D& o0 L: B# d1 E
用刀背先把大排正反面敲一下,这样炸出来的猪排口感松软
0 l: M5 r0 b! `$ t

* c. z1 n. I2 T1 Z/ ^9 F! b用鸡蛋清、淀粉、胡椒粉、盐把大排腌制半小时
- b) j7 W. o% I) f# x$ _

2 W9 R2 l6 R1 U' i, T4 I. c裹上面包糠
6 [  a* [! [$ r3 I# c9 C9 d
1 `6 h1 S. C2 j3 Q: x, |9 c- v1 E
锅里少许油,准备炸猪排
, f5 w3 C4 A/ u' D" M* I, W
4 p+ Y! k4 P) @, y) \% U
待到猪排熟肉呈金黄色,捞出,切条
' F! ?- ^' y, H4 C  F3 C5 g# \: H! q2 m' c( B
盘里盛上米饭,把热好的咖喱酱浇在米饭和大排上即可! j: i/ @% t7 B$ Y) t) K5 f  G

0 Q! X; r3 p4 L: _" n' R! T$ d2 K& l是不是很棒呢?哈哈哈
0 }- Y# X4 `) f) |: r$ h- H0 |

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宝宝生日
2010-05-09 
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炒年糕真棒!我只会加番茄酱炒~我得学学!
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羊羊妈MW12520

博 士

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宝宝生日
2012-01-31 
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我也喜欢炒年糕,看起来很不错哦

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宝宝生日
2012-08-24 
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饿了啊,赶紧做饭去

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宝宝生日
 
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看起来很不错,很好吃的样子!

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宝宝生日
2011-11-30 
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好好吃的样子~~~~~

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宝宝生日
2010-02-07 
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31 
跟我在五道口吃的日本咖喱猪排饭,简直一模一样!
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自制韩式海鲜炒年糕+日式咖哩猪排饭
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