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MW11676

初 三

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宝宝生日
2012-09-17 
帖子
394 
楼主
发表于 2012-7-14 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天和老公的午饭显摆一下吧!哈哈
  C6 U  T/ h) I, m5 g( R( f
- U+ J; I( m/ K( d! K  l0 n
  @; n) Y7 f# L1 `; O8 A, z其实都是很简单的料理,在家经常做滴。。。。6 E; e  W# M$ F( f* x% `
先列举下材料吧。。。
( c4 I  k4 f4 E* o5 Q
; M( p/ ^, S" Q8 u/ o: E- d韩式海鲜炒年糕需要用到的材料有:7 Z+ H  D4 l& |4 T$ s1 f7 O
1.蟹**:超市里现成的. _1 i* g& C0 Q" K" }
2.青椒:洗净,切丝
0 k) f7 O; |! B9 G7 Y) S8 @3.南美对虾:洗净5 g: X5 l; H. H3 M! m; E) f" _. u
4.鱿鱼:洗净,切块切丝都行# k! W. E5 s1 r: ]/ `0 o2 a) {
5.鲜贝:超市现成的,水冲一下就OK2 o5 S2 |3 F. G- }4 h6 k+ O
6.洋葱:洗净,切丝
0 r, p  F& P5 z# B' H3 M* d. B, i0 Q
其实海鲜是可以自由组合的,大家还可以放虾仁啊、蛤蜊啊等9 N6 @$ n" F0 J, C
) u# r+ B% A: u# S& i0 C  y3 n
7.盐、味精、糖8 ?( F5 I% G% H3 K
8.番茄沙司
- R& i/ [0 Z3 D( q2 h0 A( S: e9.黄酒$ M: u3 `, P% \
10.年糕
" t! e) |4 T) S' C* j! B3 O
5 e/ e) I* C7 C/ G) e1 X2 O做法也很简单,起油锅,油热放入海鲜类,翻炒,喷上少许黄酒去腥
( x! o* M$ X) [( }& Y3 B

! F* t4 K/ w  P" c五分熟的时候,放入青椒丝和洋葱丝
$ a7 D6 y: j2 ?$ E+ P2 j& M  \6 l
* ?7 e' F8 b, V; Q
放入少许盐、糖,铺上年糕,加入番茄沙司,半碗水1 R2 `% f. }& R2 V2 m8 N! I* P7 K

9 }; v% C9 D" b! M1 O" F6 ]因为年糕很硬,需要用蒸汽把它蒸软,所以盖上锅盖
+ y. V, B% ?: D' e. A另一方面我也比较喜欢吃烂的洋葱和青椒,这个就看个人口味了. L) |, ^8 s1 i3 A$ g% N

5 o) t" Y# ^* K1 S/ b7 m& _6 G

7 A/ u4 A/ ]. z: I焖差不多7、8分钟,加入少许味精,就可以出锅啦~~
; F+ U  w1 X% o; K! g% D当当当当~~
% u: r- A; ?) M: f5 r' h  o
" U# ~1 ]6 t" M) D2 f' {3 s) y
0 J( ~* H; P9 V, O
  y! `4 k0 L- X, C6 j; a9 R
+ I! D* O- e' u% P/ w( h2 F
日式咖喱猪排饭就更简单了。。。8 L( h8 V+ v( y$ \
材料:
* ]3 c. J) J3 X6 {$ E1.6 R0 G# x* y1 ^
2.黄酒
2 `2 d4 s+ y6 `  W; w& C3.咖喱
, \* _# J4 T( y( m2 n9 O4.胡椒粉
7 W& [( v' }- |$ f9 `/ E* V5.面包糠; B* G4 U7 d5 c9 M% Y  Q
6.鸡蛋
4 a8 H) H& b0 J% |5 P) @. j7.大排1 ^7 b/ a( W' p* a  Y/ S* Y
8.米饭
! S& e3 b3 Z- h' ?1 K- h. ], ~8 T  ]0 x
用刀背先把大排正反面敲一下,这样炸出来的猪排口感松软9 c( @/ @, }+ V5 b' n1 v

+ ^! {$ h: v3 \4 Z用鸡蛋清、淀粉、胡椒粉、盐把大排腌制半小时
- n! m9 L. K4 A2 {! _2 j& y
7 W- R7 R  n% p0 m2 ]
裹上面包糠1 ?' @- c9 Y4 ?" N9 u( W) J

! @" u. Y0 T7 \# u. X- G2 c锅里少许油,准备炸猪排, _1 u1 c+ ]6 z' o& O( ~7 r
$ ^8 b* h! ~% U( q6 H6 A7 f
待到猪排熟肉呈金黄色,捞出,切条
, ?  f% \0 q: u8 t6 l
  V, Z" M6 C- J: X盘里盛上米饭,把热好的咖喱酱浇在米饭和大排上即可" O3 f& Z: x) k9 V- P6 g" E" O
# b, T, w; i" t) o) D) \: B2 n
是不是很棒呢?哈哈哈
1 g' a: W6 }( u6 [! Z0 {  Z: Y  Z

团长编号:MW11649

贵宾用户

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宝宝生日
2010-05-09 
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炒年糕真棒!我只会加番茄酱炒~我得学学!. T. }2 a3 L6 `  b- T6 \

羊羊妈MW12520

博 士

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宝宝生日
2012-01-31 
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我也喜欢炒年糕,看起来很不错哦

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宝宝生日
2012-08-24 
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饿了啊,赶紧做饭去

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宝宝生日
 
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看起来很不错,很好吃的样子!

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宝宝生日
2011-11-30 
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好好吃的样子~~~~~

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宝宝生日
2010-02-07 
帖子
31 
跟我在五道口吃的日本咖喱猪排饭,简直一模一样!
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自制韩式海鲜炒年糕+日式咖哩猪排饭
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