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今天和老公的午饭显摆一下吧!哈哈5 H. P) r) M5 S2 e
/ g$ o$ j5 h: g: C* Y+ z2 Q
! w0 O) n0 Y; Q9 ^' X9 W其实都是很简单的料理,在家经常做滴。。。。
5 Z# z9 `# C. |" y; z1 v2 w* X先列举下材料吧。。。
8 e1 u5 V4 d% l
0 z' M; `- J% n: j韩式海鲜炒年糕需要用到的材料有:
3 o0 z/ B4 ~5 }- \) T: P+ f1.蟹**:超市里现成的; v& Q% ? Y8 [1 C0 i
2.青椒:洗净,切丝
' \: q0 q+ z) z4 M! z9 r6 Y3.南美对虾:洗净2 i. L! T* h7 [, W+ ~
4.鱿鱼:洗净,切块切丝都行
; s" y- [2 W0 o& t5.鲜贝:超市现成的,水冲一下就OK( ^. a3 C6 s) l1 V6 } e4 e
6.洋葱:洗净,切丝
+ Z8 o1 q- S1 W# |/ r# F6 G* e
1 U! s7 T; o" L6 F其实海鲜是可以自由组合的,大家还可以放虾仁啊、蛤蜊啊等
+ [* a( [5 j4 _* q2 E. g9 a; w- G$ B( u; x2 z9 [+ [" c
7.盐、味精、糖
( q% f$ {, O# G6 u) t9 N) h( m8.番茄沙司
3 I+ p8 W! q" M+ d3 {9.黄酒2 J; i( S4 f7 U) _5 z$ b
10.年糕8 c- d, }: ]) F! N& p
7 G" k; v, l$ m$ i+ q; {做法也很简单,起油锅,油热放入海鲜类,翻炒,喷上少许黄酒去腥. b. _' }' _2 i8 p& P. m
! {$ F- ?9 v/ W! |- R2 D; y) ?五分熟的时候,放入青椒丝和洋葱丝: N m6 `/ w3 s0 X
. ^+ f& l) B! U2 ]放入少许盐、糖,铺上年糕,加入番茄沙司,半碗水- M7 j8 N- k2 b2 J0 W
8 A) F$ V' w4 `9 K _8 t5 _+ w因为年糕很硬,需要用蒸汽把它蒸软,所以盖上锅盖' L3 Z, p2 A( a$ _
另一方面我也比较喜欢吃烂的洋葱和青椒,这个就看个人口味了3 v% V! C8 m6 J7 X
1 U+ u) D* F, S' k
+ m6 w0 R0 A- h) Q焖差不多7、8分钟,加入少许味精,就可以出锅啦~~
_1 N/ @# i9 V5 |2 g5 [# _/ r/ W当当当当~~
% E- L4 G5 s$ x4 q h/ @2 C$ L
3 ^5 `7 U3 F* L: U. R3 h1 e0 f- w; l! P4 ~7 \
7 ?2 B9 k# |: Y4 }
日式咖喱猪排饭就更简单了。。。
% v( d5 z- d. d& C* l: F材料:2 y8 w4 A# N& z& P1 R
1.盐+ S; {* W8 k, W% I
2.黄酒
0 ~6 k) q) _! q" t3.咖喱
1 O/ c+ k, n( `! ~4.胡椒粉' n$ H, Y: j+ S) l9 a* q: K
5.面包糠 ]5 o5 i- g V
6.鸡蛋5 g# X8 R+ V7 z E
7.大排
7 ^1 Z' [3 ]' i# S- M/ V: c* f2 y1 m8.米饭) M1 f# w1 [8 I6 N- u6 X
4 b+ `* j3 O1 Q# Q. e$ `8 ^8 K用刀背先把大排正反面敲一下,这样炸出来的猪排口感松软. T4 W7 p; Y- P" m4 ?6 \1 _( \
3 M8 c' R7 [% @3 a/ k3 l& M5 w
用鸡蛋清、淀粉、胡椒粉、盐把大排腌制半小时
. g2 q- |, g: i3 ~, a) M$ A) `. b6 X6 a2 ]" E. \
裹上面包糠( c/ r. p6 _, R2 ^+ a3 t# B
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锅里少许油,准备炸猪排: e. P* |! K7 w8 W
0 G1 x& O9 z7 z8 H2 N待到猪排熟肉呈金黄色,捞出,切条
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! s3 y4 G' R4 t& J盘里盛上米饭,把热好的咖喱酱浇在米饭和大排上即可; E( v+ I8 F! x8 Q; l
" W5 M# ~4 C @6 z% N1 e是不是很棒呢?哈哈哈
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