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MW11676

初 三

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宝宝生日
2012-09-17 
帖子
394 
楼主
发表于 2012-7-14 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天和老公的午饭显摆一下吧!哈哈/ Z- \; O- c' Z- @" C+ V8 g
: \# K, d* R3 K/ ?0 q6 F2 `6 @# `3 b

: `, R8 U) h4 ~% Z+ [其实都是很简单的料理,在家经常做滴。。。。
0 }0 b9 d. @0 X先列举下材料吧。。。0 ?. z( {% J9 K& c9 j

. [0 r/ l4 \+ |' w8 t/ f' m韩式海鲜炒年糕需要用到的材料有:
+ m9 {- F7 c4 k1.蟹**:超市里现成的
- F! ^  M* q, z6 c, m2.青椒:洗净,切丝+ W6 p0 d2 f: h- h0 C- c
3.南美对虾:洗净8 _% e$ q" x1 w1 p
4.鱿鱼:洗净,切块切丝都行
0 ~" O) l7 _1 b5 e2 T5.鲜贝:超市现成的,水冲一下就OK- I! s- `9 T' _+ z% s) K% M8 w
6.洋葱:洗净,切丝
2 ~' e% R! R" y$ c1 z! v7 p2 Z. v. q& y# F' X
其实海鲜是可以自由组合的,大家还可以放虾仁啊、蛤蜊啊等
; _- Q+ Z$ ~) f9 E
" m' W8 X" L+ ^7.盐、味精、糖
, n$ X) }: ~" E* P: x9 r4 S8.番茄沙司# x! A/ j* G2 i  C; G8 T
9.黄酒, [' p3 `+ h$ k" |' Q5 q, q
10.年糕
  d. b8 D: a: }4 |2 h( s
0 ?# _5 v3 i  e' l$ F7 _做法也很简单,起油锅,油热放入海鲜类,翻炒,喷上少许黄酒去腥+ z) }7 j4 Y8 i$ V7 \" W; S5 j6 D

+ @6 t1 h5 i' t3 {3 n五分熟的时候,放入青椒丝和洋葱丝: K- r/ j6 C/ ?, V( u+ [4 f& h1 P

6 L  H  {/ U% a* U1 m; \; A放入少许盐、糖,铺上年糕,加入番茄沙司,半碗水! h( t: J! ^" T! K6 H4 b
  `' a/ r" W$ g, N
因为年糕很硬,需要用蒸汽把它蒸软,所以盖上锅盖
: y: I  G5 n0 [. g另一方面我也比较喜欢吃烂的洋葱和青椒,这个就看个人口味了! f& ~- |* q& L3 L: Y
( V: Q/ h0 U1 G: P- ]$ \' L. H
$ A% j+ \6 u/ |
焖差不多7、8分钟,加入少许味精,就可以出锅啦~~
8 _& e5 H# e3 ?+ u8 ]7 q; \当当当当~~
9 N7 W' Y  N3 P
" s$ ]& I; H9 R. Y3 I

" {: A/ R& ?  M( G  p* B! U  D& Z7 e9 _9 P) G

) i$ \; r- ~1 u3 [2 i日式咖喱猪排饭就更简单了。。。' Z0 v1 h5 o6 j* |/ G
材料:, y! T2 _0 M* o0 d) t) T
1.盐& s# G% S9 Z3 R+ Z; v
2.黄酒) O$ X" u4 ^8 ^' D4 x
3.咖喱
* Y4 c) \) ~* z4.胡椒粉# l1 d* U9 J8 E: R  o" \  }
5.面包糠
4 [1 \& G. J* C6 e& W/ n: _' @6.鸡蛋
( T9 `0 f# e7 H: T. ~5 {7.大排, g( ]5 \9 T. W' s% d
8.米饭
9 V3 z+ U: E8 {0 R
" m4 q2 _9 K; C. k7 U5 Y+ A3 _用刀背先把大排正反面敲一下,这样炸出来的猪排口感松软& b+ t1 l# J' q3 ]6 z6 U

% q1 M; T% }1 `0 x) r- B用鸡蛋清、淀粉、胡椒粉、盐把大排腌制半小时8 v/ c  G3 s( L. c" g* p4 b( B
4 s: ^3 N; [' y( L& p& `7 ?7 _
裹上面包糠! Z' M3 C2 V  h1 x7 q" P" P
6 i0 J/ C) m" i7 j8 j& v' h
锅里少许油,准备炸猪排8 r. r. N7 E% n3 a7 o% m
$ X2 B  d/ p; V* O
待到猪排熟肉呈金黄色,捞出,切条3 t3 l) F7 J: p0 p5 }

: \; f( ^; K$ R- z盘里盛上米饭,把热好的咖喱酱浇在米饭和大排上即可7 Z- m6 {9 F1 ?! L9 c
9 T1 x" u3 p$ k  e4 _: h
是不是很棒呢?哈哈哈
  H) `) o; b: v

团长编号:MW11649

贵宾用户

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宝宝生日
2010-05-09 
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炒年糕真棒!我只会加番茄酱炒~我得学学!
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羊羊妈MW12520

博 士

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宝宝生日
2012-01-31 
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我也喜欢炒年糕,看起来很不错哦

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宝宝生日
2012-08-24 
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饿了啊,赶紧做饭去

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宝宝生日
 
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227 
看起来很不错,很好吃的样子!

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宝宝生日
2011-11-30 
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好好吃的样子~~~~~

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宝宝生日
2010-02-07 
帖子
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跟我在五道口吃的日本咖喱猪排饭,简直一模一样!
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自制韩式海鲜炒年糕+日式咖哩猪排饭
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