- 妈米
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今天是周六,爸爸晚上才旅游回来,妹妹上班,所以我又是五点多就从家里出来到妈妈家来了,虽然今天休息,但是因为要照顾妈妈,所以不能照顾啸啸了,明天再补偿吧,对不起了啸啸,妈妈实在是没有办法,带着你我没法干活啊!& [+ V) p3 @& o$ u& v: k: n1 V. |4 Y
周四周五妹妹休息在家照顾妈妈,她说我妈妈不爱吃饭,根本不张嘴,所以她都是拿榨汁机把饭打成流食用胃管打的,所以我今天来,又绞尽脑汁的给妈妈做好吃的,妈妈还是很给面子的,吃得挺好的!先看早点吧,因为我看家里正好有昨晚剩下的米饭,所以给妈妈做了这个蛋包五彩什锦炒饭,这是我自己起的名字,呵呵,还算贴切吧!- K# s0 D4 T5 X1 ]# Z
今天正好发小也休息在家,我们好久没见了,她过来找我,顺便吃好吃的,呵呵!
- R) Z+ P# d: X2 S 大家可能会说为什么我做的饭菜里总有这些材料,我想跟大家解释一下,一是因为这些确实很有营养,颜色搭配也好看,再着是因为我买的这些材料,如果我不用完,就只能放到坏,放到扔,所以我必须想办法把这些材料都用完,呵呵
- C- y5 }1 `" I青红椒和胡萝卜
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5 g3 T3 ?, c4 u4 c炒饭的辅料青红椒,胡萝卜,香菇,火腿,先蛋黄,我还加了一点点咸鸭蛋清,呵呵,还有肥牛片,葱花
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主料米饭!
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油锅烧热,葱花爆香,炒肥牛片,放老抽上色和料酒去腥,然后把青红椒和胡萝卜、香菇等辅料放进去翻炒!然后把米饭放进锅里翻炒,因为放了老抽和咸鸭蛋,所以不用加盐了!最后一步没顾上拍照!6 X2 @9 J3 Z9 n" M/ T* E( Q2 Q
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摊蛋皮大家都会了,我之前也说过了,就不再赘述了!: b% b; X- m% M+ F3 F; V
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0 q& p+ a' b, U! u/ v, m蛋皮摊好之后把炒好的米饭放进去然后包好!6 k9 u5 `2 A/ c" e3 X) k9 r0 u. h
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这点我没做好,是因为我没把蛋皮粘住,应该在蛋皮边上抹点蛋液把蛋皮粘住就更好了,当时我奶奶一直跟我说话,分散了我精力,我没顾上,呵呵,不好意思!7 @6 u% V; x% n z& `& X' P
' s( z" s% M3 h2 p, ^: o出锅成盘,点些番茄沙司,味道真的很赞!4 j7 J6 p) a- L% k) b; n2 j; q. A
) c/ H: C6 {4 J/ W9 B0 e. _' ^7 I妈妈吃了一半之后我拍的,呵呵,每粒米饭上都裹着咸蛋黄,真的很好吃!! G: C' M6 B* S4 y3 g; G$ c& O. g, n
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不知道你喜欢不喜欢,反正我喜欢,哈哈# G9 x0 d6 o8 s' T
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