- 妈米
- 113816
- 经验值
- 91870
- 在线时间
- 1519小时
- 宝宝生日
- 2010-12-26
- 注册时间
- 2010-11-9
- 帖子
- 14634
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 91870
- 精华
- 50
- UID
- 5370405
      
- 宝宝生日
- 2010-12-26
- 帖子
- 14634
|
上首页了,截屏,谢谢大家喜欢!% y- \# g" k3 F. Y
; |+ p- \8 y7 h5 y* {. i" W
0 F: o: d @0 y! G" Q 糖醋里脊也是我最爱吃的菜之一,我喜欢糖醋口,呵呵,以前一直计划做这道菜,但是一直没敢尝试,原因是我炸的方面不行,怕炸不好,不过这次决定尝试一下,正好爸爸旅游回来,而且发小也在我家,所以就做了,最后虽然卖相不是太好,因为不舍得浪费,所以我直接用炸里脊的油炒的汁,嘿嘿,不过我敢保证味道是相当不错滴!
* Q( T( l4 R) _) V+ E" U好大一块里脊肉啊0 O% t; V& M" l& ^) |
2 b5 O y$ b( z% R& m
切等大的条放容器里; I& r, r7 N$ A2 g2 l5 K
* c7 [; ~1 l. D1 x1 S加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀。+ `+ F8 r8 n7 X
# r6 P% X& L% T6 l: @2 _鸡蛋加些面粉和水调成面糊# J( w( M2 M, |
/ k7 b# e/ J, N+ i" |
调好面糊放置一下* C- N: k# q; M+ {
9 Y e6 x% M+ f8 E* v+ K+ ?
碗中放料酒、糖、醋、盐、葱末、水淀粉、调成汁9 j/ g! v2 J0 |# l: f
2 w7 B/ }5 z# _) A0 @
将里脊条放入面糊中挂糊,锅置火上倒入油,烧至八成热,逐个投入里脊条,炸至金黄色捞出待用
8 U* E9 ^% T% g* |3 t' F( W, z7 W6 C5 i6 s% ?" V
锅留底油烧热,倒入番茄酱煸炒出红油,烹入糖醋味汁,倒入里脊条翻炒均匀,我的汁调的有点少了+ X6 k7 F& d; K7 z: ]
# V6 w- b# h! ^" z
来个近景,虽然卖相不太好,但是味道绝对很赞哦!不管你信不信,反正我信了,呵呵0 [2 E- z: \" \0 e2 `- d
9 O+ U5 s+ o# P5 t0 C4 ~" l$ X( M, h* n7 G* _( f
; E3 a0 |4 R9 Y* w, g; p$ Z
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|